阅读说明：本技术 一种鞭抽式水产品表层物质去除装置 (Whip-pumping type aquatic product surface material removing device ) 是由 张旭 张鹏 高飞 张畅原 温保岗 王慧慧 芦金石 陶学恒 于 2020-06-30 设计创作，主要内容包括：本发明属于水产品加工设备技术领域,具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置,其包括机械主体、输送装置、去除装置、喷水装置和防护装置。所述的机械主体用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件,所述的输送装置用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置用于清洗水产品；所述的喷水装置用于保持水产品表面湿润,并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置用于保证人员及设备的安全。本发明提供的鞭抽式水产品表层物质去除装置柔性鞭条鞭打方式对水产品表层进行去除,可以用于去除海参表面角质层、鱼类的鱼鳞,使用范围广,且柔性鞭条对产品本体伤害轻。(The invention belongs to the technical field of aquatic product processing equipment, and particularly relates to a whip-pumping type aquatic product surface substance removing device which comprises a mechanical main body, a conveying device, a removing device, a water spraying device and a protecting device. The mechanical main body is used for fixing and supporting other parts of the whip-pumping aquatic product surface material removing device, and the conveying device is used for fixing and conveying aquatic products to move forward at a constant speed; the removing device is used for cleaning aquatic products; the water spraying device is used for keeping the surface of the aquatic product wet and washing away mucous membranes and other impurities in the aquatic product cleaning process; the protection device is used for ensuring the safety of personnel and equipment. The whip-type aquatic product surface substance removing device provided by the invention can remove the aquatic product surface in a flexible whip manner, can be used for removing horny layers on the surfaces of sea cucumbers and fish scales of fishes, and is wide in application range and light in damage of flexible whips to a product body.)

一种鞭抽式水产品表层物质去除装置

技术领域

本发明属于水产品加工设备技术领域，具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置。

背景技术

鱼类、海参等水产品在其加工过程中需要对其表层物质进行去除，鱼类需要进行鳞片去除、海参等水产品需要进行去除表面粘膜等。而且按照水产品表面清洗程度可以分为：初步清洗以及表层物质去除两大类。其中初步清洗主要是用于清洗海产品表面的异物，如泥沙、杂物等，而表层物质去除则是用于海产品表面角质层(鱼鳞、壳体、粘膜等)的去除。目前国内外鱼类、海参等水产品表面表层物质去除方式主要有机械摩擦、化学去除、水射流等。其中机械摩擦方式：毛刷清洗有CN206821869U(一种海产品快速去除装置)；CN105166000A(一种多功能海产品去除装置)；CN204670273U(一种去除装置)等。滚筒清洗有CN207505855U(一种具有防堵功能的海产品去除装置)；CN108497040A(自动去除装置)等。化学去除方式：CN205378766U(一种海产品清洗设备)；CN204519076U(一种海产品泡洗设备)；CN201618174U(低浓度次氯酸(pH调整)供给装置)等。水射流方式：CN107549280A0(一种鱼类去鳞一体机)；CN 205431831U(一种多功能鱼类产品加工前处理装置)；CN106140843B(一种用于合金钢板的高压水除鳞方法)等。其中水射流方式由于无污染、表面无损、高效干净等特点在海产品深度清洗加工领域中应用越来越广泛。国内外相继推出水射流去鱼鳞(韩国DOMINE、日照鑫博等)、海参等表面的加工装置。

总体上述方法能够在一定程度上解决水产品角质表皮去除的难题，但仍存在问题：结构复杂，导致设备尺寸大，甚至有些设备水射流去除需要较大的用水量，且不能够适用不同的水产品，此外，对于海参、鱼类的特殊需求不能满足，如海参腹足不能去除等高品质加工工艺需求。

发明内容

本发明针对海参、鱼类等水产品表层组织去除需求，旨在解决现有技术中的上述不足，提供一种结构简单、使用方便的鞭抽式水产品表层物质去除装置，以将水产品(鱼、海参)表层物质去除掉。

为了达到上述目的，本发明采用以下的技术方案：

一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，包括机械主体1、输送装置2、去除装置3、喷水装置4和防护装置5。所述的机械主体1用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置2用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置3用于清洗水产品；所述的喷水装置4用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置5用于保证人员及设备的安全。

所述的机械主体1由角钢拼接而成，包括主框架11、输送装置支架12、去除装置支架13、输送装置电机支架14和去除装置电机支架15；其中，主框架11为长方形框架结构，其底部两侧设置有基座，以使主框架11垂直于水平面放置；主框架11的底边中部设置有去除装置电机支架15，用于连接去除装置驱动电机31；主框架11的顶边中部设置有去除装置支架13，用于连接去除装置3；主框架11的前、后两侧分别设置有两个输送装置支架12，用于固定支撑输送装置2，主框架11的前侧面设置有输送装置电机支架14，用于连接输送装置驱动电机21；输送装置支架12包括相互配合的轴承座121和轴承122。

所述的输送装置2包括输送装置驱动电机21、输送装置驱动主动链轮22、输送装置传动链23、输送装置驱动从动链轮24、输送装置输送主动链轮25、后轴26、输送装置输送链27、固定装置28、前轴29和输送装置输送从动链轮30；其中，所述的输送装置驱动电机21通过螺栓连接在输送装置电机支架14上，所述的输送装置驱动主动链轮22通过平键固联于输送装置驱动电机21的主轴上；所述的输送装置驱动从动链轮24和输送装置输送主动链轮25通过后轴26连接在主框架11后侧的两个输送装置支架12上；所述的输送装置输送链27设置在输送装置输送主动链轮25和输送装置输送从动链轮30上，输送装置输送链27的销轴上设置固定装置28；所述的固定装置28按组安装在输送装置输送链27上；所述的输送装置输送从动链轮30通过前轴29连接在主框架11前侧的两个输送装置支架12上；开启输送装置驱动电机21带动输送装置驱动主动链轮22转动，由链传动带动输送装置驱动从动链轮24转动，由于输送装置驱动从动链轮24和输送装置输送主动链轮25周向固定，从而使输送装置输送主动链轮25带动输送装置输送链27以及输送装置输送从动链轮30转动。

所述的固定装置28包括左挡片281、固定针282和右挡片283，用于将水产品固定在输送装置输送链27上；所述的左挡片281和右挡片283上分别有两个圆孔，均对称地套在输送装置输送链27的销轴上；所述的固定针282具有圆孔，也套在输送装置输送链27的销轴上，位于左挡片281的外侧，用于***水产品中；左挡片281、固定针282和右挡片283套在输送装置输送链27的同一节链条上，当输送装置输送链27转动时，三者随着输送装置输送链27转动。

所述的去除装置3包括去除装置驱动电机31、去除装置驱动主动链轮32、去除装置传动链33、去除装置驱动从动链轮34、作用鞭35、去除装置轴36；所述的去除装置驱动电机31通过螺栓连接在去除装置电机支架15上，所述的去除装置驱动主动链轮32通过平键连接在去除装置驱动电机31的主轴上；所述的去除装置传动链33安装在去除装置驱动主动链轮32和去除装置驱动从动链轮34上；所述的去除装置驱动从动链轮34通过平键连接在去除装置轴36的一端，去除装置轴36的另一端连接作用鞭35；所述的去除装置轴36安装在去除装置支架13上；所述的作用鞭35包括鞭条351和螺帽352；所述的鞭条351为柔性结构，鞭条351设置有多条，均匀地固定在螺帽352上，螺帽352通过螺纹连接在去除装置轴36上；启动去除装置驱动电机31带动去除装置驱动主动链轮32转动，由链传动带动去除装置驱动从动链轮34转动，进而通过去除装置轴36带动作用鞭35旋转，使得旋转的鞭条351能够抽打在水产品上。

所述的喷水装置4包括水槽41、喷头42和喷水管43；所述的水槽41放在机械主体1的主框架11内部的下方，用于收集冲刷后的水；所述的喷头42安装在防护装置5的喷头支架52上，并且与喷水管43相连接；所述的水槽41的下方侧壁上设置有圆孔，用于排水，且水槽41的背板凸起，主要用于阻挡喷头42所喷出的水，将水收集在水槽41内。

所述的防护装置5设置在机械主体1的上方，以罩住作用鞭35，用于避免水溅到设备外面以及设备电路上，防护装置5的正面设置有喷头支架52并开设有椭圆孔51，喷头支架52用于固定喷头42，使喷头42的喷射方向指向正在被清洗的水产品；椭圆孔51用于使水射流通过；防护装置5的前后侧面对称设有两个缺口53，用于使输送装置输送链27、固定装置28以及水产品通过；所述的防护装置5的背面有一垂直缺口54，去除装置传动链33和去除装置驱动从动链轮34通过该垂直缺口54，位于防护装置5外部，便于装置的安装。

进一步地，所述的鞭条351为橡胶条或塑料条，所述的鞭条351设置有4组，每组鞭条351包括多条橡胶带或塑料条排成的单列结构，并且鞭条351间间隔90度固定在螺帽352上，螺帽352通过螺纹连接在去除装置轴36上。

本发明的有益效果为：

(1)柔性鞭条鞭打方式对水产品表层进行去除，可以用于去除海参表面角质层、鱼类的鱼鳞，使用范围广，且柔性鞭条对产品本体伤害轻。

(2)本发明采用旋转方式配合多鞭条作用，增加对水产品的抽打频率，去除干净。

(3)本发明装置具有水冲洗装置，一方面可以实现水产品表层去除，同时也实现水产品的异物清洗。

(4)本发明能够将水产品一侧与输送和固定装置贴合，一方面避免清洗过程中水产品掉落，另一方面可以对需要保护部分起到保护作用，如海参的腹足、或者鱼的腹部等。

(5)本发明在清洗过程中采用自动输送与自动卸料，自动化程度高，可以大大提高清洗效率。

(6)本发明将机械旋转运动区域远离人员工作区域，同时具有防护装置，保证设备运行过程中人员的安全。

附图说明

图1是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的总体立体结构示意图；

图2是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的机械主体的立体结构示意图；

图3是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的输送装置电机支架的立体结构示意图；

图4是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的输送装置的立体结构示意图；

图5是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的固定装置的立体结构示意图；

图6是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的去除装置的立体结构示意图；

图7是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的作用鞭的立体结构示意图；

图8是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的喷水装置的立体结构示意图；

图9是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的防护装置的安装位置示意图；

图10是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的防护装置正面立体结构示意图；

图11是本发明实施例中鞭抽式水产品表层物质去除装置的防护装置背面立体结构示意图。

图中：1机械主体；11主框架；12输送装置支架；121轴承座；122轴承；13去除装置支架；14输送装置电机支架；15去除装置电机支架；2输送装置；21输送装置驱动电机；22输送装置驱动主动链轮；23输送装置传动链；24输送装置驱动从动链轮；25输送装置输送主动链轮；26后轴；27输送装置输送链；28固定装置；281左挡片；282固定针；283右挡片；29前轴；30输送装置输送从动链轮；3去除装置；31去除装置驱动电机；32去除装置驱动主动链轮；33去除装置传动链；34去除装置驱动从动链轮；35作用鞭；351鞭条；352螺帽；36去除装置轴；4喷水装置；41水槽；42喷头；43喷水管；51椭圆孔；52喷头支架；53缺口；54垂直缺口。

具体实施方式

以下结合附图和技术方案，进一步说明本发明的具体实施方式。

应当了解，所附附图并非按比例地绘制，而仅是为了说明本发明的基本原理的各种特征的适当简化的画法。本文所公开的本发明的具体设计特征包括例如具体尺寸、方向、位置和外形将部分地由具体所要应用和使用的环境来确定。

在所附多个附图中，同样的或等同的部件(元素)以相同的附图标记标引。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

如图1所示，一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，包括机械主体1、输送装置2、去除装置3、喷水装置4和防护装置5。所述的机械主体1用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置2用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置3用于清洗水产品；所述的喷水装置4用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置5用于保证人员及设备的安全。

如图2所示，所述的机械主体1主要由角钢拼接而成，包括主框架11、输送装置支架12、去除装置支架13、输送装置电机支架14、去除装置电机支架15；其中，主框架11为长方形框架结构，其底部两侧设置有基座，以使主框架11垂直于水平面放置；主框架11的底边中部设置有去除装置电机支架15，用于连接去除装置驱动电机31；主框架11的顶边中部设置有去除装置支架13，用于连接去除装置3；主框架11的前、后两侧分别设置有两个输送装置支架12，输送装置支架12通过螺栓连接在机械主体1的主框架11两端，用于固定支撑输送装置2，主框架11的前侧面设置有输送装置电机支架14，用于连接输送装置驱动电机21。如图3所示，输送装置支架12包括相互配合的轴承座121和轴承122。

如图4所示，所述的输送装置2用于固定水产品并使其沿着固定路径进行移动，以便去除装置更好执行清洗动作，包括输送装置驱动电机21、输送装置驱动主动链轮22、输送装置传动链23、输送装置驱动从动链轮24、输送装置输送主动链轮25、后轴26、输送装置输送链27、固定装置28、前轴29和输送装置输送从动链轮30；其中，所述的输送装置驱动电机21通过螺栓连接在输送装置电机支架14上，所述的输送装置驱动主动链轮22通过平键固联于输送装置驱动电机21的主轴上；所述的输送装置驱动从动链轮24和输送装置输送主动链轮25通过后轴26连接在主框架11后侧的两个输送装置支架12上；所述的输送装置输送链27安装在输送装置输送主动链轮25和输送装置输送从动链轮30上，输送装置输送链27的销轴较长，用于安装固定装置28；所述的固定装置28按组安装在输送装置输送链27的相应位置；所述的输送装置输送从动链轮30通过前轴29连接在主框架11前侧的两个输送装置支架12上；开启输送装置驱动电机21带动输送装置驱动主动链轮22转动，由链传动带动输送装置驱动从动链轮24转动，由于输送装置驱动从动链轮24和输送装置输送主动链轮25周向固定，从而使输送装置输送主动链轮25带动输送装置输送链27以及输送装置输送从动链轮30转动。

如图5所示，所述的固定装置28包括左挡片281、固定针282和右挡片283，用于将水产品固定在输送装置输送链27上；所述的左挡片281和右挡片283上分别有两个圆孔，均对称地套在输送装置输送链27的销轴上；同样地，所述的固定针282上也有圆孔，也套在输送装置输送链27的销轴上，位于左挡片281的外侧；左挡片281、固定针282和右挡片283套在输送装置输送链27的同一节链条上，当输送装置输送链27转动时，三者能够保持相对固定地随着输送装置输送链27转动；例如，对于海参，所述的固定针282***其腹部，对于鱼类，固定针282***嘴中。

如图6所示，所述的去除装置3用于清洗水产品，包括去除装置驱动电机31、去除装置驱动主动链轮32、去除装置传动链33、去除装置驱动从动链轮34、作用鞭35、去除装置轴36；所述的去除装置驱动电机31通过螺栓连接在去除装置电机支架15上，所述的去除装置驱动主动链轮32通过平键连接在去除装置驱动电机31的主轴上；所述的去除装置传动链33安装在去除装置驱动主动链轮32和去除装置驱动从动链轮34上；所述的去除装置驱动从动链轮34通过平键连接在去除装置轴36的一端，去除装置轴36的另一端连接作用鞭35；所述的去除装置轴36安装在去除装置支架13上，

如图7所示，所述的作用鞭35包括鞭条351和螺帽352；所述的鞭条351为柔性结构，优选选用橡胶条或塑料条等，所述的鞭条351为多组均匀分布，优选选用4组，每组鞭条351包括多条橡胶带或塑料条排成的单列结构，并且每组的一端每隔90度地固定在螺帽352上，螺帽352通过螺纹连接在去除装置轴36上。具体地，所述的作用鞭35通过螺帽352上的内螺纹旋在去除装置轴36一端的外螺纹上；启动去除装置驱动电机31带动去除装置驱动主动链轮32转动，由链传动带动去除装置驱动从动链轮34转动，进而通过去除装置轴36带动作用鞭35旋转，使得旋转的鞭条351能够抽打在水产品上。

如图8所示，所述的喷水装置4用于冲刷掉去除装置3清洗掉的杂物，包括水槽41、喷头42和喷水管43；所述的水槽41放在机械主体1的主框架11内部的下方的合适位置，尽可能多的收集到冲刷后的水；所述的喷头42安装在喷头支架52上，并且一端和喷水管43相连。所述的水槽41的左下角有一圆孔，主要用于排水，且水槽41后面的背板有明显的凸起，主要用于阻挡喷头42所喷出的水，更好地将水收集在水槽41内。

如图9所示，所述的防护装置5安装在机械主体1的上方，以罩住作用鞭35，主要用于避免水溅到设备外面以及设备电路上，对工作人员和设备起到很好的保护作用。如图10所示，防护装置5的正面有一个喷头支架52并开设有椭圆孔51，喷头支架52用于固定喷头42，使喷头42的喷射方向指向正在被清洗的水产品，从而冲刷掉清洗杂物；椭圆孔51用于使水射流通过，防护装置5的下面对称设有两个缺口53，为了使输送装置输送链27、固定装置28以及水产品顺利通过。如图11所示，所述的防护装置5的背面有一垂直缺口54，去除装置传动链33和去除装置驱动从动链轮34通过该垂直缺口54，位于防护装置5外部，便于装置的安装。

以上示例性实施方式所呈现的描述仅用以说明本发明的技术方案，并不想要成为毫无遗漏的，也不想要把本发明限制为所描述的精确形式。显然，本领域的普通技术人员根据上述教导做出很多改变和变化都是可能的。选择示例性实施方式并进行描述是为了解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的其它技术人员便于理解、实现并利用本发明的各种示例性实施方式及其各种选择形式和修改形式。本发明的保护范围意在由所附权利要求书及其等效形式所限定。