具体实施方式

本发明首先提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：

粉类原料30-80份

茶5-30份

植物原料1-50份

所述的粉类原料包括用于固体饮料的食品原辅料，所述的用于固体饮料的食品原辅料优选包括果蔬粉、速溶茶粉、花粉、麦芽糊精、水苏糖粉、菊粉、赤藓糖醇、甜菊糖苷、红酒粉、胶原蛋白肽、玫瑰茄粉、食用盐、库拉索芦荟凝胶粉、白芸豆粉、荷叶粉、绿咖啡粉、红豆粉、薏米粉、玉米须粉、酸枣仁粉或甘草粉中的一种或几种；所述的果蔬粉包括葡萄粉、菠萝粉、草莓粉、针叶樱桃粉、水蜜桃粉、雪梨粉、苹果粉；所述的速溶茶粉包括红茶粉、乌龙茶粉、白茶粉、普洱茶粉，所述的花粉包括重瓣红玫瑰花粉；

按照本发明，所述的植物原料包括芽叶、花及花蕾、果实、皮、根或茎，优选包括：重瓣红玫瑰、线叶金雀花、菊花、茶树花、茉莉花、桂花、冻干水果粒、风干水果粒、红枣、枸杞、玄米、大麦或玫瑰茄中的一种或几种。所述的冻干水果粒包括菠萝粒、草莓粒、水蜜桃粒；

按照本发明，所述的茶为常用的茶，优选为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶或普洱茶。

按照本发明，所述的复合茶还包括添加剂，所述的添加剂包括食用香料、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素C或柠檬酸，添加剂的添加量符合GB 2760规定即可。

优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为菠萝红茶，按照重量份数计，包括如下原料：

20份葡萄粉、20份菠萝粉、20份赤藓糖醇、11份红茶粉、1份甜菊糖苷、10份红茶、14份菠萝粒、2份重瓣红玫瑰花瓣、2份茉莉花。

优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为草莓红茶，按照重量份数计，包括如下原料：

30份草莓粉、10份针叶樱桃粉、6份赤藓糖醇、10份红茶粉、6份菊粉、2份甜菊糖苷、20份红茶、14份草莓粒、2份茉莉花。

优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为蜜桃乌龙，按照重量份数计，包括如下原料：

30份水蜜桃粉、10份乌龙茶粉、19份赤藓糖醇、5份菊粉、5份水苏糖、1份甜菊糖苷、16份乌龙茶、14份水蜜桃粒。

优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为桂花乌龙，按照重量份数计，包括如下原料：

30份雪梨粉、10份苹果粉、10份乌龙茶粉、28份赤藓糖醇、1份甜菊糖苷、20份乌龙茶、桂花1份。

优选的是，所述的一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶，该复合茶命名为荞麦普洱，按照重量份数计，包括如下原料：

30份苹果粉、10份普洱茶粉、20份赤藓糖醇、20份普洱茶、20份苦荞。

本发明还提供上述一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶的制备方法，包括：

步骤一：将粉类原料按照比例投入混料机中，混合均匀，混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用；

1、步骤二：将茶叶和植物原料采用多头秤进行投料，投入包装容器中；多头秤有计数和计重两种计量下料方式，茶叶、大麦、玄米、蜜饯、水果粒等质量相对较重的原料，多头秤中多采用计重方式下料。桂花、重瓣红玫瑰花瓣、茉莉花等质量轻且添加量相对较少的原料采用计数方式下料；所述的茶叶和植物原料，可根据实际情况，切成特定尺寸；

步骤三：将装好叶和植物原料的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封，得到含粉、茶叶和植物原料的复合茶。

下面结合具体实施例对本发明做进一步详细的描述，实施例中涉及到的原料均为商购获得。

实施例1菠萝红茶

按照下述原料称取：2kg葡萄粉、2kg菠萝粉、2kg赤藓糖醇、1.1kg红茶粉、0.1kg甜菊糖苷、1kg红茶、1.4kg菠萝粒、0.2kg重瓣红玫瑰花瓣、0.2kg茉莉花

工艺：

①粉原料混料：

将葡萄粉、菠萝粉、赤藓糖醇、红茶粉、甜菊糖苷依次倒入三维混合机中，12转/分钟，混料6分钟。混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用。

②红茶、菠萝粒、重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花灌装：

将红茶、菠萝粒、重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花放入多头秤中，投入包装容器中。红茶和菠萝粒采用计重方式下料，计重参数分别设定为0.5和0.7，单位为克，重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花采用计数方式下料，计数参数均设置为3，3个重瓣红玫瑰花瓣约为0.1克，3朵茉莉花约为0.1克。

③粉灌装：

将装好红茶、菠萝粒、重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封。粉原料每次下料量设置为3.6克。

饮用方法：每份5g，加200ml85℃以上热水冲泡3分钟后饮用。产品茶汤亮红，口味微酸甜，菠萝香气，茶汤美观，漂浮有重瓣红玫瑰花瓣、茉莉花和红茶。

实施例1制备得到的菠萝红茶最终冲泡成品如图1所示，

茶汤外观：透亮美观，花园茶汤，茶底有茶叶和果粒，表面漂浮有重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花。可见的果肉颗粒。

茶汤口感：口感微酸甜，柔和，茶味浓郁，带有花果香气。

相比于原叶茶，产品口感更丰富，外观更漂亮。相比水果茶饮料，产品外观更漂亮。

粉末原料葡萄粉和菠萝粉赋予茶汤果味和酸甜口感，赤藓糖醇和甜菊糖苷调整产品酸甜比，酸甜更柔和。红茶粉赋予茶汤红茶口感，红茶茶叶补充红茶粉因生产工艺过程中香气损失。重瓣红玫瑰花瓣和茉莉花赋予产品花香。

实施例2：草莓红茶

按照下述原料称取：3kg草莓粉、1kg针叶樱桃粉、0.6kg赤藓糖醇、1kg红茶粉、0.6kg菊粉、0.2kg甜菊糖苷、2kg红茶、1.4kg草莓粒、0.2kg茉莉花

工艺：

①粉原料混料：

将草莓粉、针叶樱桃粉、赤藓糖醇、红茶粉、菊粉、甜菊糖苷依次倒入三维混合机中，12转/分钟，混料6分钟。混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用。

②红茶、草莓粒和茉莉花灌装：

将红茶、草莓粒和茉莉花放入多头秤中，投入包装容器中。红茶和草莓粒采用计重方式下料，计重参数分别设定为1和0.7，单位为克。茉莉花采用计数方式下料，计数参数设置为3，3朵茉莉花约为0.1克。

③粉灌装：

将装好红茶、草莓粒和茉莉花的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封。粉原料每次下料量设置为3.2克。

饮用方法：每份5g，加200ml85℃以上热水冲泡3分钟后饮用。产品茶汤黄褐色，口味酸甜，草莓香气，茶汤漂浮有茉莉花和红茶。

实施例3：蜜桃乌龙

按照下述原料称取：3kg水蜜桃粉、1kg乌龙茶粉、1.9kg赤藓糖醇、0.5kg菊粉、0.5kg水苏糖、0.1kg甜菊糖苷、1.6kg乌龙茶、1.4kg水蜜桃粒

工艺：

①粉原料混料：

将水蜜桃粉、乌龙茶粉、赤藓糖醇、菊粉、水苏糖、甜菊糖苷依次倒入三维混合机中，12转/分钟，混料6分钟。混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用。

②乌龙茶和水蜜桃粒灌装：

将乌龙茶和水蜜桃粒放入多头秤中，投入包装容器中。乌龙茶和水蜜桃粒采用计重方式下料，计重参数分别设定为0.8和0.7，单位为克。

③粉灌装：

将装好乌龙茶和水蜜桃粒的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封。粉原料每次下料量设置为3.5克。

饮用方法：每份5g，加200ml85℃以上热水冲泡3分钟后饮用。产品茶汤褐色，口味微甜，蜜桃香气，茶汤悬浮有乌龙茶。

实施例4：桂花乌龙

按照下述原料称取：3kg雪梨粉、1kg苹果粉、1kg乌龙茶粉、2.8kg赤藓糖醇、0.1kg甜菊糖苷、2kg乌龙茶、桂花0.1kg

工艺：

①粉原料混料：

将雪梨粉、苹果粉、乌龙茶粉、赤藓糖醇、甜菊糖苷依次倒入三维混合机中，12转/分钟，混料6分钟。混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用。

②乌龙茶和桂花灌装：

将乌龙茶和桂花放入多头秤中，投入包装容器中。乌龙茶采用计重方式下料，计重参数分别设定为1，单位为克。桂花采用计数方式下料，计数参数设置为5，5朵桂花约为0.05克。

③粉灌装：

将装好乌龙茶和桂花的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封。粉原料每次下料量设置为3.95克。

饮用方法：每份5g，加200ml85℃以上热水冲泡3分钟后饮用。产品茶汤褐色，口味微甜，淡桂花香气，茶汤漂浮有桂花。

实施例5：荞麦普洱

按照下述原料称取：总重量10kg，30kg苹果粉、10kg普洱茶粉、20kg赤藓糖醇、20kg普洱茶、20kg苦荞

工艺：

①粉原料混料：

将苹果粉、普洱茶粉、赤藓糖醇依次倒入三维混合机中，12转/分钟，混料6分钟。混合好的粉原料倒入螺杆下料机中备用。

②普洱茶和苦荞粒灌装：

将普洱茶和苦荞茶放入多头秤中，投入包装容器中。普洱茶和苦荞茶采用计重方式下料，计重参数均设定为1，单位为克。

③粉灌装：

将装好普洱茶和苦荞茶的包装容器输送到螺杆下料机下方，灌入粉原料后密封。粉原料每次下料量设置为3克。

饮用方法：每份5g，加200ml85℃以上热水冲泡3分钟后饮用。产品茶汤红褐色，荞麦香气，茶汤悬浮有荞麦粒。