本发明涉及米粉加工领域,尤其涉及一种具有涂粉功能的米粉切割装置,包括有第一固定架、推动机构、切割机构、收缩机构、蓄力机构等；推动机构设于第一固定架上,切割机构设于第一固定架上,收缩机构设于切割机构上,蓄力机构设于第一固定架上。通过第二滑动架与第四滑动架的配合,第二滑动架会推动第四滑动架运动,使得第四滑动架上的圆孔与固定框上的圆孔相对应,从而使得第四滑动架不再挡住固定框上的圆孔,固定框上的面粉会洒落至其中一晾晒杆上,进而可以防止米粉粘连,达到了能够间歇性地将面粉洒落至每一晾晒杆上以防止米粉粘连的效果。