一种预防肠炎的茶油及其制备方法

文档序号:818074 发布日期:2021-03-30 浏览:7次 >En<

阅读说明:本技术 一种预防肠炎的茶油及其制备方法 (Tea oil for preventing enteritis and preparation method thereof ) 是由 管敏 管天球 管斌 管晖 于 2020-12-10 设计创作,主要内容包括:本发明公开的一种预防肠炎的茶油,涉及生物医药和食品加工技术领域,是由包括以下重量份的原料制备而成:茶油80-90、中药叶粉2-5、中药花粉2-7、水果粉4-10、中药皮粉2-5、添加剂1-3;其制备过程如下:⑴、备料;⑵、混合一;⑶、混合二;⑷、混合三;⑸、混合四;⑹、总混合;⑺、精滤。具有营养价值较高、能够预防肠炎等特点,适合于各个年龄层次的人们食用。(The invention discloses tea oil for preventing enteritis, which relates to the technical field of biological medicine and food processing and is prepared from the following raw materials in parts by weight: 80-90 parts of tea oil, 2-5 parts of traditional Chinese medicine leaf powder, 2-7 parts of traditional Chinese medicine pollen, 4-10 parts of fruit powder, 2-5 parts of traditional Chinese medicine peel powder and 1-3 parts of additive; the preparation process comprises the following steps: preparing materials; the first step is mixing; performing mixing; fourthly, mixing the materials; fifthly, mixing; sixthly, totally mixing; and (4) calming and fine filtering. Has high nutritive value, can prevent enteritis, and is suitable for people of all ages.)

一种预防肠炎的茶油及其制备方法

技术领域

本发明涉及生物医药和食品加工技术领域,特别是一种预防肠炎的茶油及其制备方法。

背景技术

肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉,故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同,分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上,临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。随着生活节奏的加快,大多数人的生活规律和饮食规律絮乱,常伴随有腹痛、腹泻等症状,成为肠炎潜在的患者。

茶油(CamelliaoleiferaAbel)是我国特有的食用植物油,不仅含有较多的单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,还富含较高的维生素E,尤其是还含有对抗炎有着极佳作用的角鲨烯与黄酮类物质,且不含胆固醇、黄曲霉素和添加剂,未受任何农药化肥的污染;同时,还具有独特的香气和口感。目前,国内的油脂企业所生产的茶油,大部分只是单纯的提炼,并未对茶油进行深加工,更没有将茶油通过深加工应用于预防肠炎等保健方面。

中国专利(专利申请号为201510262939.X)公开的“一种具有胃肠保健功能的山茶油液体制剂”,其主要成分为山茶油和麦芽粉,还可含有以下原料的一种或多种:猴头菇、山楂、三七、党参、茯苓、百合、陈皮、甘蓝、炒白术。该山茶油液体制剂对胃肠道疾病有较好的防治和保健作用,可作为胃肠类保健品。

另一中国专利(专利申请号为201610722300.X)公开的“一种养胃茶油及其制作方法”,所述茶油主要由油茶籽、黑豆、油菇、小黄米、生姜、茯苓、砂仁、山楂、酸枣仁、黄精、刺五加、紫参、赤箭、板蓝根、柴胡、玉米和人参制作而成。所述茶油适合于肠胃不好的人食用。

还有中国专利(专利申请号为201710757274.9)公开的“一种肠胃保健山茶油及其制备方法”,其原料由山茶油、茶多酚、提取液A、提取液B、提取液C、白粱米油、陈仓米油、蓖麻油组成。其中提取液A由红枣、山楂、陈皮、丁香、白豆蔻、砂仁、川朴等原料制成,提取液B由萝卜籽、白首乌、白术、扁豆花、藏茴香、白苏子、柏子仁等原料制成;提取液C由沙参、玉竹、石斛、天花粉、党参等原料制成。本发明还提出上述的一种肠胃保健山茶油的制备方法。该发明的肠胃保健山茶油,对胃肠道粘膜有保护作用,并且对胃炎、溃疡还有很好的修复作用,能深度滋润胃肠道粘膜,持续作用时间长,对胃肠道疾病有较好的预防和保健作用。

还有中国专利(专利申请号为201711013829.5)公开的“一种利于肠胃的保健山茶油及其制备方法”,其原料按重量份由山茶油800-1200份、萝卜籽油15-35份、稻米油20-45份、山楂30-40份、红枣20-50份、莲子30-40份、荷叶10-30份、白首乌18-35份、沙参20-40份组成。本发明还提出上述的一种利于肠胃的保健山茶油的制备方法。该发明的利于肠胃的保健山茶油,对胃肠道粘膜有保护作用,并且对胃炎、溃疡还有很好的修复作用,能深度滋润胃肠道粘膜,持续作用时间长,对胃肠道疾病有较好的预防和保健作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养价值较高、能够预防肠炎的茶油,同时,提供其配套的制备方法。

为实现上述目的,本发明所采取的技术措施是发明一种预防肠炎的茶油,是由包括以下重量份的原料制备而成:

茶油80-90 中药叶粉2-5 中药花粉2-7

水果粉4-10 中药皮粉2-5 添加剂1-3;

所述的中药叶粉包括迷迭香叶粉、刺梨叶粉、荞麦叶粉、竹叶粉中的一种或按等重量比例混合的多种与畜禽血粉、大蒜叶粉、蒲公英叶按5-6.5:1:0.1-0.35:0.4-0.6的重量比例混合而成;

所述的中药花粉包括茶树花粉、栀子花蕾粉、芍药花粉中的一种或按等重量比例混合的多种与灯盏花粉、罗汉果花粉、丹参花粉、代代花粉按0.2-0.35:1:0.5-0.6:0.45:0.1的重量比例混合而成;

所述的水果粉包括苹果粉、山竹粉中的一种或按等重量比例混合的多种与大蒜根须粉、骨汤粉、鱼皮粉按2-3.3:0.1:1.5-2:0.4的重量比例混合而成;

所述的中药皮粉包括白鲜皮粉、秦皮粉、莴笋皮粉中的一种或按等重量比例混合的多种与葡萄皮粉、橘皮粉、甘蔗皮粉按0.3-0.45:2-3:0.2:1的重量比例混合而成;

所述的添加剂是由膳食纤维、核黄素、烟酸族按1.2-2.0:0.1-0.25:0.05-0.12的重量比例混合而成。

所述中药叶粉是按下述方法制备而成:

⑴、原料预处理:

①、迷迭香叶粉制备:将已经蒸馏处理过的迷迭香叶粉碎成8-15目的迷迭香叶粗粉,然后投入2-4倍重量的低极性有机溶剂(如乙酸乙酯、石油醚等)中,常温下浸泡至溶剂中的固形物含量为0.8-1.4mg/ml,过滤,收集迷迭香叶溶剂液;再将迷迭香叶溶剂液与占迷迭香粗粉重量5-8%的脱色剂(由活性炭、硅藻土按2-3.2:1的重量比例混配而成)混合,在35-45℃下密封搅拌处理30-60min,然后转移至浓缩器中,在真空下浓缩至迷迭香叶溶剂液原体积的40-50%,趁热过滤,收集迷迭香叶脱色溶剂液;再向迷迭香叶脱色溶剂液中加入相同重量的纯水,搅匀,转移至冷库中,在0-10℃下冷藏处理15-20h,然后抽离迷迭香叶脱色溶剂液中的有机溶剂,再将余下的液体及沉淀过滤,收集迷迭香叶提取物沉淀;再将迷迭香叶提取物沉淀用沸水洗涤2-3次,然后将洗涤后的迷迭香叶提取物沉淀干燥、粉碎,得迷迭香叶粉,在10-24℃下保藏,备用;

②、刺梨叶粉制备:将刺梨叶与相同重量、质量分数为3.5-5.5%的无机盐(如盐酸盐、碳酸盐等)溶液混合处理成10-20目的刺梨叶粗浆料,再用质量分数为0.8-1.5%的碱(如氢氧化钠、碳酸氢钠等)水溶液调节浆料的pH值回至中性,过滤,收集刺梨叶滤渣;再将刺梨叶滤渣投至相同重量、体积浓度在80%以上的乙醇溶液中,浸泡至乙醇中的固形物含量为0.3-0.55mg/ml,过滤,收集刺梨叶乙醇液;再将刺梨叶乙醇液浓缩至固形物含量为5.6-7.5mg/ml,并转移至冷库中,在0-10℃下冷藏处理无沉淀析出,抽离液体,得刺梨叶沉淀;再将刺梨叶沉淀用质量分数为0.1-0.25%的小苏打水溶液洗涤2-3次,再用沸水洗涤2-3次,得刺梨叶洗涤沉淀;再将刺梨叶洗涤沉淀经干燥、粉碎,得刺梨叶粉(其主要成份:刺梨苷的含量在50-60%、胡萝卜苷含量在4-7.5%、大黄素甲醚含量低于0.5%、谷甾醇含量在1.2-1.8%),在10-24℃下保藏,备用;

③、荞麦叶粉制备:将新鲜的荞麦洗净,转移至微波干燥器中,在温度为35-48℃下处理50-70min,期间,每隔10-15min,向荞麦叶的表面撒入质量分数为0.5-0.75%的无机盐(由硫酸钠、硫酸镁、氯化铵、氯化钠、磷酸氢钠中的一种或多种按等重量比例混合而成)溶液,每次用量为荞麦叶重量的5.0-9.0%,得处理荞麦叶;再将处理荞麦叶投入装有2-3倍重量清水的蒸煮锅中,文火蒸煮至水液的固形物含量为0.2-1.2mg/ml,过滤,得荞麦叶水液;再向荞麦叶水液中加入占其重量1.2-1.8%的脱色剂(由中性氧化铝、膨润土、300目以上的石英砂粉按3-4:0.2:0.5-1.0的重量比例混配而成),在35-40℃下搅拌处理30-40min,过滤,得脱色荞麦叶水液;再将脱色荞麦叶水液经浓缩、干燥、粉碎,得荞麦叶粉,在10-24℃下保藏,备用;

④、竹叶粉制备:先将竹叶洗净,转投至2-4倍重量、体积浓度为70%以上乙醇溶液中,在45-55℃下浸泡至乙醇中的固形物含量为1.55-2.25mg/ml,过滤,收集竹叶乙醇液;再将竹叶乙醇液用质量分数为0.3-0.45%的碳酸钠水溶液稀释至固形物含量为0.7-1.0mg/ml、pH值为7.5-8.5的稀释竹叶乙醇液;然后将相同体积的低极性有机溶剂(如乙酸乙酯、石油醚等)加入稀释竹叶乙醇液中,常温下搅拌处理10-18min,静置、分层后,收集上清液;再将上清液在真空下浓缩至无醇,得竹叶提取浓缩液;再将竹叶提取浓缩液用质量分数为1.6-3.2%的无机酸(如盐酸、磷酸等)溶液调节pH值为6-6.5,并转移至冷库中,冷藏处理10-15h,过滤,收集竹叶提取物沉淀;再将竹叶提取物沉淀经干燥、粉碎,得竹叶粉,在10-24℃下保藏,备用;

⑤、畜禽血粉制备:将新鲜的畜禽血液(鸡血或猪血或鸭血或兔血或驴血)预热至50-60℃,加入占其重量3.5-4.5%、浓度为0.5-0.9%的无机盐(如氯化钠、硫酸钠、氯化钙、磷酸钠等)水溶液、0.5-1.2%的分散剂(聚乙二醇200或聚乙二醇400或聚乙二醇800等)搅匀,恒温处理20-35min,然后经孔径为10-20微米的滤膜装置过滤,收集滤出的畜禽血水液,并按15-24L/h的加入量速率通入吸附柱(由蛭石、白云石、沸石、长石中的一种或多种按等重量比例混合并粉碎至粒径小于0.5mm颗粒而成)中,待畜禽血水液全部加入后,静放5-8h,然后将吸附柱中的血液通过夹套加热至50-60℃,控制流速为30-45ml/min,收集流出的过柱畜禽血水液,在压力为5-10KPa、温度为70-80℃下浓缩至固形物含量为28.5-32.5mg/ml,得浓缩过柱畜禽血水液,并趁热加入食用乙醇,调节其醇度至60%,再搅拌处理10-15min,然后转移至冷库中,在-4-0℃下先静放4-7h,再加入占其重量0.5-1.2%的无机盐(如氯化钠、硫酸钠、氯化钙、磷酸钠等),搅匀后静放2-3h,然后过滤,收集上层澄清的畜禽血乙醇液,再在压力为5-10KPa、温度为60-75℃下浓缩至固形物含量为12.5-15.5mg/ml,得浓缩畜禽血水液,然后加入相同体积的有机溶剂(如二氯甲烷、乙酸乙酯等),在常温下搅拌萃取10-15min,静置、分层,收集有机溶剂萃取液,再经浓缩、干燥、粉碎,得畜禽血粉,备用;

⑥、大蒜叶粉制备:将新鲜的大蒜叶自然晒干至变黄,然后粉碎成60目以上的细粉,转投至2-4倍重量的沸水中,保温搅拌处理至水液中的固形物含量为0.7-1.9mg/ml、胡萝卜素含量高于为0.05mg/ml,过滤,收集大蒜叶水提液;再将大蒜叶水提液经浓缩、干燥、粉碎,得大蒜叶粉,在10-24℃下保藏,备用;

⑦、蒲公英叶粉制备:选取由蒲公英叶提取、叶绿醌含量在8.5%以上、叶黄素含量在22.5%以上、维生素类物质含量在1.5-3.2mg/10g、乙醇溶剂残留量小于3.5ppm的蒲公英叶粉,在10-24℃下保藏,备用;

⑵、混合:将上述制备的迷迭香叶粉、刺梨叶粉、荞麦叶粉、竹叶粉中的一种或按等重量比例混合的多种与畜禽血粉、大蒜叶粉、蒲公英叶粉按照相应的重量比例混合均匀,即得中药叶粉,在10-24℃下保藏。

所述的中药花粉是按下述方法制备而成:

⑴、原料预处理:

①、茶树花粉制备:取新鲜的茶树花,将茶树花瓣和茶树花蕊分离;先将茶树花瓣用质量分数为5-8.5%的食醋溶液浸泡8-15min,再用清水洗涤2-3次,然后转移至烘箱中,在60-70℃下烘干至水分小于5%,得干茶树花瓣;将茶树花蕊放入蒸馏器中,同时向蒸馏器中加入占茶树花蕊重量8-12倍纯水,搅匀,蒸馏处理至水液体积减少40-45%,收集茶树花蕊蒸馏液;再将干茶树花瓣与茶树花蕊蒸馏液混合,煮沸处理20-32min,过滤,收集茶树花水液;然后,将茶树花水液经浓缩、干燥、粉碎,即得茶树花粉,备用;

②、栀子花蕾粉制备:先将备栀子花蕾研磨成10目以上的栀子花蕾粗粉,然后按6-8滴/20g的比例滴加质量浓度为3.5-5.5%的氨水,搅匀,转移至微波干燥器中,在温度为45-50℃下处理22-28min,得微波处理栀子花蕾粗粉;再将微波处理栀子花蕾粗粉转投入质量分数1.5-3.5%的磷酸氢钠溶液中,在40-52℃下搅拌处理5-15min,过滤,得处理栀子花蕾粉;再将处理栀子花蕾粉投入1-3倍重量的纯水中,用50-55℃的小火温蒸至水液中的pH值为4.8-5.5,过滤,得栀子花蕾粉水液;再将栀子花蕾粉水液经浓缩、干燥、粉碎,即得栀子花蕾粉,备用;

③、芍药花粉制备:将芍药花投入1.5-3.0倍重量、体积浓度在50%以上的乙醇溶液中,在50-65℃下浸泡处理至乙醇溶液中固形物含量在3.2-4.2mg/ml,得芍药花乙醇浸泡液;再向芍药花乙醇浸泡液中加入占原芍药花重量1.2-1.5%的脱色剂(由中性氧化铝、氯化铵、300目以上的石英砂粉按3-4:0.2:0.5-1.0的重量比例混配而成),在40-50℃下搅拌处理30-45min,过滤,收集脱色芍药花乙醇液;再将脱色芍药花乙醇液经浓缩、干燥、粉碎,即得芍药花粉,备用;

④、灯盏花粉制备:先将灯盏花投入1-2.5倍重量、质量分数为0.3-0.5%的小苏打水溶液中,常温下浸泡25-40min,过滤,得处理灯盏花;再将处理灯盏花转投至相同重量的沸水中,来回搅拌8-12min,过滤,得沸水处理灯盏花;再将沸水处理灯盏花投入2-3倍重量、体积浓度在35%以上的食用乙醇溶液中,在50-65℃下浸泡处理至乙醇溶液中的灯盏细辛苷的含量在0.11-0.18mg/ml,过滤,得灯盏花乙醇浸泡液;再将灯盏花乙醇浸泡液经低温真空浓缩至灯盏细辛苷的含量在0.8-1.25mg/ml,得灯盏花乙醇浓缩液;再将灯盏花乙醇浓缩液转入冷库中,在4-8℃下冷藏处理至无沉淀析出,过滤,收集上层的灯盏花液体;再将灯盏花液体经喷雾干燥,即得灯盏花粉,备用;

⑤、罗汉果花粉制备:将罗汉果花洗净,投入相同重量、体积浓度为30-45%的乙醇溶液中,在45-55℃下浸泡处理至乙醇溶液中的糖类物质含量达到0.03-0.1mg/ml,过滤,得罗汉果花乙醇浸泡液;再向罗汉果花乙醇浸泡液中加入占原罗汉果花重量0.3-0.6%的脱色剂(由100目沸石粉、碳酸氢钠、膨润土按1:0.04:1.5的重量比例混合而成)搅拌处理10-15min,然后经0.5微米的滤膜装置过滤,收集罗汉果花乙醇浸泡滤液;再将罗汉果花乙醇浸泡滤液经浓缩、干燥,即得罗汉果花粉,备用;

⑥、丹参花粉制备:将丹参花投入1.5-3.0倍重量、体积浓度在50%以上的乙醇溶液中,在50-65℃下浸泡处理至乙醇溶液中固形物含量在0.8-1.35mg/ml,得丹参花乙醇浸泡液;再向丹参花乙醇浸泡液中加入占原丹参花重量0.5-0.75%的脱色剂(由中性氧化铝、氯化铵、300目以上的石英砂粉按3-4:0.2:0.5-1.0的重量比例混配而成),在40-50℃下搅拌处理10-15min,过滤,收集丹参花乙醇浸泡脱色液;再将丹参花乙醇浸泡脱色液经浓缩、干燥、粉碎,即丹参花粉,备用;

⑦、代代花粉制备:先将代代花与4-6倍重量的纯水混合,投入蒸馏容器中,在100-110℃下蒸馏处理1.0-1.5h,捞出、沥干,得蒸馏代代花;再将蒸馏代代花经干燥、粉碎,即得代代花粉,备用;

⑵、混合:将上述制备的茶树花粉、栀子花蕾粉、芍药花粉中的一种或按等重量比例混合的多种与灯盏花粉、罗汉果花粉、丹参花粉、代代花粉按照相应的重量比例混合均匀,即得中药花粉。

所述的水果粉是按下述方法制备而成:

⑴、原料预处理:

①、苹果粉制备:将新鲜、洗净、去皮的苹果果肉与相同重量、质量分数为1.2-2.5%的柠檬酸钠溶液混合,并经打浆机处理成10-40目的苹果果肉粗浆料;再将苹果果肉粗浆料预热至60-70℃,置于广口瓶中,搅拌处理至浆料中无氧化现象产生,然后加入占其重量2.5-3.2%的脱色剂(由硅藻土、300目的长石粉按1.5-3.5:1的重量比例混配而成),恒温搅拌处理10-20min,过滤,收集滤出的苹果果肉水液;再加入占其重量0.01-0.08%的防腐剂(由丙酸钙、纳他霉素、山梨酸钾中的一种或二种以上按等重量比例配制而成),搅匀,密封转移至阴凉处处理1-2天;然后经浓缩、干燥、粉碎,即得苹果粉,在0-4℃下冷藏,备用;

②、山竹粉制备:将新鲜的山竹果肉投入相同重量的沸水中,保温处理至水液中的固形物含量为1.2-3.2mg/ml,过滤,得山竹果肉水液,然后经浓缩、干燥、粉碎,即得山竹粉,在0-4℃下冷藏,备用;

③、大蒜根须粉制备:将大蒜根洗净,投入相同重量、质量分数为8-12%的食醋溶液中,常温浸泡处理30-40min,过滤,得食醋处理大蒜根;再将食醋处理大蒜根阴干至水分小于7.5%,并粉碎成40目以上的大蒜根须细粉;再将大蒜根须细粉投入1.5-2.5倍重量的沸水中,煮沸处理20-25min,停止加热,待水温降至40-52℃时过滤,收集大蒜根须水溶液;再将大蒜根须水溶液经喷雾干燥,即得大蒜根粉,备用;

④、骨汤粉制备:将畜禽骨(鸡骨或猪骨或鸭骨或兔骨或驴骨)洗净,粉碎成粒径小于0.5cm的骨粒,备用;再将骨粒置于相同重量、质量分数为6-9%的食醋中,在45-62℃下浸泡处理3.5-5.0h,过滤,分别得畜禽骨食醋浸泡液和浸泡处理骨粒;将浸泡处理骨粒再次粉碎成80目以上的浸泡处理骨细粉,并加入占其重量5.5-7.0%的大蒜籽、1.2-3.0%的胡椒粉、7.0-9.0%的白萝卜片,搅匀,成为混合物;将混合物置于蒸煮锅中,同时加入占混合物重量2-3.5倍的清水,蒸煮处理8.0-12h,关闭热源,待蒸煮锅内温度降至36-45℃时,向蒸煮锅中加入占混合物重量1.5-3.0%的蛋白质水解酶、1.2-2.0%的无机盐(硫酸钠、硫酸锌、氯化钙、氯化钠中的一种或多种按等重量比例混合而成),搅匀,保温处理3.5-5.0h,过滤,收集骨粒酶解水液;再将骨粒酶解水液与畜禽骨食醋浸泡液混合成畜禽骨提取液,然后用文火蒸煮至溶液中的固形物含量为3.5-6.5mg/ml,再经孔径为15微米的滤膜装置过滤,收集畜禽骨提取滤液;再将畜禽骨提取滤液经干燥、粉碎,即得骨汤粉,备用;

⑤、鱼皮粉制备:将新鲜的鱼皮(能食用的淡水或海水鱼类)洗净,平铺于硅胶颗粒表面、并转移至密闭箱中,控制密闭箱中的真空度在5-9KPa、温度为35-45℃,处理至鱼皮中的水分小于8%,得干鱼皮;将干鱼皮粉碎成100目以上的细粉,即得鱼皮粉,备用;

⑵、混合:将上述制备的苹果粉、山竹粉中的一种或按等重量比例混合的多种与大蒜根须粉、骨汤粉、鱼皮粉按照相应的重量比例混合均匀,即得水果粉。

所述的中药皮粉是按下述方法制备而成:

⑴、原料预处理:

①、白鲜皮粉准备:选取由白鲜皮经提取、葫芦巴碱含量在70-82%、黄柏内酯含量在6-10%、柠檬苦素含量在1-2.5%、其他成分含量低于1.5%、溶剂残留量低于5ppm的白鲜皮粉,备用;

②、秦皮粉制备:将秦皮洗净,切成宽度均一的秦皮片,投入相同重量、体积浓度在80%以上的食用乙醇中,常温下浸泡处理至乙醇中的七叶树内酯含量高于0.15mg/ml,过滤,得秦皮乙醇浸泡液;再将秦皮乙醇浸泡液预热至46-58℃,同时用相同温度、质量分数为0.3-0.6%的缓冲盐溶液(由磷酸钠与磷酸氢钠按等重量比组成,或亚硫酸钠与亚硫酸氢钠按等重量比组成)稀释至乙醇浓度降低到40-48%,并恒温搅拌处理15-30min;其后,再用质量分数为0.2-0.5%的食醋溶液稀释至乙醇浓度降低到25%,搅匀,静放至溶液温度降至20-24℃,过滤,收集秦皮提取物沉淀;再将秦皮提取物沉淀用清水洗涤2-3次,得洗后秦皮提取物沉淀;再将洗后秦皮提取物沉淀干燥、粉碎,即得秦皮粉,备用;

③、莴笋皮粉制备:将新鲜的莴笋洗净,剥下携带莴笋肉厚度小于0.2cm莴笋表皮,与相同重量、60-72℃的温水混合,经研磨机处理成10目的莴笋表皮浆料;再将莴笋表皮浆料经孔径为30微米的滤膜装置过滤,收集莴笋表皮浆料滤液;再将莴笋表皮浆料滤液经浓缩、干燥、粉碎,即得莴笋皮粉,备用;

④、葡萄皮粉准备:选取由葡萄皮提取、花青素含量在40-48%、白藜芦醇含量在45-60%、单宁含量小于1.2%、乙醇溶剂残留量小于50ppm的葡萄皮粉,备用;

⑤、橘皮粉制备:将新鲜的橘皮与相同重量的清水一起投入蒸馏器中,煮沸蒸馏至水液的体积减少40-45%,过滤,得蒸馏处理橘皮;再将蒸馏处理橘皮干燥至水分小于12%,然后研磨成20-40目的橘皮粗粉,并用2-3倍重量、体积浓度在70%的乙醇浸泡4-7h,过滤,得橘皮乙醇浸泡液;再将橘皮乙醇浸泡液经浓缩、干燥、粉碎,即得橘皮粉,备用;

⑥、甘蔗皮粉:将洗净后剥下的甘蔗外皮,放入微波真空干燥器中,在频率为100-140Hz、功率为70-85W、真空度为4-8KPa下干燥处理10-16min,得干甘蔗皮;再将干甘蔗皮经超微粉碎成200目以上的干甘蔗皮细粉,并与100目的膨润土按等重量比例混匀,得混合甘蔗皮细粉;再向混合甘蔗皮细粉中加入2-3倍重量的沸水,搅匀,密封静放处理至水温降至室温,过滤,收集混合甘蔗皮细粉水溶液;再将混合甘蔗皮细粉水溶液经喷雾干燥,即得甘蔗皮粉,备用;

⑵、混合:将上述制备的白鲜皮粉、秦皮粉、莴笋皮粉中的一种或按等重量比例混合的多种与葡萄皮粉、橘皮粉、甘蔗皮粉按照相应的重量比例混合均匀,即得中药皮粉。

与此同时,还提供一种预防肠炎的茶油的制备方法,其制备过程如下:

⑴、备料:按照上述重量配比,分别取茶油、中药皮粉、中药花粉、水果粉、中药叶粉、添加剂,备用;

⑵、混合一:先将水果粉与占其重量0.3-1.2%的食用表面活性剂(如卵磷脂、蔗糖酯等)混匀,成为混合水果粉;再取上述茶油的1/5预热至120℃以上,然后将混合水果粉缓慢加入热茶油中,边加边搅,加入速率为40-60g/min,全部加完后,恒温处理30-45min,再趁热用300目筛网过滤,得初混合茶油;再将初混合茶油转移至冷库中,在0-10℃下冷藏处理5-7h,然后,再经300目筛网过滤,即得混合茶油一,备用;

⑶、混合二:将中药花粉和中药叶粉混合成为中药混合粉,并加入占中药混合粉重量1.5-3.0倍的N503溶剂(萃取剂)以及占中药混合粉重量1.2-3.5%、质量分数为4-6.5%的铵盐(如硫酸铵盐、碳酸铵盐等)溶液,混匀,在30-45℃下搅拌处理2.5-3.5h,静置、分层、过滤,收集N503溶剂液;再将N503溶剂液转投至2-3倍重量、体积浓度在80%以上的食用乙醇中,滚动搅拌处理1.0-1.5h,接着将质量分数为10-15%的钠盐(如氯化钠、硫酸钠等)溶液加入其中,钠盐溶液的加入量为N503溶剂液体积的5-8%,混合搅拌10-30min,静置、分层、过滤,收集中药混合粉乙醇提取溶液;将中药混合粉乙醇提取溶液经低温真空浓缩至固形物含量为15.5-21.0mg/ml,得中药混合粉乙醇提取浓缩物料;再取上述茶油的2/5预热至150℃以上,将中药混合粉乙醇提取浓缩物料缓慢加入热茶油中,边加边搅,加入速率为120-140g/min,待全部加完后,恒温搅拌处理30-45min,然后关闭热源,待茶油自然降温至70-80℃时,向其中加入占茶油重量(即:上述茶油的2/5)20-35%的纯水,搅拌处理10-20min,其后,继续自然降温至室温,过滤,收集过滤的茶油,即得混合茶油二,备用;

⑷、混合三:将中药皮粉与占中药皮粉重量1.0-2.4%的食用表面活性剂(如卵磷脂、蔗糖酯等)拌匀,得混合中药皮粉;再取上述茶油的1/5,先预热至80℃,再将混合中药皮粉缓慢加入茶油中,边加边搅,加入量速率控制在60-70g/min,待全部加完后,恒温处理30-45min,得混合茶油三,备用;

⑸、混合四:取余下的、上述茶油的1/5预热至120℃,再将添加剂缓慢投入茶油中,边加边搅,待溶解完后,过滤,得混合茶油四,备用;

⑹、总混合:将混合茶油一、混合茶油二、混合茶油三、混合茶油四投入混合容器中,搅匀,按10-15℃/min的升温速率加热至160-200℃,恒温搅拌处理1.5-2.5h,得总混合茶油;然后将占总混合茶油重量2.5-4.5%的脱色剂(由中性活性炭、3A型分子筛、300目的蛭石粉、氯化钙粉按2-4:1:0.4-0.8:0.1-0.25的重量比例混配而成)加入,搅拌脱色处理30-40min,过滤,收集脱色混合茶油,备用;

⑺、精滤:将脱色混合茶油经超临界精滤或纳米膜装置精滤,即得预防肠炎的茶油。

所述茶油是指符合GB/T11765-2003国家标准的食用茶油。

本发明的预防肠炎的茶油,其主要原料为茶油,包括有畜禽血粉、大蒜叶粉、蒲公英叶粉、灯盏花粉、罗汉果花粉、丹参花粉、代代花粉、大蒜根须粉、骨汤粉、鱼皮粉、葡萄皮粉、橘皮粉、甘蔗皮粉和膳食纤维、核黄素、烟酸以及迷迭香叶粉、刺梨叶粉、荞麦叶粉、竹叶粉中的一种或多种和茶树花粉、栀子花蕾粉、芍药花粉中的一种或多种,还有苹果粉、山竹粉中的一种或多种,白鲜皮粉、秦皮粉、莴笋皮粉中的一种或多种。

茶油(Camellia oleifera Abel)属山茶科,是我国主要的和特有的木本食用油。茶油的综合利用价值很高,含有丰富的不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等生物活性物质,尤其是角鲨烯与黄酮类物质对抗癌、抗炎有着极佳的作用。茶油在本发明中所起的具体作用是:一是作为所有预防药物溶解的植物油;二是茶油本身具有清热解毒、抗癌、提高免疫力作用;三是茶油具有润肠促进消化吸收的功效,可以促进预防药物的吸收。

畜禽血粉畜禽血粉在本发明中所起的具体作用是:畜禽血中的血蛋白被胃液分解后,可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应,促进巨噬细胞的吞嗤功能,具有排毒作用。

大蒜叶粉是由大蒜(Allium Sativum L.)叶制备而成,大蒜叶粉在本发明中所起的具体作用是:大蒜叶中富含多种营养成分,有杀菌、消炎、促消化的功效。

蒲公英叶粉是由蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)叶制备而成,蒲公英叶粉在本发明中所起的具体作用是:蒲公英叶有消炎、解毒等功效。

灯盏花粉是由菊科植物短葶飞蓬[Erigeron breviscapus(Vant.)Hand-Mazz]的干燥全草制备而成,灯盏花粉在本发明中所起的具体作用是:灯盏花有活血、散淤、消炎等功效。

罗汉果花粉是由葫芦科多年生藤本植物罗汉果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex Lu et Z.Y.Z]花制备而成,罗汉果花粉在本发明中所起的具体作用是:罗汉果花含有多种营养物质,有解毒、调压降脂等功效。

丹参花粉是由丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)花制备而成,丹参花粉在本发明中所起的具体作用是:丹参花有散淤、养心安神等功效。

代代花粉是由芸香科、柑橘属植物代代花(Citrus aurantium L.)制备而成,代代花粉在本发明中所起的具体作用是:代代花富含多种苷类物质,有抗炎、抗病毒、调理内分泌等功效。

大蒜根须粉是由大蒜(Garlic)根制备而成,大蒜根须粉在本发明中所起的具体作用是:大葱根有消炎、杀菌等功效。

骨汤粉是由畜禽骨制备而成,骨汤粉在本发明中所起的具体作用是:有活血、润肠等功效。

鱼皮粉是由能食用的鱼皮制备而成,鱼皮粉在本发明中所起的具体作用是:鱼皮有多种营养成分,如白细胞素有消炎、抗癌等功效。

葡萄皮粉是由葡萄(Vitis vinifera L.)果皮制备而成,葡萄皮粉在本发明中所起的具体作用是:葡萄皮含有天然色素,可促进肠道蠕动。

橘皮粉是由芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的成熟果皮制备而成,橘皮粉在本发明中所起的具体作用是:橘皮可以解毒、调节肠胃等功效。

甘蔗皮粉是由甘蔗(Saccharum officinarum)皮制备而成,甘蔗皮粉在本发明中所起的具体作用是:甘蔗皮有解毒、促消化的功效。

膳食纤维在本发明中所起的具体作用是:可以促进肠道蠕动和消化。

核黄素在本发明中所起的具体作用是:有去火、清热、预防黏膜炎症等功效。

烟酸在本发明中所起的具体作用是:促进代谢、预防各种皮炎等功效。

茶树花粉是由茶树[Camellia sinensis(Linn.)O.Kuntze]的花制备而成,茶树花粉在本发明中所起的具体作用是:茶树花含有多种抗氧化物质,可以减少体内氧化反应的发生,防止预防药物在体内的被氧化。

栀子花蕾粉是由栀子花(学名:Gardenia jasminoides)的花蕾制备而成,栀子花蕾粉在本发明中所起的具体作用是:栀子花中含有三萜活性物质,具有清肺、抗炎、润肠等功效,促进药物的预防效果和代谢。

芍药花粉是由芍药(学名:Paeonia lactiflora Pall.)的花制备而成,芍药花粉在本发明中所起的具体作用是:芍药花具有活血、护肝等调理人体代谢的功效,促进预防药物在体内的代谢吸收。

苹果粉是由苹果(Malus domestica)制备而成,苹果粉在本发明中所起的具体作用是:有润肠、促排毒等功效。

山竹粉是由山竹(Garcinia mangostana L.)制备而成,山竹粉在本发明中所起的具体作用是:山竹富含多种维生素、膳食纤维等物质,有抗炎、解毒、调节脾胃等功效。

白鲜皮粉是由白鲜皮(Cortex dictamni)制备而成,白鲜皮粉在本发明中所起的具体作用是:有抗菌、解毒等功效

秦皮粉是由秦皮(Cortex fraxini)制备而成,秦皮粉在本发明中所起的具体作用是:有抑菌、抗病毒等功效。

莴笋皮粉是由莴笋(Lactuca sativa L.var.angustanaIrish.)皮制备而成,莴笋皮粉在本发明中所起的具体作用是:有促进肠胃消化等功效。

由上述诸多原料制备的预防肠炎的茶油,含有多种苷类、黄酮类等物质和对人体有益的活性物质,因而,能够有效防止肠炎疾病的发生,尤其是对慢性肠炎有较好的抑制和治疗作用。

下面的表1是本发明的预防肠炎的茶油的主要的有效成份检测数据:

表1 主要的有效成份检测表(100g的含量)

从上表数据可以看出,本发明的预防肠炎的茶油,不仅含有丰富的单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,还含有较多的黄酮类、苷类、多糖类、萜类等有益物质。

本发明的预防肠炎的茶油,曾进行过慢性肠炎的抑制和治疗试验:

1、试验对象:

选择病症程度、生活方式、家庭生活条件和工作条件比较接近的慢性肠炎患者志愿者(年龄在20-60岁,总人数46人),按照随机的原则,对半划分为试验组和对照组,具体情况见下面的表2。

表2 试验分组情况表

试验组 23 对照组 23

2、症状:

腹痛、腹泻,大便里边有时有脓血便等。

3、试验方法:

⑴、试验组:

食用由以下重量份的原料制备而成的预防肠炎的茶油(即:后面的实施例3):

茶油85 中药叶粉3.5 中药花粉4.5

水果粉7 中药皮粉3.5 添加剂2。

食用方法:在试验期间,所吃的饭菜种类和数量全部按照正常时候一样,其不同之处在于全部采用本发明的预防肠炎的茶油烹调。

⑵、对照组:

在试验对照期间,所吃的饭菜种类和数量全部按照正常时候一样,烹调所用的油脂为普通的茶油。

3、效果评定:

⑴、显效:症状、体征消失,3个月以上无复发。

⑵、好转:发作时症状、体征减轻,发作次数减少。

⑶、无效:症状和体征无明显改善。

有效率统计包括显效和好转。

4、统计依据:

按照县级以上医院的确诊报告作为统计依据。

5、试验结果:

经过一年的连续试验,统计试验数据,形成以下的试验结果表(表3):

表3 试验结果表

由上述统计数据显示,食用本发明的预防肠炎的茶油的试验组,对慢性肠炎抑制和治疗的有效率为69.56%,而食用普通茶油的对照组,对慢性肠炎抑制和治疗的有效率为30.43%,试验组较之对照组,对慢性肠炎抑制和治疗的有效率提高了39.13个百分点。

具体实施方式

以下结合实施例,对本发明作进一步的说明。下面的说明是以例举的方式,但本发明的保护范围并不局限于此。

实施例1:

本实施例的预防肠炎的茶油,其制备过程如下:

㈠、原料预处理:

⑴、中药叶粉制备:

①、迷迭香叶粉制备:将已经蒸馏处理过的迷迭香叶粉碎成10目的迷迭香叶粗粉,然后投入3倍重量的乙酸乙酯中,常温下浸泡至溶剂中的固形物含量为1.1mg/ml,过滤,收集迷迭香叶溶剂液;再将迷迭香叶溶剂液与占迷迭香粗粉重量7%、由活性炭、硅藻土按2.5:1的重量比例混配而成的脱色剂混合,在40℃下密封搅拌处理45min,然后转移至浓缩器中,在真空下浓缩至迷迭香叶溶剂液原体积的45%,趁热过滤,收集迷迭香叶脱色溶剂液;再向迷迭香叶脱色溶剂液中加入相同重量的纯水,搅匀,转移至冷库中,在4℃下冷藏处理18h,然后抽离迷迭香叶脱色溶剂液中的有机溶剂,再将余下的液体及沉淀过滤,收集迷迭香叶提取物沉淀;再将迷迭香叶提取物沉淀用沸水洗涤2-3次,然后将洗涤后的迷迭香叶提取物沉淀干燥、粉碎,得迷迭香叶粉,在18℃下保藏,备用;

②、刺梨叶粉制备:将刺梨叶与相同重量、质量分数为4.5%的氯化钠溶液混合处理成15目的刺梨叶粗浆料,再用质量分数为1.2%的氢氧化钠水溶液调节浆料的pH值回至中性,过滤,收集刺梨叶滤渣;再将刺梨叶滤渣投至相同重量、体积浓度在80%以上的乙醇溶液中,浸泡至乙醇中的固形物含量为0.45mg/ml,过滤,收集刺梨叶乙醇液;再将刺梨叶乙醇液浓缩至固形物含量为6.5mg/ml,并转移至冷库中,在4℃下冷藏处理无沉淀析出,抽离液体,得刺梨叶沉淀;再将刺梨叶沉淀用质量分数为0.18%的小苏打水溶液洗涤2-3次,再用沸水洗涤2-3次,得刺梨叶洗涤沉淀;再将刺梨叶洗涤沉淀经干燥、粉碎,得刺梨叶粉(其主要成份:刺梨苷的含量在50-60%、胡萝卜苷含量在4-7.5%、大黄素甲醚含量低于0.5%、谷甾醇含量在1.2-1.8%),在18℃下保藏,备用;

③、荞麦叶粉制备:将新鲜的荞麦洗净,转移至微波干燥器中,在温度为42℃下处理60min,期间,每隔12min,向荞麦叶的表面撒入质量分数为0.65%、由硫酸钠、硫酸镁、氯化铵、氯化钠、磷酸氢钠按等重量比例混合而成的无机盐溶液,每次用量为荞麦叶重量的7%,得处理荞麦叶;再将处理荞麦叶投入装有2.5倍重量清水的蒸煮锅中,文火蒸煮至水液的固形物含量为0.7mg/ml,过滤,得荞麦叶水液;再向荞麦叶水液中加入占其重量1.5%、由中性氧化铝、膨润土、300目以上的石英砂粉按3.5:0.2:0.8的重量比例混配而成的脱色剂,在38℃下搅拌处理35min,过滤,得脱色荞麦叶水液;再将脱色荞麦叶水液经浓缩、干燥、粉碎,得荞麦叶粉,在18℃下保藏,备用;

④、竹叶粉制备:先将竹叶洗净,转投至3倍重量、体积浓度为70%以上乙醇溶液中,在50℃下浸泡至乙醇中的固形物含量为1.9mg/ml,过滤,收集竹叶乙醇液;再将竹叶乙醇液用质量分数为0.38%的碳酸钠水溶液稀释至固形物含量为0.85mg/ml、pH值为8.0的稀释竹叶乙醇液;然后将相同体积的乙酸乙酯加入稀释竹叶乙醇液中,常温下搅拌处理15min,静置、分层后,收集上清液;再将上清液在真空下浓缩至无醇,得竹叶提取浓缩液;再将竹叶提取浓缩液用质量分数为2.4%的磷酸溶液调节pH值为6.2,并转移至冷库中,冷藏处理12h,过滤,收集竹叶提取物沉淀;再将竹叶提取物沉淀经干燥、粉碎,得竹叶粉,在18℃下保藏,备用;

⑤、畜禽血粉制备:将新鲜的猪血预热至55℃,加入占其重量4%、浓度为0.7%的氯化钠水溶液、0.8%的聚乙二醇200(分散剂)搅匀,恒温处理28min,然后经孔径为15微米的滤膜装置过滤,收集滤出的猪血水液,并按20L/h的加入量速率通入由蛭石、白云石、沸石、长石按等重量比例混合并粉碎至粒径小于0.5mm颗粒而成的吸附柱中,待猪血水液全部加入后,静放7h,然后将吸附柱中的血液通过夹套加热至55℃,控制流速为38ml/min,收集流出的过柱猪血水液,在压力为8KPa、温度为75℃下浓缩至固形物含量为30.5mg/ml,得浓缩过柱猪血水液,并趁热加入食用乙醇,调节其醇度至60%,再搅拌处理12min,然后转移至冷库中,在-2℃下先静放6h,再加入占其重量0.8%的氯化钠,搅匀后静放3h,然后过滤,收集上层澄清的猪血乙醇液,再在压力为8KPa、温度为68℃下浓缩至固形物含量为14mg/ml,得浓缩猪血水液,然后加入相同体积的二氯甲烷,在常温下搅拌萃取12min,静置、分层,收集有机溶剂萃取液,再经浓缩、干燥、粉碎,得猪血粉,备用;

⑥、大蒜叶粉制备:将新鲜的大蒜叶自然晒干至变黄,然后粉碎成60目以上的细粉,转投至3倍重量的沸水中,保温搅拌处理至水液中的固形物含量为1.2mg/ml、胡萝卜素含量高于为0.05mg/ml,过滤,收集大蒜叶水提液;再将大蒜叶水提液经浓缩、干燥、粉碎,得大蒜叶粉,在18℃下保藏,备用;

⑦、蒲公英叶粉制备:选取由蒲公英叶提取、叶绿醌含量在8.5%以上、叶黄素含量在22.5%以上、维生素类物质含量在2.5mg/10g、乙醇溶剂残留量小于3.5ppm的蒲公英叶粉,在18℃下保藏,备用;

⑧、混合:将上述制备的迷迭香叶粉、刺梨叶粉、荞麦叶粉、竹叶粉按等重量比例混合后,再与畜禽血粉、大蒜叶粉、蒲公英叶粉按照6:1:0.25:0.5的重量比例混合均匀,即得中药叶粉,在18℃下保藏。

⑵、中药花粉制备:

①、茶树花粉制备:取新鲜的茶树花,将茶树花瓣和茶树花蕊分离;先将茶树花瓣用质量分数为7%的食醋溶液浸泡12min,再用清水洗涤2-3次,然后转移至烘箱中,在65℃下烘干至水分小于5%,得干茶树花瓣;将茶树花蕊放入蒸馏器中,同时向蒸馏器中加入占茶树花蕊重量10倍纯水,搅匀,蒸馏处理至水液体积减少42%,收集茶树花蕊蒸馏液;再将干茶树花瓣与茶树花蕊蒸馏液混合,煮沸处理25min,过滤,收集茶树花水液;然后,将茶树花水液经浓缩、干燥、粉碎,即得茶树花粉,备用;

②、栀子花蕾粉制备:先将备栀子花蕾研磨成10目以上的栀子花蕾粗粉,然后按7滴/20g的比例滴加质量浓度为4.5%的氨水,搅匀,转移至微波干燥器中,在功率为650W、温度为48℃下处理25min,得微波处理栀子花蕾粗粉;再将微波处理栀子花蕾粗粉转投入质量分数2.5%的磷酸氢钠溶液中,在45℃下搅拌处理10min,过滤,得处理栀子花蕾粉;再将处理栀子花蕾粉投入2倍重量的纯水中,用50-55℃的小火温蒸至水液中的pH值为5.1,过滤,得栀子花蕾粉水液;再将栀子花蕾粉水液经浓缩、干燥、粉碎,即得栀子花蕾粉,备用;

③、芍药花粉制备:将芍药花投入2.5倍重量、体积浓度在50%以上的乙醇溶液中,在58℃下浸泡处理至乙醇溶液中固形物含量在3.6mg/ml,得芍药花乙醇浸泡液;再向芍药花乙醇浸泡液中加入占原芍药花重量1.4%、由中性氧化铝、氯化铵、300目以上的石英砂粉按3.5:0.2:0.8的重量比例混配而成的脱色剂,在45℃下搅拌处理38min,过滤,收集脱色芍药花乙醇液;再将脱色芍药花乙醇液经浓缩、干燥、粉碎,即得芍药花粉,备用;

④、灯盏花粉制备:先将灯盏花投入2倍重量、质量分数为0.4%的小苏打水溶液中,常温下浸泡32min,过滤,得处理灯盏花;再将处理灯盏花转投至相同重量的沸水中,来回搅拌10min,过滤,得沸水处理灯盏花;再将沸水处理灯盏花投入2.5倍重量、体积浓度在35%以上的食用乙醇溶液中,在58℃下浸泡处理至乙醇溶液中的灯盏细辛苷的含量在0.15mg/ml,过滤,得灯盏花乙醇浸泡液;再将灯盏花乙醇浸泡液经低温真空浓缩至灯盏细辛苷的含量在1mg/ml,得灯盏花乙醇浓缩液;再将灯盏花乙醇浓缩液转入冷库中,在5℃下冷藏处理至无沉淀析出,过滤,收集上层的灯盏花液体;再将灯盏花液体经喷雾干燥,即得灯盏花粉,备用;

⑤、罗汉果花粉制备:将罗汉果花洗净,投入相同重量、体积浓度为38%的乙醇溶液中,在50℃下浸泡处理至乙醇溶液中的糖类物质含量达到0.06mg/ml,过滤,得罗汉果花乙醇浸泡液;再向罗汉果花乙醇浸泡液中加入占原罗汉果花重量0.5%、由100目沸石粉、碳酸氢钠、膨润土按1:0.04:1.5的重量比例混合而成的脱色剂,搅拌处理12min,然后经0.5微米的滤膜装置过滤,收集罗汉果花乙醇浸泡滤液;再将罗汉果花乙醇浸泡滤液经浓缩、干燥,即得罗汉果花粉,备用;

⑥、丹参花粉制备:将丹参花投入2.2倍重量、体积浓度在50%以上的乙醇溶液中,在58℃下浸泡处理至乙醇溶液中固形物含量在1.15mg/ml,得丹参花乙醇浸泡液;再向丹参花乙醇浸泡液中加入占原丹参花重量0.65%、由中性氧化铝、氯化铵、300目以上的石英砂粉按3.5:0.2:0.8的重量比例混配而成的脱色剂,在45℃下搅拌处理12min,过滤,收集丹参花乙醇浸泡脱色液;再将丹参花乙醇浸泡脱色液经浓缩、干燥、粉碎,即丹参花粉,备用;

⑦、代代花粉制备:先将代代花与5倍重量的纯水混合,投入蒸馏容器中,在105℃下蒸馏处理1.2h,捞出、沥干,得蒸馏代代花;再将蒸馏代代花经干燥、粉碎,即得代代花粉,备用;

⑧、混合:将上述制备的茶树花粉、栀子花蕾粉、芍药花粉按等重量比例混合后,再与灯盏花粉、罗汉果花粉、丹参花粉、代代花粉按照0.28:1:0.55:0.45:0.1的重量比例混合均匀,即得中药花粉。

⑶、水果粉制备:

①、苹果粉制备:将新鲜、洗净、去皮的苹果果肉与相同重量、质量分数为1.8%的柠檬酸钠溶液混合,并经打浆机处理成25目的苹果果肉粗浆料;再将苹果果肉粗浆料预热至65℃,置于广口瓶中,搅拌处理至浆料中无氧化现象产生,然后加入占其重量2.8%、由硅藻土、300目的长石粉按2.5:1的重量比例混配而成的脱色剂,恒温搅拌处理15min,过滤,收集滤出的苹果果肉水液;再加入占其重量0.05%、由丙酸钙、纳他霉素、山梨酸钾按等重量比例配制而成的防腐剂,搅匀,密封转移至阴凉处处理2天;然后经浓缩、干燥、粉碎,即得苹果粉,在2℃下冷藏,备用;

②、山竹粉制备:将新鲜的山竹果肉投入相同重量的沸水中,保温处理至水液中的固形物含量为2.2mg/ml,过滤,得山竹果肉水液,然后经浓缩、干燥、粉碎,即得山竹粉,在2℃下冷藏,备用;

③、大蒜根须粉制备:将大蒜根洗净,投入相同重量、质量分数为10%的食醋溶液中,常温浸泡处理35min,过滤,得食醋处理大蒜根;再将食醋处理大蒜根阴干至水分小于7.5%,并粉碎成40目以上的大蒜根须细粉;再将大蒜根须细粉投入2倍重量的沸水中,煮沸处理22min,停止加热,待水温降至45℃时过滤,收集大蒜根须水溶液;再将大蒜根须水溶液经喷雾干燥,即得大蒜根粉,备用;

④、骨汤粉制备:将猪骨洗净,粉碎成粒径小于0.5cm的骨粒,备用;再将骨粒置于相同重量、质量分数为8%的食醋中,在55℃下浸泡处理4h,过滤,分别得猪骨食醋浸泡液和浸泡处理骨粒;将浸泡处理骨粒再次粉碎成80目以上的浸泡处理骨细粉,并加入占其重量6.5%的大蒜籽、2%的胡椒粉、8%的白萝卜片,搅匀,成为混合物;将混合物置于蒸煮锅中,同时加入占混合物重量3倍的清水,蒸煮处理10h,关闭热源,待蒸煮锅内温度降至40℃时,向蒸煮锅中加入占混合物重量2.2%的蛋白质水解酶和1.6%、由硫酸钠、硫酸锌、氯化钙、氯化钠按等重量比例混合而成的无机盐,搅匀,保温处理4.5h,过滤,收集骨粒酶解水液;再将骨粒酶解水液与猪骨食醋浸泡液混合成猪骨提取液,然后用文火蒸煮至溶液中的固形物含量为5mg/ml,再经孔径为15微米的滤膜装置过滤,收集猪骨提取滤液;再将猪骨提取滤液经干燥、粉碎,即得骨汤粉,备用;

⑤、鱼皮粉制备:将新鲜、能食用的淡水鱼皮洗净,平铺于硅胶颗粒表面、并转移至密闭箱中,控制密闭箱中的真空度在7KPa、温度为40℃,处理至鱼皮中的水分小于8%,得干鱼皮;将干鱼皮粉碎成100目以上的细粉,即得鱼皮粉,备用;

⑧、混合:将上述制备的苹果粉、山竹粉按等重量比例混合后,再与大蒜根须粉、骨汤粉、鱼皮粉按照2.6:0.1:1.8:0.4的重量比例混合均匀,即得水果粉。

⑷、中药皮粉制备:

①、白鲜皮粉准备:选取由白鲜皮经提取、葫芦巴碱含量在70-82%、黄柏内酯含量在6-10%、柠檬苦素含量在1-2.5%、其他成分含量低于1.5%、溶剂残留量低于5ppm的白鲜皮粉,备用;

②、秦皮粉制备:将秦皮洗净,切成宽度均一的秦皮片,投入相同重量、体积浓度在80%以上的食用乙醇中,常温下浸泡处理至乙醇中的七叶树内酯含量高于0.15mg/ml,过滤,得秦皮乙醇浸泡液;再将秦皮乙醇浸泡液预热至52℃,同时用相同温度、质量分数为0.45%、由磷酸钠与磷酸氢钠按等重量比组成的缓冲盐溶液稀释至乙醇浓度降低到45%,并恒温搅拌处理20min;其后,再用质量分数为0.35%的食醋溶液稀释至乙醇浓度降低到25%,搅匀,静放至溶液温度降至22℃,过滤,收集秦皮提取物沉淀;再将秦皮提取物沉淀用清水洗涤2-3次,得洗后秦皮提取物沉淀;再将洗后秦皮提取物沉淀干燥、粉碎,即得秦皮粉,备用;

③、莴笋皮粉制备:将新鲜的莴笋洗净,剥下携带莴笋肉厚度小于0.2cm莴笋表皮,与相同重量、65℃的温水混合,经研磨机处理成10目的莴笋表皮浆料;再将莴笋表皮浆料经孔径为30微米的滤膜装置过滤,收集莴笋表皮浆料滤液;再将莴笋表皮浆料滤液经浓缩、干燥、粉碎,即得莴笋皮粉,备用;

④、葡萄皮粉准备:选取由葡萄皮提取、花青素含量在40-48%、白藜芦醇含量在45-60%、单宁含量小于1.2%、乙醇溶剂残留量小于50ppm的葡萄皮粉,备用;

⑤、橘皮粉制备:将新鲜的橘皮与相同重量的清水一起投入蒸馏器中,煮沸蒸馏至水液的体积减少42%,过滤,得蒸馏处理橘皮;再将蒸馏处理橘皮干燥至水分小于12%,然后研磨成30目的橘皮粗粉,并用2.5倍重量、体积浓度在70%的乙醇浸泡6h,过滤,得橘皮乙醇浸泡液;再将橘皮乙醇浸泡液经浓缩、干燥、粉碎,即得橘皮粉,备用;

⑥、甘蔗皮粉:将洗净后剥下的甘蔗外皮,放入微波真空干燥器中,在频率为120Hz、功率为80W、真空度为6KPa下干燥处理14min,得干甘蔗皮;再将干甘蔗皮经超微粉碎成200目以上的干甘蔗皮细粉,并与100目的膨润土按等重量比例混匀,得混合甘蔗皮细粉;再向混合甘蔗皮细粉中加入2.5倍重量的沸水,搅匀,密封静放处理至水温降至室温,过滤,收集混合甘蔗皮细粉水溶液;再将混合甘蔗皮细粉水溶液经喷雾干燥,即得甘蔗皮粉,备用;

⑦、混合:将上述制备的白鲜皮粉、秦皮粉、莴笋皮粉按等重量比例混合后,再与葡萄皮粉、橘皮粉、甘蔗皮粉按照0.8:2.5:0.2:1的重量比例混合均匀,即得中药皮粉。

⑸、添加剂准备:

将膳食纤维、核黄素、烟酸、按1.5:0.18:0.08的重量比例混合,即得添加剂。

㈡、备料:

按重量份,分别取茶油(符合GB/T11765-2003国家标准的食用茶油)80份、中药叶粉5份、中药花粉2份、水果粉10份、中药皮粉2份、添加剂3份,备用;

㈢、制备:

⑴、混合一:先将水果粉与占其重量0.8%的卵磷脂(食用表面活性剂)混匀,成为混合水果粉;再取上述茶油的1/5预热至120℃以上,然后将混合水果粉缓慢加入热茶油中,边加边搅,加入速率为50g/min,全部加完后,恒温处理38min,再趁热用300目筛网过滤,得初混合茶油;再将初混合茶油转移至冷库中,在4℃下冷藏处理6h,然后,再经300目筛网过滤,即得混合茶油一,备用;

⑵、混合二:将中药花粉和中药叶粉混合成为中药混合粉,并加入占中药混合粉重量2.5倍的N503溶剂(萃取剂)以及占中药混合粉重量2.5%、质量分数为5.5%的硫酸铵盐溶液,混匀,在38℃下搅拌处理3h,静置、分层、过滤,收集N503溶剂液;再将N503溶剂液转投至2.5倍重量、体积浓度在80%以上的食用乙醇中,滚动搅拌处理1.2h,接着将质量分数为12%的氯化钠溶液加入其中,钠盐溶液的加入量为N503溶剂液体积的6%,混合搅拌20min,静置、分层、过滤,收集中药混合粉乙醇提取溶液;将中药混合粉乙醇提取溶液经低温真空浓缩至固形物含量为18mg/ml,得中药混合粉乙醇提取浓缩物料;再取上述茶油的2/5预热至150℃以上,将中药混合粉乙醇提取浓缩物料缓慢加入热茶油中,边加边搅,加入速率为130g/min,待全部加完后,恒温搅拌处理38min,然后关闭热源,待茶油自然降温至75℃时,向其中加入占茶油重量(即:上述茶油的2/5)28%的纯水,搅拌处理15min,其后,继续自然降温至室温,过滤,收集过滤的茶油,即得混合茶油二,备用;

⑶、混合三:将中药皮粉与占中药皮粉重量1.8%的卵磷脂(食用表面活性剂)拌匀,得混合中药皮粉;再取上述茶油的1/5,先预热至80℃,再将混合中药皮粉缓慢加入茶油中,边加边搅,加入量速率控制在65g/min,待全部加完后,恒温处理38min,得混合茶油三,备用;

⑷、混合四:取余下的、上述茶油的1/5预热至120℃,再将添加剂缓慢投入茶油中,边加边搅,待溶解完后,过滤,得混合茶油四,备用;

⑸、总混合:将混合茶油一、混合茶油二、混合茶油三、混合茶油四投入混合容器中,搅匀,按12℃/min的升温速率加热至180℃,恒温搅拌处理2h,得总混合茶油;然后将占总混合茶油重量3.5%、由中性活性炭、3A型分子筛、300目的蛭石粉、氯化钙粉按3:1:0.6:0.18的重量比例混配而成的脱色剂加入,搅拌脱色处理35min,过滤,收集脱色混合茶油,备用;

⑹、精滤:将脱色混合茶油经超临界精滤或纳米膜装置精滤,即得预防肠炎的茶油。

实施例2:

本实施例的预防肠炎的茶油,其制备过程如下:

一、原料预处理:

与实施例1相同;

㈡、备料:

按重量份,分别取茶油(符合GB/T11765-2003国家标准的食用茶油)90份、中药叶粉2份、中药花粉7份、水果粉4份、中药皮粉5份、添加剂1份,备用;

㈢、制备:

与实施例1相同。

实施例3:

本实施例的预防肠炎的茶油,其制备过程如下:

一、原料预处理:

与实施例1相同;

㈡、备料:

按重量份,分别取茶油(符合GB/T11765-2003国家标准的食用茶油)85份、中药叶粉3.5份、中药花粉4.5份、水果粉7份、中药皮粉3.5份、添加剂2份,备用;

㈢、制备:

与实施例1相同。

本发明的预防肠炎的茶油,适合于各个年龄层次的人们食用。

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