一种粮食粉碎吹扫装置

文档序号:1881283 发布日期:2021-11-26 浏览:20次 >En<

阅读说明:本技术 一种粮食粉碎吹扫装置 (Grain crushing and purging device ) 是由 魏丽娜 李跃童 罗仓学 徐颖 张冲 于 2021-09-03 设计创作,主要内容包括:本发明属于食品加工设备技术领域,具体涉及一种粮食粉碎吹扫装置,包括进料斗、粉碎筒和重料收集仓,进料斗安装在粉碎筒上游端上方,粉碎筒上设置有电机,粉碎筒下方设有风力分配器和多个风力分配管,风力分配管的下端连通风力分配器的出气口,风力分配器的进气口连接有粉碎风机,风筛提粉器一一对应的设置于多个风力分配管的上方,重料收集仓位于粉碎筒下方位置,并与最下游风筛提粉器底部连通,重料收集仓的上方从下到上依次连通设置有集粉器、精粉输送风机和布桶过滤器。本发明通过间断提供风力,对粗粉进行筛选,对物料进行粉碎和吹扫式的分离,可制备出密度均一的精粉。(The invention belongs to the technical field of food processing equipment, and particularly relates to a grain crushing and blowing device which comprises a feeding hopper, a crushing barrel and a heavy material collecting bin, wherein the feeding hopper is arranged above the upstream end of the crushing barrel, a motor is arranged on the crushing barrel, a wind power distributor and a plurality of wind power distributing pipes are arranged below the crushing barrel, the lower ends of the wind power distributing pipes are communicated with the air outlets of the wind power distributor, the air inlets of the wind power distributor are connected with crushing fans, wind screening powder extractors are correspondingly arranged above the wind power distributing pipes one by one, the heavy material collecting bin is positioned below the crushing barrel and communicated with the bottom of the downstream wind screening powder extractor, and a powder collector, a fine powder conveying fan and a cloth barrel filter are sequentially communicated above the heavy material collecting bin from bottom to top. The invention can prepare fine powder with uniform density by intermittently supplying wind power, screening coarse powder, crushing materials and separating the materials in a blowing mode.)

一种粮食粉碎吹扫装置

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域,具体涉及一种粮食粉碎吹扫装置。

背景技术

粮食材料精粉加工是速溶饮料食品加工的常用手段之一,现有技术中,直接将生粮食材料或者蒸煮熟的粮食材料经过机械粉碎并过筛,然后将符合颗粒密度大的和小的粉末混合,制成速溶粮食饮料。但玉米粒、小麦等粮食原料包括种皮和芯两部分,内外口感不同,所含淀粉、蛋白质等含量也不同,如果不将种皮和芯予以区分,制备的粉末热水冲泡过程中由于蛋白质变性形成蛋白凝块,形成速溶粮食饮料时会出现结团的缺点,饮料冷却后会出现分层的不良现象。因此需要开发一种新型的精粉制备装置。

发明内容

为了解决上述技术问题,本发明提供了一种粮食粉碎吹扫装置。

本发明的目的是提供一种粮食粉碎吹扫装置,包括进料斗、粉碎筒和重料收集仓,所述进料斗安装在所述粉碎筒上游端上方,所述粉碎筒上还设置有用于控制所述转轴转动的电机;

所述粉碎筒下方设有风力分配器和多个风力分配管,每个所述风力分配管的上端均连通所述粉碎筒的底部,每个所述风力分配管的下端连通所述风力分配器的出气口,所述风力分配器的进气口连接有粉碎风机;

所述风筛提粉器一一对应的设置于多个所述风力分配管的上方,所述风筛提粉器安装并连通设置在所述粉碎筒顶部,并且每个所述风筛提粉器的侧壁底端还设有出料口,多个出料口通过连接管汇总后再与集粉器连通;

所述重料收集仓位于所述粉碎筒下方位置,并与最下游所述风筛提粉器底部连通,所述重料收集仓的上方从下到上依次连通设置有集粉器、精粉输送风机和布桶过滤器,所述布桶过滤器上设置有直径60-120目的筛孔。

优选的,所述粉碎筒内设置有转轴和粉碎刀,所述粉碎刀为叶片形状的粉碎刀,且围绕所述转轴呈螺旋形状分布。

优选的,多个所述风力分配管的内径不同。

优选的,所述风力分配器具有一个进气口和多个出气口,多个所述风力分配管的下端与所述风力分配器的多个出气口一一对应连通。

优选的,所述风筛提粉器包括储料桶、送料管、第一出料管和第二出料管,所述储料桶安装于所述粉碎筒上方,所述送料管的一端与所述粉碎筒顶部连通,另一端与所述储料桶顶部连通,所述第一出料管的顶部与所述储料桶底部连通,底部与所述粉碎筒顶部连通,所述储料桶的侧壁底部设有所述出料口,所述出料口上连通有所述第二出料管,多个所述第二出料管的出口端通过所述连接管连通,所述连接管最终与所述集粉器的进口连通。

优选的,所述送料管位于其对应的送料管正上方处。

优选的,所述出料口上设有滤网,所述出料口处位于所述滤网的下游连通有所述第二出料管的进口端。

优选的,所述送料管或者第一出料管上设有抽风机。

优选的,所述粉碎风机的上游设置有空气过滤器。

优选的,所述布桶过滤器上设置有直径120目的筛孔。

与现有技术相比,本发明提供的粮食粉碎吹扫装置,具有以下有益效果:

本发明通过间断提供风力,对粗粉进行筛选,对物料进行粉碎和吹扫式的分离,由于密度较小的粗粉和密度较大的粗粉在装置中的运动速度不同,所以在风力和重力的共同作用下,它们可进行分离,由此方法制备的精粉用水冲调后密度均一,冲泡时蛋白质不会变性形成蛋白凝块,冲调液不会出现结团和分层。

附图说明

图1为本发明装置的结构示意图;

图2为风筛提粉器的结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施,下面结合具体实施例和附图对本发明作进一步说明。下面各实施例以及上述发明内容中未注明具体条件的试验方法,均按照本领域的常规方法和条件进行。

下述各实施例中所述实验方法和检测方法,如无特殊说明,均为常规方法;所述试剂和材料,如无特殊说明,均可在市场上购买得到。下述实施例中,所述玉米粒等粮食原料为从市场上购买得到的干燥粮食。

实施例1

一种粮食粉碎吹扫装置,具体如图1-2所示,包括进料斗1、粉碎筒2、电机3、多个风力分配管4、风力分配器5、粉碎风机6、多个风筛提粉器7、集粉器8、精粉输送风机81、布桶过滤器82、重料收集仓9。电机3采用旋转电机,粉碎风机6、精粉输送风机81均采用现有技术的风机结构。

进料斗1用于进物料或者经过研磨机粉碎的粗颗粒,其位于粉碎筒2上游端上方设置的进料口处,该进料口对应图1所示的左端,并且进料斗1与该进料口连通,经过进料斗1的物料接着进入粉碎筒2内。粉碎筒2内设置有转轴和粉碎刀,粉碎刀为叶片形状的粉碎刀,且围绕转轴呈螺旋形状分布,粉碎刀和转轴组合使用后能粉物料,粉碎筒2上还设置有用于控制转轴转动的电机3;电机3安装在粉碎筒2上,位于粉碎筒2内部或者外部,如果位于粉碎筒2外部,则其输出轴贯穿碎筒2并与转轴连接,粉碎筒2与电机3输出轴的连接处注意密封设置,电机3为粉碎刀提供粉碎动力。粉碎筒2底部连通有多个风力分配管4,优选的,风力分配管4的数量为5个;风力分配管4为管状结构,其上端连通粉碎筒2的底部。粉碎筒2下方还设置有风力分配器5,风力分配器5具有一个进气口和多个出气口,其可以采用现有技术的风力分配器结构,也可以自制,比如设计包含一个总管和多个分支管,总管的一端为进气口,另一端为盲端,总管上连通有多个分支管的一端,多个分支管的另一端作为出气口,多个分支管的内径不同,以产生不同的风力。多个风力分配管4的下端与风力分配器5的多个出气口一一对应连通,风力分配器5的进气口连接有粉碎风机6,粉碎风机6能够产生给风力分配器5中输送风力,风力分配器5能为不同的风力分配管4提供不同级别的风力。

风筛提粉器7的数量与风力分配管4的数量相同,且位置一一对应设置,风筛提粉器7对应的设置于多个风力分配管4的正上方。风筛提粉器7包括储料桶71、送料管72、第一出料管73和第二出料管74,储料桶71安装于粉碎筒2上方,送料管72的一端与粉碎筒2顶部连通,另一端与储料桶71顶部连通,送料管72位于其对应的送料管72正上方或者接近正上方处,第一出料管73的顶部与储料桶71底部连通,第一出料管73的底部与粉碎筒2顶部连通,储料桶71的侧壁底部设有出料口,出料口上设有滤网76,出料口处位于滤网76的下游连通有第二出料管74的进口端。粉碎筒2内被粉碎的物料被经过风力分配管4的风力吹向送料管72,然后进入储料桶71内,符合过滤条件的一些物料经过滤网76进入第二出料管74中,其余物料经由第一出料管73再次回入粉碎筒2中继续被粉碎,优选的,送料管72或者第一出料管73上设有抽风机,便于使物料按照计划的流向流动。

由于设置了多个风筛提粉器7,则对应的具有多个第二出料管74,这些第二出料管74的出口端通过连接管75连通,连接管75最终与集粉器8的进口连通。风力分配器5提供不同级别风力并将粉碎后的物料颗粒吹入不同的风筛提粉器7中,第二出料管74汇流到连接管75中的物料被收集在集粉器8中。

重料收集仓9位于粉碎筒2下方位置,并与最后一级,也就是最下游的风筛提粉器7的第一出料管73连通,用于收集粉碎完成后不符合粒径要求的粗粉物料,重料收集仓9的上方从下到上依次设置有集粉器8、精粉输送风机81和布桶过滤器82。一方面,当粉碎后的粗粉物料进入重料收集仓9后,粗颗粒由于重力作用而落入重料收集仓9底部,质量轻粒径小的较细粉末在精粉输送风机81的作用下可进入布桶过滤器82中;另一方面,从连接管75向集粉器8输送的物料中的细粉末也可在精粉输送风机81的作用下进入布桶过滤器82中。由于布桶过滤器82上设置有筛孔60-120目的筛孔,优选的,为120目直径的筛孔,所以最后进入布桶过滤器82内的精粉粒径为120目。

优选的,为了防止空气中的灰尘吹入粉碎筒2中,我们在粉碎风机6的上游设置了空气过滤器。

上述装置的工作原理如下:

第一步,先利用粉碎风机6向粉碎筒2内吹入风,使从进料斗1进入的带壳玉米粒等粮食原料分布到粉碎筒2内;停止吹风,开启电机3,使物料在粉碎筒2进行粉碎,等待物料完全粉碎为粗粉后,再利用粉碎风机6吹入风,使被粗粉进入不同的风筛提粉器7进行分离;再停止吹风,由于风力间断,受重力影响,使密度较小(比如粒径小于等于120目)的细粉A从第二出料管74分离,密度较小的细粉A被收集到集粉器8中,可开启精粉输送风机81为细粉A的流动提供动力,密度较大(比如粒径大于120目)的细粉B从第一出料管73再次回入粉碎筒2中。接着利用精粉输送风机81将其吹送到布桶过滤器82内,由于布桶过滤器82上存在筛网,所以经过筛网得到的细粉C可作为精粉,用于制备速溶饮料等食品。

第二步,将密度较大的细粉B重复第一步的操作多次后,将所有符合要求的细粉C被收集到布桶过滤器82内,直接用于产品包装,不符合要求的细粉B(比如粒径大于120目的颗粒)被收集到重料收集仓9内,每隔一段时间停机打开重料收集仓9,可以将其内部细粉B(比如粒径大于120目的颗粒)回收并用于制作粗粮饼干,也可将细粉B再次加入粉碎筒2内继续粉碎。

需要说明的是,上述实施例中如未特别指明,则所采用的部件为现有市售零部件,由于不涉及发明点,故没有详述这些现有部件的结构。

需要说明的是,本发明中涉及数值范围时,应理解为每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用,由于采用的步骤方法与实施例相同,为了防止赘述,本发明描述了优选的实施例。尽管已描述了本发明的优选实施例,但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念,则可对这些实施例做出另外的变更和修改。所以,所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。

显然,本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样,倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内,则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

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