发明内容

为了使本发明所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肿瘤患者用的全营养复合蛋白粉，由以下成分组成：包括浓缩乳清蛋白、粉末油脂、植物脂肪粉、麦芽糊精、结晶果糖、L-谷氨酰胺、大豆肽粉、茯苓粉、复配矿物质、L-亮氨酸、柠檬酸钾、鱼油粉、菊粉、低聚果糖、复配维生素。

优选的，该复合蛋白粉配比为：浓缩乳清蛋白20-40％、粉末油脂10-14％、植物脂肪粉20-30％、麦芽糊精9-12％、结晶果糖5-8％、L-谷氨酰胺1-3％、大豆肽粉5-8％、茯苓粉1-4％、复配矿物质1-3％、L-亮氨酸0.1-3％、柠檬酸钾0.1-2％、鱼油粉0.1-2％、菊粉0.1-2％、低聚果糖0.1-2％、复配维生素0.1-2％。

优选的，该复合蛋白粉具体配比具体为：浓缩乳清蛋白30％、粉末油脂12％、植物脂肪粉25％、麦芽糊精10.9％、结晶果糖6％、L-谷氨酰胺2％、大豆肽粉6％、茯苓粉3％、复配矿物质1.3％、L-亮氨酸1％、柠檬酸钾0.8％、鱼油粉0.6％、菊粉0.5％、低聚果糖0.5％、复配维生素0.4％。

优选的，所述粉末油脂包括中链甘油三酯、抗性糊精、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾中的一种或多种。

优选的，所述植物脂肪粉包括植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾中的一种或多种。

优选的，所述植物油包括大豆油、椰子油、葵花籽油中的一种或多种。

优选的，所述复配矿物质包括碳酸钙、氧化镁、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁、麦芽糊精中的一种或多种。

优选的，所述鱼油粉包括精制鱼油、葡萄糖浆、牛奶蛋白、抗坏血酸钠、柠檬酸钠、单，双甘油脂肪酸酯中的一种或多种。

优选的，所述复配维生素包括L-抗坏血酸、牛磺酸、dl-α-醋酸生育酚、烟酰胺、核黄素、醋酸视黄酯、泛酸钙、叶酸、盐酸吡哆醇、盐酸硫胺素、胆钙化醇、氰钴胺、麦芽糊精中的一种或多种。

优选的，每100g复合蛋白粉中包括：2037kJ能量、34.0g蛋白质、25.7g脂肪、33.9g碳水化合物、3.4g膳食纤维、495mg钠、500μg RE维生素A、1.12mg维生素B1、1.12mg维生素B2、1.12mg维生素B6、1.80mg维生素B12、125.0mg维生素C、1.5μg维生素D、9mgα-TE维生素E、15.0mg烟酸、200μg叶酸、5.0mg泛酸、162mg镁、350mg钙、12.0mg铁、9.00mg锌、110mg牛磺酸。

配方选择理论依据

大豆肽粉

大豆蛋白的营养价值与肉类蛋白非常接近，大豆曾被作为肉类的廉价代用品，有“植物肉”之说。然而近年的研究证实，大豆蛋白具有肉类蛋白所不具有的保健价值。由大豆蛋白经过酶解得到的产物—大豆肽，是一种生物活性多肽，除了可以作为蛋白质源外，还具有极强的生理活性，具有抗疲劳、防辐射、降血压、降血脂和促进脂肪代谢等多种生理功能。流行病学的调查表明，多吃大豆产品可防治肿瘤。食物中的大豆蛋白分离物即大豆肽能抑制人类前列腺癌细胞的生长。大豆肽可以明显减小肿瘤扩增。增加细胞凋亡、减小了微管密度。大豆肽的抗肿瘤作用可能通过抑制肿瘤转移、生长，选择性杀伤肿瘤细胞以及增强肌体的非特异性免疫功能而实。

菊粉和低聚果糖

菊粉和低聚果糖作为功能性食品原料，具有膳食纤维和益生元的双重功效。

菊粉可被水解为果糖或低聚果糖，菊粉对人体健康的影响与低聚果糖很相似；(1)能增殖肠道内的双歧杆菌，预防肠道感染；(2)控制血脂，减小心血管疾病的危害等，菊粉作为一种膳食纤维可通过吸收肠内脂肪，形成脂肪-纤维复合物随粪便排出，有助于血脂水平的降低；(3)促进矿物质的吸收，日常饮食中的膳食纤维能够减少肠道对某些矿物质的吸收，任何菊粉-矿物质复合物在肠道菌群的发酵过程中均可被降解，释放出矿质元素，使它们更有利于肠道吸收；(4)防治便秘，在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉，可以显著增加便秘患者的排便频率，使大便变得松软连贯；(5)另外，菊粉无毒性，体内既不能合成也不能分解，由静脉注入人体后，完全由肾小球滤过，不被肾小管重吸收或分泌，医学上可用于测定肾小球滤过率；现在已有初步的动物实验的结果证实菊粉能够预防肠道癌变，增强机体免疫力。

低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，能改善肠道菌群平衡，改善脂质代谢，促进矿物元素的吸收。研究发现低聚果糖具有优异的生理学特性：(1)在大肠内能被双歧杆菌有选择性地利用，摄取低聚果糖后，体内双歧杆菌数量可增加100～1000倍；(2)很难被人体消化道唾液酶和小肠消化酶水解，是一种低热量糖；(3)可认为是一种水溶性食物纤维，能降低血脂，改善脂质代谢，病人服用后，其胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸都降低；(4)抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，促进肠胃功能。

ω-3脂肪酸(EPA)、L-谷氨酰胺、L-亮氨酸

研究表明，EPA和DHA能有效抑制肿瘤的产生、生长和转移速度。此外EPA和DHA中都含多个双键，是脂质过氧化的天然产物。脂质过氧化物产生的活性氧能提高肿瘤细胞对治疗药物的敏感性，产生的自由基和脂质过氧化物则可抑制肿瘤细胞的表达，缩短染色体的端粒，促进肿瘤细胞凋亡。

谷氨酰胺可通过刺激机体免疫系统，减慢肿瘤生长。此外，谷氨酰胺能降低肿瘤细胞内的谷胱甘肽浓度从而增强肿瘤细胞对放疗及化疗的敏感性有效增强放疗及化疗的疗效。同时补充外源性谷氨酰胺能使正常宿主细胞降低的谷胱甘肽水平恢复正常，从而改善宿主情况，降低与肿瘤及其治疗相关的并发症发生率及死亡率。ω-3多不饱和脂肪酸和谷氨酰胺均具有提高机体细胞免疫水平的效果，联合使用，还可以发挥出较强的协同效应。且联合ω-3多不饱和脂肪酸、谷氨酰胺的胃肠外营养效果要显著优于单谷氨酰胺。亮氨酸则能促进肌肉合成，缓解肿瘤患者体重丢失。

维生素和矿物质对肿瘤的作用

维生素A

随着大家对维生素A的临床研究发现:它对恶性肿瘤也有一定的防治作用。维生素A类化合物能够控制细胞增殖及分化，抑制肿瘤细胞生长，促进分化。

维生素C、维生素E和硒

微量营养素、尤其是抗氧化剂的补充非常重要，其作用是多方面的:改善肿瘤相关厌食、减少治疗相关不良反应、提高治疗效果及生活质量、预防肿瘤复发。因此，在肿瘤治疗前、中、后阶段使用高达1～3倍每日推荐摄入量的充足抗氧化剂(如维生素C、维生素E和硒等)。

硒的作用机理多在机体抗氧化作用、提高免疫能力、限制肿瘤能量代谢等方面进行深入研究。有报道认为，肿瘤细胞内线粒体可能是硒作用的主要部位之一；还有报道认为，硒可以选择性阻断癌细胞内氧化磷酸化过程，或直接抑制癌细胞DNA、RNA及蛋白质合成，从而抑制癌细胞的增殖。

维生素K

有人研究发现，接受维生素K治疗的肿瘤病人，其肿瘤出现坏死现象，由此发现维生素K还具有抗肿瘤作用。拮抗维生素K的促凝血作用，可以抑制肿瘤细胞的生长及转移；使用抗凝剂及造成维生素K缺乏，可以减少纤维蛋白凝块的形成，使肿瘤细胞难以存活，其转移性也可能因此而受到限制。维生素K类同系物与肿瘤的关系甚为复杂，它们或与肿瘤转移有关，或与细菌突变有关，或可作为细胞毒性药物，用于肿瘤的治疗，或作为化疗增敏剂，降低化疗药物的用量及毒性。其抗肿瘤作用机制甚为复杂，自由基，尤其是氧自由基与维生素K的毒性及治疗性密切相关。

钠

低钠血症是临床常见的电解质紊乱，反映血浆中Na+总量的相对或绝对降低。肿瘤患者，可因肿瘤本身的生物活性以及抗肿瘤药物和医源性等因素的影响，产生低钠血症。常表现为非特异性症状如疲乏、恶心、呕吐等，严重时可因脑细胞水肿，出现精神神经症状，甚或致死。因此与肿瘤相关的低钠血症，应值得重视，并及时处理。

钾

钾是维持细胞代谢和功能的主要阳离子，细胞外的钾离子的轻微变化对机体可产生较大影响，对维持肌肉的兴奋性、细胞的分布结构、体液的酸碱平衡均受到干扰。肿瘤晚期患者往往出现低钾血症，常规静脉补钾输入大量液体导致血容量增加，肾脏负荷加重，加重组织水肿。

锰

锰对肿瘤的作用意见不统一，有人认为机体缺锰可以致癌，但也有学者认为高锰亦可致癌。

牛磺酸

牛磺酸是人类不可缺少的氨基酸，它具有维持正常视觉功能、维持机体渗透压平衡、维持细胞膜稳定、降血糖、保护组织缺血再灌注损伤、提高机体免疫力、调节脂类分泌、保护心肌细胞、抗氧化以及抗肿瘤等广泛的生物学作用。

牛磺酸可以通过增强机体免疫力以及影响抗肿瘤药物的细胞摄入和外排，继而增强抗肿瘤药物的疗效并减少其不良反应；牛磺酸通过提高机体抗氧化能力以抑制肿瘤生长；牛磺酸通过增强机体免疫力发挥对肿瘤的免疫排斥作用；牛磺酸通过诱导肿瘤细胞凋亡以抑制肿瘤生长；此外，牛磺酸还可通过其他途径抑制肿瘤的生长：牛磺酸可通过下调基质金属蛋白酶2的表达和上调N-乙酰氨基半乳糖转移酶2的表达，从而抑制电离辐射引起的神经胶质瘤SHG44细胞的潜在浸润和转移；牛磺酸具有提高机体DNA损伤修复的能力，牛磺酸可以降低二甲基苯蒽诱导的乳腺癌大鼠血浆DNA损伤代谢产物O6-甲基鸟嘌呤的水平。

有益效果：与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.充足能量，高能高脂高蛋白配方，适合高能量代谢患者的营养需求；

2.优质蛋白，精选优质大豆肽粉作为蛋白质补充，必需氨基酸丰富，易消化吸收，快速补充氮源；

3.免疫营养，添加有谷氨酰胺、亮氨酸和ω-3脂肪酸(EPA)等具有免疫调节功能的特殊营养物质，有效帮助患者增强免疫力，减轻机体炎性反应，提高治疗耐受性；

4.多种抗氧化剂，维生素C、维生素E和硒等可改善患者厌食、减少治疗相关不良反应；

5.双重益生元，添加有菊粉和低聚果糖，更好维护肠道健康；

6.药食同源，添加有茯苓粉，不仅可以治疗厌食病症，其活性成分还具有抑制肿瘤的功效。