设有内置检测装置的烹饪器具
阅读说明：本技术 设有内置检测装置的烹饪器具 (Cooking utensil with built-in detection device ) 是由 谢勇 于 2020-05-19 设计创作，主要内容包括：本发明公开的一种设有内置检测装置的烹饪器具,其特征在于,包括：与底座呈固定连接的容器,安装在底座中与容器底部外侧构成热能交换腔的发热盘,安装在容器底部位于底座与发热盘之间,一端处于容器底部内另一端处于容器底部外的温度传感器,套装在温度传感器上的密封圈,以及设置在底座中与温度传感器电气连接的主板。本发明的有益效果在于,技术方案具有结构简单,工艺依赖性小,生产成本低,热效率高,器具温升低,所设的内置检测装置不受发热盘高温影响,兼具两种功能、适用性广,检测数据稳定、可靠等特点,并有效解决了现有技术或相关技术存在的问题,拓展了非金属容器在烹饪器具上的应用。(The invention discloses a cooking utensil with a built-in detection device, which is characterized by comprising: the container is fixedly connected with the base, the heating plate which is arranged in the base and forms a heat energy exchange cavity with the outer side of the bottom of the container is arranged between the base and the heating plate, one end of the temperature sensor is arranged in the bottom of the container, the other end of the temperature sensor is arranged outside the bottom of the container, the sealing ring sleeved on the temperature sensor is arranged on the main board, and the main board is arranged in the base and electrically connected with the temperature sensor. The invention has the advantages that the technical scheme has simple structure, small process dependence, low production cost, high thermal efficiency and low temperature rise of the appliance, the built-in detection device is not influenced by the high temperature of the heating plate, and the invention has the characteristics of two functions, wide applicability, stable and reliable detection data and the like, effectively solves the problems in the prior art or the related art, and expands the application of the non-metal container on the cooking appliance.)
技术领域
本发明涉及厨房器具技术领域，特别是一种容器整体用非金属材料制成，采用热辐射发热盘提供热能，温度传感器安装在发热盘与底座之间，其探头处于容器内部的烹饪器具。
背景技术
随着消费者对健康需求的增强，采用非金属容器的电热烹饪器具，已成为厨房器具销售的下一个增长点，但受非金属材料导热系数的影响，现市售使用非金属容器的电热烹饪器具，一方面普遍存在热量损耗大、热效率低，器具加热速度慢，器具在使用过程中温升高的问题，另一方面采用公知的检测方法和装置，存在温度检测响应严重滞后，检测数据不准确的缺陷，造成器具的功能设置受限制，烹饪性能不稳定等问题，而且一旦器具发生干烧非金属容器破裂损毁，将造成严重的人身财产伤害事故。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为实现上述目的，本发明的技术方案是，一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，包括：
与底座呈固定连接的容器，安装在底座中与容器底部外侧构成热能交换腔的发热盘，安装在容器底部位于底座与发热盘之间，一端处于容器底部内另一端处于容器底部外的温度传感器，套装在温度传感器上的密封圈，以及设置在底座中与温度传感器电气连接的主板；
底座：所述底座上方设有用于放置、固定容器的台面，所述底座内部设有安装发热盘的支柱，所述台面中部设有可供发热盘穿过的通孔；
容器：所述容器是整体用非金属材料制成，底部设有温度传感器安装孔，可盛装加热物体的凹状器皿；
发热盘：所述发热盘是由凹状金属外壳，镶嵌在外壳中的凹状隔热件，设置在隔热件凹腔中的电热丝，以及设置在外壳外部的端口和支架组成的电能热能转换器件；
温度传感器：所述温度传感器是由金属壳，封装在金属壳中的热敏电阻，绝缘件，以及与热敏电阻连接的导线组成，所述温度传感器分探头，安装台阶和电气端口三部分。
进一步地，所述的一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，用玻璃和/或陶瓷材料整体制成，底部设有直径大于2mm的温度传感器安装孔，厚度大于1.5mm的凹状容器，利用胶水或螺钉再或是倒扣固定在底座的台面上，发热盘通过底座中的支柱采用固定连接或弹性连接紧贴在容器底部外侧，构成以热辐射为主热传导和热对流为辅的高效热能传导腔，而容器底部的温度传感器安装孔，位于底座内侧壁与发热盘外侧壁之间，温度传感器、密封圈、容器通过温度传感器的安装台阶，采用螺栓连接或铆接方式安装在容器底部，使得温度传感器与发热盘之间保持1mm以上的间隙，温度传感器的探头处于容器底部的内侧，电气端口处于容器底部的外侧，避免了发热盘高温对温度传感器的影响，再将温度传感器的电气端口和/或金属壳上引出的导线与主板电气连接，一方面构成可直接检测容器内部物体温度，检测响应快速、数据稳定可靠的温度检测装置，另一方面由于容器是用不良导体的非金属材料制成，故可直接利用温度传感器金属壳作为容器内部液体电容的检测电极，通过主板设置的程序和/或电容比值对检测到的液面电容进行处理，构成可判断容器内部液面高度，避免干烧发生的电容检测装置。
进一步地，所述的一种连体式烹饪器具，其特征在于，包括：电水壶，养生壶，电中药壶，电饭锅，电蒸锅，电火锅，电炖锅，空气炸锅，油炸锅，电热多用锅。
本发明的附加技术方案是：
所述底座是单一零件构成，或是多个零件组合而成。
所述热敏电阻是PTC型或NTC型。
所述绝缘件是热缩管和/或硅胶管，或是可固化的液体或膏状环氧树脂和/或硅胶胶水。
本发明的有益效果在于，技术方案具有结构简单，工艺依赖性小，生产成本低，热效率高，器具温升低，所设的内置检测装置不受发热盘高温影响，兼具两种功能、适用性广，检测数据稳定、可靠等特点，并有效解决了现有技术或相关技术存在的问题，拓展了非金属容器在烹饪器具上的应用。其余效果将在下面的描述中部分给出，部分通过以下的描述变得明显，或从本发明的实践了解到。
附图说明
图1是实施例烹饪器具的轴测分解视图；
图2是实施例烹饪器具的剖视视图；
图3是实施例温度传感器的轴测视图；
图4是实施例温度传感器的剖视视图；
图5是实施例烹饪器具的A处放大剖视视图。
附图标记：3.主板；5.底座；6.容器；61.安装孔；7.发热盘；8.温度传感器；81.探头；82.安装台阶；83.电气端口；9.密封圈；100.热能交换腔；A.局部放大区域。
具体实施方式
：
下面结合附图详细描述本发明的实施方式，所述实施例的示例在附图中示出，其中类似的标号表示相同或类似的器件，或具有相同或类似功能的器件。
下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能简单地理解为对本发明的限制。
本发明描述中涉及概念说明。电气连接：是指电气产品中所有电气回路的集合，包括电源连接部件例如电源插头、电源接线端子等、电源线、内部导线、内部连接部件等，而狭义上的电气连接则只是指产品内部将不同导体连接起来的所有方式；固定连接：是指两个连接件之间，当一个件产生位移或受力时，与之相连的另一个件不相对于第一个件产生位移或相对变形，也就是两个连接为了一个整体的连接方式；弹性连接：是指两个或多个连接件之间，其中一个零件相对于其它零件，具有弹性的连接方式。而“主板”、“导线”、“侧壁”、“底部”等名词和术语，应在公知技术的基础上，结合文中描述做广义理解，除非另有明确的规定和限定。所以，对于本领域的普通技术人员，可以根据具体情况理解上述名词和术语在本发明中的含义。
下面参考图1至图5，对本发明的一种设有内置检测装置的烹饪器具进行描述。
本发明的技术方案是，一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，包括：
如图1、图2和图5所示，与底座(5)呈固定连接的容器(6)，安装在底座(5)中与容器(6)底部外侧构成热能交换腔(100)的发热盘(7)，安装在容器(6)底部位于底座(5)与发热盘(7)之间，一端处于容器(6)底部内另一端处于容器(6)底部外的温度传感器(8)，套装在温度传感器(8)上的“O”型硅橡胶密封圈(9)，以及设置在底座(5)中与温度传感器(8)电气连接的设有IC和程序的主板(3)。
底座(5)，所述底座(5)是单一零件构成，或是多个零件组合而成，所述底座(5)上方设有用于放置、固定容器(6)的台面，所述底座(5)内部设有安装发热盘(7)的支柱，所述台面中部设有可供发热盘(7)穿过的通孔，进一步地，所述台面的顶面设有填充胶水的凹槽或立边，所述立边的上部设有螺钉安装孔或内侧设有倒扣。
容器(6)，所述容器(6)是整体用玻璃和/或陶瓷的非金属材料制成，底部设有直径大于2mm的温度传感器(8)安装孔(61)，壁厚大于1.5mm可盛装加热物体的凹状器皿，进一步地，所述容器(6)底侧壁设有与倒扣匹配的凹坑或凹槽，所述安装孔(61)内侧周边设有高于容器(6)内底面的台阶。
发热盘(7)，所述发热盘(7)是由凹状金属外壳，镶嵌在外壳中的凹状隔热件，设置在隔热件凹腔中的电热丝，以及设置在外壳外部的端口和支架组成，以热辐射为主热传导和热对流为辅的电能热能转换器件，具体而言所述的发热盘(7)是指已公开的电陶炉使用的发热盘(7)，因此不再做详细的阐述。
如图3和图4所示，温度传感器(8)，所述温度传感器(8)是由金属壳，封装在金属壳中的PTC型或NTC型热敏电阻，绝缘件，以及与热敏电阻连接和/或金属壳连接的导线组成，所述温度传感器(8)分探头(81)、安装台阶(82)和电气端口(83)三部分，进一步地，所述的绝缘件是指套装在热敏电阻上的热缩管和/或硅胶管，或是用于填充金属壳内部空隙，提高电气性能的可自固化的液体或膏状环氧树脂和/或硅胶胶水。
进一步地，所述的一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，用玻璃和/或陶瓷材料整体制成，底部设有直径大于2mm的温度传感器(8)安装孔(61)，厚度大于1.5mm的凹状容器(6)，利用填充、涂抹在台面上表面的胶水，或台面立边上的螺钉，再或是台面立边上的倒扣固定在底座(5)的台面上，发热盘(7)通过支架和底座(5)中的支柱，采用固定连接或弹性连接紧贴在容器(6)的底部外侧，构成以热辐射为主，热传导和热对流为辅，热能直接经容器(6)底部加热物体的热能交换腔(100)，因此这种电热结构不仅结构简单、成本低，并且避免了中间器件产生的热能传递阻碍(如电陶炉表面的微晶板)，极大提升了器具的热效率，降低了器具的温升；而容器(6)底部的温度传感器(8)安装孔(61)，只有位于底座(5)内侧壁与发热盘(7)外侧壁之间，才能在这种电热结构的电热器具中，使用低成本、低耐温的热敏电阻型温度传感器(8)，以获得稳定、可靠的检测数据，温度传感器(8)、密封圈(9)、容器(6)通过温度传感器(8)的安装台阶(82)和安装孔(61)，采用螺栓连接或铆接方式安装在容器(6)底部，确保温度传感器(8)的任何部位，始终与发热盘(7)的外侧壁间保持大于1mm的间隙，温度传感器(8)的探头(81)处于容器(6)的底部内侧，电气端口(83)处于容器(6)的底部外侧，因此这种技术方案，避免了发热盘(7)高温对温度传感器(8)的不利影响，再将温度传感器(8)的电气端口(83)和/或金属壳上连接、引出的导线与主板(3)电气连接，处于容器(6)内部底侧的探头(81)，一方面构成可直接检测容器(6)内部物体温度，检测响应快速、数据稳定、可靠的温度检测装置，另一方面由于容器(6)是用不良导体的非金属材料制成，故可直接利用温度传感器(8)的金属壳，作为容器(6)内部液体电容的检测电极，温度传感器(8)采用从内向外穿过安装孔(61)固定在容器(6)底部时，为了使容器(6)底部的密封性良好，密封圈(9)只需要套装在安装台阶(82)的底面(不需要套装在安装孔(61)中)，故温度传感器(8)的安装简单、可靠，并在容器(6)内底面和/或容器(6)底面的台阶与安装台阶(82)之间，形成可存储一定液体高度的绝缘空间，构成了器具的电容检测装置(即公知的触摸技术)，当容器(6)中未加液体，或有液体但液面低于安装台阶(82)时，主板(3)通过金属壳获得一个电容值，当加入液体的液面与安装台阶(82)接触后，主板(3)通过金属壳获得另一个电容值，主板(3)根据设置的程序和/或电容比值，对检测到的液面电容值进行判断、处理，可判断容器(6)内部液面的高低，并发出相应的烹饪指令，如果液面低于安装台阶(82)便视为处于干烧状态，主板(3)将及时切断工作电源避免干烧的发生。
进一步地，当安装孔(61)内侧周边没有台阶时，温度传感器(8)是从内向外穿过安装孔(61)安装在容器(6)底部，安装台阶(82)和处于安装台阶(82)下方的密封圈(9)均处于容器(6)内部，而容器(6)中避免干烧的液面高度，由密封圈(9)的厚度决定；当安装孔(61)内侧周边设有台阶时，温度传感器(8)是从外向内穿过安装孔(61)安装在容器(6)底部，安装台阶(82)和处于安装台阶(82)上方的密封圈(9)均处于容器(6)内部，而容器(6)中避免干烧的液面高度，由安装孔(61)内侧周边的台阶高度决定；优选方案是安装孔(61)内侧周边设有台阶，温度传感器(8)是从内向外穿过安装孔(61)的安装方式。
从以上阐述可见，本发明的技术方案与公知采用金属容器(6)的技术方案，不仅使用的电热源和电热结构不同，而且温度传感器(8)的安装位置和安装方式也不同，换而言之本发明的技术方案，只有在合并应用时，才能充分发挥其技术特点和优势，所以，不应将本发明的技术方案剥离为孤立的技术方案进行评估。
进一步地，所述的一种设有内置检测装置的烹饪器具，其特征在于，包括：电水壶，养生壶，电中药壶，电饭锅，电蒸锅，电火锅，电炖锅，空气炸锅，油炸锅，电热多用锅。
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