一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉
阅读说明：本技术 一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉 (Formula milk powder capable of promoting increase of tibial bone density and increase of femoral length ) 是由 李钟� 蒋希 于 2021-08-06 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉,含水解蛋黄粉,初乳碱性蛋白,磷脂酰丝氨酸,N-乙酰神经氨酸,动物双歧杆菌Bb-12、植物乳杆菌GMNL-662等成分,其中水解蛋黄粉含有促进骨骼成长的成,初乳碱性蛋白CBP可直接作用于骨骼细胞,促进骨骼新陈代谢；能协调成骨细胞和破骨细胞的活动,保持两者的动态平衡,促进骨骼生长,修复骨质；植物乳杆菌GMNL-662为专利菌株,可促进骨质再生。本发明通过基础配方奶粉与儿童成长奶粉分别喂养大鼠的实验,测量大鼠胫骨、股骨的长度变化,骨密度(BMD)、I型前胶原氨基端肽(PICT)、骨碱性磷酸酶(BAP)、骨钙素(BGP)等血清生化指标等指标,从而证明本发明配方奶粉具有促进儿童增高的效能。(The invention provides a formula milk powder capable of promoting tibial bone density increase and femoral length increase, which contains hydrolyzed yolk powder, colostrum basic protein, phosphatidylserine, N-acetylneuraminic acid, bifidobacterium animalis Bb-12, lactobacillus plantarum GMNL-662 and other components, wherein the hydrolyzed yolk powder contains ingredients capable of promoting bone growth, and colostrum basic protein CBP can directly act on bone cells to promote bone metabolism; can coordinate the activities of osteoblast and osteoclast, maintain the dynamic balance of the osteoblast and the osteoclast, promote the growth of bones and repair bones; lactobacillus plantarum GMNL-662 is a patent strain and can promote bone regeneration. The invention measures the length change of tibia and femur of a rat, the indexes of serum biochemical indexes such as bone density (BMD), type I procollagen amino-terminal Peptide (PICT), Bone Alkaline Phosphatase (BAP), osteocalcin (BGP) and the like through the experiment that a basic formula milk powder and a child growth milk powder are respectively fed to the rat, thereby proving that the formula milk powder has the efficacy of promoting the height increase of children.)
技术领域
本发明属于奶粉技术领域，尤其涉及一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉。
背景技术
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉的主要营养成分包括蛋白质、脂肪和糖类等，营养价值高，适于不同年龄阶段人群的营养补充。儿童阶段处于生长发育快速阶段，身高体重的增长，智力视力的发育，消化系统和免疫系统的不断完善等，都需要营养作为物质支撑。普通奶粉适用于大部分人群，而儿童奶粉则根据儿童生理特点和营养需求特别研制，能满足儿童对基础营养+功能营养的需求，营养更全面，更有针对性，儿童膳食结构中非常重要的营养补充食品，对于促进儿童的生长发育和提高免疫力具有重要作用。
目前市场上，存在许多品牌的儿童奶粉，这些儿童配方奶粉大多以补充蛋白质、维生素、矿物质及DHA为主，但功能营养不够全面。因此，提供一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉具有重要意义。
发明内容
为解决上述存在的问题，本发明本发明提供一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉，其具体配方如下：一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉，其特征在于，其原料由全脂乳粉512份，脱盐乳清粉D90384份，乳糖25份，低聚异麦芽糖（IMO-50型）56份，低聚果糖（95S ）1份，低聚半乳糖（57S）1份，维生素包3份，矿物质包2份，燕麦全麦粉0.5份，磷脂酰丝氨酸（PS）0.5份，乳矿物盐3份，碳酸钙11份，水解蛋黄粉0.5份，N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）0.3份，初乳碱性蛋白0.5份，植物乳杆菌662（100B）1.5份，酵母β-葡聚糖0.5份，维生素K2 0.045份组成。
进一步的，维生素包由维生素A 0.01份、维生素D0.01份、维生素E0.02份、维生素K0.03份、维生素B1 0.04份、维生素B2 0.03份、维生素B6 0.01份、维生素B12 0.02份、维生素C 0.032份、烟酸0.012份、叶酸0.01份、泛酸0.021份、生物素D 0.023、肌醇0.022份、牛磺酸0.035份组成。进一步的，矿物质包由碳酸钙0.025份、焦磷酸铁0.033份、氧化锌0.0389份、亚硒酸钠0.028份、硫酸铜0.036份、硫酸锰0.041份组成。
具体实施方式
一种可促进胫骨骨密度增加及股骨长度增长的配方奶粉，其原料由全脂乳粉512份，脱盐乳清粉D90384份，乳糖25份，低聚异麦芽糖（IMO-50型）56份，低聚果糖（95S ）1份，低聚半乳糖（57S）1份，维生素包3份，矿物质包2份，燕麦全麦粉0.5份，磷脂酰丝氨酸（PS）0.5份，乳矿物盐3份，碳酸钙11份，水解蛋黄粉0.5份，N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）0.3份，初乳碱性蛋白0.5份，植物乳杆菌662（100B）1.5份，酵母β-葡聚糖0.5份，维生素K2 0.045份组成。
维生素包由维生素A 0.01份、维生素D0.01份、维生素E0.02份、维生素K0.03份、维生素B1 0.04份、维生素B2 0.03份、维生素B6 0.01份、维生素B12 0.02份、维生素C 0.032份、烟酸0.012份、叶酸0.01份、泛酸0.021份、生物素D 0.023、肌醇0.022份、牛磺酸0.035份组成。矿物质包由碳酸钙0.025份、焦磷酸铁0.033份、氧化锌0.0389份、亚硒酸钠0.028份、硫酸铜0.036份、硫酸锰0.041份组成。
长高试验如下： 1. 材料
1.1样品：基础配方奶粉与本发明儿童成长奶粉，由纽萃乐（广州）营养品有限公司提供，乳白色粉末状，供实验用。
1.2动物：SPF级健康雄性SD大鼠（14日龄），平均体重29.39，由长沙市天勤生物技术有限公司提供，生产许可证号SCXK（湘）2019－0014，合格证号：4307262011001866。
1.3 实验条件：实验动物饲养于中南大学湘雅公共卫生学院SPF级动物实验室，温度21~23ºC，相对湿度50%~60%。
1.4主要试剂和仪器
大鼠骨碱性磷酸酶（BAP）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠I型前胶原氨基端肽（PICT）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠骨钙素（BGP）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠25羟基维生素D（25-OH-VD）酶联免疫吸附测定试剂盒，CS-T300型全自动生化分析仪（长春迪瑞实业有限公司），H1650R型台式高速冷冻离心机（湘仪动力测试仪器有限公司），MB-530型多功能酶标分析仪（深圳市汇松科技发展有限公司，LC-20A型液相色谱仪（岛津）。
2. 方法
2.1实验分组
14日龄SD大鼠随机分为3组，即基础配方奶粉组（空白组），本发明儿童成长奶粉低剂量组（1.2g/d），本发明成长奶粉高剂量组 (3.6g/d)，每组12只。实验期间，各组动物按大小鼠营养需要标准，定量饲喂奶液和饲粮，后期自由饮水，实验周期4周。
2.2 检测指标和方法
2.2.1骨碱性磷酸酶、I型前胶原氨基端肽、骨钙素、25羟基维生素D
骨碱性磷酸酶、I型前胶原氨基端肽、骨钙素、25羟基维生素分别采用大鼠碱性磷酸酶（BAP）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠I型前胶原氨基端肽（PICT）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠骨钙素（BGP）酶联免疫吸附测定试剂盒，大鼠25羟基维生素（25-OH-VD）酶联免疫吸附测定试剂盒测定。
2.2.2骨长度和骨密度
使用游标卡尺测量大鼠股骨和胫骨的长度；使用双能X线骨密度测量仪测量大鼠股骨和胫骨的骨密度。
2.3 统计方法
计量资料以均数±标准差表示，采用 SPSS18.00 软件包进行数据处理。若数据呈现正态分布，且各组间方差齐，则采用单因素方差分析，以P≤0.05 为差异有统计学意义。
3.结果
3.1本发明奶粉对大鼠的血清生化指标影响
3.1.1本发明对大鼠的血清25羟基维生素D影响
饲喂14天时测量大鼠的血清25羟基维生素D的含量，经方差分析，组间的血清25羟基维生素的含量有统计学差异（P=0.015）。经过两两比较分析，其中高剂量组与基粉组之间的血清25羟基维生素D的含量有统计学差异（表1）。
表1本发明儿童奶粉对大鼠的血清25羟基维生素D影响
饲喂28天时测量大鼠的血清25羟基维生素D的含量，经方差分析，组间的血清25羟基维生素D的含量有统计学差异（P=0.008）。经过两两比较分析，其中高剂量组与基粉组之间的血清25羟基维生素D的含量有统计学差异（表2）。
表2本发明儿童奶粉对大鼠的血清25羟基维生素D影响
3.1.2本发明儿童奶粉对大鼠的血清骨钙素影响
饲喂14天时测量大鼠的血清骨钙素的含量，经方差分析，组间的血清骨钙素的含量无统计学差异（P=0.865）。（表3）。
表3本发明儿童奶粉对小鼠的血清骨钙素影响
饲喂28天时测量大鼠的血清骨钙素的含量，经方差分析，组间的血清骨钙素的含量有统计学差异（P=0.001）。经过两两比较分析，其中高剂量组与低剂量组，高剂量组与基粉组，低剂量组与基粉组之间的血清骨钙素的含量有统计学差异（表4）。
表4本发明儿童奶粉对大鼠的血清骨钙素影响
3.1.3本发明儿童对大鼠的血清骨碱性磷酸酶影响
饲喂14天时测量大鼠的血清骨碱性磷酸酶的含量，经方差分析，组间的血清骨碱性磷酸酶的含量无统计学差异（P=0.280）。（表5）。
表5本发明儿童奶粉对大鼠的血清碱性磷酸酶影响
饲喂28天时测量大鼠的血清骨碱性磷酸酶的含量，经方差分析，组间的血清骨碱性磷酸酶的含量有统计学差异（P=0.003）。经过两两比较分析，其中高剂量组和基粉组，低剂量组和基粉组之间的血清骨碱性磷酸酶的含量有统计学差异（表6）。
表6本发明儿童奶粉对大鼠的血清骨碱性磷酸酶影响
3.1.4本发明儿童奶粉对大鼠的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽影响
饲喂14天时测量大鼠的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量，经方差分析，组间的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量有统计学差异（P=0.006）。经过两两比较分析，其中高剂量组和基粉组之间的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量有统计学差异（表7）。
表7本发明儿童奶粉对大鼠的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽影响
饲喂28天时测量大鼠的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量，经方差分析，组间的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量有统计学差异（P=0.042）。经过两两比较分析，其中高剂量组与基粉组之间的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量有统计学差异（表8）。
表8本发明儿童奶粉对大鼠的血清Ⅰ型前胶原氨基端肽影响
3.2本发明儿童奶粉对大鼠的骨密度影响
3.2.1本发明儿童奶粉对大鼠的股骨骨密度影响
饲喂14天时测量大鼠的股骨骨密度，经方差分析，组间的股骨骨密度无统计学差异（P=0.750）。（表9）。
表9本发明儿童奶粉对大鼠的股骨骨密度影响
饲喂28天时测量大鼠的股骨骨密度，经方差分析，组间的股骨骨密度无统计学差异（P=0.057）。（表10）。
表10本发明儿童奶粉对小鼠的股骨骨密度影响
3.2.2本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨骨密度影响
饲喂14天时测量大鼠的胫骨骨密度，经方差分析，组间的胫骨骨密度无统计学差异（P=0.789）。（表11）。
表11本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨骨密度影响
饲喂28天时测量大鼠的胫骨骨密度，经方差分析，组间的胫骨骨密度有统计学差异（P=0.009）。经过两两比较分析，其中高剂量组和低剂量组之间的胫骨骨密度有统计学差异（表12）。
表12本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨骨密度影响
3.3本发明儿童对大鼠的骨长度影响
3.3.1本发明儿童对大鼠的股骨长度影响
饲喂14天时测量大鼠的股骨长度，经方差分析，组间的股骨长度无统计学差异（P=0.518）。（表13）。
表13本发明儿童奶粉对大鼠的股骨长度影响
饲喂28天时测量大鼠的股骨长度，经方差分析，组间的股骨长度有统计学差异（P<0.001）。经过两两比较分析，其中高剂量组和低剂量组，高剂量组与基粉组之间的股骨长度有统计学差异（表14）。
表14本发明儿童奶粉对大鼠的股骨长度影响
3.3.2本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨长度影响
饲喂14天时测量大鼠的胫骨长度，经方差分析，组间的胫骨长度无统计学差异（P=0.702）。（表15）。
表15本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨长度影响
饲喂28天时测量大鼠的胫骨长度，经方差分析，组间的胫骨长度无统计学差异（P=0.081）。（表16）。
表16本发明儿童奶粉对大鼠的胫骨长度影响
4. 结论
综合上述实验结果，在本实验条件下，本发明儿童成长奶粉可以提高大鼠血清25羟基维生素D、骨钙素、骨碱性磷酸酶和Ⅰ型前胶原氨基端肽的含量，可以促进大鼠胫骨骨密度的增加及股骨长度的增长。
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