阅读说明：本技术 畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法 (Livestock and poultry meat cleaning and disinfecting device and cleaning and disinfecting method thereof ) 是由 邓源喜 杨宁宁 韩伟 马龙 武杰 张斌 王家良 宛兴胜 曹可银 付徐芳 于 2020-07-24 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法,包括清洗箱和消毒箱,所述消毒箱固定连接在清洗箱一侧侧壁上,且消毒箱与清洗箱通过清洗出口槽连通,所述清洗箱底部活动穿过有下压齿条,所述下压齿条靠近消毒箱的一侧固定连接有同步杆,所述同步杆远离下压齿条的一端固定连接有同步齿条,所述同步齿条上方固定连接有清洗挡板,且清洗挡板活动伸入清洗出口槽中,本发明在使用过程中,可以将畜禽肉固定后进行转动,使得消毒更为彻底、充分,当清洗箱中的畜禽肉进入消毒箱时,消毒箱的畜禽肉会通过消毒出口槽离开消毒箱,保证各个畜禽肉在消毒过程中均无接触,避免了畜禽肉间的交叉感染,使用方便,非常值得推广。(The invention discloses a livestock meat cleaning and disinfecting device and a cleaning and disinfecting method thereof, the device comprises a cleaning box and a disinfecting box, the disinfecting box is fixedly connected to the side wall of one side of the cleaning box, the disinfecting box is communicated with the cleaning box through a cleaning outlet groove, a pressing rack movably penetrates through the bottom of the cleaning box, one side of the pressing rack close to the disinfecting box is fixedly connected with a synchronizing rod, one end of the synchronizing rod far away from the pressing rack is fixedly connected with a synchronizing rack, a cleaning baffle is fixedly connected above the synchronizing rack, and the cleaning baffle movably extends into the cleaning outlet groove, in the using process, the livestock meat can be rotated after being fixed, so that the disinfection is more thorough and sufficient, when the livestock meat in the cleaning box enters the disinfecting box, the livestock meat in the disinfecting box can leave the disinfecting box through the disinfecting outlet groove, and all the livestock meat are ensured to be not contacted in the disinfection process, avoids cross infection among livestock and poultry meat, is convenient to use and is very worthy of popularization.)

畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法

技术领域

本发明涉及肉类清洗消毒技术领域，具体为一种畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法。

背景技术

肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。现有肉类在加工过程中存在一些问题，如现有一些肉类加工过程中肉类表面难免会产生细菌，影响肉类的安全，且现有一些杀菌消毒装置杀菌消毒效果不是很理想，影响肉类质量安全，影响使用。

现有技术中，申请号为“201911205926.3”的一种肉类加工用消毒装置，包括主壳体、固定架、输送机构、转动杀菌机构和消毒冲洗机构，通过输送机构带动肉类移动，转动杀菌机构转动对肉类进行紫外线杀菌，消毒清洗机构喷出消毒水对肉类再次进行消毒冲洗，批量对肉类进行杀菌消毒，提高了杀菌消毒效率。

但是，现有技术仍存在较多不足，如：1，在对肉类进行消毒水杀菌消毒过程中，肉类与输送机构接触的一面无法进行消毒和清洗，造成肉类的消毒工作不够充足，导致肉类易发生细菌感染；2，在对肉类进行杀菌消毒时，肉类在装置中易发生接触挤压，导致受到感染的肉类将细菌传给未受到感染的肉类。

发明内容

本发明的目的在于提供一种畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种畜禽肉清洗消毒装置，包括清洗箱、消毒箱和外箱体，所述清洗箱和消毒箱均设置在外箱体内部，所述消毒箱固定连接在清洗箱一侧侧壁上，且消毒箱与清洗箱通过清洗出口槽连通，所述清洗箱远离消毒箱的侧壁活动穿过有转动杆，所述转动杆伸进清洗箱的一端固定连接有若干转动叶片；

所述清洗箱底部活动穿过有下压齿条，所述下压齿条下方固定连接有连接杆一，所述连接杆一活动伸进有下压筒，且下压筒固定连接在外箱体底壁上，且连接杆一与下压筒底壁间固定连接有复位弹簧，所述下压齿条靠近消毒箱的一侧固定连接有同步杆，所述同步杆远离下压齿条的一端固定连接有同步齿条，所述同步齿条上方固定连接有清洗挡板，且清洗挡板活动伸入清洗出口槽中；

所述消毒箱远离清洗箱的一侧侧壁活动穿过有伸缩杆，所述伸缩杆伸进消毒箱的杆身设置有变径杆，且伸出杆伸出消毒箱的一端固定连接有从动旋转齿轮，所述变径杆的直径小于伸缩杆直径，所述消毒箱下部开设有消毒出口槽，所述变径杆下方活动连接有推拉杆，且推拉杆活动穿过消毒出口槽，所述推拉杆下方固定连接有传动齿条一，所述传动齿条一远离推拉杆的一侧上方啮合连接有传动齿轮一，且传动齿轮一靠近同步齿条的一侧与同步齿条啮合连接，所述同步齿条靠近从动旋转齿轮的一侧固定连接有下压分离杆，所述下压分离杆远离同步齿条的一端活动伸进有主动旋转齿轮，且主动旋转齿轮与从动旋转齿轮啮合连接，所述消毒箱上内壁固定连接有消毒剂喷嘴；

所述伸缩杆伸进消毒箱的一端开设有伸出槽，所述伸出槽靠近变径杆的一侧连接有挤压槽，所述挤压槽内部活动穿过有挤压杆，所述挤压杆伸出挤压槽的一端固定连接有挤压环，且挤压环套在变径杆外部，所述挤压杆伸进伸出槽的一端固定连接有挤压弹簧，所述挤压弹簧远离挤压杆的一端固定连接在伸出槽内壁上，所述挤压杆上方固定连接有连接杆二，所述连接杆二靠近伸出槽开口的一端固定连接有插肉杆，所述插肉杆远离连接杆二的一端固定连接有若干插肉刀片。

优选的，所述转动杆伸出清洗箱的一端固定连接有鼓动齿轮，所述下压齿条远离同步杆的一侧啮合连接有传动齿轮二，所述传动齿轮二下方啮合连接有传动齿条二，所述传动齿条二远离传动齿轮二的一端上方啮合连接有传动齿轮三，所述传动齿轮三远离传动齿轮二的一侧设置有双向齿条，所述双向齿条上固定连接有传动齿一和传动齿二，且传动齿一与传动齿轮三啮合连接，且传动齿二与鼓动齿轮啮合连接。

优选的，所述清洗箱侧壁开设有若干冲洗口，且冲洗口斜向上设置。

优选的，所述消毒出口槽下方活动设置有畜禽肉收集槽，所述外箱体下部一侧开设有供畜禽肉收集槽进出的畜禽肉出口槽，所述畜禽肉收集槽靠近畜禽肉出口槽的一端固定连接有拉肉杆，且拉肉杆活动穿过畜禽肉出口槽。

优选的，所述清洗箱与外箱体内壁间固定连接有固定杆一，所述消毒箱与外箱体间固定连接有固定杆二。

优选的，所述同步齿条、传动齿条二、双向齿条和传动齿条一均沿其运动方向固定连接有限位杆，所述限位杆靠近外箱体内壁的一端活动伸进有限位筒内部，且限位筒固定连接在外箱体内壁上。

一种清洗消毒方法，使用上述任意一项所述的畜禽肉清洗消毒装置，该方法包括以下步骤：

a：将畜禽肉间隔放进清洗箱中，从冲洗口出水对畜禽肉进行清洗；

b：畜禽肉到达清洗箱底部后进入消毒箱，插肉杆插进畜禽肉中，畜禽肉在插肉杆带动下转动，由消毒剂喷嘴喷出消毒剂进行消毒；

c：下一块畜禽肉到达清洗箱下部并挤压下压齿条，消毒箱的畜禽肉与插肉杆分离，且消毒箱的畜禽肉在水流作用下通过消毒出口槽进入畜禽肉收集槽中；

d：下一块畜禽肉到达清洗箱底部后进入消毒箱，插肉杆插进畜禽肉中，畜禽肉在插肉杆带动下转动，由消毒剂喷嘴喷出消毒剂进行消毒。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本装置的插肉杆固定住畜禽肉，且伸缩杆在从动旋转齿轮作用下转动，伸缩杆转动通过插肉杆带动畜禽肉转动，消毒剂喷嘴设置在畜禽肉转动位置上方，使得畜禽肉的各个部分均能接收到消毒剂，使得消毒杀菌工序更为彻底充分，杜绝了消毒后仍有细菌残留的危害；

2、本装置通过下压齿条的升降控制清洗箱和消毒箱的连通与否，使得当清洗箱中的畜禽肉进入消毒箱时，消毒箱的畜禽肉会通过消毒出口槽离开消毒箱，保证各个畜禽肉在消毒过程中均无接触，避免了畜禽肉间的交叉感染。

本发明的畜禽肉清洗消毒装置及其清洗消毒方法，可以将畜禽肉固定后进行转动，使得消毒更为彻底、充分，杜绝畜禽肉的某些部位未能进行消毒而发生细菌感染的现象，当清洗箱中的畜禽肉进入消毒箱时，消毒箱的畜禽肉会通过消毒出口槽离开消毒箱，保证各个畜禽肉在消毒过程中均无接触，避免了畜禽肉间的交叉感染。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的清洗箱和消毒箱俯视一示意图；

图3为本发明的清洗箱和消毒箱俯视二示意图

图4为图2中A截面剖面示意图；

图5为图3中B截面剖面示意图；

图6为图3中C截面剖面示意图；

图7为图5中D区结构放大示意图；

图8为畜禽肉在清洗箱内下降时工作示意图；

图9为畜禽肉运动到清洗箱底部时工作示意图；

图10为畜禽肉运动到消毒箱时工作示意图；

图11为畜禽肉在消毒箱中进行消毒时工作示意图。

图中：1清洗箱、11转动杆、12清洗出口槽、13转动叶片、14鼓动齿轮、15下压齿条、16连接杆一、17下压筒、18复位弹簧、19同步杆、110同步齿条、111清洗挡板、112传动齿轮二、113传动齿条二、114传动齿轮三、115双向齿条、1151传动齿一、1152传动齿二、116冲洗口、2消毒箱、21伸缩杆、211变径杆、212伸出槽、213挤压槽、214挤压杆、215挤压环、216挤压弹簧、217连接杆二、218插肉杆、219插肉刀片、22从动旋转齿轮、23消毒出口槽、24推拉杆、25传动齿条一、26传动齿轮一、27下压分离杆、28主动旋转齿轮、29消毒剂喷嘴、3外箱体、31固定杆一、32固定杆二、33畜禽肉出口槽、34限位杆、35限位筒、4畜禽肉收集槽、41拉肉杆、5畜禽肉。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-11，本发明提供一种技术方案：

一种畜禽肉清洗消毒装置，包括清洗箱1、消毒箱2和外箱体3，清洗箱1和消毒箱2均设置在外箱体3内部，外箱体3对清洗箱1和消毒箱2提供支撑，消毒箱2固定连接在清洗箱1一侧侧壁上，且消毒箱2与清洗箱1通过清洗出口槽12连通，畜禽肉5通过清洗出口槽12进入消毒箱2，清洗箱1远离消毒箱2的侧壁活动穿过有转动杆11，转动杆11带动转动叶片13转动，转动杆11伸进清洗箱1的一端固定连接有若干转动叶片13，转动叶片13转动鼓动水流将畜禽肉5送到消毒箱2中；

清洗箱1底部活动穿过有下压齿条15，畜禽肉5下降挤压下压齿条15下降，下压齿条15下方固定连接有连接杆一16，连接杆一16活动伸进有下压筒17，且下压筒17固定连接在外箱体3底壁上，且连接杆一16与下压筒17底壁间固定连接有复位弹簧18，当下压齿条15不受到畜禽肉5挤压时，下压齿条15在复位弹簧18作用下向上运动，下压齿条15靠近消毒箱2的一侧固定连接有同步杆19，同步杆19远离下压齿条15的一端固定连接有同步齿条110，下压齿条15通过同步杆19带动同步齿条110运动，同步齿条110上方固定连接有清洗挡板111，同步齿条110带动清洗挡板111进入或离开清洗出口槽12，且清洗挡板111活动伸入清洗出口槽12中；

消毒箱2远离清洗箱1的一侧侧壁活动穿过有伸缩杆21，伸缩杆21伸进消毒箱2的杆身设置有变径杆211，且伸出杆21伸出消毒箱2的一端固定连接有从动旋转齿轮22，从动旋转齿轮22由主动旋转齿轮28带动旋转，变径杆211的直径小于伸缩杆21直径，消毒箱2下部开设有消毒出口槽23，变径杆211下方活动连接有推拉杆24，推拉杆24通过挤压伸缩杆21与变径杆211的接触面带动伸缩杆21运动，且推拉杆24活动穿过消毒出口槽23，推拉杆24下方固定连接有传动齿条一25，传动齿条一25远离推拉杆24的一侧上方啮合连接有传动齿轮一26，且传动齿轮一26靠近同步齿条110的一侧与同步齿条110啮合连接，同步齿条110通过传动齿轮一26带动传动齿条一25运动，传动齿条一25运动带动推拉杆24运动，同步齿条110靠近从动旋转齿轮22的一侧固定连接有下压分离杆27，同步齿条110运动带动下压分离杆27运动，下压分离杆27远离同步齿条110的一端活动伸进有主动旋转齿轮28，主动旋转齿轮28由电机带动进行转动，且主动旋转齿轮28与从动旋转齿轮22啮合连接，当下压分离杆27向下运动时，下压分离杆27带动主动旋转齿轮28向下运动，主动旋转齿轮28和从动旋转齿轮22脱离，消毒箱2上内壁固定连接有消毒剂喷嘴29，消毒剂喷嘴29喷出消毒剂对畜禽肉进行消毒杀菌；

伸缩杆21伸进消毒箱2的一端开设有伸出槽212，伸出槽212靠近变径杆211的一侧连接有挤压槽213，挤压槽213内部活动穿过有挤压杆214，挤压杆214伸出挤压槽213的一端固定连接有挤压环215，且挤压环215套在变径杆211外部，挤压杆214伸进伸出槽的一端固定连接有挤压弹簧216，挤压弹簧216远离挤压杆214的一端固定连接在伸出槽212内壁上，挤压杆214上方固定连接有连接杆二217，连接杆二217靠近伸出槽212开口的一端固定连接有插肉杆218，插肉杆218用于插进畜禽肉5中，使得伸缩杆21带动畜禽肉5转动，插肉杆218远离连接杆二217的一端固定连接有若干插肉刀片219，插肉刀片219方便插肉杆218与畜禽肉5形成固定，当推拉杆24向靠近挤压环215方向运动时，推拉杆24通过挤压环215带动挤压杆214运动，挤压杆214通过连接杆二217带动插肉杆218伸出伸出槽212，当推拉杆24向远离挤压环215方向运动时，挤压杆214在挤压弹簧216作用下运动，使得插肉杆218收回到伸出槽212中。

具体的，转动杆11伸出清洗箱1的一端固定连接有鼓动齿轮14，下压齿条15远离同步杆19的一侧啮合连接有传动齿轮二112，传动齿轮二112下方啮合连接有传动齿条二113，下压齿条15通过传动齿轮二112带动传动齿条二113运动，传动齿条二113远离传动齿轮二112的一端上方啮合连接有传动齿轮三114，传动齿轮三114远离传动齿轮二112的一侧设置有双向齿条115，传动齿条二113通过传动齿轮三114带动双向齿条115运动，双向齿条115上固定连接有传动齿一1151和传动齿二1152，且传动齿一1151与传动齿轮三114啮合连接，且传动齿二1152与鼓动齿轮14啮合连接，双向齿条115运动带动鼓动齿轮14转动，鼓动齿轮14转动通过转动杆11带动转动叶片13转动。

具体的，清洗箱1侧壁开设有若干冲洗口116，且冲洗口116斜向上设置，冲洗口116斜向上设置更方便清洗向下运动的畜禽肉5，而且冲洗口116中出来的水给畜禽肉一个向上的冲力，使得畜禽肉5下降速度减慢，使得畜禽肉5清洗更为彻底干净。

具体的，消毒出口槽23下方活动设置有畜禽肉收集槽4，消毒后的畜禽肉5经消毒出口槽23进入畜禽肉收集槽4中，外箱体3下部一侧开设有供畜禽肉收集槽4进出的畜禽肉出口槽31，畜禽肉收集槽4靠近畜禽肉出口槽31的一端固定连接有拉肉杆41，且拉肉杆41活动穿过畜禽肉出口槽31，畜禽肉收集槽4通过拉肉杆41的拉动离开外箱体3。

具体的，清洗箱1与外箱体3内壁间固定连接有固定杆一32，固定杆一32对清洗箱1起到固定作用，消毒箱2与外箱体3间固定连接有固定杆二33，固定杆二33对消毒箱2起到固定作用。

具体的，同步齿条110、传动齿条二113、双向齿条115和传动齿条一25均沿其运动方向固定连接有限位杆34，限位杆34靠近外箱体3内壁的一端活动伸进有限位筒35内部，且限位筒35固定连接在外箱体3内壁上，限位杆34和限位筒35对装置内的齿条结构提供支撑，并使其只能在固定方向上运动，保证了整体装置的稳定性。

一种清洗消毒方法，使用上述任意一项所述的畜禽肉清洗消毒装置，该方法包括以下步骤：

a：将畜禽肉5间隔放进清洗箱1中，从冲洗口116出水对畜禽肉5进行清洗；

b：畜禽肉5到达清洗箱1底部后进入消毒箱2，插肉杆218插进畜禽肉5中，畜禽肉5在插肉杆218带动下转动，由消毒剂喷嘴29喷出消毒剂进行消毒；

c：下一块畜禽肉5到达清洗箱1下部并挤压下压齿条15，消毒箱2的畜禽肉5与插肉杆218分离，且消毒箱2的畜禽肉5在水流作用下通过消毒出口槽23进入畜禽肉收集槽4中；

d：下一块畜禽肉5到达清洗箱1底部后进入消毒箱2，插肉杆218插进畜禽肉5中，畜禽肉5在插肉杆218带动下转动，由消毒剂喷嘴29喷出消毒剂进行消毒。

工作原理：将畜禽肉5依次间隔放入清洗箱1中，畜禽肉5进入清洗箱1中进行清洗，且畜禽肉5在重力作用下下降，当畜禽肉5下降到下压齿条15位置并开始挤压下压齿条15时，下压齿条15向下运动，下压齿条15通过同步杆19、同步齿条110带动清洗挡板111向下运动，清洗箱1和消毒箱2通过清洗出口槽12连通，下压齿条15通过传动齿轮二112、传动齿条二113、传动齿轮三114和双向齿条115带动鼓动齿轮14转动，鼓动齿轮14转动通过转动杆11带动转动叶片13转动，转动叶片13鼓动水流使得清洗箱1中的畜禽肉5被冲进消毒箱2中；

畜禽肉5进入消毒箱2后，下压齿条15在复位弹簧18作用下向上运动，下压齿条15通过同步杆19、同步齿条110、传动齿轮一26和传动齿条一25带动推拉杆24运动，推拉杆24运动带动伸缩杆21向靠近清洗箱1的方向运动，且推拉杆24通过挤压环215、挤压杆214带动插肉杆218伸出，插肉杆218***畜禽肉5中，下压齿条15通过同步杆19、同步齿条110、下压分离杆27带动主动旋转齿轮28向上运动，主动旋转齿轮28和从动旋转齿轮22啮合，伸缩杆21在从动旋转齿轮22带动下转动，伸缩杆21通过插肉杆218带动畜禽肉5转动，消毒剂喷嘴29喷出消毒剂对畜禽肉5进行消毒；

下一块畜禽肉5放入清洗箱1中清洗，当下一块畜禽肉5下降到下压齿条15位置并开始挤压下压齿条15时，按照上述工作原理，第二块畜禽肉在水流作用下进入消毒箱2中；

下压齿条15向下运动，下压齿条15通过同步杆19、同步齿条110、下压分离杆27带动主动旋转齿轮28向下运动，主动旋转齿轮28和从动旋转齿轮22分离，伸缩杆21不再转动，下压齿条15通过同步杆19、同步齿条110、传动齿轮一26和传动齿条一25带动推拉杆24运动，推拉杆24运动带动伸缩杆21向远离清洗箱1的方向运动，推拉杆24不再挤压挤压环215，挤压杆214在挤压弹簧216作用下运动，使得插肉杆218收回到伸出槽212中，畜禽肉5和插肉杆218分离，消毒箱2中的畜禽肉5在水流作用下通过消毒出口槽23离开消毒箱2；

下一块畜禽肉5进入消毒箱2后，下压齿条15在复位弹簧18作用下向上运动，按照上述工作原理，插肉杆218插进下一块畜禽肉5中，伸缩杆21通过插肉杆218带动畜禽肉5转动，消毒剂喷嘴29喷出消毒剂对畜禽肉5进行消毒。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。