一种沃柑采后商品化生产处理设备
阅读说明：本技术 一种沃柑采后商品化生产处理设备 (Commercial production and treatment equipment for harvested hybrid oranges ) 是由 冯春梅 黎新荣 莫天坤 程三红 李建强 檀业维 王淋靓 郝小玲 荣涛 刘帅民 于 2021-05-31 设计创作，主要内容包括：一种沃柑采后商品化生产处理设备,沃柑通过供料装置、喷淋清洗装置、喷淋灭菌装置、水幕保鲜装置、烘干装置和果品分选装置依次进行清洗、灭菌、保鲜、烘干去除表面水后进入到果品分选装置,实现沃柑的一体式商品化分级处理,提高工作效率。无需喷蜡装置、浸泡清洗装置等,直接通过水幕平台把清洗后的沃柑进行循环水幕灭菌保鲜处理,即避免沃柑在保鲜液中长时间浸泡,又解决用喷洒保鲜的方式造成的保鲜剂喷洒不均匀及不能全方位喷洒的问题。(The utility model provides a fertile oranges commercialized production treatment facility after adopting, fertile oranges pass through feedway, spray belt cleaning device, spray sterilization device, water curtain fresh-keeping device, drying device and fruit sorting unit and wash in proper order, disinfect, keep fresh, dry and get into fruit sorting unit after getting rid of surface water, realize fertile oranges's integral type commercialization hierarchical processing, improve work efficiency. The washed woolly oranges are directly subjected to circulating water curtain sterilization and preservation treatment through the water curtain platform without a wax spraying device, a soaking and cleaning device and the like, so that the woolly oranges are prevented from being soaked in a preservation solution for a long time, and the problems that the preservative is not uniformly sprayed and cannot be sprayed in all directions due to a spraying and preservation mode are solved.)
技术领域
本发明涉及水果采后商品化处理技术领域，尤其涉及一种沃柑采后商品化生产处理设备。
背景技术
沃柑是以色列研发的柑橘新品，属于晚熟杂交柑桔品种。广西地处亚热带季风气候区，日照充足、雨量充沛，非常适合沃柑的种植。自2012年沃柑开始在广西引进种植，2018年种植面积达到100余万亩，产值超过300亿，已经成为广西农村经济的一大支柱产业。目前现有的果蔬商品化处理生产线，由于采用浸浴式清洗、杀菌和保鲜操作，果皮易搓伤，且果皮吸水致使果品耐贮性差，特别是果蒂周边果皮极易吸水的沃柑，经此处理的沃柑好果率不高，因此，需对现有通用水果采后商品化处理生产线进行创新，以适应沃柑采后商品化处理需求。
发明内容
本发明提供一种沃柑采后商品化生产处理设备，集喷淋清洗、喷淋灭菌、水幕保鲜、表面干燥和果品分选为一体，占地空间小，设备投资少，处理后的沃柑好果率高，分级准确，实现沃柑的一体化高效商品化分级处理。
本发明技术方案如下：
一种沃柑采后商品化生产处理设备，沃柑经各自的滚筒传送带依次进入相互对接的供料装置、喷淋清洗装置、喷淋灭菌装置、水幕保鲜装置和烘干装置，所述水幕保鲜装置的滚筒传送带上方设有若干水幕平台、下方设有保鲜剂回收装置，所述保鲜剂回收装置包括保鲜剂回收斗和设于所述保鲜剂回收斗下方的保鲜剂回收池，所述保鲜剂回收池通过保鲜剂循环泵与所述水幕平台连接，所述保鲜剂循环泵将所述保鲜剂回收装置中的保鲜剂抽至水幕平台，使得所述保鲜剂自水幕平台向下形成若干道保鲜剂水幕，所述保鲜剂水幕作用到沃柑后汇入所述保鲜剂回收斗。
作为优选，沃柑采后商品化生产处理设备还包括设于所述烘干装置后方的果品分选装置，所述果品分选装置包括自动控制主机、果杯循环装置和设于所述果杯循环装置下方的沃柑分级出孔，所述果杯循环装置包括红外线监测仪、色选仪、循环果杯链和安放在所述循环果杯链上的果杯，所述色选仪设于所述循环果杯链的上方，所述红外线监测仪监测所述循环果杯链的进给速度和果杯所处位置，所述果杯设有重量传感器，每个所述沃柑分级出孔的顶部均设有电磁阀，所述红外线监测仪、色选仪、重量传感器和电磁阀均连接所述自动控制主机；所述自动控制主机对所述色选仪扫描的果杯内的沃柑进行色选并对其分品级，同时对所述重量传感器测得的果杯内沃柑的重量分等级，得到级别划分后，向所述循环果杯链发送指令，使其将果杯送达指定沃柑分级出孔时，启动该沃柑分级出孔的电磁阀，使该电磁阀的弹片弹起进而所述果杯倾斜，沃柑掉入该指定沃柑分级出孔，完成分级。
作为优选，所述供料装置的滚筒传送带包括水平段和倾斜段，所述倾斜段上方设有塑料毛刷，所述塑料毛刷相对所述倾斜段在垂直方向上的最小距离大于沃柑平均高度且小于沃柑平均高度的1.3-1.7倍。
作为优选，所述喷淋灭菌装置包括设于其滚筒传送带上方的若干组灭菌药液喷管和设于其滚筒传送带的下方的灭菌药液回收装置；所述灭菌药液回收装置包括灭菌药液回收斗和处于所述灭菌药液回收斗下方的灭菌药液回收池；所述灭菌药液回收池通过灭菌药液循环泵连接所述灭菌药物喷管；所述灭菌药液回收斗与所述灭菌药液回收池之间设有过滤筛；所述灭菌药液回收池通向所述灭菌药液循环泵的通道上设有过滤网。
作为优选，所述喷淋清洗装置通过橡皮挡板分为预清洗区和清洗区，所述预清洗区位于所述喷淋清洗装置滚筒传送带后1/4-1/2段且其上方设有清洁剂喷管；所述清洗区位于所述喷淋清洗装置滚筒传送带前1/2段且其上方设有温水喷管；所述清洗剂喷管通过清洗剂控制开关连接清洁剂机泵；所述温水喷管通过温水管开关连接温水供水管；正对所述温水喷管的滚筒传送带下方设有排水斗。
作为优选，所述喷淋清洗装置还包括清洁毛刷，所述清洁毛刷设于所述清洗装置滚筒传送带的上方并位于所述清洁剂喷管的前方。
作为优选，所述烘干装置包括前后对接的烘干机和预干机，所述预干机的滚筒传送带上方设有多排预干毛刷，并通过前后间隔设置的多个橡皮挡板将所述预干机分为多级预干部；所述烘干机包括烘干机组，所述烘干机的滚筒传送带由后向前，向上倾斜设置；所述烘干机组平行设于所述烘干机的滚筒传送带的上方。
作为优选，所述烘干机与所述果品分选装置之间还设有初选机，所述初选机的滚筒传送带左右两侧设有工人作业架和次果分流口，所述次果分流口通过设于所述初选机滚筒传送带下方的次果出口连接次果回收框，所述工人作业架上设有人工站立平台。
作为优选，所述色选仪包括CCD色选仪，和/或直径大小一致的所述果杯平列排布在所述循环果杯链上。
作为优选，所述自动控制主机包括色选比对模块、重量比对模块和级别划分模块，所述色选比对模块根据所述CCD色选仪通过CCD相机扫描的沃柑果皮表面情况与其内的预设色选模型对比，将沃柑进行品级划分；所述重量比对模块根据每个果杯的重量传感器与其内预设的重量模型进行比对，将沃柑进行重量等级划分；所述级别划分模块根据所述色选比对模块输出的品级和所述重量比对模块输出的重量等级将所述果杯内的沃柑进行级别划分。
本发明相对于现有技术优势在于：
1、本发明所述一种沃柑采后商品化生产处理设备，沃柑通过供料装置、喷淋清洗装置、喷淋灭菌装置、水幕保鲜装置、烘干装置和果品分选装置依次进行灭菌、清洗、保鲜、烘干去除表面水后进入到果品分选装置，无需喷蜡装置、浸泡清洗装置等，长度约为43米，占地空间小，设备投资少，仅为脐橙采后商品化生产处理设备投资的三分之二；实现沃柑的一体式商品化分级处理，提高工作效率。解决了国际上现有沃柑采后商品化处理生产线均采用“浸浴式清洗灭菌”存在果皮易搓伤吸水致使果品耐贮性差、好果率低等产业共性问题。直接通过水幕平台向清洗后的沃柑进行循环水幕保鲜，即避免沃柑在保鲜液中长时间浸泡，又解决用喷洒保鲜的方式造成的保鲜剂喷洒不均匀及不能全面喷洒的问题。
2、本发明所述一种沃柑采后商品化生产处理设备，所述果品分选装置先通过色选仪进行色泽分选，选出不同的品级后，再经重量传感器进行重量分选，选出不同的等级，所述自动控制主机同时根据品级数据和等级数据将沃柑进行级别划分，由自动控制主机发送到已设定好分级水果出口，当不同级别的沃柑到达不同级别的分级水果出口时，再通过红外线监测仪，控制果杯链的前进速度，然后启动电磁阀，使沃柑掉入分级水果出口，实现沃柑自动分级。
附图说明
图1是本发明一种沃柑采后商品化生产处理设备的结构简图。
图中各标号为：
1—供料装置，11—供料装置滚筒传送带，111—水平段，112—倾斜段，12—塑料毛刷，2—喷淋清洗装置，21—喷淋清洗装置滚筒传送带，22—分区挡板，23—预清洗区，24—清洗区，231—清洁剂喷管，232—清洗剂控制开关，241—温水喷管，242—温水管开关，25—排水斗，26—清洁毛刷，3—喷淋灭菌装置，31—喷淋灭菌装置滚筒传送带，32—灭菌药液喷管，33—灭菌药液回收装置，331—灭菌药液回收斗，332—灭菌药液回收池，34—灭菌药液循环泵，4—水幕保鲜装置，41—水幕保鲜装置滚筒传送带，42—水幕平台，43—保鲜剂回收装置，431—保鲜剂回收斗，432—保鲜剂回收池，433—保鲜剂循环泵，5—烘干装置，51—预干机，511—预干机的滚筒传送带，512—预干毛刷，513—橡皮挡板，52—烘干机，521—烘干机的滚筒传送带，522—烘干机组，523—排风口，524—机组开关；6—果品分选装置，61—自动控制主机，62—果杯循环装置，63—沃柑分级出孔，621—CCD色选仪，622—循环果杯链，623—果杯，7—初选机，71—初选机的滚筒传送带，72—工人作业架，73—次果出口，74—梯子，75—送料槽。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面结合具体实施例，对本发明进行更详细的说明。本发明所述前后是相对所述沃柑在生产线上的移动方向，沃柑前进方向为前，相反方向为后。
一种沃柑采后商品化生产处理设备，包括供料装置1、喷淋清洗装置2、喷淋灭菌装置3、水幕保鲜装置4、烘干装置5和果品分选装置6，供料装置1、喷淋清洗装置2、喷淋灭菌装置3、保鲜装置4、烘干装置5和果品分选装置6均各自设有滚筒传送带，且通过各自的传送带依次相互对接。
所述供料装置1的滚筒传送带11包括水平段111和倾斜段112，所述倾斜段112上方设有塑料毛刷12，所述塑料毛刷12相对所述倾斜段112在垂直方向上的最小距离大于沃柑平均高度且小于沃柑平均高度的1.3-1.7倍。塑料毛刷12的作用主是当沃柑从果筐倒入所述供料装置1的滚筒传送带水平段111时，沃柑会存在有重叠堆积现象，设置在其滚筒传送带11之上的塑料毛刷12将重叠堆积的沃柑都扫平，使供料均衡。
紧跟在所述供料装置1后方的是喷淋清洗装置2，由于沃柑果蒂周边的果皮易吸水，故而不便于使用浸泡式清洗。本发明所述喷淋清洗装置2通过分区挡板22(如橡皮挡板)分为预清洗区23和清洗区24，所述预清洗区23位于所述喷淋清洗装置2的后1/4-1/2段，位于所述预清洗区23的滚筒传送带21上方设有清洁剂喷管231；所述清洗区24位于所述喷淋清洗装置2的前1/2段，且位于所述清洗区24的滚筒传送带21上方设有温水喷管241；所述清洗剂喷管231通过清洗剂控制开关232连接清洁剂机泵；所述温水喷管241通过温水管开关242连接温水供水管；正对所述温水喷管241的滚筒传送带21下方设有排水斗25。
所述喷淋清洗装置2还包括清洁毛刷26，所述清洁毛刷26设于所述喷淋清洗装置2滚筒传送带21的上方并位于所述清洗区24。经过灭菌后的沃柑进一步清洁表皮时，先是通过所述清洁剂喷管231均匀的喷晒清洁剂，在经过清洁毛刷26如猪毛刷等的轻刷后，使用多组温水喷管241将水温不超过40度的温水进行喷淋式清洗，洗掉沃柑上的药物及殘渣。
经过清洗后的沃柑需要通过喷淋灭菌装置3进行表皮灭菌消毒。由于沃柑果蒂周边的果皮易吸水，故而不便于使用浸泡式灭菌处理。所述喷淋灭菌装置3包括设于其滚筒传送带31上方的若干组灭菌药液喷管32和设于其滚筒传送带31的下方的灭菌药液回收装置33；所述灭菌药液回收装置33包括灭菌药液回收斗331和处于所述灭菌药液回收斗331下方的灭菌药液回收池332；所述灭菌药液回收池332通过灭菌药液循环泵34连接所述灭菌药物喷管32；当沃柑进入所述喷淋灭菌装置3这道工序，沃柑在滚筒传送带31上匀速的翻滚，设置在其上方的多组灭菌药液喷管32不间断的向下喷洒灭菌药液，使得灭菌药液均匀的沾满所述滚筒传送带31上的每一个沃柑后流入所述灭菌药液回收斗331，以达到灭菌的作用。所述灭菌药液回收斗331与所述灭菌药液回收池332之间设有过滤筛；所述灭菌药液回收池332通向所述灭菌药液循环泵34的通道上设有过滤网。用过的灭菌药液经过过滤筛清洁之后，回到灭菌药液回收池332池内，经过过滤网处理，再由灭菌药液循环泵34抽到所述灭菌药液喷管32进行再次循环使用。
所述水幕保鲜装置4，所述水幕保鲜装置4的滚筒传送带41上方设有若干水幕平台42、下方设有保鲜剂回收装置43，所述保鲜剂回收装置43包括保鲜剂回收斗431和设于所述保鲜剂回收斗431下方的保鲜剂回收池432，所述保鲜剂回收池432通过保鲜剂循环泵433与所述水幕平台42连接，所述保鲜剂循环泵433将所述保鲜剂回收装置43中的保鲜剂抽至水幕平台42，使得所述保鲜剂自水幕平台42向下形成若干道保鲜剂水幕，所述保鲜剂水幕作用到沃柑后汇入所述保鲜剂回收斗431。通过保鲜剂循环泵433循环重复上述操作步骤，使用保鲜剂水幕淋浴沃柑，即避免沃柑在保鲜剂中长时间浸泡，又避免用喷洒方式时的保鲜剂不能全面喷洒。
所述水幕平台42包括与所述滚筒传送带41平行布置的若干水幕发生装置，所述水幕发生装置上均匀排布有多个水幕喷头；或所述水幕发生装置本身即为一个水幕喷头；或所述水幕发生装置为特殊材料制成的平板，以一定流速流经该水幕发生装置表面的保鲜剂在向下流出时形成整体式水幕。
所述烘干装置5包括预干机51和烘干机52，所述预干机51的滚筒传送带511水平设置，且通过前后间隔设置的多个橡皮挡板513分为多级预干部，所述多级预干部的上方设有多排预干毛刷512。所述预干毛刷512优选为猪毛刷，每级预干部的猪毛刷密度设为不同，由后往前密度依次增大，既能刷去沃柑表皮的水份，同时也可以增亮沃柑的颜色。
所述烘干机52的滚筒传送带521由后向前，向上倾斜设置，所述滚筒传送带521的上方设有烘干机组522，所述烘干机组522上分别设有排风口523和机组开关524。将经过预干的沃柑经过烘干机组522的电热风吹干其表皮附着的水份，以便于以后的分级包装，节约了工序的时间。
所述果品分选装置6包括自动控制主机61、果杯循环装置62和设于所述果杯循环装置62下方的沃柑分级出孔63，所述果杯循环装置62包括红外线监测仪、CCD色选仪621、循环果杯链622和安放在所述循环果杯链622上的果杯623。多个直径大小一致的所述果杯平列排布在所述循环果杯链622上，以同时进行多个沃柑的级别划分。
所述CCD色选仪621设于所述循环果杯链622的上方，所述红外线监测仪监测所述循环果杯链622的进给速度和果杯623所处位置，所述果杯623设有重量传感器，每个所述沃柑分级出孔63的顶部均设有电磁阀，所述红外线监测仪、CCD色选仪621、重量传感器和电磁阀均连接所述自动控制主机61。
所述自动控制主机61包括色选比对模块、重量比对模块和级别划分模块，所述色选比对模块根据所述CCD色选仪621通过其CCD相机扫描的沃柑果皮表面情况与其内的预设色选模型对比，将沃柑进行品级划分；所述重量比对模块根据每个果杯623的重量传感器与其内预设的重量模型进行比对，将沃柑进行重量等级划分；所述级别划分模块根据所述色选比对模块输出的品级和所述重量比对模块输出的重量等级将所述果杯623内的沃柑进行级别划分。
所述自动控制主机61对所述色选仪621扫描的果杯623内的沃柑进行色选并对其分品级，同时对所述重量传感器测得的果杯623内沃柑的重量分等级后，向所述循环果杯链622发送指令，使其将指定果杯623送达指定沃柑分级出孔63，且同时启动该沃柑分级出孔63的电磁阀，使该电磁阀的弹片弹起进而该果杯623倾斜，沃柑掉入该指定沃柑分级出孔63，完成分级。优选地，所述重量比对模块内预设的重量等级依据沃柑重量分为7个重量等级。
所述烘干机52与所述果品分选装置6之间还设有初选机7，所述初选机7的滚筒传送带71左右两侧设有工人作业架72和次果分流口，所述次果分流口通过设于所述初选机7滚筒传送带71下方的连接次果回收框，所述工人作业架72上设有人工站立平台。初选机7主要是由人工进行作业，工人通过梯子74上到所述人工站立平台，随后站在述初选机7的滚筒传送带71左右两侧的工人，通过眼睛观察沃柑，发现不良品后，选出并丢至次果分流口，不良品通过次果出口73进入预备的次果回收框中，剩余的良果经送料槽75进入所述果品分选装置6。
应当指出，以上所述具体实施方式可以使本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。因此，尽管本说明书参照附图和实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或者等同替换，总之，一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改变，其均应涵盖在本发明专利的保护范围当中。
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