一种赤松茸高产优质栽培方法
阅读说明：本技术 一种赤松茸高产优质栽培方法 (High-yield and high-quality cultivation method for tricholoma matsutake ) 是由 廖开红 于 2021-09-07 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种赤松茸高产优质栽培方法,包括以下步骤：(1)准备基质；(2)选地、整地：选择通风流畅,光照均匀,遮光率在40-60%的针叶林,播种前半个月,清除地面杂草,然后做畦,泼浇1%的茶籽饼水；(3)播种：先在畦上铺第一层基质,然后在基质上均匀放置菌种,然后铺第二层基质,继续在基质上均匀铺上第二层菌种,在第二层菌种上铺第三层基质,然后覆土,覆土完毕后再覆盖一层稻草；(4)出菇管理：出菇后温度控制在20-25℃,空气湿度85-90%；(5)采收：当菇体长至5-8cm时采收。本发明培育出的赤松茸生长周期短、产量高、品相好,采用茶籽饼水泼浇畦面,不仅有效杀灭地里的病菌和病毒,而且减少了农药的使用,为赤松茸的生长提供良好的环境。(The invention discloses a high-yield and high-quality cultivation method of tricholoma matsutake, which comprises the following steps: (1) preparing a substrate; (2) land selection and preparation: selecting coniferous forests with smooth ventilation, uniform illumination and 40-60% of shading rate, sowing for half a month before, removing weeds on the ground, making furrows, and pouring 1% of tea seed cake water; (3) sowing: firstly, paving a first layer of matrix on a furrow, then uniformly placing strains on the matrix, paving a second layer of matrix, continuously and uniformly paving a second layer of strains on the matrix, paving a third layer of matrix on the second layer of strains, then covering soil, and covering a layer of straw after the soil covering is finished; (4) and (3) fruiting management: controlling the temperature at 20-25 ℃ after fruiting and the air humidity at 85-90%; (5) harvesting: harvesting when the mushroom grows to 5-8 cm. The red pine mushroom cultivated by the method has short growth period, high yield and good quality, and the tea seed cake water is splashed on the surface of the ridge, so that not only are germs and viruses in the field effectively killed, but also the use of pesticides is reduced, and a good environment is provided for the growth of the red pine mushroom.)
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种赤松茸高产优质栽培方法。
背景技术
赤松茸学名大球盖菇，又名皱环盖菇、酒红球盖菇、益肾菇。具有朵大，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口等特点，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。赤松茸营养丰富、香味浓郁、唇齿留香，可与野生松茸相媲美，口感相似度可达七层以上，是食用菌中的后起之秀，其营养成分也与野生松茸不相上下，享有“素中之荤”的美誉。但是赤松茸对生长环境的要求非常苛刻，只能生长在没有任何污染的森林中，而且，在进行人工栽培时，赤松茸的出芽率较低，移栽后的长势不佳，严重影响了赤松茸的产量和品相。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的是提供一种赤松茸高产优质栽培方法。
一种赤松茸高产优质栽培方法，包括以下步骤：
（1）准备基质：选用植物材料进行堆积、发酵制作基质，所述基质包括以下重量份原料：木屑45-55%、麦秆15-25%、玉米杆10-20%、玉米芯10-20%，其制备方法包括以下步骤：
A.粉碎：将木屑、麦秆、玉米杆、玉米芯粉碎并混合均匀；
B.发酵：将混合后的原料加无菌水搅拌，含水量为75-85%，然后进行堆积，用塑料薄膜覆盖发酵18-21天，每隔3-5t为一个周期进行一次翻堆，翻堆时喷洒无菌水，以保证含水量在70-75%；
C.散热：发酵完成后，将堆积的基质散开散热；
（2）选地、整地：选择通风流畅，光照均匀，遮光率在40-60%的针叶林，播种前半个月，清除地面杂草，然后做畦，畦宽45-50cm，行宽65-75cm，然后泼浇1%的茶籽饼水，所述茶籽饼水是将茶籽饼和水按照1：50-80的比例熬制15-60min后，冷却、过滤而成；
（3）播种：先在畦上铺第一层基质，保证基质的含水量为50-60%，高8-12cm，然后在基质上均匀放置菌种，然后铺第二层基质，以完全覆盖住菌种为准，继续在基质上均匀铺上第二层菌种，在第二层菌种上铺第三层基质，然后覆土，覆土完毕后再覆盖一层稻草，覆土时采用的土壤颗粒直径为0.2-1.5cm，覆土的厚度为3-5cm，土壤含水量为30-50%；
（4）出菇管理：出菇后温度控制在20-25℃，气温高时，在畦面喷冷水降温，气温低时，在畦上覆盖薄膜，空气湿度85-90%，每隔两天浇水一次，采用雾状水进行浇灌；
（5）采收：当菇体长至5-8cm，菌盖下端还未脱离菌柄时采收，第一茬菇采收完后，浇水，15-20t后又可采收第二茬菇。
本发明赤松茸高产优质栽培方法，与现有技术相比，其有益效果在于：本发明培育出的赤松茸生长周期短、产量高、品相好，采用茶籽饼水泼浇畦面，不仅有效杀灭地里的病菌和病毒，而且减少了农药的使用，为赤松茸的生长提供良好的环境。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
需要说明的是，术语“包括”或者任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包含一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
实施例1
一种赤松茸高产优质栽培方法，包括以下步骤：
（1）准备基质：选用植物材料进行堆积、发酵制作基质，所述基质包括以下重量份原料：木屑45%、麦秆15%、玉米杆20%、玉米芯20%，其制备方法包括以下步骤：
A.粉碎：将木屑、麦秆、玉米杆、玉米芯粉碎并混合均匀；
B.发酵：将混合后的原料加无菌水搅拌，含水量为75-85%，然后进行堆积，用塑料薄膜覆盖发酵18天，每隔3t为一个周期进行一次翻堆，翻堆时喷洒无菌水，以保证含水量在70-75%；
C.散热：发酵完成后，将堆积的基质散开散热；
（2）选地、整地：选择通风流畅，光照均匀，遮光率在40-60%的针叶林，播种前半个月，清除地面杂草，然后做畦，畦宽45-50cm，行宽65-75cm，然后泼浇1%的茶籽饼水，所述茶籽饼水是将茶籽饼和水按照1：50的比例熬制15min后，冷却、过滤而成；
（3）播种：先在畦上铺第一层基质，保证基质的含水量为50-60%，高8-12cm，然后在基质上均匀放置菌种，然后铺第二层基质，以完全覆盖住菌种为准，继续在基质上均匀铺上第二层菌种，在第二层菌种上铺第三层基质，然后覆土，覆土完毕后再覆盖一层稻草，覆土时采用的土壤颗粒直径为0.2-1.5cm，覆土的厚度为3-5cm，土壤含水量为30-50%；
（4）出菇管理：出菇后温度控制在20-25℃，气温高时，在畦面喷冷水降温，气温低时，在畦上覆盖薄膜，空气湿度85-90%，每隔两天浇水一次，采用雾状水进行浇灌；
（5）采收：当菇体长至5-8cm，菌盖下端还未脱离菌柄时采收，第一茬菇采收完后，浇水，15-20t后又可采收第二茬菇。
实施例2
一种赤松茸高产优质栽培方法，包括以下步骤：
（1）准备基质：选用植物材料进行堆积、发酵制作基质，所述基质包括以下重量份原料：木屑55%、麦秆20%、玉米杆15%、玉米芯10%，其制备方法包括以下步骤：
A.粉碎：将木屑、麦秆、玉米杆、玉米芯粉碎并混合均匀；
B.发酵：将混合后的原料加无菌水搅拌，含水量为75-85%，然后进行堆积，用塑料薄膜覆盖发酵21天，每隔5t为一个周期进行一次翻堆，翻堆时喷洒无菌水，以保证含水量在70-75%；
C.散热：发酵完成后，将堆积的基质散开散热；
（2）选地、整地：选择通风流畅，光照均匀，遮光率在40-60%的针叶林，播种前半个月，清除地面杂草，然后做畦，畦宽45-50cm，行宽65-75cm，然后泼浇1%的茶籽饼水，所述茶籽饼水是将茶籽饼和水按照1：80的比例熬制60min后，冷却、过滤而成；
（3）播种：先在畦上铺第一层基质，保证基质的含水量为50-60%，高8-12cm，然后在基质上均匀放置菌种，然后铺第二层基质，以完全覆盖住菌种为准，继续在基质上均匀铺上第二层菌种，在第二层菌种上铺第三层基质，然后覆土，覆土完毕后再覆盖一层稻草，覆土时采用的土壤颗粒直径为0.2-1.5cm，覆土的厚度为3-5cm，土壤含水量为30-50%；
（4）出菇管理：出菇后温度控制在20-25℃，气温高时，在畦面喷冷水降温，气温低时，在畦上覆盖薄膜，空气湿度85-90%，每隔两天浇水一次，采用雾状水进行浇灌；
（5）采收：当菇体长至5-8cm，菌盖下端还未脱离菌柄时采收，第一茬菇采收完后，浇水，15-20t后又可采收第二茬菇。
实施例3
一种赤松茸高产优质栽培方法，包括以下步骤：
（1）准备基质：选用植物材料进行堆积、发酵制作基质，所述基质包括以下重量份原料：木屑50%、麦秆20%、玉米杆15%、玉米芯15%，其制备方法包括以下步骤：
A.粉碎：将木屑、麦秆、玉米杆、玉米芯粉碎并混合均匀；
B.发酵：将混合后的原料加无菌水搅拌，含水量为75-85%，然后进行堆积，用塑料薄膜覆盖发酵20天，每隔4t为一个周期进行一次翻堆，翻堆时喷洒无菌水，以保证含水量在70-75%；
C.散热：发酵完成后，将堆积的基质散开散热；
（2）选地、整地：选择通风流畅，光照均匀，遮光率在40-60%的针叶林，播种前半个月，清除地面杂草，然后做畦，畦宽45-50cm，行宽65-75cm，然后泼浇1%的茶籽饼水，所述茶籽饼水是将茶籽饼和水按照1：65的比例熬制30min后，冷却、过滤而成；
（3）播种：先在畦上铺第一层基质，保证基质的含水量为50-60%，高8-12cm，然后在基质上均匀放置菌种，然后铺第二层基质，以完全覆盖住菌种为准，继续在基质上均匀铺上第二层菌种，在第二层菌种上铺第三层基质，然后覆土，覆土完毕后再覆盖一层稻草，覆土时采用的土壤颗粒直径为0.2-1.5cm，覆土的厚度为3-5cm，土壤含水量为30-50%；
（4）出菇管理：出菇后温度控制在20-25℃，气温高时，在畦面喷冷水降温，气温低时，在畦上覆盖薄膜，空气湿度85-90%，每隔两天浇水一次，采用雾状水进行浇灌；
（5）采收：当菇体长至5-8cm，菌盖下端还未脱离菌柄时采收，第一茬菇采收完后，浇水，15-20t后又可采收第二茬菇。
本实施例为最佳实施例，出菇时间最短，产量最高。
本发明的保护范围不限于具体实施方式所公开的技术方案，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同替换、改进等，均落入本发明的保护范围。
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