阅读说明：本技术 一种生产酱腌菜用杀菌装置 (Sterilization device for producing pickled vegetables ) 是由 张多君 于 2020-07-15 设计创作，主要内容包括：本发明涉及酱腌菜生产技术领域,具体为一种生产酱腌菜用杀菌装置,包括消毒柜本体,所述消毒柜本体包括柜体,所述柜体的一端铰接有柜门,所述柜体的正面开设有消毒仓,所述消毒仓的内壁上固定安装放置板,所述放置板上均匀开设有漏水孔,所述消毒仓内壁上开设的空槽中固定安装有加热棒,所述消毒仓中设有过滤网板。本发明通过设置有加热棒、放置板、漏水孔、过滤网板和拆卸机构,这样可以利用过滤网板对消毒仓中循环的水汽进行过滤,同时通过卡球和弧形槽相互卡和可以使得可以对过滤网板进行快速更换,这样对比用螺丝固定,简化了工作人员的更换步骤,同时对过滤网板更换更加迅速。(The invention relates to the technical field of pickled vegetable production, in particular to a sterilizing device for producing pickled vegetables, which comprises a sterilizing cabinet body, wherein the sterilizing cabinet body comprises a cabinet body, one end of the cabinet body is hinged with a cabinet door, a sterilizing bin is arranged on the front surface of the cabinet body, a placing plate is fixedly arranged on the inner wall of the sterilizing bin, water leakage holes are uniformly formed in the placing plate, a heating rod is fixedly arranged in a hollow groove formed in the inner wall of the sterilizing bin, and a filter screen plate is arranged in the sterilizing bin. According to the invention, the heating rod, the placing plate, the water leakage hole, the filter screen plate and the dismounting mechanism are arranged, so that the water vapor circulating in the disinfection bin can be filtered by the filter screen plate, meanwhile, the filter screen plate can be quickly replaced by mutually clamping the clamping ball and the arc-shaped groove, and compared with the fixation with screws, the replacement steps of workers are simplified, and meanwhile, the filter screen plate is more quickly replaced.)

一种生产酱腌菜用杀菌装置

技术领域

本发明涉及酱腌菜生产技术领域，具体为一种生产酱腌菜用杀菌装置。

背景技术

酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。

随着人们生活水平逐渐提高，对于食品的把控也越来越严格，使得部分厂家都在包装前对酱腌菜再进行一次高温蒸汽消毒，使用高温蒸汽消毒一般都会对水进行简单的过滤在利用，这就导致过滤网更换频率变高，为了加快工作人员对过滤网的更换速度，简化更换步骤，因此需要设计一种生产酱腌菜用杀菌装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产酱腌菜用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的使用高温蒸汽消毒一般都会对水进行简单的过滤在利用，这就导致过滤网更换频率变高，为了加快工作人员对过滤网的更换速度，简化更换步骤的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种生产酱腌菜用杀菌装置，包括消毒柜本体，所述消毒柜本体包括柜体，所述柜体的一端铰接有柜门，所述柜体的正面开设有消毒仓，所述消毒仓的内壁上固定安装放置板，所述放置板上均匀开设有漏水孔，所述消毒仓内壁上开设的空槽中固定安装有加热棒，所述消毒仓中设有过滤网板，所述过滤网板的两侧皆开设有拆卸机构，所述拆卸机构包括固定块，所述固定块连接在消毒仓的内壁上，所述固定块中开设有插槽，且过滤网板滑动安装在插槽中，所述过滤网板的一侧开设有回弹仓，所述回弹仓的内壁上固定安装有压缩弹簧，所述压缩弹簧的一侧固定安装有卡球，所述插槽的内壁上开设有弧形槽，所述消毒仓的内壁顶端开设有除味机构，所述柜体的顶端开设有降压机构，且降压机构的数量为两个。

优选的，所述放置板顶端的消毒仓内壁上固定安装有铜制储热板，所述柜门的一面固定安装有密封条。

优选的，所述放置板的正面通过转轴套接有限位条，且限位条的数量为两个。

优选的，所述除味机构包括收纳仓，所述消毒仓的内壁顶端开设有收纳仓，所述收纳仓的内壁顶端固定安装有套筒，所述套筒一端开设的空槽中***有插杆，所述插杆的一端固定安装有储液盒。

优选的，所述套筒一端开设的通孔内壁上固定安装有磁石，所述插杆的一端固定安装有铁片，所述储液盒上套接有橡胶圈，且橡胶圈和收纳仓的内壁紧密贴合。

优选的，所述降压机构包括降压槽，所述柜体的顶端开设有降压槽，所述降压槽的内壁上固定安装有固定板，所述固定板上开设的空槽中***有弹簧杆，所述弹簧杆上固定安装有插条，且插条的数量为两个。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、通过设置有加热棒、放置板、漏水孔、过滤网板和拆卸机构，这样可以利用过滤网板对消毒仓中循环的水汽进行过滤，同时通过卡球和弧形槽相互卡和可以对过滤网板进行快速更换，这样对比用螺丝固定，简化了工作人员的更换步骤，同时对过滤网板更换更加迅速。

2、通过设置有密封条和铜制储热板，这样可以使得本装置在高温杀菌的过程中，热量和水蒸汽更加不容易散发出去，使得本装置不必一直加热，提升了余热的挥散时间，让本装置更加地环保。

3、通过设置有降压机构，这样可以通过弹簧杆自身的弹性势能使得本装置相对密封，同时当本装置内部压强过高的时候可以顶起弹簧杆进行排气，使得本装置更加地安全，使得本装置设计地更加人性化。

附图说明

图1为本发明的结构正视剖面示意图；

图2为本发明的结构正视示意图；

图3为本发明的结构俯视示意图；

图4为本发明的除味机构结构正视剖面示意图；

图5为本发明的图1中A处局部结构放大示意图；

图6为本发明的图1中B处局部结构放大示意图。

图中：1、消毒柜本体；110、柜体；111、消毒仓；112、加热棒；113、过滤网板；114、放置板；115、漏水孔；116、柜门；117、密封条；118、铜制储热板；119、限位条；2、拆卸机构；210、固定块；211、插槽；212、弧形槽；213、回弹仓；214、压缩弹簧；215、卡球；3、除味机构；310、收纳仓；311、套筒；312、插杆；313、储液盒；314、橡胶圈；315、铁片；316、磁石；4、降压机构；410、弹簧杆；411、固定板；412、插条；413、降压槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6，本发明提供的一种实施例：

一种生产酱腌菜用杀菌装置，包括消毒柜本体1，消毒柜本体1包括柜体110，柜体110的一端铰接有柜门116，柜体110的正面开设有消毒仓111，消毒仓111的内壁上固定安装放置板114，放置板114上均匀开设有漏水孔115，消毒仓111内壁上开设的空槽中固定安装有加热棒112，消毒仓111中设有过滤网板113，过滤网板113的两侧皆开设有拆卸机构2，拆卸机构2包括固定块210，固定块210连接在消毒仓111的内壁上，固定块210中开设有插槽211，且过滤网板113滑动安装在插槽211中，过滤网板113的一侧开设有回弹仓213，回弹仓213的内壁上固定安装有压缩弹簧214，压缩弹簧214的一侧固定安装有卡球215，插槽211的内壁上开设有弧形槽212，消毒仓111的内壁顶端开设有除味机构3，柜体110的顶端开设有降压机构4，且降压机构4的数量为两个，这样可以利用过滤网板113对消毒仓111中循环的水汽进行过滤，同时通过卡球215和弧形槽212相互卡和可以使得可以对过滤网板113进行快速更换，这样对比用螺丝固定，简化了工作人员的更换步骤，同时对过滤网板113更换更加迅速。

进一步的，放置板114顶端的消毒仓111内壁上固定安装有铜制储热板118，柜门116的一面固定安装有密封条117，这样可以使得本装置在高温杀菌的过程中，热量和水蒸汽更加不容易散发出去，使得本装置不必一直加热，提升了余热的挥散时间，让本装置更加地环保。

进一步的，放置板114的正面通过转轴套接有限位条119，且限位条119的数量为两个，这样可以防止放置在放置板114上盛有酱腌食品的存放盒掉落，使得本装置稳定性更好。

进一步的，除味机构3包括收纳仓310，消毒仓111的内壁顶端开设有收纳仓310，收纳仓310的内壁顶端固定安装有套筒311，套筒311一端开设的空槽中***有插杆312，插杆312的一端固定安装有储液盒313，这样可以在储液盒313中放入清洗剂，使得本装置在消毒完成后对内部空气进行简单的净化。

进一步的，套筒311一端开设的通孔内壁上固定安装有磁石316，插杆312的一端固定安装有铁片315，储液盒313上套接有橡胶圈314，且橡胶圈314和收纳仓310的内壁紧密贴合，这样可以通过铁片315和磁石316的限位作用，使得储液盒313可以收纳到收纳仓310中，同时橡胶圈314使得收纳仓310中气密性较好，防止有蒸汽进入到收纳仓310中对储液盒313中的清新剂造成影响。

进一步的，降压机构4包括降压槽413，柜体110的顶端开设有降压槽413，降压槽413的内壁上固定安装有固定板411，固定板411上开设的空槽中***有弹簧杆410，弹簧杆410上固定安装有插条412，且插条412的数量为两个，这样可以通过弹簧杆410自身的弹性势能使得本装置相对密封，同时当本装置内部压强过高的时候可以顶起弹簧杆410进行排气，使得本装置更加地安全，使得本装置设计地更加人性化。

工作原理：在工作人员使用本装置的时候，先通过储液盒313下的拉环，将储液盒313从收纳仓310中拉出，解除磁石316和铁片315之间的限位，之后检查储液盒313中需要添加清新剂，随后在检查过滤网板113是否需要更换，如果需要则向外拉动过滤网板113，使得过滤网板113在两个插槽211中滑动，同时过滤网板113的移动会使得卡球215发生移动并脱离弧形槽212的限位，最终将过滤网板113从两个固定块210中取出，再将新的过滤网板113按相同步骤***即可，使得弧形槽212再次对卡球215进行限位，即对过滤网板113进行限位。

检查完成后，将消毒仓111的底端加入适量的水，再将盛有酱腌食品的存放盒放入到放置板114上，之后在转动限位条119，让其对存放盒进行限位，之后将储液盒313推入到收纳仓310中，使得橡胶圈314可以和收纳仓310紧密贴合，最后将柜门116关闭，随后再将本装置外接电源让加热棒112开始工作，加热棒112会使得水变成水蒸汽，水蒸气上浮进入到消毒仓111的顶端对存放盒进行高温杀菌，同时过多的水蒸气会相互聚集成小水滴，小水滴会因为重力下落穿过过滤网板113回到消毒仓111的底端。

当消毒仓111内壁气压大于弹簧杆410的弹性势能时，就会将弹簧杆410顶起，让消毒仓111内部的蒸汽泄漏，经过一段时间的杀菌后，切断外接电源，在打开柜门116，让消毒仓111进行自然散热后，再将存放盒取出后，随后将储液盒313拉下，使得储液盒313中的清新剂开始挥发。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。