阅读说明：本技术 一种基于物联网的共享平台食材处理装置 (Sharing platform food material processing device based on Internet of things ) 是由 李衍太 张文平 于 2020-08-17 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种基于物联网的共享平台食材处理装置,包括：落料筒,底座、第一旋转机构以及与旋转组件相配合的削皮组件；底座顶部配合设置有第一旋转机构,第一旋转机构外侧沿周向间隔设置有多个卡件,卡件顶部配合连接有第二旋转机构,第二旋转机构顶部设置有插针,落料筒位于所述插针上方,第一旋转机构与所述第二旋转机构均能够旋转；削皮组件包括抵持机构,抵持机构沿轴线方向贯穿设置有果核通道,抵持机构外侧设置有第二贴片,所述第二贴片端部通过转轴配合连接有第一帖片,第一贴片与第二贴片内侧配合设置有弹力件,第一贴片端部设置有削皮刀,第一贴片内侧设置有传感器,传感器用于监测果皮状态信息。(The invention relates to a sharing platform food material processing device based on the Internet of things, which comprises: the peeling machine comprises a charging barrel, a base, a first rotating mechanism and a peeling assembly matched with the rotating assembly; the blanking device comprises a base, a blanking barrel, a first rotating mechanism, a second rotating mechanism and a blanking barrel, wherein the first rotating mechanism is arranged at the top of the base in a matched mode; the peeling assembly comprises a supporting mechanism, a kernel channel penetrates through the supporting mechanism along the axis direction, a second patch is arranged on the outer side of the supporting mechanism, a first patch is connected to the end portion of the second patch in a matched mode through a rotating shaft, an elastic piece is arranged on the inner side of the first patch in a matched mode with the inner side of the second patch, a peeling knife is arranged on the end portion of the first patch, a sensor is arranged on the inner side of the first patch, and the sensor is used for monitoring the state information of the peel.)

一种基于物联网的共享平台食材处理装置

技术领域

本发明涉及共享技术领域或削皮领域，尤其涉及一种基于物联网的共享平台食材处理装置。

背景技术

目前市面上畅销最多的是家用果汁机，拒绝添加剂、防腐剂，一切以人的健康为出发点，现在人们都在提高生活品质，拒绝垃圾饮料，在共享经济的洪流之下，共享果汁机售货机适合于推向于大中型社区、学校，写字楼，商场等生活场所，在进行水果榨汁之前首先要进行水果清洗、去皮操作，通过水果削皮装置对水果进行削皮，去除水果表皮上的农药残留，提高果汁的安全性，共享果汁机能够实现网络互连，通过大数据分析能够精准向用户推荐水果搭配方式，以及不同水果种类的配比，还能够通过手机APP实现与果汁机的互连，能够实现全程通过手机进行操作。

现有技术中水果削皮过程中，无法对水果端部进行削皮操作，此外现有的削皮方式无法通过水果重力进行自动上料，并通过下方插针旋转至削皮组件下方，进行自动削皮，削皮效率较低，另外，现有的削皮装置无法实现智能监测，在进行水果削皮过程中，无法实时监测果皮去除状态，容易造成削皮不均匀，或削皮过厚，造成果肉的浪费。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供一种基于物联网的共享平台食材处理装置。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：一种基于物联网的共享平台食材处理装置，包括：落料筒，底座、第一旋转机构以及与旋转组件相配合的削皮组件；

所述底座顶部配合设置有第一旋转机构，所述第一旋转机构外侧沿周向间隔设置有多个卡件，所述卡件顶部配合连接有第二旋转机构，所述第二旋转机构顶部设置有插针，所述落料筒位于所述插针上方，所述第一旋转机构与所述第二旋转机构均能够旋转；

所述削皮组件包括抵持机构，所述抵持机构沿轴线方向贯穿设置有果核通道，所述抵持机构外侧设置有第二贴片，所述第二贴片端部通过转轴配合连接有第一帖片，所述第一贴片与所述第二贴片内侧配合设置有弹力件，所述第一贴片端部设置有削皮刀，所述第一贴片内侧设置有传感器，所述传感器用于监测果皮状态信息；

水果由落料通道落下，所述插针至少部分***水果内，第一旋转机构带动带有水果的插针旋转至削皮组件下方，第二旋转机构旋转过程中，所述削皮刀抵持水果表面，进行削皮操作。

本发明一个较佳实施例中，所述顶部设置有伸缩机构，所述伸缩机构顶部设置有端部刀片，所述端部刀片为螺旋结构。

本发明一个较佳实施例中，所述插针位于所述端部刀片轴线方向，所述插针能够是锥形结构。

本发明一个较佳实施例中，所述落料筒内侧设置有落料通道。

本发明一个较佳实施例中，所述削皮刀为圆环结构，所述削皮刀轴线方向与所述第二旋转机构旋转过程中的切线方向平行。

本发明一个较佳实施例中，所述支架一侧设置有复数个第一滑动杆，任一所述第一滑动杆端部设置有配合件。

本发明一个较佳实施例中，还包括固定机构，所述固定机构一侧设置有复数个第二滑动杆，所述第二滑动杆通过所述配合件与所述第一滑动杆配合连接，所述配合件能够沿所述第二滑动杆滑动。

本发明一个较佳实施例中，所述固定机构底部设置有支垫，所述支垫为圆柱体结构。

本发明第二方面提供了一种基于物联网的食材处理方法,应用于一种基于物联网的共享平台食材处理装置，包括以下步骤：

水果通过落料筒道落至插针上；

第二旋转机构旋转120度，使水果旋转至削皮组件下方，控制第一旋转机构按照预定转速旋转，旋转过程中削皮刀贴合水果表面进行削皮操作；

进行削皮操作过程中，通过端部刀片对水果端部进行去皮操作；

通过传感器监测果皮状态信息，判断果皮去除度，当果皮去除度大于预定阈值时，停止削皮操作。

本发明一个较佳实施例中，在进行削皮操作前，通过伸缩机构伸缩调整削皮刀与水果贴合区域，进行水果不同区域表皮去除。

本发明一个较佳实施例中，削皮过程中，通过第一滑动杆滑动按压水果，果核进入抵持机构内侧的果核通道内，进行果核去除。

本发明一个较佳实施例中，所述果核通道端部沿径向设置多个切片，多个贴片端部形成切孔。

本发明解决了背景技术中存在的缺陷，本发明具备以下有益效果：

(1)通过大数据分析，得到用户的喜好，自动生成果汁配比，选择对应的水果通过落料通道落至插针上，插针***水果内，通过第一旋转机构带动水果旋转至削皮组件下方，伸缩机构与抵持机构配合将水果抵持固定，此时水果旋转，削皮刀抵持在水果表面进行削皮，能够通过第一旋转机构与第二旋转机构实现自动削皮。

(2)削皮过程中，能够通过传感器实时监测果皮状态信息，削皮均匀，且监测果皮状态信息能够减少削皮过程中果肉的浪费，实现智能削皮。

(3)抵持机构能够通过第一滑动杆带动沿竖直方向移动，抵持机构移动过程中，端部的切片能够对水果进行切块，切块过程中，切片内侧的切孔能够将水果中间的果核去除，削皮更加简单灵活。

(4)削皮过程中，通过伸缩机构顶部的螺旋结构的端部刀片能够对水果端部进行削皮，能够对水果全方位进行削皮操作。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的优选实施例的局部结构示意图；

图2是本发明的优选实施例的固定机构结构示意图；

图3是本发明的优选实施例的第一贴片与第二贴片连接结构示意图；

图4是本发明的优选实施例的落料通道端部结构示意图；

图中：

1、落料通道，2、落料筒，3、插针，4、端部刀片，5、伸缩机构，6、卡件，7、第一旋转机构，8、底座，9、第一贴片，10、固定机构，11、第一滑动杆，12、支架，13、果核通道，14、抵持机构，15、第二旋转机构，16、配合件，17、第二滑动杆，18、支垫，19、转轴，20、弹力件，21、削皮刀，22、第二贴片，23、切片，24、切环。

具体实施方式

为了能够更加清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请保护范围的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或隐含指明所指示的技术特征的数量。因此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳实施方式。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。

现在结合附图和实施例对本发明作进一步详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。

如图1所示,本发明公开了一种基于物联网的共享平台食材处理装置局部立体结构示意图；

一种基于物联网的共享平台食材处理装置，包括：落料筒2，底座8、第一旋转机构7以及与旋转组件相配合的削皮组件；

底座8顶部配合设置有第一旋转机构7，第一旋转机构7外侧沿周向间隔设置有多个卡件6，卡件6顶部配合连接有第二旋转机构15，第二旋转机构15顶部设置有插针3，落料筒2位于插针3上方，第一旋转机构7与第二旋转机构15均能够旋转；

削皮组件包括抵持机构14，抵持机构14沿轴线方向贯穿设置有果核通道13，抵持机构14外侧设置有第二贴片22，第二贴片22端部通过转轴19配合连接有第一帖片，第一贴片9与第二贴片22内侧配合设置有弹力件20，第一贴片9端部设置有削皮刀21，第一贴片9内侧设置有传感器，传感器用于监测果皮状态信息；

水果由落料通道1落下，插针3至少部分***水果内，第一旋转机构7带动带有水果的插针3旋转至削皮组件下方，第二旋转机构15旋转过程中，削皮刀21抵持水果表面，进行削皮操作。

如图3所示，本发明公开了第一贴片与第二贴片连接结构示意图；

需要说明的是，卡件6设置有3个，任意两个卡件6之间的角度均为120度，第一旋转机构7每次旋转的角度为120度，当水果落至插针3上时，通过第一旋转机构7旋转，将带有水果的卡件6，旋转至削皮组件正下方，削皮完成后再次旋转120度，形成循环削皮操作，第一贴片9与第二贴片22之间通过弹力件20连接，弹力件20为压缩式弹簧，当水果旋转至削皮组件下方时，第二贴片22端部的削皮刀21贴合水果表面，水果旋转时，能够对水果表层进行去皮操作。

根据本发明实施例，顶部设置有伸缩机构5，伸缩机构5顶部设置有端部刀片4，端部刀片4为螺旋结构。

根据本发明实施例，插针3位于端部刀片4轴线方向，插针3能够是锥形结构。

需要说明的是，插针3顶部尺寸小于插针3底部尺寸，水果下落过程中，能够将水果固定在插针3上，插针3至少部分***水果果肉内，优选的插针32/3***水果果肉，保证水果固定，在进行削皮的过程中，不会因水果晃动，造成水果削皮不均匀。

根据本发明实施例，落料筒2内侧设置有落料通道1。

需要说明的是，水果清洗完成后进行削皮操作时，通过落料通道1下落，落料通道1内壁设置有光滑面，减小水果与落料通道1之间的摩擦力。

根据本发明实施例，削皮刀21为圆环结构，削皮刀21轴线方向与第二旋转机构15旋转过程中的切线方向平行。

需要说明的是，削皮刀21内侧设置有果皮通道，在进行削皮过程中，果皮通道能够将水果皮进行分离提高削皮的均匀性，不会造成水果皮阻挡在水果表面。

根据本发明实施例，支架12一侧设置有复数个第一滑动杆11，任一第一滑动杆11端部设置有配合件16。

如图2所示，本发明公开了固定机构结构示意图；

根据本发明实施例，还包括固定机构10，固定机构10一侧设置有复数个第二滑动杆17，第二滑动杆17通过配合件16与第一滑动杆11配合连接，配合件16能够沿第二滑动杆17滑动。

需要说明的是，固定机构10与支架12相配合，第一滑动杆11与第二滑动杆17尺寸相同，配合件16上设置有通孔，第二滑动杆17穿过通孔，第一滑动杆11与第二滑动杆17平行设置。

根据本发明实施例，固定机构10底部设置有支垫18，支垫18为圆柱体结构。

需要说明的是，支垫18能够是橡胶材质，使得第一滑动杆11沿第二滑动杆17移动过程中减小振动，提高水果削皮精度。

如图4所示，本发明公开了落料通道端部结构示意图；

根据本发明实施例，削皮过程中，通过第一滑动杆11滑动按压水果，果核进入抵持机构14内侧的果核通道13内，进行果核去除。

需要说明的是，抵持机构14能够通过第一滑动杆11带动沿竖直方向移动，抵持机构14移动过程中，端部的切片能够对水果进行切块，切块过程中，切片内侧的切孔能够将水果中间的果核去除，削皮更加简单灵活，果核通道13内设置有多个切片23，多个切片23的端部汇集在一切环24外壁，切环24为圆形结构，切环端面锋利，能够将果核外侧的果肉剔除，多个切片23沿切环外壁周向间隔分布，任意相邻两个切片23之间有相同尺寸的空隙，在进行切块操作过程中，能够使切下来的水果块大小相同。

本发明第二方面提供了一种基于物联网的食材处理方法,应用于一种基于物联网的共享平台食材处理装置，包括以下步骤：

水果通过落料筒2道落至插针3上；

第二旋转机构15旋转120度，使水果旋转至削皮组件下方，控制第一旋转机构7按照预定转速旋转，旋转过程中削皮刀21贴合水果表面进行削皮操作；

进行削皮操作过程中，通过端部刀片4对水果端部进行去皮操作；

通过传感器监测果皮状态信息，判断果皮去除度，当果皮去除度大于预定阈值时，停止削皮操作。

需要说明的是，卡件6设置有3个，任意两个卡件6之间的角度均为120度，第一旋转机构7每次旋转的角度为120度，当水果落至插针3上时，通过第一旋转机构7旋转，将带有水果的卡件6，旋转至削皮组件正下方，削皮完成后再次旋转120度，形成循环削皮操作，第一贴片9与第二贴片22之间通过弹力件20连接，弹力件20为压缩式弹簧，当水果旋转至削皮组件下方时，第二贴片22端部的削皮刀21贴合水果表面，水果旋转时，能够对水果表层进行去皮操作。

根据本发明实施例，在进行削皮操作前，通过伸缩机构5伸缩调整削皮刀21与水果贴合区域，进行水果不同区域表皮去除。

需要说明的是，插针3顶部尺寸小于插针3底部尺寸，水果下落过程中，能够将水果固定在插针3上，插针3至少部分***水果果肉内，优选的插针32/3***水果果肉，保证水果固定，在进行削皮的过程中，不会因水果晃动，造成水果削皮不均匀。

根据本发明实施例，落料筒2内侧设置有落料通道1。

需要说明的是，水果清洗完成后进行削皮操作时，通过落料通道1下落，落料通道1内壁设置有光滑面，减小水果与落料通道1之间的摩擦力。

根据本发明实施例，削皮刀21为圆环结构，削皮刀21轴线方向与第二旋转机构15旋转过程中的切线方向平行。

需要说明的是，削皮刀21内侧设置有果皮通道，在进行削皮过程中，果皮通道能够将水果皮进行分离提高削皮的均匀性，不会造成水果皮阻挡在水果表面。

根据本发明实施例，支架12一侧设置有复数个第一滑动杆11，任一第一滑动杆11端部设置有配合件16。

根据本发明实施例，还包括固定机构10，固定机构10一侧设置有复数个第二滑动杆17，第二滑动杆17通过配合件16与第一滑动杆11配合连接，配合件16能够沿第二滑动杆17滑动。

需要说明的是，固定机构10与支架12相配合，第一滑动杆11与第二滑动杆17尺寸相同，配合件16上设置有通孔，第二滑动杆17穿过通孔，第一滑动杆11与第二滑动杆17平行设置。

根据本发明实施例，固定机构10底部设置有支垫18，支垫18为圆柱体结构。

需要说明的是，支垫18能够是橡胶材质，使得第一滑动杆11沿第二滑动杆17移动过程中减小振动，提高水果削皮精度。

根据本发明实施例，削皮过程中，通过第一滑动杆11滑动按压水果，果核进入抵持机构14内侧的果核通道13内，进行果核去除。

需要说明的是，抵持机构14能够通过第一滑动杆11带动沿竖直方向移动，抵持机构14移动过程中，端部的切片能够对水果进行切块，切块过程中，切片内侧的切孔能够将水果中间的果核去除，削皮更加简单灵活，果核通道13内设置有多个刀片，多个刀片的端部汇集在一切环外壁，切环为圆形结构，切环端面锋利，能够将果核外侧的果肉剔除，多个刀片沿切环外壁周向间隔分布，任意相邻两个切片之间有相同尺寸的空隙，在进行切块操作过程中，能够使切下来的水果块大小相同。

根据本发明实施例，削皮过程中，通过第一滑动杆11滑动按压水果，果核进入抵持机构14内侧的果核通道13内，进行果核去除。

需要说明的是，抵持机构14能够通过第一滑动杆11带动沿竖直方向移动，抵持机构14移动过程中，端部的切片能够对水果进行切块，切块过程中，切片内侧的切孔能够将水果中间的果核去除，削皮更加简单灵活。

根据本发明实施例，果核通道13端部沿径向设置多个切片，多个贴片端部形成切孔。

需要说明的是，多个刀片的端部汇集在一切环外壁，切环为圆形结构，切环端面锋利，能够将果核外侧的果肉剔除，多个刀片沿切环外壁周向间隔分布，任意相邻两个切片之间有相同尺寸的空隙，在进行切块操作过程中，能够使切下来的水果块大小相同，果核从切孔内穿过。

本发明中的削皮装置能够通过大数据分析，得到用户的喜好，自动生成果汁配比，选择对应的水果通过落料通道1落至插针3上，插针3***水果内，通过第一旋转机构7带动水果旋转至削皮组件下方，伸缩机构5与抵持机构14配合将水果抵持固定，此时水果旋转，削皮刀21抵持在水果表面进行削皮，能够通过第一旋转机构7与第二旋转机构15实现自动削皮，削皮过程中，能够通过传感器实时监测果皮状态信息，削皮均匀，且监测果皮状态信息能够减少削皮过程中果肉的浪费，实现智能削皮，削皮装置能够根据水果的类别，自动选择不同的削皮方式，也能够选择不同的水果旋转速度，以配合削皮刀21的削皮操作，使得削皮更加的精准均匀，削皮速度较快。

抵持机构14能够通过第一滑动杆11带动沿竖直方向移动，抵持机构14移动过程中，端部的切片能够对水果进行切块，切块过程中，切片内侧的切孔能够将水果中间的果核去除，削皮更加简单灵活。

削皮过程中，通过伸缩机构5顶部的螺旋结构的端部刀片4能够对水果端部进行削皮，能够对水果全方位进行削皮操作。

以上依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定技术性范围。