一种糖葫芦裹糖衣装置

文档序号:752590 发布日期:2021-04-06 浏览:30次 >En<

阅读说明:本技术 一种糖葫芦裹糖衣装置 (Sugarcoated device is wrapped up in to sugarcoated haw ) 是由 不公告发明人 于 2020-12-07 设计创作,主要内容包括:本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种糖葫芦裹糖衣装置。本发明提供一种裹糖均匀、糖液利用率高的糖葫芦裹糖衣装置。本发明提供了这样一种糖葫芦裹糖衣装置,包括:底板,底板顶部一侧对称设置有支撑杆;支架,底板顶部与支撑杆端部之间设置有支架;移动机构,支架上设置有移动机构;下料机构,移动机构上设置有下料机构。当工作人员需使用本装置进行糖葫芦裹糖衣时,工作人员需要将串好的糖葫芦插入轴套的插孔内,通过移动机构与下料机构配合。(The invention belongs to the technical field of food processing, and particularly relates to a sugarcoated haw coating device. The invention provides a sugarcoated haws on a stick sugar coating device which is uniform in sugar coating and high in sugar liquid utilization rate. The invention provides a sugar coating device for sugarcoated haws, which comprises: the supporting rods are symmetrically arranged on one side of the top of the bottom plate; the bracket is arranged between the top of the bottom plate and the end part of the supporting rod; the moving mechanism is arranged on the bracket; the blanking mechanism is arranged on the moving mechanism. When the staff need use this device to carry out sugarcoated by sugarcoated haws, the staff need insert the jack of axle sleeve with the sugarcoated haws that the cluster is good in, through moving mechanism and unloading mechanism cooperation.)

一种糖葫芦裹糖衣装置

技术领域

本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种糖葫芦裹糖衣装置。

背景技术

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,主要采用山楂等新鲜水果制成,山楂是一种核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩,山楂内的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

冰糖葫芦传统做法将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却即可,其中,蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。工作人员需要将串好的红果贴着熬好糖液上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄而均匀的一层糖衣,人工进行旋转竹签转速难以控制,容易导致糖裹不均,影响口感。

因此亟需研发一种裹糖均匀、糖液利用率高的糖葫芦裹糖衣装置,用于解决上述糖裹不均,影响口感问题。

发明内容

为了克服人工进行旋转竹签转速难以控制,容易导致糖裹不均,影响口感的缺点,要解决的技术问题是:提供一种裹糖均匀、糖液利用率高的糖葫芦裹糖衣装置。

本发明的技术方案为:一种糖葫芦裹糖衣装置,包括有底板、支架和移动机构,底板顶部一侧对称设置有支撑杆;支架,底板顶部与支撑杆端部之间设置有支架;移动机构,支架上设置有移动机构;下料机构,移动机构上设置有下料机构。

作为本发明的一种优选技术方案,移动机构包括:丝杆,支架上侧两侧壁之间转动式设置有丝杆;螺母,丝杆上设置有螺母,螺母与丝杆配合;第一导杆,支架上侧两侧壁之间固定设置有第一导杆;第一滑块,第一导杆上滑动式设置有第一滑块,第一滑块与螺母连接;轴套,远离支撑杆一侧的支架下侧上转动式设置有轴套;皮带传送机构,丝杆与轴套之间设置有皮带传送机构;第一手柄,轴套上设置有第一手柄。

作为本发明的一种优选技术方案,下料机构包括:下料斗,螺母下侧设置有下料斗,下料斗下侧开有直槽;第一固定块,下料斗上对称设置有第一固定块;第二导杆,第一固定块上对称设置有第二导杆;第二滑块,两个第二导杆上均滑动式设置有第二滑块;弹性件,第二滑块与同一竖直方向的第一固定块之间设置有弹性件;T形杆,两个第二滑块之间设置有T形杆;圆形挡块,T形杆上设置有圆形挡块,圆形挡块位于下料斗内,圆形挡块与下料斗下部侧壁接触配合;限位块,位于丝杆下侧的支架上设置有限位块,限位块与T形杆配合。

作为本发明的一种优选技术方案,还包括:第二固定块,靠近第一手柄的支架位置与支撑杆下部均设置有第二固定块;连杆,两个第二固定块相向一端均设置有连杆;刷子,两个连杆之间可拆卸设置有刷子。

作为本发明的一种优选技术方案,还包括:滑轨,底板上设置有滑轨;收集箱,滑轨上滑动式设置有收集箱;第二手柄,收集箱靠近支撑杆处设置有第二手柄;遮挡块,底板上靠近支撑杆处设置有遮挡块,遮挡块与收集箱内底部接触。

作为本发明的一种优选技术方案,还包括:弹性夹块,轴套内设置有弹性夹块。

有益效果:1、当工作人员需使用本装置进行糖葫芦裹糖衣时,工作人员需要将串好的糖葫芦插入轴套的插孔内,通过移动机构与下料机构配合,能够实现糖葫芦上均匀裹浆。

2、工作人员在摇动第一手柄带动糖葫芦转动时,毛刷能均匀涂抹糖浆。

3、糖葫芦裹糖衣完成,工作人员手持第二手柄带动收集箱在滑轨上移动,通过遮挡块限位使糖浆被刮取在一起。

4、弹性夹块能够对糖葫芦的竹签起到夹紧稳固作用。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明移动机构的立体结构示意图。

图3为本发明下料机构的立体结构示意图。

图4为本发明的部分立体结构示意图。

图中标记为:1…底板,2…支撑杆,3…支架,4…移动机构,5…下料机构,41…丝杆,42…螺母,43…第一导杆,431…第一滑块,44…轴套,45…皮带传送机构,46…第一手柄,51…下料斗,52…直槽,53…第一固定块,54…第二导杆,55…第二滑块,56…弹性件,57…T形杆,58…圆形挡块,59…限位块,6…第二固定块,7…连杆,8…刷子,9…滑轨,10…收集箱,11…第二手柄,12…遮挡块,13…弹性夹块。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细描述,但不限制本发明的保护范围和应用范围。

实施例1

如图1、图2和图3所示,一种糖葫芦裹糖衣装置,包括有底板1、支撑杆2、支架3、移动机构4和下料机构5,底板1顶部一侧对称设置有支撑杆2,底板1顶部与支撑杆2端部之间设置有支架3,支架3上设置有移动机构4,移动机构4上设置有下料机构5。

移动机构4包括有丝杆41、螺母42、第一导杆43、第一滑块431、轴套44、皮带传送机构45和第一手柄46,支架3上侧两侧壁之间转动式设置有丝杆41,丝杆41上设置有螺母42,螺母42与丝杆41配合,支架3上侧两侧壁之间固定设置有第一导杆43,第一导杆43上滑动式设置有第一滑块431,第一滑块431与螺母42连接,支架3左下侧上转动式设置有轴套44,丝杆41与轴套44之间设置有皮带传送机构45,轴套44左端设置有第一手柄46。

下料机构5包括有下料斗51、第一固定块53、第二导杆54、第二滑块55、弹性件56、T形杆57、圆形挡块58和限位块59,螺母42下侧设置有下料斗51,下料斗51下侧开有直槽52,下料斗51上对称设置有第一固定块53,第一固定块53上对称设置有第二导杆54,两个第二导杆54上均滑动式设置有第二滑块55,第二滑块55与同一竖直方向的第一固定块53之间设置有弹性件56,所述弹性件56为压缩弹簧,两个第二滑块55之间设置有T形杆57,T形杆57上设置有圆形挡块58,圆形挡块58位于下料斗51内,圆形挡块58与下料斗51下部侧壁接触配合,位于丝杆41下侧的支架3上设置有限位块59,限位块59与T形杆57配合。

当工作人员需使用本装置进行糖葫芦裹糖衣时,工作人员需要将串好的糖葫芦插入轴套44的插孔内,然后工作人员转动第一手柄46,第一手柄46转动带动轴套44转动,轴套44带动糖葫芦匀速转动。轴套44转动通过皮带传送机构45带动丝杆41转动,继而螺母42在丝杆41上移动,第一滑块431在第一导杆43上移动起到导向作用,螺母42带动下料斗51和其上安装部件移动,当T形杆57与限位块59接触时,T形杆57被挤压进而带动第二滑块55在第二导杆54上移动,弹性件56被压缩,T形杆57带动圆形挡块58在下料斗51内向上运动,继而下料斗51与圆形挡块58产生间隙,从而使糖浆流出裹在糖葫芦上,当糖葫芦加工完成后,当T形杆57与限位块59不接触时,弹性件56带动T形杆57带动圆形挡块58复位,继而停止下料,方便工作更换糖葫芦进行下一次作业,本装置结构简单,便于操作。

实施例2

如图4所示,在实施例1的基础上,一种糖葫芦裹糖衣装置,还包括有第二固定块6、连杆7和刷子8,左侧支架3位置与后侧支撑杆2下部均设置有第二固定块6,两个第二固定块6相向一端均设置有连杆7,两个连杆7之间可拆卸设置有刷子8。

工作人员在摇动第一手柄46带动糖葫芦转动时,刷子8能均匀涂抹糖浆。

还包括有滑轨9、收集箱10、第二手柄11和遮挡块12,底板1顶部设置有滑轨9,滑轨9上滑动式设置有收集箱10,收集箱10右侧壁上设置有第二手柄11,底板1顶部右侧设置有遮挡块12,遮挡块12与收集箱10内底部接触。

糖葫芦裹糖衣完成,工作人员手持第二手柄11带动收集箱10在滑轨9上移动,通过遮挡块12与收集箱10底部接触,能够使糖浆被刮取在一起,方便收集,进行二次利用。

还包括有弹性夹块13,轴套44内设置有弹性夹块13。弹性夹块13能够对糖葫芦的竹签起到夹紧稳固作用。

以上所述实施例仅表达了本发明的优选实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形、改进及替代,这些都属于本发明的保护范围。因此,本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

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