一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺

文档序号:441568 发布日期:2021-12-28 浏览:3次 >En<

阅读说明:本技术 一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺 (Formula and processing technology of pet chocolate containing tenebrio molitor powder ) 是由 姜振勇 于 2021-09-29 设计创作,主要内容包括:本发明公开了一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖20%-30%、可可粉18%-25%、黄粉虫粉15%-20%、绿茶叶5%-8%、脱脂奶粉4%-7%,脱盐乳清粉4%-6%、食用香精1%-3%,其余为食用油,本发明还公开了一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:定量称取,助剂研磨,制备料团,造粒,干燥,制备浆料,浇注成型,冷却,粉碎,包装;本发明制备出的含有黄粉虫粉的宠物巧克力便于动物接受,本发明提出的巧克力被动物咀嚼时,巧克力中的绿茶叶粉末布满口腔,绿茶叶带有很多的氟和牙中的磷灰石融合,具备抑酸防蛀牙的实际效果,绿茶叶中的儿茶酸降低在口腔中导致蛀牙的形变链球菌感染,去除刺鼻的口气。(The invention discloses a tenebrio molitor powder-containing pet chocolate, which comprises the following components in parts by weight: 20-30% of white granulated sugar, 18-25% of cocoa powder, 15-20% of tenebrio molitor powder, 5-8% of green tea leaves, 4-7% of skimmed milk powder, 4-6% of desalted whey powder, 1-3% of edible essence and the balance of edible oil, and the invention also discloses a processing technology of the formula of the tenebrio molitor powder-containing pet chocolate, and the preparation method comprises the following steps: weighing quantitatively, grinding the auxiliary agent, preparing a dough, granulating, drying, preparing slurry, casting, cooling, crushing and packaging; the pet chocolate containing the tenebrio molitor powder is convenient for animals to accept, when the chocolate provided by the invention is chewed by the animals, green tea powder in the chocolate is distributed in the oral cavity, the green tea carries a lot of fluorine to be fused with apatite in teeth, the actual effect of inhibiting acid and preventing decayed teeth is achieved, the catechin in the green tea reduces the streptococcal infection of deformation causing decayed teeth in the oral cavity, and the pungent breath is removed.)

一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺

技术领域

本发明涉及宠物巧克力制备技术领域,具体为一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺。

背景技术

胃酸的量不能过多或过少,必须控制在一定的范围内,否则会发生胃酸过多和胃酸不足。当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等病态症状,严重的会降低食欲,消化不良,进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。

现有技术中,动物胃部的胃酸过多影响其饮食,导致身体健康受到影响,需要快速解决这个问题,直接投喂药物会导致动物排斥,不利于病况缓解;为此,本发明提出一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方及其加工工艺,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖20%-30%、可可粉18%-25%、黄粉虫粉15%-20%、绿茶叶5%-8%、脱脂奶粉4%-7%,脱盐乳清粉4%-6%、食用香精1%-3%,其余为食用油。

优选的,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括白砂糖20%、可可粉18%、黄粉虫粉15%、绿茶叶5%、脱脂奶粉4%,脱盐乳清粉4%、食用香精1%,其余为食用油。

优选的,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括白砂糖24%、可可粉20%、黄粉虫粉16%、绿茶叶6%、脱脂奶粉5%,脱盐乳清粉5%、食用香精2%,其余为食用油。

优选的,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括白砂糖26%、可可粉22%、黄粉虫粉17%、绿茶叶7%、脱脂奶粉6%,脱盐乳清粉5%、食用香精2%,其余为食用油。

优选的,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括白砂糖30%、可可粉25%、黄粉虫粉20%、绿茶叶8%、脱脂奶粉7%,脱盐乳清粉6%、食用香精3%,其余为食用油。

一种如上所述的一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:定量称取,将所有的原料按照上述的组份进行称取;

步骤二:助剂研磨,将绿茶叶放入破碎机中粉碎5-8分钟,然后将黄粉虫粉加入粉碎的绿茶叶碎料中,继续粉碎5-8分钟后,将混合粉料取出备用;

步骤三:制备料团,将重量二分之一的食用油和总量二分之一的实用香精加入步骤二制得的混合粉料中,揉捏物料15-20分钟,制得料团备用;

步骤四:造粒,将步骤三制得的料团投放至在造粒机中,并在造粒机出料口下方的装盛容器里加入少量可可粉,掉落在装盛容器内的颗粒被可可粉包覆,减少颗粒物粘连;

步骤五:干燥,将步骤四制得的裹有可可粉的颗粒物放入干燥烘箱中干燥1-2小时;

步骤六:制备浆料,将白砂糖、剩余可可粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉以及剩余使用香精投放至混合其中,搅拌8-15分钟,然后将食用油加入混合物料中,再次搅拌8-15分钟,制得浆料;

步骤七:浇注成型,将步骤五制得的颗粒物平铺在浇注模具中,然后缓慢向浇注模具中倒入步骤六制得的浆料,使得浆料完全浇注模具内部的覆盖颗粒物,静置5-8分钟;

步骤八:冷却,将步骤七制得的物料连同浇注模具放入冰箱冷冻室冷冻2-4小时;

步骤九:粉碎,将步骤八冷冻的物料脱模后,快速将物料粉碎;

步骤十:包装,将步骤九粉碎后的物料装入干燥防潮袋中收纳即可。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明制备出的含有黄粉虫粉的宠物巧克力便于动物接受,即入口性强,本发明提出的巧克力被动物咀嚼时,巧克力中的绿茶叶粉末布满口腔,绿茶叶带有很多的氟和牙中的磷灰石融合,具备抑酸防蛀牙的实际效果,绿茶叶中的儿茶酸降低在口腔中导致蛀牙的形变链球菌感染,另外去除刺鼻的一口气;并且巧克力中的黄粉虫粉属于高蛋白,并且绿茶叶分属于碱性,上述两物质进入动物胃部后,有效的缓解胃酸过多的问题。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例一

本发明提供一种技术方案:一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖20%、可可粉18%、黄粉虫粉15%、绿茶叶5%、脱脂奶粉4%,脱盐乳清粉4%、食用香精1%,其余为食用油。

一种如上所述的一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:定量称取,将所有的原料按照上述的组份进行称取;

步骤二:助剂研磨,将绿茶叶放入破碎机中粉碎5分钟,然后将黄粉虫粉加入粉碎的绿茶叶碎料中,继续粉碎5分钟后,将混合粉料取出备用;

步骤三:制备料团,将重量二分之一的食用油和总量二分之一的实用香精加入步骤二制得的混合粉料中,揉捏物料15分钟,制得料团备用;

步骤四:造粒,将步骤三制得的料团投放至在造粒机中,并在造粒机出料口下方的装盛容器里加入少量可可粉,掉落在装盛容器内的颗粒被可可粉包覆,减少颗粒物粘连;

步骤五:干燥,将步骤四制得的裹有可可粉的颗粒物放入干燥烘箱中干燥1小时;

步骤六:制备浆料,将白砂糖、剩余可可粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉以及剩余使用香精投放至混合其中,搅拌8分钟,然后将食用油加入混合物料中,再次搅拌8分钟,制得浆料;

步骤七:浇注成型,将步骤五制得的颗粒物平铺在浇注模具中,然后缓慢向浇注模具中倒入步骤六制得的浆料,使得浆料完全浇注模具内部的覆盖颗粒物,静置5分钟;

步骤八:冷却,将步骤七制得的物料连同浇注模具放入冰箱冷冻室冷冻2小时;

步骤九:粉碎,将步骤八冷冻的物料脱模后,快速将物料粉碎;

步骤十:包装,将步骤九粉碎后的物料装入干燥防潮袋中收纳即可。

实施例二

本发明提供一种技术方案:一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖24%、可可粉20%、黄粉虫粉16%、绿茶叶6%、脱脂奶粉5%,脱盐乳清粉5%、食用香精2%,其余为食用油。

一种如上所述的一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:定量称取,将所有的原料按照上述的组份进行称取;

步骤二:助剂研磨,将绿茶叶放入破碎机中粉碎8分钟,然后将黄粉虫粉加入粉碎的绿茶叶碎料中,继续粉碎8分钟后,将混合粉料取出备用;

步骤三:制备料团,将重量二分之一的食用油和总量二分之一的实用香精加入步骤二制得的混合粉料中,揉捏物料20分钟,制得料团备用;

步骤四:造粒,将步骤三制得的料团投放至在造粒机中,并在造粒机出料口下方的装盛容器里加入少量可可粉,掉落在装盛容器内的颗粒被可可粉包覆,减少颗粒物粘连;

步骤五:干燥,将步骤四制得的裹有可可粉的颗粒物放入干燥烘箱中干燥1小时;

步骤六:制备浆料,将白砂糖、剩余可可粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉以及剩余使用香精投放至混合其中,搅拌15分钟,然后将食用油加入混合物料中,再次搅拌15分钟,制得浆料;

步骤七:浇注成型,将步骤五制得的颗粒物平铺在浇注模具中,然后缓慢向浇注模具中倒入步骤六制得的浆料,使得浆料完全浇注模具内部的覆盖颗粒物,静置8分钟;

步骤八:冷却,将步骤七制得的物料连同浇注模具放入冰箱冷冻室冷冻4小时;

步骤九:粉碎,将步骤八冷冻的物料脱模后,快速将物料粉碎;

步骤十:包装,将步骤九粉碎后的物料装入干燥防潮袋中收纳即可。

实施例三

本发明提供一种技术方案:一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖26%、可可粉22%、黄粉虫粉17%、绿茶叶7%、脱脂奶粉6%,脱盐乳清粉5%、食用香精2%,其余为食用油。

一种如上所述的一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:定量称取,将所有的原料按照上述的组份进行称取;

步骤二:助剂研磨,将绿茶叶放入破碎机中粉碎6分钟,然后将黄粉虫粉加入粉碎的绿茶叶碎料中,继续粉碎6分钟后,将混合粉料取出备用;

步骤三:制备料团,将重量二分之一的食用油和总量二分之一的实用香精加入步骤二制得的混合粉料中,揉捏物料17分钟,制得料团备用;

步骤四:造粒,将步骤三制得的料团投放至在造粒机中,并在造粒机出料口下方的装盛容器里加入少量可可粉,掉落在装盛容器内的颗粒被可可粉包覆,减少颗粒物粘连;

步骤五:干燥,将步骤四制得的裹有可可粉的颗粒物放入干燥烘箱中干燥2小时;

步骤六:制备浆料,将白砂糖、剩余可可粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉以及剩余使用香精投放至混合其中,搅拌11分钟,然后将食用油加入混合物料中,再次搅拌11分钟,制得浆料;

步骤七:浇注成型,将步骤五制得的颗粒物平铺在浇注模具中,然后缓慢向浇注模具中倒入步骤六制得的浆料,使得浆料完全浇注模具内部的覆盖颗粒物,静置6分钟;

步骤八:冷却,将步骤七制得的物料连同浇注模具放入冰箱冷冻室冷冻2小时;

步骤九:粉碎,将步骤八冷冻的物料脱模后,快速将物料粉碎;

步骤十:包装,将步骤九粉碎后的物料装入干燥防潮袋中收纳即可。

实施例四

本发明提供一种技术方案:一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力,该含有黄粉虫粉的宠物巧克力的配方包括以下组份:白砂糖30%、可可粉25%、黄粉虫粉20%、绿茶叶8%、脱脂奶粉7%,脱盐乳清粉6%、食用香精3%,其余为食用油。

一种如上所述的一种含有黄粉虫粉的宠物巧克力配方的加工工艺,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:定量称取,将所有的原料按照上述的组份进行称取;

步骤二:助剂研磨,将绿茶叶放入破碎机中粉碎7分钟,然后将黄粉虫粉加入粉碎的绿茶叶碎料中,继续粉碎7分钟后,将混合粉料取出备用;

步骤三:制备料团,将重量二分之一的食用油和总量二分之一的实用香精加入步骤二制得的混合粉料中,揉捏物料19分钟,制得料团备用;

步骤四:造粒,将步骤三制得的料团投放至在造粒机中,并在造粒机出料口下方的装盛容器里加入少量可可粉,掉落在装盛容器内的颗粒被可可粉包覆,减少颗粒物粘连;

步骤五:干燥,将步骤四制得的裹有可可粉的颗粒物放入干燥烘箱中干燥2小时;

步骤六:制备浆料,将白砂糖、剩余可可粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉以及剩余使用香精投放至混合其中,搅拌13分钟,然后将食用油加入混合物料中,再次搅拌13分钟,制得浆料;

步骤七:浇注成型,将步骤五制得的颗粒物平铺在浇注模具中,然后缓慢向浇注模具中倒入步骤六制得的浆料,使得浆料完全浇注模具内部的覆盖颗粒物,静置7分钟;

步骤八:冷却,将步骤七制得的物料连同浇注模具放入冰箱冷冻室冷冻3小时;

步骤九:粉碎,将步骤八冷冻的物料脱模后,快速将物料粉碎;

步骤十:包装,将步骤九粉碎后的物料装入干燥防潮袋中收纳即可。

本发明制备出的含有黄粉虫粉的宠物巧克力便于动物接受,即入口性强,本发明提出的巧克力被动物咀嚼时,巧克力中的绿茶叶粉末布满口腔,绿茶叶带有很多的氟和牙中的磷灰石融合,具备抑酸防蛀牙的实际效果,绿茶叶中的儿茶酸降低在口腔中导致蛀牙的形变链球菌感染,另外去除刺鼻的一口气;并且巧克力中的黄粉虫粉属于高蛋白,并且绿茶叶分属于碱性,上述两物质进入动物胃部后,有效的缓解胃酸过多的问题。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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