阅读说明：本技术 一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料及制备方法 (Moringa oleifera leaf powder additive feed for improving intestinal tracts of chickens and preparation method thereof ) 是由 龙继明 张祖兵 郭爱伟 赵春攀 王愣 杨朴丽 任保兰 韩明升 吕亚 于 2020-07-14 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料及制备方法。饲料组成包括辣木叶粉5％-13％、玉米50.64％-55.9％、豆粕25％-28.14％、鱼粉4.1％-4.8％、豆油2％-2.3％％、赖氨酸0.16％、蛋氨酸0.12％、磷酸氢钙1.5％、食盐0.38％、石粉1％、添加剂1％,各原料质量百分比之和不大于100％。制作方法包括叶片采摘、初选、清洗、烘干、粉碎、测营养成分,制定配方,按配方称原料,用搅拌机混合均匀,压粒,颗粒饲料冷却,烘干,包装贮藏。本发明的饲料搭配合理、适口性好,能促进鸡的肠道发育和生长,饲料转化率高,能有效改善免疫功能,改善鸡的肉品质,延长鸡肉的货架寿命,减少抗生素用量,降低养殖成本。(The invention relates to a moringa oleifera leaf powder additive feed for improving chicken intestinal tracts and a preparation method thereof. The feed comprises 5-13% of moringa oleifera leaf powder, 50.64-55.9% of corn, 25-28.14% of soybean meal, 4.1-4.8% of fish meal, 2-2.3% of soybean oil, 0.16% of lysine, 0.12% of methionine, 1.5% of calcium hydrophosphate, 0.38% of salt, 1% of stone powder and 1% of additives, wherein the sum of the mass percentages of the raw materials is not more than 100%. The preparation method comprises picking leaves, primarily selecting, cleaning, oven drying, pulverizing, measuring nutritional ingredients, formulating a formula, weighing raw materials according to the formula, mixing uniformly with a mixer, pelleting, cooling granulated feed, oven drying, packaging and storing. The feed disclosed by the invention is reasonable in matching and good in palatability, can promote the intestinal development and growth of chickens, is high in feed conversion rate, can effectively improve the immune function, improve the meat quality of chickens, prolong the shelf life of chicken, reduce the antibiotic dosage and reduce the breeding cost.)

一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料及制备方法

技术领域

本发明涉及一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料及制备方法，属于畜牧养殖业中的饲料加工生产领域。

背景技术

辣木(Moringa spp.)属辣木亚目(Moringineae)辣木科(Moringaceae)，辣木属(Moringa Adans.)植物，属单科单属植物，本科共13个种。辣木是一种神奇的热带、亚热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，目前，我国传统蛋白质饲料资源严重短缺且价格昂贵，已成为制约畜牧业发展的主要因素，因此寻求价廉、高产与高效的新型蛋白质饲料以完全或部分替代传统蛋白质饲料成为动物营养学者研究的热点。

辣木具有产量高、营养丰富、适应性广、栽培简便及抗逆性强等特点，在国际上享有“奇迹之树”和“植物钻石”的美誉。我国最早于19世纪引入辣木到澳门种植，1940年前后引入海南岛种植，1960年之后引入西南地区，云南省于20世纪60年代初进行了辣木的引种栽培试验。截止2019年，全国辣木种植面积已超过10万亩。近年来，辣木产业发展迅速，主要被开发用于食品和医药保健品。目前国内尚未报道有关辣木叶在家禽饲料中的开发研究。

随着经济的发展，我国畜牧业面临重大的挑战和前所未有的发展机遇。目前,饲料资源贫乏，精饲料特别是蛋白质饲料短缺；人多地少，人增地减：饲草的种植结构不合理，高产、速生的优质木本饲料比重过低,单位土地面积的能量和蛋白质的生产效率低下，严重制约我国畜牧业的可持续发展。在诸多制约畜牧业发展的因素中，加快调整饲草生产结构，加快开发高产、速生、优质的木本饲料种植是重中之重，迫在眉睫。

本发明首先通过肉鸡56天喂养试验优选出最佳辣木叶粉添加配比，确定配比后按饲料加工工艺得到一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料。

本发明人通过大量试验，日粮中添加辣木叶粉可促进家禽肠道的健康和发育，提高家禽的免疫力，从而减少药物的使用量，提高了肉鸡的抗病力和鸡肉安全，改善肉的黄度、肌肉的嫩度，改善鸡胸肌的新鲜度和延长货架寿命。提高饲料转换率，为养殖户节约饲料成本，为消费者提供可靠安全的产品。

本发明实验证明：日粮中添加辣木叶粉5％-13％，可促进家禽肠道的健康和发育，提高家禽的免疫力，从而减少药物的使用量，提高了肉鸡的抗病力和鸡肉安全，改善肉的黄度、肌肉的嫩度，改善鸡胸肌的新鲜度和延长货架寿命。

本发明提供了一种改善鸡肠道的辣木叶粉添加饲料，其中含5％-13％重量百分比的辣木叶粉。

优选地，其中含9％重量百分比的辣木叶粉。

本发明提供了一种改善鸡肠道的辣木添加饲料，按原料质量百分比组成包括：

辣木叶粉 5％-13％、

玉米 50.64％-55.9％、

豆粕 25％-28.14％

鱼粉 4.1％-4.8％、

豆油 2％-2.3％％、

赖氨酸 0.16％、

蛋氨酸 0.12％、

磷酸氢钙 1.5％、

食盐 0.38％、

石粉 1％、

添加剂 1％，

各原料质量百分比之和不大于100％。

优选地，本发明提供了一种改善鸡肠道的辣木添加饲料，按原料质量百分比组成包括：

辣木叶粉 9％、

玉米 52.8％、

豆粕 27.17％、

鱼粉 4.1％、

豆油 2.3％、

赖氨酸 0.16％、

蛋氨酸 0.12％、

磷酸氢钙 1.5％、

食盐 0.38％、

石粉 1％、

添加剂 1％，

各原料质量百分比之和不大于100％。

优选地，所述辣木叶粉含水率在13％-15％，含粗蛋白质23％-30.3％。

本发明提供了一种改善鸡肠道的辣木饲料的制备方法，包括前处理、饲料分析和配料、混料、压粒、干燥等步骤，具体步骤如下：

A、前处理：将辣木叶、玉米、豆粕用粉碎机粉碎并过16～20目筛备用；

B、饲料分析及配料：测定权利要求1中各原料的营养素含量，据此在预定比例调配饲料配方；

C、混料：将A步骤得到的各原料根据B步骤的饲料配方分别称量，分别倒入搅拌机内，并在混合过程中按6％的比例加入冷开水均匀洒入搅拌机内搅拌20分钟；

D、压粒：取C步骤得到的混合料移入制粒机内，压粒得到颗粒饲料，颗粒直径小鸡3mm，大鸡5mm，长度为0.5～2.5cm；

E、干燥：将D步骤所得的颗粒饲料移入烘烤盘内，推入热汞烘干机内，将温度调至45度烘24h，得到成品。

在上述步骤中，所述A步骤的辣木叶粉是采摘新鲜辣木叶与水以1：1的比例在水槽中浸泡12小时，去除皂苷等抗营养因子，然后将浸泡后的叶片在金属网上将水控干后放入热汞烘干机内低温烘干，烘干后，反复摔打使叶片从茎叶脱离，以降低粗纤维含量。粉碎后含水量在13％-15％并全部通过16～20目筛，所述辣木叶粉含粗蛋白质27.1％-30.3％。

在上述步骤中，所述C步骤混合料水分含量为14.74-15％，所述E步骤中烘干后的饲料颗粒含水量为3-5％。

在上述步骤中，所述E步骤中烘干后的饲料颗粒保存于避光、干燥、阴凉的环境。

本发明的有益效果是

辣木叶粉中的粗蛋白质含量高达23.1％-30.3％，可在肉鸡饲料中替代部分豆粕和玉米。本发明通过实验发现肉鸡饲料中添加5％-13％的辣木叶粉可以促进肉鸡的生长发育，改善免疫功能、促进肠道发育，符合现代人的消费理念和养殖户的需求。因此，辣木叶粉在肉鸡日粮中的应用具有广阔的前景，可产生一定的经济效益。

具体实施方式

实施例1

本实施例提供了一种辣木叶粉添加饲料，其中含5％-13％重量百分比的辣木叶粉，优选含有10％重量百分比的辣木叶叶粉。

本发明提供了一种辣木叶粉添加饲料，由原料和预混料混合而成，其中各组分所占重量百分比是：

原料：辣木叶粉5％-13％，玉米50.64％-55.9％，豆粕25％-28.14％，豆油2％-2.3％，鱼粉4.1％-4.8％；

预混料：赖氨酸0.56％，蛋氨酸0.17％，石粉0.95％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.38％，添加剂1％。

本实施例提供了一种添加辣木叶粉的饲料，包括如下重量百分比的各组分：辣木叶粉5％-13％，玉米50.64％-55.9％，豆粕25％-28.14％，豆油2％-2.3％，鱼粉4.1％-4.8％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸0.17％，石粉0.95％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.38％，添加剂1％。

具体第一实施方案中，本发明所述的一种添加辣木叶粉的饲料，包括如下重量百分比的各组分：辣木叶粉5％，玉米55.9％，豆粕28.14，豆油2.3％，鱼粉4.1％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸0.17％，石粉0.95％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.38％，添加剂1％。

具体第二实施方案2中，本发明所述的一种添加辣木叶粉的饲料，包括如下重量百分比的各组分：辣木叶粉9％，玉米52.87％，豆粕27.17％，豆油2.3％，鱼粉4.1％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸0.17％，石粉0.95％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.38％，添加剂1％。

具体第三实施方案3中，本发明所述的一种添加辣木叶粉的饲料，包括如下重量百分比的各组分：辣木叶粉13％，玉米50.64％，豆粕25％，豆油2.3％，鱼粉4.1％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸0.17％，石粉0.95％，磷酸氢钙1.5％，食盐0.38％，添加剂1％。

本实施例还提供了一种辣木叶粉，所述辣木叶粉通过下述操作制备而成：将辣木叶粉是采摘新鲜辣木叶与水以1：1的比例在水槽中浸泡12小时，去除皂苷等抗营养因子，然后将浸泡后的叶片在金属网上将水控干后放入热汞烘干机内低温烘干，烘干后，反复摔打使叶片从茎叶脱离，以降低粗纤维含量。粉碎后含水量在13％-15％并全部通过16～20目筛，所述辣木叶粉含粗蛋白质27.1％-30.3％。

本实施例还提供了本发明所述的辣木叶粉在制备肉鸡饲料中的用途，其中将含5％-13％重量百分比的辣木叶粉替代玉米和豆粕添加到肉鸡日粮中，优选将含9％重量百分比的辣木叶粉替代玉米和豆粕添加到肉鸡日粮中。

本实施例提供了一种改善鸡肠道的辣木添加饲料保存方法为：存放于干燥、通风处，避免潮湿。

实施例2

1、配制原料

辣木叶粉制备：将新鲜采摘的辣木叶与水以1：1的比例在水槽中浸泡12小时，去除皂苷等抗营养因子，然后将浸泡后的叶片在金属网上将水控干后放入热汞烘干机内低温烘干，烘干后，反复摔打使叶片从茎叶脱离，以降低粗纤维含量。粉碎后含水量在13％-15％并全部通过16～20目筛备用。

2、试验设计

将制好辣木叶粉与表1中分别添加0％(MLP0)、5％(MLP5)、9％(MLP9)、13％(MLP13)的辣木叶粉，各组初始体重经方差分析间差异不显著(P>0.05)。

表1试验设计

Table 1 Experimental Design

3、试验饲料配方及营养水平

饲养动物试验期共计56天，日粮配方参照NRC(1994)《鸡营养需要》，饲粮组成及营养水平见表2。

表2饲粮组成及营养水平(风干基础)

注：1)预混料为每千克饲粮提供VA 15000 IU，VB1 0.75mg，VB2 3mg，VB5 2.23mg，VB12 0.21mg，VD3 2750 IU，VE 62.5 IU，VK3 0.65mg，生物素2mg，叶酸3.63mg，D-泛酸，烟酸3.63mg，抗氧化剂120mg，Cu(as copper sulfate)8mg，Fe(as ferrous sulfate)70mg，Mn(as manganese sulfate)60mg，Zn(as zinc sulfate)40mg，I(as potassium iodide)0.35mg，Se(as sodium selenite)0.15mg.

4、生长性能测定

选取肉仔鸡240只，随机分为4组(每组6个重复，每个重复10只)，用步骤(3)制备的4种饲料(即添加0％(MLP0)、5％(MLP5)、9％(MLP9)、13％(MLP13))饲喂。试验期56天。从表3可以看出，在肉鸡饲粮中添加辣木叶粉在5周龄前体重低于对照组，但差异不显著，5周龄后，肉鸡对辣木叶粉逐渐适应，其体重显著地高于对照组，尤其是第八周，总体上看添加130g/kg的效果较好。

表3添加辣木叶粉对肉鸡体重的影响(g)

实施例(5)：饲粮中添加辣木叶粉对肉鸡体尺的影响

动物机体生长和发育可以通过测量其体尺来评价，体尺除受品种因素影响外，还受性别、日龄、营养水平和饲养环境等因素的影响。生长性能和体尺性状各个指标间的相关程度，反映了鸡作为一个有机体的体型外貌的协调一致性和整齐度。从表4可以看出，日粮中添加辣木叶粉对肉鸡胫围、胫长、龙骨长、胸围、胸宽、胸深、体斜长的影响差异不显著，添加辣木叶粉并不会降低鸡群体整齐度，到后期添加组整体要优于对照组，总体上看添加50g/kg的效果较好。