一种智能化食品生产切段机
阅读说明：本技术 一种智能化食品生产切段机 (Intelligent food production cutting machine ) 是由 李福全 于 2020-12-04 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种智能化食品生产切段机,其结构包括：主机箱、投料口、保护罩、切段机构、传送带、出料口。有益效果：本发明利用设有的切段机构,通过内部的观察窗使得工作人员可以实时对切段机头的工作情况进行检查,设有的防护盖可以防止在切段鱼块时避免血水溅出,通过清除刷对传送带表面附着的油脂进行清除,从而减少鱼块与传送带滑动的情况；本发明利用设有的切段机头,通过内部的拉簧、环形连接杆与除杂轮配合,使得在切段鱼块时喷溅到切段刀片表面的杂物与血水,在切段刀片上下运动过程中被紧密贴合的除杂轮锁吸附清除,避免血水与油脂导致刀片生锈影响鱼块加工质量。(The invention discloses an intelligent food production cutting machine, which structurally comprises: mainframe box, dog-house, safety cover, dissection mechanism, conveyer belt, discharge gate. Has the advantages that: the section cutting mechanism is utilized, working conditions of the section cutting machine head can be checked by workers in real time through the internal observation window, the protective cover can prevent blood from splashing when fish blocks are cut, grease attached to the surface of the conveying belt is removed through the removing brush, and therefore the sliding condition of the fish blocks and the conveying belt is reduced; according to the fish block cutting machine, the cutting head is arranged, and sundries and blood water which are splashed to the surface of the cutting blade during fish block cutting are absorbed and removed by the impurity removing wheel lock which is tightly attached during the vertical movement of the cutting blade through the matching of the tension spring and the annular connecting rod inside the cutting head and the impurity removing wheel, so that the phenomenon that the blade is rusted due to the blood water and the grease to influence the fish block processing quality is avoided.)
技术领域
本发明涉及，特别涉及一种智能化食品生产切段机，属于食品生产技术领域。
背景技术
食品生产切段机是利用的传送带带动食品进行移动传输，并在传输过程中利用刀片在滑轨上下滑动时将食品进行切段处理的机器，其中在对鱼类进行切段过程中，但由于鱼类在切段时会出现少量的血水与油脂，血水与油脂会喷溅到刀片表面，久而久之导致刀片生锈，影响鱼类食品的质量，并且产生的油脂会导致在切割鱼肉时出现滑动，造成切割大小不一，影响后续加工难度。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种智能化食品生产切段机，以解决血水与油脂会喷溅到刀片表面，久而久之导致刀片生锈，且油脂会导致在切割鱼肉时出现滑动，造成切割大小不一的问题。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种智能化食品生产切段机，其结构包括：主机箱、投料口、保护罩、切段机构、传送带、出料口，所述投料口设置在主机箱上方，且与主机箱通过扣合相连接，所述保护罩安装在主机箱上表面，并与投料口通过间隙配合，所述切段机构设在主机箱内部，并且通过螺栓固定在传送带上方，所述传送带安装在主机箱内部且通过扣合相连接，所述出料口通过焊接固定在主机箱表面。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述切段机构包括夹持块、观察窗、切段机头、防护盖、清除刷，所述防护盖安装在主机箱顶部且通过扣合相连接，所述观察窗设置在防护盖左侧且通过套合相连接，所述切段机头安装在防护盖内部，且与下方的夹持块间隙配合，所述夹持块下表面与传送带紧密贴合，并且夹持块底部连接杆与主机箱通过套合相连接，所述清除刷与夹持块的连接杆通过螺栓连接，所述清除刷安装在传送带下方，且与传送带下表面紧密贴合。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述切段机头包括固定条、除杂轮、拉簧、切段刀片、驱动柱、环形连接杆，所述固定条固定在驱动柱表面且通过电焊相连接，所述拉簧设置在环形连接杆外表面且通过套合相连接，所述环形连接杆贯穿连接于固定条内部，所述除杂轮为中空结构，设有两个并且分别安装在环形连接杆两侧，所述切段刀片安装在驱动柱内部且通过螺栓固定连接。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述除杂轮由吸水棉布、螺旋管、抽气接口、单向阀与除杂口组成，所述吸水棉布设置在螺旋管外表面且通过胶合相连接，所述抽气接口开设在螺旋管中部，所述单向阀安装在螺旋管内部，所述除杂口开设于螺旋管表面，且位于单向阀左侧。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述夹持块包括升降柱、挤压板、集合块、气管、接触吸盘，所述升降柱固定在挤压板右端且通过扣合相连接，所述集合块下表面与挤压板上表面通过套合相连接，所述气管设有两个以上，且对称分布在挤压板内部，所述接触吸盘安装在气管底部。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述除杂轮的长度与切段刀片的宽度相同。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述挤压板下表面为弧形结构，且与接触吸盘的排布形状一致。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述吸水棉布采用超细纤维材料。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述接触吸盘采用丁基橡胶材料。
作为本发明的一种智能化食品生产切段机优选技术方案，所述抽气接口与外部的气泵接口相连接，气泵为抽气接口提供外部吸力。
有益效果
本发明一种智能化食品生产切段机，具有以下效果：
1.本发明利用设有的切段机构，通过内部的观察窗使得工作人员可以实时对切段机头的工作情况进行检查，设有的防护盖可以防止在切段鱼块时避免血水溅出，通过清除刷对传送带表面附着的油脂进行清除，从而减少鱼块与传送带滑动的情况。
2.本发明利用设有的切段机头，通过内部的拉簧、环形连接杆与除杂轮配合，使得在切段鱼块时喷溅到切段刀片表面的杂物与血水，在切段刀片上下运动过程中被紧密贴合的除杂轮锁吸附清除，避免血水与油脂导致刀片生锈影响鱼块加工质量。
3.本发明利用设有的夹持块，由于鱼存在一定的厚度，因此通过设有的升降柱去改变挤压板的高度从而适应不同的鱼类品种，同时设有的接触吸盘在外部气泵的工作下，产生吸附的力作用在鱼块表面，从而提高切段过程的稳定性，避免出现滑动偏移现象。
附图说明
通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
图1为本发明一种智能化食品生产切段机的结构示意图；
图2为本发明切段机构的侧视剖面图；
图3为本发明切段机头的侧视剖面图；
图4为本发明切段机头的正视剖面图；
图5为本发明除杂轮的侧视剖面图；
图6为本发明夹持块的正视剖面图。
图中：主机箱-1、投料口-2、保护罩-3、切段机构-4、传送带-5、出料口-6、夹持块-41、观察窗-42、切段机头-43、防护盖-44、清除刷-45、升降柱-411、挤压板-412、集合块-413、气管-414、接触吸盘-415、固定条-431、除杂轮-432、拉簧-433、切段刀片-434、驱动柱-435、环形连接杆-436、吸水棉布-4321、螺旋管-4322、抽气接口-4323、单向阀-4324、除杂口-4325。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
请参阅图1、图2、图3、图4、图5与图6，本发明提供一种智能化食品生产切段机技术方案：
如图1-图2所示，一种智能化食品生产切段机，其结构包括：主机箱1、投料口2、保护罩3、切段机构4、传送带5、出料口6，所述投料口2设置在主机箱1上方，且与主机箱1通过扣合相连接，所述保护罩3安装在主机箱1上表面，并与投料口2通过间隙配合，所述切段机构4设在主机箱1内部，并且通过螺栓固定在传送带5上方，所述传送带5安装在主机箱1内部且通过扣合相连接，所述出料口6通过焊接固定在主机箱1表面。
如图2所示，所述切段机构4包括夹持块41、观察窗42、切段机头43、防护盖44、清除刷45，所述防护盖44安装在主机箱1顶部且通过扣合相连接，所述观察窗42设置在防护盖44左侧且通过套合相连接，所述切段机头43安装在防护盖44内部，且与下方的夹持块41间隙配合，所述夹持块41下表面与传送带5紧密贴合，并且夹持块41底部连接杆与主机箱1通过套合相连接，所述清除刷45与夹持块41的连接杆通过螺栓连接，所述清除刷45安装在传送带5下方，且与传送带5下表面紧密贴合，有利于通过观察窗42对切段机头43的工作状态进行监察，同时清除刷45可以对传送带5表面进行清洁处理。
如图3-图4所示，所述切段机头43包括固定条431、除杂轮432、拉簧433、切段刀片434、驱动柱435、环形连接杆436，所述固定条431固定在驱动柱435表面且通过电焊相连接，所述拉簧433设置在环形连接杆436外表面且通过套合相连接，所述环形连接杆436贯穿连接于固定条431内部，所述除杂轮432为中空结构，设有两个并且分别安装在环形连接杆436两侧，所述切段刀片434安装在驱动柱435内部且通过螺栓固定连接，有利于在切段过程中驱动柱435带动切段刀片434上下移动的同时通过紧密贴合的除杂轮432进行清除工作。
如图5所示，所述除杂轮432由吸水棉布4321、螺旋管4322、抽气接口4323、单向阀4324与除杂口4325组成，所述吸水棉布4321设置在螺旋管4322外表面且通过胶合相连接，所述抽气接口4323开设在螺旋管4322中部，所述单向阀4324安装在螺旋管4322内部，所述除杂口4325开设于螺旋管4322表面，且位于单向阀4324左侧，有利于在转动的同时让附着在切段刀片表面的杂物由除杂口4325进入到螺旋管4322内收集，并雨外部吸气泵连通，进一步加大清除的效果。
如图2-图6所示，所述夹持块41包括升降柱411、挤压板412、集合块413、气管414、接触吸盘415，所述升降柱411固定在挤压板412右端且通过扣合相连接，所述集合块413下表面与挤压板412上表面通过套合相连接，所述气管414设有两个以上，且对称分布在挤压板412内部，所述接触吸盘415安装在气管414底部，有利于适应不同鱼类的厚度，以便于防止在切段过程时出现滑动，从而导致切段出现偏差。
如图3-图4所示，所述除杂轮432的长度与切段刀片434的宽度相同，有利于完全覆盖切段刀片434，避免出现清除死角。
如图6所示，所述挤压板412下表面为弧形结构，且与接触吸盘415的排布形状一致，有利于适应鱼类的弧形厚度，增大对其表面的接触面积，从而提高稳定力。
在进行使用时：
首先，工作人员启动主机箱1，让切段机构4与传送带5开始运作；之后将需要切段的鱼由投料口2投入，鱼被传送带5缓慢带出同时在切段机构4的切段下形成大小相同的鱼块，最后从出料口6收集；在对鱼肉切段过程中，喷溅在切段刀片434表面的血水与油脂混合，这时在驱动柱435的带动下切段刀片434载切段的同时会被除杂轮432内部的吸水棉布4321将其将混合水吸走，并在拉簧433的作用下，除杂轮432始终保持与切段刀片434贴合状态，同时在除杂轮432表面设有除杂口4325，把附着在切段刀片434表面的肉屑收集在螺旋管4322并在气泵的工作下将其由抽气接口4323抽走，从而避免血水与油脂会喷溅到刀片表面导致刀片生锈；且由于油脂有一定的润滑性，在对鱼进行稳定时通过接触吸盘415去接触鱼上表面，让气管414吸气，进而让接触吸盘415产生吸力固定住鱼块，同时通过清除刷45对传送带5表面的油脂进行处理，增大传送带5与鱼块的摩擦力，从而有效避免切段时滑动。
在本发明的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
在本发明中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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