阅读说明：本技术 一种提高肉质品质的构树饲料及其制备方法 (Paper mulberry feed for improving meat quality and preparation method thereof ) 是由 冉玻 于 2019-10-28 设计创作，主要内容包括：本申请公开了饲料制备技术领域的一种提高肉质品质的构树饲料,包括以下原料：构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟,各原料的重量份数为：构树叶33～36份、紫花苜蓿10～15份、西瓜皮15～20份、菜籽粕25～30份、玉米30～35份、米糠20～25份和酒糟15～20份。采用本方案制得的饲料不仅适口性好同时还能提高畜禽的肉质品质。(The application discloses a paper mulberry feed for improving meat quality in the technical field of feed preparation, which comprises the following raw materials: the fertilizer comprises the following raw materials in parts by weight: 33-36 parts of broussonetia papyrifera leaves, 10-15 parts of alfalfa, 15-20 parts of watermelon peel, 25-30 parts of rapeseed dregs, 30-35 parts of corn, 20-25 parts of rice bran and 15-20 parts of vinasse. The feed prepared by the scheme has good palatability and can improve the meat quality of livestock and poultry.)

一种提高肉质品质的构树饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料制备技术领域，具体涉及一种提高肉质品质的构树饲料及其制备方法。

背景技术

目前大规模的畜禽饲养方式，虽然缩短了生产周期，但是也带来了很多问题。如：畜禽产品品质降低和畜禽容易发生各种传染疾病，饲养饲料中含有大量对人体健康有潜在危险的添加剂，如抗生素、激素类、防霉剂和调味剂等非营业性添加剂，这种饲料虽然能抑制病原菌的生长，达到防病、治病的作用，但长期食用抗生素类饲料，就会产生抗药性，降低了畜禽的免疫功能，而且畜禽中残留的抗生素类物质，会影响畜禽产品的品质和人们的食用口感，同时严重威胁到人类的健康，已经引起了大家的关注，这些问题直接影响着我国饲养业的健康发展和威胁人类的健康水平。

随着生活水平的提高和对食品安全意识的不断增强，人们的消费观念有了很大转变，对动物源食品的质量要求越来越高，这就要求饲养人员养殖观念由数量型向质量型转变，因此亟需一种无公害同时又能提高畜禽肉质品质的畜禽饲养饲料。

发明内容

本发明意在提供一种提高肉质品质的构树饲料及其制备方法，以解决现有技术中的饲料饲养的畜禽肉质品质差的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶33～36份、紫花苜蓿10～15份、西瓜皮15～20份、菜籽粕25～30份、玉米30～35份、米糠20～25份和酒糟15～20份。

进一步，各原料的重量份数为：构树叶33份、紫花苜蓿10份、西瓜皮15份、菜籽粕25份、玉米30份、米糠20份和酒糟15份。

进一步，各原料的重量份数为：构树叶34份、紫花苜蓿13份、西瓜皮18份、菜籽粕27份、玉米32份、米糠23份和酒糟18份。

进一步，各原料的重量份数为：构树叶36份、紫花苜蓿15份、西瓜皮20份、菜籽粕30份、玉米35份、米糠25份和酒糟20份。

本发明提供的提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶、紫花苜蓿和西瓜皮切碎并混合均匀，然后放入酒糟混合静置1～2天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用75～85℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵3～5天，得到提高肉质品质的构树饲料。

本发明的有益效果：

采用构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，在制备时，将构树叶、紫花苜蓿和西瓜皮切碎并混合均匀，通过与酒糟混合静置1～2天，采用这样的方式就能达到发酵的效果，进而能够将构树叶和紫花苜蓿中的营养成分充分发酵出来，因为构树叶中蛋白质含量高达20～30％，同时还含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物以及多种微量元素等营养成分，紫花苜蓿中含有促生长因子，结合西瓜皮中的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质，西瓜皮中还含有瓜氨酸，这样就可以促进畜禽的新陈代谢，给畜禽补充充分的营养的同时还能增加饲料的适口性。

菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用75～85℃的蒸汽进行熟化后在进行密闭发酵3～5天，因为酒糟呈现酸性，在酸性作用下菜籽粕中的异硫氰酸酯等有毒物质部分分解，进而进一步降低菜籽粕中的有毒物质，同时显著提升其适口性，发酵过程中在微生物的共同作用下，酒糟内易变质的物质得到有效分解，而酒糟、菜籽粕和紫花苜蓿在发酵过程中，三者得到有效混合，物质间交流更大，使得饲料中营养物质的分配更加均衡。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

实施例1：

一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶33份、紫花苜蓿10份、西瓜皮15份、菜籽粕25份、玉米30份、米糠20份和酒糟15份。

提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶、紫花苜蓿和西瓜皮切碎并混合均匀，然后放入酒糟混合静置1天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用75℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵3天，得到提高肉质品质的构树饲料。

实施例2：

一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶34份、紫花苜蓿13份、西瓜皮18份、菜籽粕27份、玉米32份、米糠23份和酒糟18份。

提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶、紫花苜蓿和西瓜皮切碎并混合均匀，然后放入酒糟混合静置1.5天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用80℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵4天，得到提高肉质品质的构树饲料。

实施例3：

一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、紫花苜蓿、西瓜皮、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶36份、紫花苜蓿15份、西瓜皮20份、菜籽粕30份、玉米35份、米糠25份和酒糟20份。

提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶、紫花苜蓿和西瓜皮切碎并混合均匀，然后放入酒糟混合静置2天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用85℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵5天，得到提高肉质品质的构树饲料。

对比例1：

一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶33份、菜籽粕25份、玉米30份、米糠20份和酒糟15份。

提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶切碎，然后放入酒糟混合静置1天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用75℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵3天，得到提高肉质品质的构树饲料。

对比例2：

一种提高肉质品质的构树饲料，包括以下原料：构树叶、菜籽粕、玉米、米糠和酒糟，各原料的重量份数为：构树叶34份、菜籽粕27份、玉米32份、米糠23份和酒糟18份。

提高肉质品质的构树饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将构树叶切碎，然后放入酒糟混合静置1.5天，得到第一混合料；

步骤二、将第一混合料与菜籽粕、玉米和米糠混合均匀，然后采用80℃的蒸汽进行熟化并得到第二混合料；

步骤三、将第二混合料密闭发酵4天，得到提高肉质品质的构树饲料。

试验方法：饲养试验选择体重200KG肉牛100头，随机分为5个配比实验组，每组20头肉牛，每头肉牛每天喂食饲料量为5kg，管理过程按照常规饲养管理即可；经过150天肉牛饲养试验测试数据如下表所示，数据包括肉牛的初始体重、日增重以及肉牛中蛋白质含量。

从上述数据可知，采用本方案中的饲料，可以有效过高牛肉中的蛋白质含量，提高其吸收率和增重具有良好的效果，同时采用的主要原料取材方便、便宜，有利于大规模推广应用。