本发明公开了一种牛肉自动化加工装置,包括装置本体、围框、圆环板、输出管、胶辊、三角转盘、伺服电机；装置本体包括左侧腔体、右侧腔体,并且右侧腔体下端设有挤压料框；围框焊接设于装置本体左侧腔体上端外侧,并且围框右侧设有第一开槽；装置本体右侧腔体内下平面中间设有伺服电机,并且前端轴穿过下端板与三角转盘螺纹配合；挤压料框内下平面设有圆环板；胶辊上端连接三角转盘、下端与圆环板连接,并且胶辊圆环三等分排列；挤压料框下端设有圆形穿孔,并且环形排列；输出管与圆形穿孔相配合。本发明提供了一种牛肉自动化加工装置,自动化输入、搅碎、输出、成型,一体化操作；该装置结构简单,使用方便。

本发明公开了一种搅拌转轴,包括转轴,转轴的外表面固定连接两组推进叶片组和两组倒退叶片组,并且两组推进叶片组和两组倒退叶片组沿着转轴的周向错位分布；每组推进叶片组包括多个推进叶片,且每组推进叶片组的所有推进叶片沿着转轴的轴向排列；每组倒退叶片组包括多个倒退叶片,且每组倒退叶片组的所有倒退叶片沿着转轴的轴向排列；推进叶片均往转轴旋转的方向倾斜,并且每个推进叶片在竖直面内的投影与转轴的中心线之间的夹角均为α；所有的倒退叶片均往转轴旋转的反方向倾斜,并且每个倒退叶片在竖直面内的投影与转轴的中心线之间的夹角均为β；0°＜α＜90°,0°＜β＜90°,且β＜α。本发明提高了混料效果和破碎效果。