阅读说明：本技术 一种酶解南极磷虾蛋白制备ace抑制肽的方法 ([db:专利名称-en]) 是由 赵玉勤 于 2019-10-14 设计创作，主要内容包括：本发明涉及活性多肽制备技术领域,公开了一种酶解南极磷虾蛋白制备ACE抑制肽的方法,包括如下步骤：(1)酶解：将南极磷虾粉溶于水中制成南极磷虾溶液,向南极磷虾溶液中加入蛋白酶,酶解得到酶解液,所述蛋白酶为胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶中的一种；(2)高温灭活；(3)离心分离；(4)干燥：步骤(3)的上清液干燥后得到所述ACE抑制肽。本发明以南极磷虾作为原料制备ACE抑制肽,具有极高的利用价值和经济效益；使用胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和胃蛋白酶酶解南极磷虾,并精确选择酶解条件,制得的ACE抑制肽具有高得抑制活性和抑制率。([db:摘要-en])

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