阅读说明：本技术 禽用红枣粉饲料发酵基料 (Red date powder feed fermentation base material for poultry ) 是由 周忠旺 于 2018-09-06 设计创作，主要内容包括：禽用红枣粉饲料发酵基料,它涉及饲料发酵技术领域。禽用红枣粉饲料发酵基料,由以下原料组成：干枣、喷浆玉米皮、盐、玉米面、蛋白、菌种、菌液、水。按照计量配比,取上述原料根据禽用红枣粉饲料发酵基料的制作工艺加工即可完成制备。采用上述技术方案后,本发明有益效果为：酸、香、甜、软、口感好,开胃健脾,充分提高动物的必要采食量；湿基状态下保存的生态菌发酵饲料含有更充足、更活跃的益生菌,能更好的维持肠道厌氧环境,以及微生态平衡；促进肠胃内有机酸、益生酶的产生以及维生素、螯合矿物元素的合成防霉、脱霉作用明显；生物成分可分泌杀菌物质,抑制有害菌的生长；强化特异性细胞免疫反应。(A jujube powder feed fermentation base material for poultry relates to the technical field of feed fermentation. The poultry red date powder feed fermentation base material consists of the following raw materials: dried jujube, gunite corn bran, salt, corn flour, protein, strain, bacterial liquid and water. According to the proportioning, the raw materials are taken and processed according to the preparation process of the poultry red date powder feed fermentation base material to complete the preparation. After the technical scheme is adopted, the invention has the beneficial effects that: the product is sour, fragrant, sweet, soft and good in taste, stimulates the appetite and strengthens the spleen, and fully improves the necessary feed intake of animals; the ecological bacteria fermented feed preserved in a wet-based state contains more sufficient and active probiotics, so that the anaerobic environment of the intestinal tract and the microecological balance can be better maintained; promoting the generation of organic acid and probiotic enzyme in intestines and stomach and the synthesis of vitamin and chelated mineral elements, and having obvious mildew-proof and mildew-removing effects; the biological components can secrete bactericidal substances to inhibit the growth of harmful bacteria; and specific cellular immune response is strengthened.)

禽用红枣粉饲料发酵基料

技术领域

本发明涉及饲料发酵技术领域，具体涉及禽用红枣粉饲料发酵基料。

背景技术

饲料发酵多采用自然发酵和接种商品型乳酸菌等菌种的发酵两种。采用自然发酵生产的饲料一般质量不稳定，容易受杂菌感染，猪只饲喂效果的变异较大。采用接种商品型乳酸菌等发酵生产的饲料，质量方面较易控制，但相对来说成本稍高一些。

随着畜牧业的发展，饲料发酵剂也被养殖户们所追捧。人们不仅仅追求肉质较好的肉蛋奶，而且养殖户们也在寻求能够产出高品质的禽用的饲料。饲料既要成本低而且还要对禽类的生长状况还要好。抗生素等药品的大量使用，饲料安全(食品安全)问题已成为养殖生产者和消费者关注的焦点。

给畜禽饲喂优质的发酵饲粉是一个很好的途径，动物机体是一个平衡体系，动物与环境也维持一个平衡，微生物作为活体介入了机体平衡，充当着最关键、最重要的角色，他们维持了正常的内环境，也直接为动物提供优质的生产基础。

疾病纠缠、效益低下、环境压力大，养殖业面临的压力越来越大，抗生素、激素的滥用不但影响了畜禽的安全卫生，从而影响到人类的健康，而且也使畜禽长期处于“亚健康”状态。实际上，动物健康生长依赖于一个动态平衡的集机体，平衡的机体才是高免疫力、高生产力的机体，养殖者必须尊重其自然状态去消除认为饲养给这个“活体平衡”带来的破坏。

目前市场上禽用红枣粉饲料发酵基料往往无显著的促生长作用，难以提高饲料利用率，不能降低饲料成本，抗病弱，不能增加免疫力，难以提高动物产品的品质，不能净化环境，不能减少有害气体，不能减少蝇虫滋生。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供禽用红枣粉饲料发酵基料，具有显著的促生长作用，提高了饲料利用率，降低了饲料成本，抗病强，增加了免疫力，提高了禽蛋产品的品质，净化了环境，减少了有害气体，减少了蝇虫滋生。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案是：

禽用红枣粉饲料发酵基料，它由以下重量份数的原料组成：干枣500-600份、喷浆玉米皮300-400份、盐20-40份、玉米面80-100份、蛋白100-150份、菌种20-40份、菌液30-50份、水1500-2000份。

所述禽用红枣粉饲料发酵基料的制作工艺为：

步骤一、利用铲车分别配料干枣、喷浆玉米皮，将干枣、喷浆玉米皮加入到料斗中，用特殊的破碎机打碎成大豆粒大小的碎块；

步骤二、对碎块进行水分检测，合格的进入到步骤三，不合格的送到燃油烘干炉中烘干，烘干温度为50-80摄氏度，水分烘干合格后进行第二次粉碎，使粒度适合动物消化吸收的粒度，得到二次粉碎物料；

步骤三、将达标的碎块送入自动上料粉碎机内进行粉碎，粉碎到适合动物采食消化的要求，并加入适量的水以及盐、玉米面、蛋白均匀搅拌，再加入菌种进行接种，得到一次接种物料；

步骤四、将二次粉碎物料送入混合机内，二次粉碎物料、菌种按照相应的混合配比，初步混合后加入适量的水以及盐、玉米面、蛋白，搅拌速度为300-400r/Min，搅拌时长为5-10分钟，依据季节环境温度不同适当增减加入已稀释好的菌液，搅拌后的混合物经手指缝握住有水滴落地，得到搅拌混合物；

步骤五、将即散状态的一次接种物料、搅拌混合物分别输入装包器械包装，包装后发酵静置，夏天静置4-5天，冬天静置15-20天，当包装袋打开后有酸甜酒香味即为发酵成功。

所述步骤四中二次粉碎物料、菌种的混合配比为500∶1。合适的混合配比能够大大提高发酵效果。

所述步骤五中装包器械包装的重量为25KG每包或40KG每包。合适的包装重量，能够大大提高每包的发酵效果。

所述步骤五中冬天静置温度为15-20摄氏度。合适的冬天静置温度能够大大提高发酵的效果。

所述菌种包含酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌等中的一种或多种。

采用上述技术方案后，本发明有益效果为：酸、香、甜、软、口感好，开胃健脾，充分提高动物的必要采食量；湿基状态下保存的生态菌发酵饲料含有更充足、更活跃的益生菌，能更好的维持肠道厌氧环境，以及微生态平衡；促进肠胃内有机酸、益生酶的产生以及维生素、螯合矿物元素的合成防霉、脱霉作用明显；生物成分可分泌杀菌物质，抑制有害菌的生长；可阻止毒性胺和氨的合成，防止有毒物质的积累，利于动物排除体外；刺激免疫系统，强化特异性细胞免疫反应。

具体实施方式

实施例1

本具体实施方式采用的技术方案是：

禽用红枣粉饲料发酵基料，它由以下重量份数的原料组成：

干枣500份、喷浆玉米皮300份、盐20份、玉米面80份、蛋白100份、菌种20份、菌液30份、水1500份。

所述禽用红枣粉饲料发酵基料的制作工艺为：

步骤一、利用铲车分别配料干枣、喷浆玉米皮，将干枣、喷浆玉米皮加入到料斗中，用特殊的破碎机打碎成大豆粒大小的碎块；

步骤二、对碎块进行水分检测，合格的进入到步骤三，不合格的送到燃油烘干炉中烘干，烘干温度为50-80摄氏度，水分烘干合格后进行第二次粉碎，使粒度适合动物消化吸收的粒度，得到二次粉碎物料；

步骤三、将达标的碎块送入自动上料粉碎机内进行粉碎，粉碎到适合动物采食消化的要求，并加入适量的水以及盐、玉米面、蛋白均匀搅拌，再加入菌种进行接种，得到一次接种物料；

步骤四、将二次粉碎物料送入混合机内，二次粉碎物料、菌种按照相应的混合配比，初步混合后加入适量的水以及盐、玉米面、蛋白，搅拌速度为300-400r/Min，搅拌时长为5-10分钟，依据季节环境温度不同适当增减加入已稀释好的菌液，搅拌后的混合物经手指缝握住有水滴落地，得到搅拌混合物；

步骤五、将即散状态的一次接种物料、搅拌混合物分别输入装包器械包装，包装后发酵静置，夏天静置4-5天，冬天静置15-20天，当包装袋打开后有酸甜酒香味即为发酵成功。

干枣，是鲜枣的一种，维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，糖分含量很高，肉厚，核小，口感上乘，可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食补品，含有较高的药用价值，具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿，其食用价值最高，且有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。

喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高。

玉米面有粗细之别，含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

菌种用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、光合菌、酵母菌等。

实施例2

本实施例与实施例1的不同点在于它由以下重量份数的原料组成：

干枣550份、喷浆玉米皮350份、盐30份、玉米面90份、蛋白125份、菌种30份、菌液40份、水1750份。其它原料组成、制备方法均与实施例1相同。

实施例3

本实施例与实施例1的不同点在于它由以下重量份数的原料组成：

干枣600份、喷浆玉米皮400份、盐40份、玉米面100份、蛋白150份、菌种40份、菌液50份、水2000份。其它原料组成、制备方法均与实施例1相同。

禽包括鸡鸭鹅等禽类动物。

采用上述技术方案后，本发明有益效果为：酸、香、甜、软、口感好，开胃健脾，充分提高动物的必要采食量；湿基状态下保存的生态菌发酵饲料含有更充足、更活跃的益生菌，能更好的维持肠道厌氧环境，以及微生态平衡；促进肠胃内有机酸、益生酶的产生以及维生素、螯合矿物元素的合成防霉、脱霉作用明显；生物成分可分泌杀菌物质，抑制有害菌的生长；可阻止毒性胺和氨的合成，防止有毒物质的积累，利于动物排除体外；刺激免疫系统，强化特异性细胞免疫反应，提高肉蛋奶的品质。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。