一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机
阅读说明：本技术 一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机 (Energy-efficient overhead biax refrigeration cutmixer ) 是由 唐金海 于 2021-03-17 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机,通过本发明设置的第二端盖、盒体、封板,对于斩拌机在进行食品加工过程中,在便于投放原料的前提下能够将加工食品与外界进行很好的隔离,进而保证在加工过程中避免外界灰尘、杂质对食品进行污染,保证食品生产加工质量,再者通过本发明设置的调控机构,对于原料可以根据实际生产需求进行投放工作,并且在加工过程中能够很好的避免加工中的食品从斩拌机中飞溅出来,进而避免食品的浪费,避免造成经济损失,从而提高生产经济效益。(The invention discloses an efficient energy-saving overhead double-shaft refrigeration cut mixer, which is characterized in that a second end cover, a box body and a sealing plate are arranged, so that processed food can be well isolated from the outside on the premise of being convenient for putting raw materials in the food processing process of the cut mixer, the food is prevented from being polluted by external dust and impurities in the processing process, the food production and processing quality is ensured, the raw materials can be put in according to the actual production requirement through a regulating and controlling mechanism arranged in the invention, the food in processing can be well prevented from splashing from the cut mixer in the processing process, the food waste is avoided, the economic loss is avoided, and the production economic benefit is improved.)
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机。
背景技术
鱼糜制品或肉制品等食品的加工过程一般是：原料解冻、斩拌、成型、加热定型、杀菌冷却、包装出厂；斩拌工序是食品生产的必须过程，因而斩拌机是食品行业的通用设备，用途很广。
目前国内、国外(包括日本、韩国、德国)生产的斩拌机大都采用基本相同的结构：切刀主轴在锅体旁边的主轴箱座中悬臂伸向锅体中间；切刀主轴由普通电动机(主电机)经过皮带轮带动；锅体由电动机经皮带减速机带动；上盖由液压油缸实现开合，现有技术下的斩拌机为了方便工作人员进行投料，上盖通常设置为半盖，这样一方面可以方便投料，另一方面，也能方便工作人员对于食品加工程度的观察，但是在这过程中，加工中的产品一直与外界接触，这就造成空气中的灰尘、杂质对于食品进行污染，再者，由于锅体的转动，并且在切刀的切割作用下，加工中的产品可能会飞溅出来，造成食品的浪费，造成经济损失，进而降低生产加工经济效益，为此，本发明提出一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机用于解决上述问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机，包括斩拌机主体、第一端盖、第二端盖、盒体、封板、控料斜块和调控机构；
所述斩拌机主体上设置有第一端盖、第二端盖，第一端盖上对称设置有把手，第二端盖中贯穿设置有盒体；
所述盒体中活动设置有封板，封板的一端设置有复位弹簧，复位弹簧另一端设置在盒体中，并且第二端盖中活动设置有传动齿轮，
所述传动齿轮的一侧啮合连接设置有第一传动齿条，另一侧啮合连接设置有第二传动齿条，并且第一传动齿条的一端设置有第一连接杆，第二传动齿条另一端设置有第二连接杆，第二连接杆与第一连接杆的另一端设置有控料斜块；
所述第一传动齿条上设置有直杆，直杆的另一端设置有滑片，滑片活动设置在矩形通槽中，矩形通槽设置在盒体中，并且滑片连接设置在调控机构上。
优选的，所述调控机构包含有调控滑块、第一活动插块、第二活动插块、活动卡柱、活动卡块、活动挤压柱、转动圆块、弧形挤压斜槽、旋钮、固定体、定位方槽、T型活动挤压块、传动块、锁紧插槽，所述调控滑块设置在滑片的一端，并且调控滑块中活动设置有第一活动插块，所述第一活动插块的一端设置有第二活动插块，第一活动插块在与第二活动插块同一端设置有第一连接弹簧，并且第一活动插块中活动设置有活动卡柱，活动卡柱的一端设置有第一挤压弹簧，第二活动插块中活动设置有活动卡块，活动卡块的一端设置有第二挤压弹簧，所述活动挤压柱活动设置在第一活动插块的边侧位置，并且活动挤压柱的两侧对称设置有凸块，凸块上设置有第二连接弹簧，活动挤压柱的一端活动设置在弧形挤压斜槽中，所述弧形挤压斜槽设置在转动圆块的一端，转动圆块的另一端设置有旋钮，所述固定体设置在第二端盖上，并且设置在调控滑块的边侧位置，所述固定体的一侧等距设置有定位方槽，固定体中活动设置有T型活动挤压块，T型活动挤压块的一端等距设置有传动块，并且T型活动挤压块上对称设置有第三连接弹簧，所述传动块活动设置在锁紧插槽中，锁紧插槽等距设置在固定体中，并且设置在定位方槽的边侧位置。
优选的，所述控料斜块对称设置在盒体中，并且对称设置的控料斜块之间形成盛料斜槽。
优选的，所述定位方槽与第二活动插块设置位置相对应、设置组数相同，并且定位方槽的槽口截面的面积与第二活动插块端部截面的面积相等，即两者截面的变长相等。
优选的，所述活动挤压柱与活动卡柱设置位置相对应、设置组数相同，并且两者设置直径相等。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
通过本发明设置的第二端盖、盒体、封板，对于斩拌机在进行食品加工过程中，在便于投放原料的前提下能够将加工食品与外界进行很好的隔离，进而保证在加工过程中避免外界灰尘、杂质对食品进行污染，保证食品生产加工质量，再者通过本发明设置的调控机构，对于原料可以根据实际生产需求进行投放工作，并且在加工过程中能够很好的避免加工中的食品从斩拌机中飞溅出来，进而避免食品的浪费，避免造成经济损失，从而提高生产经济效益。
附图说明
图1为本发明连接结构前侧示意图；
图2为本发明图1中连接结构局部放大示意图；
图3为本发明连接结构后侧示意图；
图4为本发明第二端盖连接结构仰视图；
图5为本发明盒体与封板连接结构局部剖视图；
图6为本发明第二端盖内部连接结构示意图；
图7为本发明调控机构连接结构局部剖视图；
图8为本发明图7中连接结构局部放大示意图；
图9为本发明调控机构中转动圆块连接结构示意图。
图中：斩拌机主体1、第一端盖2、第二端盖3、盒体4、封板5、复位弹簧6、传动齿轮7、第一传动齿条8、第二传动齿条9、第一连接杆10、第二连接杆11、控料斜块12、直杆13、滑片14、调控机构15、调控滑块1501、第一活动插块1502、第二活动插块1503、活动卡柱1504、活动卡块1505、活动挤压柱1506、转动圆块1507、弧形挤压斜槽1508、旋钮1509、固定体1510、定位方槽1511、T型活动挤压块1512、传动块1513、锁紧插槽1514。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图请参阅图1至图9，本发明提供一种技术方案：一种高效节能上置式双轴制冷斩拌机，本发明包括斩拌机主体1、第一端盖2、第二端盖3、盒体4、封板5、控料斜块12和调控机构15；
斩拌机主体1上设置有第一端盖2、第二端盖3，第一端盖2上对称设置有把手，第二端盖3中贯穿设置有盒体4；
盒体4中活动设置有封板5，封板5的一端设置有复位弹簧6，复位弹簧6另一端设置在盒体4中，并且第二端盖3中活动设置有传动齿轮7，
传动齿轮7的一侧啮合连接设置有第一传动齿条8，另一侧啮合连接设置有第二传动齿条9，并且第一传动齿条8的一端设置有第一连接杆10，第二传动齿条9另一端设置有第二连接杆11，第二连接杆11与第一连接杆10的另一端设置有控料斜块12；
第一传动齿条8上设置有直杆13，直杆13的另一端设置有滑片14，滑片14活动设置在矩形通槽中，矩形通槽设置在盒体4中，并且滑片14连接设置在调控机构15上。
进一步地、控料斜块12对称设置在盒体4中，并且对称设置的控料斜块12之间形成盛料斜槽。
进一步地、定位方槽1511与第二活动插块1503设置位置相对应、设置组数相同，并且定位方槽1511的槽口截面的面积与第二活动插块1503端部截面的面积相等，即两者截面的变长相等。
进一步地、调控机构15包含有调控滑块1501、第一活动插块1502、第二活动插块1503、活动卡柱1504、活动卡块1505、活动挤压柱1506、转动圆块1507、弧形挤压斜槽1508、旋钮1509、固定体1510、定位方槽1511、T型活动挤压块1512、传动块1513、锁紧插槽1514，调控滑块1501设置在滑片14的一端，并且调控滑块1501中活动设置有第一活动插块1502，第一活动插块1502的一端设置有第二活动插块1503，第一活动插块1502在与第二活动插块1503同一端设置有第一连接弹簧，并且第一活动插块1502中活动设置有活动卡柱1504，活动卡柱1504的一端设置有第一挤压弹簧，第二活动插块1503中活动设置有活动卡块1505，活动卡块1505的一端设置有第二挤压弹簧，活动挤压柱1506活动设置在第一活动插块1502的边侧位置，并且活动挤压柱1506的两侧对称设置有凸块，凸块上设置有第二连接弹簧，活动挤压柱1506的一端活动设置在弧形挤压斜槽1508中，弧形挤压斜槽1508设置在转动圆块1507的一端，转动圆块1507的另一端设置有旋钮1509，固定体1510设置在第二端盖3上，并且设置在调控滑块1501的边侧位置，固定体1510的一侧等距设置有定位方槽1511，固定体1510中活动设置有T型活动挤压块1512，T型活动挤压块1512的一端等距设置有传动块1513，并且T型活动挤压块1512上对称设置有第三连接弹簧，传动块1513活动设置在锁紧插槽1514中，锁紧插槽1514等距设置在固定体1510中，并且设置在定位方槽1511的边侧位置。
进一步地、活动挤压柱1506与活动卡柱1504设置位置相对应、设置组数相同，并且两者设置直径相等。
工作原理：对于本发明设计的斩拌机，在进行生产加工工作时，将食品原料从盒体4中投入，即在这过程中，推动封板5，将食品原料放入其中，食品原料进入到对称设置的控料斜块12形成的盛料槽中，与此同时，封板5在复位弹簧6作用下回到初始位置，进而能够快速将复位弹簧6进行密封，之后再通过调控机构15将食品原料送入到斩拌机中，通过滑动调控滑块1501，调控滑块1501带动第一传动齿条8、第二传动齿条9、第一连接杆10至今的传动作用，再通过第一连接杆10、第二连接杆11带动控料斜块12的移动，进而最终使得食品原料掉落在斩拌机中，之后再反向滑动调控滑块1501，使得控料斜块12相接触，使其形成一个盛料槽，其中目的是一方面用于盛放食品原料，另一方面，能够防止斩拌机中的加工食品飞溅到盒体4中，之后再按动第一活动插块1502，第一活动插块1502推动第二活动插块1503进入到固定体1510上的定位方槽1511中，直到设置在第一活动插块1502中的活动卡柱1504卡接在调控滑块1501中，与此同时，设置在第二活动插块1503中的活动卡块1505卡接在固定体1510中的锁紧插槽1514中，使得调控滑块1501位置固定，最终使得控料斜块12位置固定，待到下次进行投料，对于解除调控滑块1501位置固定，在按动T型活动挤压块1512的同时，要边转动旋钮1509，T型活动挤压块1512带动传动块1513将活动卡块1505从锁紧插槽1514中挤压出去，旋钮1509带动弧形挤压斜槽1508对活动挤压柱1506进行挤压，活动挤压柱1506将活动卡柱1504挤压进入到第一活动插块1502中，即第二活动插块1503在第一连接弹簧作用下回到调控滑块1501中，使得调控滑块1501位置固定解除，因此，通过本发明设置的第二端盖3、盒体4、封板5，对于斩拌机在进行食品加工过程中，在便于投放原料的前提下能够将加工食品与外界进行很好的隔离，进而保证在加工过程中避免外界灰尘、杂质对食品进行污染，保证食品生产加工质量，再者通过本发明设置的调控机构15，对于原料可以根据实际生产需求进行投放工作，并且在加工过程中能够很好的避免加工中的食品从斩拌机中飞溅出来，进而避免食品的浪费，避免造成经济损失，从而提高生产经济效益。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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