阅读说明：本技术 一种牛肉干腌渍烘烤装置 (Dried beef pickling and baking device ) 是由 冯松松 于 2020-07-08 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种牛肉干腌渍烘烤装置,包括机体,所述机体内设置有工作腔,所述工作腔底侧内壁固定安装有工作台,所述工作腔内设置有用于使牛肉条倾倒在所述工作台上的倾倒组件,所述倾倒组件包括与所述工作腔底侧内壁固定安装的支撑块,所述工作腔右部底侧内壁固定安装有烘烤箱,该装置工作时,能够通过牛肉条搅拌腌渍组件使牛肉条进行腌渍,能够通过牛肉条运输放置组件使牛肉条间隙放置在支架上,能够通过倾倒组件使牛肉条进入转动箱倒在工作台上,能够通过烘烤组件使装满牛肉条的支架进入固定块上,提高了工作效率,减少工人的工作量。(The invention discloses a dried beef pickling and baking device, which comprises a machine body, wherein a working cavity is arranged in the machine body, a workbench is fixedly arranged on the inner wall of the bottom side of the working cavity, a tilting component for tilting beef strips on the workbench is arranged in the working cavity, the tilting component comprises a supporting block fixedly arranged on the inner wall of the bottom side of the working cavity, and a baking box is fixedly arranged on the inner wall of the bottom side of the right part of the working cavity.)

一种牛肉干腌渍烘烤装置

技术领域

本发明涉及肉加工设备技术领域，具体地说是一种牛肉干腌渍烘烤装置。

背景技术

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。现有技术中牛肉条需要搅拌腌渍后人工分拣到支架并放入烤箱中，工作效率较低，并且工人的工作量较大，生产效率较低。

发明内容

针对上述技术的不足，本发明提出了一种牛肉干腌渍烘烤装置，能够克服上述缺陷。

本发明的一种牛肉干腌渍烘烤装置，包括机体，所述机体内设置有工作腔，所述工作腔底侧内壁固定安装有工作台，所述工作腔内设置有用于使牛肉条倾倒在所述工作台上的倾倒组件，所述倾倒组件包括与所述工作腔底侧内壁固定安装的支撑块，所述工作腔右部底侧内壁固定安装有烘烤箱，所述工作腔前侧内壁上下滑动连接有齿条板，所述工作腔前侧内壁固定安装有调节电机，所述调节电机末端设置有前后延伸的调节轴，所述工作腔前后侧内壁固定安装有下固定轴，所述下固定轴通过带轮与所述调节轴传动连接，所述调节轴上固定连接有与所述齿条板啮合连接的调节齿轮，所述调节轴上固定安装有转动箱，所述转动箱左端可被所述支撑块支撑，所述工作腔前侧内壁固定安装有悬挂板，所述悬挂板上端左右滑动连接有位移块，所述位移块与所述齿条板相互抵接，所述工作腔前侧内壁固定安装有搅拌箱，所述位移块左端设置有与所述搅拌箱右端固定安装的复位弹簧，所述工作腔顶侧内壁固定安装有竖板，所述竖板右侧设置有用于对牛肉条放置的牛肉条运输放置组件，所述竖板左侧设置有用于对牛肉条进行腌渍的牛肉条搅拌腌渍组件，所述工作腔右部设置有用于对牛肉条烘烤的烘烤组件。

优选地，所述倾倒组件还包括与所述工作腔底侧内壁固定安装的固定箱，所述工作腔左侧内壁转动连接有前后延伸的连接轴，所述连接轴右端与所述固定箱内壁转动安装，所述悬挂板右端转动连接有与所述竖板左端转动安装的过渡轴，所述连接轴通过带轮与所述过渡轴传动连接，所述工作腔前后侧内壁转动连接有上固定轴，所述上固定轴上固定连接有主槽轮，所述下固定轴上固定连接有与所述主槽轮间歇转动连接的主拨盘。

优选地，所述牛肉条搅拌腌渍组件包括与所述上固定轴固定连接的固定齿轮，所述搅拌箱左侧内壁转动连接有左右延伸的搅拌轴，所述搅拌轴右端与所述竖板左端转动安装，所述搅拌轴上固定连接有搅拌叶，所述搅拌箱上端设置有与外界连通的进料口，所述搅拌箱下端设置有通孔，所述搅拌箱下壁体与所述机体左壁体设置有滑槽，所述滑槽内左右滑动连接有可堵住所述通孔的挡板，所述挡板可与所述固定齿轮啮合连接，所述搅拌箱右端固定安装有驱动电机，所述驱动电机末端设置有左右延伸的驱动轴，所述驱动轴上花键配合有驱动套筒，所述驱动套筒上固定连接有主齿轮，所述搅拌轴上固定连接有可与所述主齿轮啮合连接的从齿轮。

优选地，所述牛肉条运输放置组件包括与所述工作腔顶侧内壁前后滑动连接的移动块，所述驱动套筒上固定连接有可与所述移动块啮合的驱动齿轮，所述工作腔后侧内壁转动连接有主动轴，所述主动轴上花键配合有与所述移动块转动连接的主套筒，所述工作腔后侧内壁转动连接有从动轴，所述从动轴上花键配合有与所述移动块转动连接的从套筒，所述工作腔后侧内壁转动连接有衔接轴，所述衔接轴上花键配合有与所述移动块转动连接的衔接套筒，所述主套筒上固定连接有主动轮，所述从套筒上固定连接有从动轮，所述衔接套筒上固定连接有衔接轮，所述主动轮、所述从动轮与所述衔接轮通过传动链转动连接，所述传动链上固定连接有滑块，所述驱动套筒右端通过锥齿轮与所述主动轴传动连接，所述工作腔顶侧内壁滑动连接有与所述滑块滑动配合的矩形框，所述矩形框下端固定安装有用于对牛肉条进行分拣放置的夹持器。

优选地，所述烘烤组件包括与所述工作腔右侧内壁转动连接且左右延伸的转动轴，所述转动轴上固定连接有从槽轮，所述连接轴上固定连接有与所述从槽轮间歇转动连接的从拨盘，所述过渡轴上固定连接有过渡齿轮，所述转动轴上固定连接有带有轨道槽的转桶，所述工作腔前侧内壁左右滑动连接有与所述转桶轨道槽滑动配合的拨杆，所述拨杆上端固定安装有用于移动支架的推板，所述烘烤箱前侧内壁固定安装有运输电机，所述运输电机末端设置有前后延伸的输入轴，所述输入轴上固定连接有输入轮，所述烘烤箱前后侧内壁转动连接有输出轴，所述输出轴上固定连接有输出轮，所述输出轮与所述输入轮通过皮带转动连接，所述皮带上固定安装有多个用于吸附支架的固定块。

有益效果为：该装置工作时，能够通过牛肉条搅拌腌渍组件使牛肉条进行腌渍，能够通过牛肉条运输放置组件使牛肉条间隙放置在支架上，能够通过倾倒组件使牛肉条进入转动箱倒在工作台上，能够通过烘烤组件使装满牛肉条的支架进入固定块上，提高了工作效率，减少工人的工作量。

附图说明

为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图 1 为本发明的一种牛肉干腌渍烘烤装置结构示意图；

图 2 是本发明实施例图1中A处的结构放大示意图；

图 3 是本发明实施例图1中B处的结构放大示意图；

图 4 是本发明实施例图1中C处的结构放大示意图；

图 5 是本发明实施例图1中D-D结构示意图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和或步骤以外，均可以以任何方式组合。

下面结合图1-5对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明装置的一种牛肉干腌渍烘烤装置，包括机体11，所述机体11内设置有工作腔12，所述工作腔12底侧内壁固定安装有工作台35，所述工作腔12内设置有用于使牛肉条倾倒在所述工作台35上的倾倒组件，所述倾倒组件包括与所述工作腔12底侧内壁固定安装的支撑块13，所述工作腔12右部底侧内壁固定安装有烘烤箱38，所述工作腔12前侧内壁上下滑动连接有齿条板52，所述工作腔12前侧内壁固定安装有调节电机60，所述调节电机60末端设置有前后延伸的调节轴73，所述工作腔12前后侧内壁固定安装有下固定轴25，所述下固定轴25通过带轮与所述调节轴73传动连接，所述调节轴73上固定连接有与所述齿条板52啮合连接的调节齿轮61，所述调节轴73上固定安装有转动箱14，所述转动箱14左端可被所述支撑块13支撑，所述工作腔12前侧内壁固定安装有悬挂板53，所述悬挂板53上端左右滑动连接有位移块50，所述位移块50与所述齿条板52相互抵接，所述工作腔12前侧内壁固定安装有搅拌箱15，所述位移块50左端设置有与所述搅拌箱15右端固定安装的复位弹簧51，所述工作腔12顶侧内壁固定安装有竖板58，所述竖板58右侧设置有用于对牛肉条放置的牛肉条运输放置组件，所述竖板58左侧设置有用于对牛肉条进行腌渍的牛肉条搅拌腌渍组件，所述工作腔12右部设置有用于对牛肉条烘烤的烘烤组件。

有益地，所述倾倒组件还包括与所述工作腔12底侧内壁固定安装的固定箱66，所述工作腔12左侧内壁转动连接有前后延伸的连接轴62，所述连接轴62右端与所述固定箱66内壁转动安装，所述悬挂板53右端转动连接有与所述竖板58左端转动安装的过渡轴54，所述连接轴62通过带轮与所述过渡轴54传动连接，所述工作腔12前后侧内壁转动连接有上固定轴24，所述上固定轴24上固定连接有主槽轮23，所述下固定轴25上固定连接有与所述主槽轮23间歇转动连接的主拨盘26，启动所述调节电机60，从而通过所述调节轴73的转动带动所述转动箱14转动，从而使位于转动箱14内的牛肉条倒在所述工作台35上，并通过所述调节齿轮61的转动带动所述齿条板52向上移动，从而通过所述位移块50向右移动。

有益地，所述牛肉条搅拌腌渍组件包括与所述上固定轴24固定连接的固定齿轮22，所述搅拌箱15左侧内壁转动连接有左右延伸的搅拌轴17，所述搅拌轴17右端与所述竖板58左端转动安装，所述搅拌轴17上固定连接有搅拌叶18，所述搅拌箱15上端设置有与外界连通的进料口16，所述搅拌箱15下端设置有通孔21，所述搅拌箱15下壁体与所述机体11左壁体设置有滑槽19，所述滑槽19内左右滑动连接有可堵住所述通孔21的挡板20，所述挡板20可与所述固定齿轮22啮合连接，所述搅拌箱15右端固定安装有驱动电机47，所述驱动电机47末端设置有左右延伸的驱动轴48，所述驱动轴48上花键配合有驱动套筒49，所述驱动套筒49上固定连接有主齿轮55，所述搅拌轴17上固定连接有可与所述主齿轮55啮合连接的从齿轮56，启动所述驱动电机47，从而通过所述主齿轮55带动所述从齿轮56转动，从而通过所述搅拌轴17带动所述搅拌叶18转动，从而使位于所述搅拌箱15内的牛头条与原料腌渍搅拌。

有益地，所述牛肉条运输放置组件包括与所述工作腔12顶侧内壁前后滑动连接的移动块27，所述驱动套筒49上固定连接有可与所述移动块27啮合的驱动齿轮59，所述工作腔12后侧内壁转动连接有主动轴28，所述主动轴28上花键配合有与所述移动块27转动连接的主套筒29，所述工作腔12后侧内壁转动连接有从动轴31，所述从动轴31上花键配合有与所述移动块27转动连接的从套筒32，所述工作腔12后侧内壁转动连接有衔接轴44，所述衔接轴44上花键配合有与所述移动块27转动连接的衔接套筒45，所述主套筒29上固定连接有主动轮30，所述从套筒32上固定连接有从动轮33，所述衔接套筒45上固定连接有衔接轮46，所述主动轮30、所述从动轮33与所述衔接轮46通过传动链34转动连接，所述传动链34上固定连接有滑块37，所述驱动套筒49右端通过锥齿轮与所述主动轴28传动连接，所述工作腔12顶侧内壁滑动连接有与所述滑块37滑动配合的矩形框36，所述矩形框36下端固定安装有用于对牛肉条进行分拣放置的夹持器70，从而通过所述驱动轴48带动所述驱动套筒49转动，从而通过锥齿轮带动所述主动轴28转动，从而通过所述主动轮30、所述从动轮33与所述衔接轮46带动所述矩形框36向左向右运动，并通过所述驱动齿轮59带动所述移动块27向后运动，从而通过所述夹持器70使牛肉条分布到架子上。

有益地，所述烘烤组件包括与所述工作腔12右侧内壁转动连接且左右延伸的转动轴65，所述转动轴65上固定连接有从槽轮64，所述连接轴62上固定连接有与所述从槽轮64间歇转动连接的从拨盘63，所述过渡轴54上固定连接有过渡齿轮57，所述转动轴65上固定连接有带有轨道槽的转桶67，所述工作腔12前侧内壁左右滑动连接有与所述转桶67轨道槽滑动配合的拨杆68，所述拨杆68上端固定安装有用于移动支架的推板69，所述烘烤箱38前侧内壁固定安装有运输电机39，所述运输电机39末端设置有前后延伸的输入轴40，所述输入轴40上固定连接有输入轮41，所述烘烤箱38前后侧内壁转动连接有输出轴71，所述输出轴71上固定连接有输出轮72，所述输出轮72与所述输入轮41通过皮带42转动连接，所述皮带42上固定安装有多个用于吸附支架的固定块43，从而通过所述主齿轮55带动所述过渡齿轮57转动，从而通过带轮传动带动所述连接轴62转动，从而通过所述从拨盘63带动所述从槽轮64间歇转动，从而通过所述转桶67转动带动所述拨杆68向右向左运动，从而通过所述推板69使支架从固定块43上取下或安装，通过启动所述运输电机39，通过所述皮带42的转动使固定块43上的支架进行输送并使装满牛肉条。

初始状态下，复位弹簧51处于自然伸缩状态，挡板20堵住所述通孔21，主齿轮55与从齿轮56啮合连接，主齿轮55与过渡齿轮57未啮合，驱动齿轮59与移动块27未啮合，驱动套筒49右端主锥齿轮与所述主动轴28上从锥齿轮未啮合，转动箱14处于倾倒状态。

开始工作时，将牛肉条与原料倒入搅拌箱15内，启动驱动电机47，从而通过主齿轮55带动从齿轮56转动，从而通过搅拌轴17带动搅拌叶18转动，从而使位于搅拌箱15内的牛头条与原料腌渍搅拌，完成后启动调节电机60，从而通过调节齿轮61的转动带动齿条板52向上移动，从而通过位移块50向右移动，从而使驱动套筒49右端通过锥齿轮与主动轴28传动连接，并通过主拨盘26带动主槽轮23间歇转动，从而通过固定齿轮22使通孔21畅通，从而使牛肉条进入转动箱14内，并通过调节轴73的转动带动转动箱14转动，从而使位于转动箱14内的牛肉条倒在工作台35上，启动驱动电机47，从而通过驱动轴48带动驱动套筒49转动，从而通过锥齿轮带动主动轴28转动，从而通过主动轮30、从动轮33与衔接轮46带动矩形框36向左向右运动，并通过驱动齿轮59带动移动块27向后运动，从而通过夹持器70使牛肉条分布到架子上，与此同时通过主齿轮55带动过渡齿轮57转动，从而通过带轮传动带动连接轴62转动，从而通过从拨盘63带动从槽轮64间歇转动，从而通过转桶67转动带动拨杆68向右向左运动，从而通过推板69使支架从固定块43上取下或安装，通过启动运输电机39，通过皮带42的转动使固定块43上的支架进行输送并使装满牛肉条。

有益效果为：该装置工作时，能够通过牛肉条搅拌腌渍组件使牛肉条进行腌渍，能够通过牛肉条运输放置组件使牛肉条间隙放置在支架上，能够通过倾倒组件使牛肉条进入转动箱倒在工作台上，能够通过烘烤组件使装满牛肉条的支架进入固定块上，提高了工作效率，减少工人的工作量。

以上所述，仅为发明的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在发明的保护范围之内。因此，发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。