阅读说明：本技术 一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法 ([db:专利名称-en]) 是由 王苏龙 王昌虹 王丽珍 张瑞 于 2018-08-03 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法,包括以下步骤：S1,选择优质的无发霉的饲料原料和提高饲料利用率的饲料添加剂,S2,完成以上配料后,获得在不同环境条件下的蛋鸡营养需要参数,S3,使用理想氨基酸模型,降低蛋白质含量,减少氨气产生,降低蛋鸡发病率,S4,生产工艺主要包括原料除杂、粉碎、混合。主要技术指标包括饲料混合后的均匀度,饲料粒度大小的控制。本发明利用蛋鸡的理想蛋白能量比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制,以玉米和豆粕为主要原料的蛋鸡日粮,配出的饲料营养全面、平衡、稳定,能降低饲料的氮排放,同时满足蛋鸡生长发育,发挥最大的遗传潜能。([db:摘要-en])

一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法

技术领域

本发明涉及生物与新医药技术技术领域，尤其涉及一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法。

背景技术

氨对地球上的生物相当重要，它是许多食物和肥料的重要成分。氨也是所有药物直接或间接的组成。氨有很广泛的用途，同时它还具有腐蚀性等危险性质。由于氨有广泛的用途，氨是世界上产量最多的无机化合物之一，多于八成的氨被用于制作化肥。

鸡舍中的氨气主要是粪便中的含氮有机物被细菌发酵分解后产生。其刺激性较强，尤其对粘膜刺激强烈，常导致鸡结膜、上呼吸道粘膜充血、水肿而发病，对鸡的生长发育、产蛋均会产生不良影响。一种胃肠道内的氨，来源于粪尿、肠胃消化物等，尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨气和二氧化碳。粪氮主要是以有机物形式存在，不容易分解，但也是氨气形成过程中氮的一个来源。另一种是舍内环境氨，是通过堆积的粪尿、饲料残渣和垫草等有机物腐败分解而产生的。在垫料潮湿、酸碱度适宜和温度高、粪便多而有相当空气的情况下，氨气产生更快。畜禽舍中氨气的含量取决于舍内温度、饲养密度、通风情况、地面结构、饲养管理水平、粪污清除等。

氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉最低浓度为5.3ppm。有资料称，当鸡舍内氨气浓度达20ppm并持续6 周时，就会引发鸡肺部充血水肿、鸡群食欲下降、产蛋率降低；达到 50ppm时，数日后会导致鸡发生喉头水肿、坏死性支气管炎、肺出血、呼吸频率降低，严重的将出现死亡；达80ppm并持续2个月时，可以导致蛋鸡产蛋率减少90％，死亡率增加；达100ppm时，死亡率将明显增加。可以说氨气的存在对于鸡的生长具有极大的威胁作用，一般鸡舍内的氨气浓度应保持在20ppm以下。

氨气含量高造成的危害氨气和潮湿垫料会促使鸡群发生疾病。即便只有5ppm的浓度(难以被人类鼻子察觉)，氨气能够刺激鸡只呼吸系统内的保护粘膜，使其更易感染上疾病。氨气离垫料越近浓度越高，这也正是鸡只所在的位置。氨气会溶解于鸡只眼部周围的液体内，对其造成强烈刺激，浓度过高会使鸡只眼睛变瞎。垫料潮湿和氨气浓度高的其它缺点还包括：增加鸡只脚部病变、胸部水疱、皮肤烧伤和结痂等问题。现在发病率最高的鸡慢性呼吸道疾病、腹水症、肿头综合征等等，都与空气质量密切相关。鸡群中任何疾病都会导致鸡只以身体补偿、应付病状，造成饲料能源浪费。再者，任何伤损或非健康的状态都会增加鸡只品质降低和胴体污染的现象。

(1)使鸡处于亚健康和亚临床状态。亚临床状态对鸡的增重和生产性能影响更大，鸡处于亚临床状态会最终影响鸡的营养需要、采食量、增重成本。

(2)机体的免疫力降低：动物免疫力的变异性受季节因素、环境因素、应激因素的影响。空气中的有害气体含量高、温度高、湿度高都能使鸡的免疫能力下降。

(3)有害气体含量高，氧的含量相对较低，会使鸡较长时间生活在缺氧的环境中，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱，极易感染一些传染病。

(4)严重的会发生疾病

猝死症：低氧和高二氧化碳刺激呼吸，当吸入气体中含氧量不足或较高二氧化碳时，对延髓呼吸中枢存在直接抑制作用，导致呼吸障碍，甚至呼吸停止，造成猝死。

腹水症：血液中低氧和高二氧化碳，使肾的代谢发生改变，形成腹水。

鸡的慢性呼吸道疾病：该病由鸡毒支原体(MG)引起，鸡群中均有一定比例的鸡体内携带这种病原体，正常情况下，没有其它疾病发生时，这种支原体不会引起鸡群发病。带菌鸡只多在应激(环境中尘埃多、氨味浓、饲养密度大、新城疫气雾免疫)条件下和发生新城疫、传染性支气管炎、传染性鼻炎时才能继发本病。

急性肺炎、肺水肿：硫化氢会通过呼吸道进入肺泡，一部分很快进入血液，刺激神经系统，引起心脏衰弱、急性肺炎和肺水肿。

气源性大肠杆菌病：有害气体含量高的时候，呼吸道粘膜受到损伤而感染大肠杆菌病，引起肉鸡的气囊炎。

气管炎和支气管炎：尘埃微粒具有较强的吸附性，大量的细菌、微生物等可能吸附在尘埃中，进入气管或支气管的尘埃微粒可使鸡发生气管炎和支气管炎。

(5)危害：出栏体重小、成活率低、死亡率高、饲料转化率低、用药成本高等，导致经济效益低。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法。本项目旨在针对蛋鸡所处的实际环境，通过不断调整蛋白含量、提高蛋白质的消化吸收率，从而减少粪便中蛋白含量，使鸡舍内氨气浓度降低。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种降低鸡粪氨气含量的日粮制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1，选择优质的无发霉的饲料原料和提高饲料利用率的饲料添加剂。

S2，完成以上配料后，获得在不同环境条件下的蛋鸡营养需要参数。

S3，使用理想氨基酸模型，降低蛋白质含量，减少氨气产生，降低蛋鸡发病率。

S4，生产工艺主要包括原料除杂、粉碎、混合。主要技术指标包括饲料混合后的均匀度，饲料粒度大小的控制。

要及时清除鸡舍内氨气的粪便和垫物特别是在高温和高湿的环境中，鸡粪等有机物应及时清除，直接消除氨气的产生源，并及时通风换气，以避免舍内氨气积聚导致浓度过大。

保持鸡舍干燥通风我国很多地方夏季温、湿度都很高，应注意降温防湿。冬季除做好保温工作外，更要重视舍内的排污除湿，要定期打开排风扇和加大换气孔，以保持舍内空气新鲜。当舍内氨气浓度达到20ppm时，即可闻到有浓重的氨气味，此时就需要马上通风换气，至人进入后无闷气、无刺鼻刺眼感觉为度。

生物除氨法有研究表明，乳酸杆菌可降低鸡粪中氨气的产生， EM制剂亦有控制消除氨气的作用。使用无抗生素生物饲料是最有效、最便捷的生物除氮方法。无抗生素生物饲料采用易消化的原料，降低氮源的排出；其中含有丰富的乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌等有益微生物活菌，能够降解含氮有机物，减少氨气的产生。使用无抗生素生物饲料，氨气浓度可降低70％以上。

物理除氨法在鸡舍内悬挂放入木炭的网袋，利用木炭的吸附性，可以降低空气中氨气的浓度，同时在地面适当撒些活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的垫料，均可不同程度地减少甚至消除空气中的氨气。

控制日粮蛋白质水平，根据鸡体需要量配制饲料，不要盲目提高蛋白质含量。由于鸡对非蛋白氮利用率极低，如果饲料中含有非蛋白氮(如尿素)，不但能增加鸡舍内氨气，而且易引起鸡中毒。所以，配制饲料时应对原料进行严格检验，防止其中掺有非蛋白氮类物质。

通过合理的配方设计，提高饲料的蛋白质利用率，平衡饲料营养，满足蛋鸡在各种生长条件下的营养需要。同时，根据理想氨基酸水平，设定氨基酸需求量，适当添加工业合成氨基酸，添加益生菌制剂，配制可以降低氨气含量的日粮。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.通过使用新研制的降低氨气含量的日粮，鸡群可以实现鸡舍氨气含量大幅降低。日粮中的低蛋白质、添加有益的微生物能使胃肠道内的有益菌浓度增大，并进行有效的繁殖，必然会使另一些细菌，尤其是致病菌的生长受到明显抑制。由于乳酸菌在肠道中生存需要以氨气中的N做为营养，这样就减少了随粪便排出体外的氨等有害气体。从而减少了氨气对动物和环境造成的影响。

2.利用蛋鸡的理想蛋白能量比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制，以玉米和豆粕为主要原料的蛋鸡日粮，配出的饲料营养全面、平衡、稳定，能降低饲料的氮排放，同时满足蛋鸡生长发育，发挥最大的遗传潜能。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1：鸡舍内的有害气体包括氨气、硫化氢、吲哚等，表现为氨味、腥味和臭味，氨味主要是饲料能量低导致的蛋白相对过高，或者是多种原因导致的饲料转化率下降使得蛋白质的中间产物尿酸盐分解而成，氨气对鸡群的危害是最大的，氨气可以通过鸡的呼吸进入气管，溶解到气管表面的水分当中，在气管表面形成一层氨水，久而久之，就会刺激气管出现破损溃疡，病原微生物则乘虚而入，鸡群发病率增加。腥味来自球虫、肠炎、大肠杆菌等肠道疾病引起的肠粘膜脱落，臭味则是蛋白质变质引起的，犹如蛋白高的食物会成为臭鱼、臭肉、臭鸡蛋一样。通过实际的保持鸡舍干燥通风，保持舍内空气新鲜，在实际的测量舍内氨气浓度为小于20ppm，古符合国际标准。

实施例2：当鸡群感染鸡病时大量使用抗生素，或者应激都会导致肠道菌群失调，不仅造成饲料转化率下降，也会激发一些肠道疾病发生，从而产生多种有害气体。特别是冬季饲料代谢能水平偏低，能蛋比失衡，蛋白质会转化为能量，中间产物尿酸盐就会释放出氨气。冬季侧重于保温，通风量不足，导致鸡舍氨气浓度增加。

随着环保政策越来越严格，对鸡舍的氨气要求越来越高。而且在秋冬季节，来不及做足够的通风换气和出粪，鸡舍氨气得不到有效的解决，通过调整饲料配方来降低空气氨气含量的办法是最简单的。

实施例3：要降低鸡舍氨气含量，通过营养平衡、蛋白合适、消化利用率高、健康的肠道环境条件等措施来保障。通过降低蛋鸡蛋白质及相关配套措施的研究，可以很大程度上节省饲料成本、提高产蛋率，降低氮的排放，从而增加养殖户的经济效益。利用蛋鸡的理想蛋白能量比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制，以玉米和豆粕为主要原料的蛋鸡日粮，配出的饲料营养全面、平衡、稳定，能降低饲料的氮排放，同时满足蛋鸡生长发育，发挥最大的遗传潜能。本项目旨在针对蛋鸡所处的实际环境，通过不断调整蛋白含量、提高蛋白质的消化吸收率，从而减少粪便中蛋白含量，使鸡舍内氨气浓度降低。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。