阅读说明：本技术 模拟手冲咖啡的咖啡机 (Coffee machine simulating hand coffee making ) 是由 卢仓德 于 2019-04-30 设计创作，主要内容包括：一种模拟手冲咖啡的咖啡机,包含一机体、一供水装置、一传动装置及一出水装置。其中该传动装置设有一凸轮盘组,该凸轮盘组设有一下凸轮盘以对应抵接该出水装置一端设有一底轮,以控制该出水装置设有一远离该底轮一端的出水管朝向该传动装置的一转盘上方定位、前进与后退动作,及一上凸轮盘以对应驱动该出水装置一端设置一具有一凸轮的顶推部,以控制该出水管朝向该转盘内供水与停水动作,并配合该转盘旋转,以使注入的水由该转盘设置至少一透孔外流出,可模拟由外螺旋向内环绕多圈的冲泡咖啡粉动作,以对咖啡粉进行均匀冲泡后经滤纸滤出咖啡,使咖啡质量稳定。(A coffee machine simulating manual coffee making comprises a machine body, a water supply device, a transmission device and a water outlet device. The transmission device is provided with a cam disc set, the cam disc set is provided with a lower cam disc to correspondingly abut against one end of the water outlet device and is provided with a bottom wheel so as to control a water outlet pipe which is far away from one end of the bottom wheel and is positioned towards the upper part of a rotary disc of the transmission device, and an upper cam disc to correspondingly drive one end of the water outlet device to be provided with a pushing part with a cam so as to control the water outlet pipe to supply water and stop the water towards the inside of the rotary disc and to be matched with the rotation of the rotary disc so that the injected water flows out from at least one through hole arranged on the rotary disc, and the action of coffee powder which is internally surrounded by a plurality of circles by filter paper in an external spiral mode can be simulated, so that the coffee powder is uniformly brewed and filtered out by the filter paper, and the coffee.)

模拟手冲咖啡的咖啡机

技术领域

本发明涉及一种咖啡机，特别有关于一种模拟手冲咖啡的咖啡机。

背景技术

坊间许多咖啡馆所使用滴落式冲泡咖啡，皆是利用分别有耐热塑料、陶瓷及金属等材质的过滤器，将过滤器放在杯子或集收器上，并在过滤器内套上滤纸，倒入研磨好的咖啡豆粉，再利用人员徒手握持内有热开水的冲泡壶，以徒手将冲泡壶内的热开水沿着滤纸内的咖啡豆粉的中心点由外螺旋向内环绕冲泡咖啡粉动作，而此滴落式冲泡咖啡虽然是一种方便、简单又卫生的方法，但是人员徒手握持内有热开水的冲泡壶，于持握及由外螺旋向内环绕的过程中，其人员的手部必须心平气和及缓缓不徐的心境中，才能让手部的角度及定位点符合最佳的状况，而使冲泡壶出水流量、稳定度及出水所环绕圆径的控制，才能让咖啡豆粉与热水充分混合后，萃取出咖啡中的四味一香，再透过滤纸滴漏出来，以过滤咖啡中所含的脂肪、蛋白质及不良杂质，才可以得到口感清爽的咖啡，在享受美味咖啡的同时可兼顾自己的健康。

然此滴落式冲泡咖啡的冲泡方法主要采用人力徒手握持内有热开水的冲泡壶操作。因此，冲泡咖啡的人员必须经验多及操作过程又熟稔，以决定滴落式冲泡咖啡口感及风味好坏，如果碰到冲泡咖啡的人员经验不足又握持内有热开水的冲泡壶的控制冲泡壶出水流量、稳定度不佳，会决定咖啡豆粉当热开水冲泡后经过停止的呼吸程序未能达到完善，以致很难将咖啡均匀的冲泡开来，而影响咖啡口感、香气，较无法控制每杯经过滴落式冲泡咖啡的质量，甚至当咖啡馆的客人繁多时，人员更会受到必须快速冲泡出多杯咖啡的压力下，常常于忙乱之中把滴落式冲泡咖啡的冲泡过程缩减、或人员徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量、稳定度不佳等程序，导致冲泡咖啡的质量更是不稳定性，以影响至咖啡馆的客人品尝咖啡的兴致及心情。

本案发明人对此现有滴落式冲泡咖啡系使人员以徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量及稳定度的不易控管，而影响冲泡咖啡的质量，以丧失至咖啡馆的客人品尝咖啡的兴致及心情等缺失。故有加以改良的必要，于是，本案发明人先前取得中国台湾专利公告第M528138号咖啡机，请参阅图1所示，该咖啡机A主要于机体A1内设有供水单元A2、传动单元A3及出水单元A4，其中该传动单元A3设置一驱动盘A31，且该驱动盘A31其外周缘设有多个凸齿A311及多个弧圆段A312，该些凸齿A311及该些弧圆段A312系分布等距设置。当该供水单元A2将冷水加热为热水，并将热水提供予该出水单元A4，又使该传动单元A3驱使该出水单元A4一端设置一出水管A41，将热水依序注入转筒A5由中心往外设置的各区间A51、A52、A53，并配合该转筒A5旋转，以使注入各区间A51、A52、A53内的热水由各区间A51、A52、A53内对应的透孔(图中未示)流出时，可模拟将热水由内螺旋向外环绕冲泡咖啡粉动作。但是，由于该驱动盘A31其外周缘设置的该些凸齿A311及该些弧圆段A312，分别经与该出水单元A4朝向远离该出水管A41一端设置一抵推块A42及在该抵推块A42前端具有一凸柱A421抵触时，使该出水单元A4一端设置的该出水管A41只能作为多次出水及多次后退的反复动作，导致模拟手冲咖啡的效果不佳的问题，如此一来，更会让使用者在使用该咖啡机A设置，即使是经验好的人员也难以冲泡出一杯质量良好稳定的咖啡，于此，不仅会影响咖啡店经营业者的业绩，更会对品尝咖啡的顾客丧失其吸引性。

发明内容

本发明人特别针对此问题潜心研究，再继续加以衍生研发出一种本发明模拟手冲咖啡的咖啡机，以克服现有该传动单元的单一该驱动盘设置的该些凸齿及该些弧圆段所产生多次出水及多次后退的反复动作，导致模拟手冲咖啡的效果不佳的缺点。本发明的主要目的，在于揭露模拟手冲咖啡的咖啡机，其可以使咖啡机除了模拟手冲咖啡外，能利用传动装置让出水装置易于控管出水流量及稳定度，又不会受到人员的经验多寡、人员操作冲泡当时的心境、出水流量及稳定度的限制等等问题，让咖啡馆更能方便因应客人多寡及控管咖啡质量良好的模拟手冲咖啡的咖啡机。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是提供一种为达上述目的，本发明提供一种模拟手冲咖啡的咖啡机，包含有一机体、一供水装置、一传动装置以及一出水装置。该供水装置设置于该机体外，该供水装置包含一进水部及一由该进水部一侧外接的输水管。该传动装置设置在该机体内，该传动装置包含一传动组、一凸轮盘组、一转盘及一旋转动力源，该传动组由多个相啮合齿轮组成，并在其一齿轮上同轴组设有该凸轮盘组，该凸轮盘组包含一下凸轮盘、一上凸轮盘，以及一微动开关，其该下凸轮盘一侧设有一凸杆件，使该凸杆件与该微动开关抵触以电性连接通知该凸轮盘组停止作动，该转盘与该传动组的另一齿轮相啮合，且在该转盘上方具有的一筒孔内设有多个同轴设置且呈相异直径的环圈，以使该转盘其筒孔由中心往外分隔形成多数个区间，又使该转盘底端在对应各区间处分别设有至少一透孔，另使该旋转动力源的传动轴与位在该凸轮盘组及该转盘组设的各齿轮间的其一齿轮相组接。该出水装置设置在该机体内，该出水装置包含一滑动座，以及一固设在该滑动座上方的水阀体，该水阀体朝向该供水装置一侧与该进水部外接的该输水管相连接，该水阀体设有一朝向该凸轮盘组一端的顶推部及一远离该顶推部一端的出水管，其中该顶推部一端枢接有一与该凸轮盘组的该上凸轮盘对应抵触的凸轮，以控制该出水装置的该出水管朝向该传动装置的该转盘内供水与停水动作，及一设在该凸轮下方且与该水阀体一端枢接的底轮，该底轮与该凸轮盘组的该下凸轮盘对应抵触，以控制该出水装置的该出水管朝向该传动装置的该转盘上方定位、前进与后退动作，并在该顶推部远离该凸轮一端设有一与该水阀体相连接的推动杆，该推动杆外周缘套设有一分别抵设在该顶推部及该水阀体间的第一弹性件，而在该滑动座组接一第二弹性件一端，该第二弹性件另一端组接在该机体上。

更进一步，该机体包含一座体、一立筒座及一外罩组，其中该座体的一端上组接有该立筒座，该座体远离该立筒座的一端设有一与该转盘底端相对应的承接盘，该立筒座内部形成中空且近底部的外侧接设有一电源线，该立筒座近底部的前端设有一开关孔；其中，该立筒座上组接有一固定板，该固定板朝向远离该立筒座一端的上方固设有一呈弧形的第一固定体、一凸设在该固定板且朝向远离该立筒座的一端上并具有一穿孔的凸套体、一邻接在该凸套体内侧且呈弯形的第二固定体，以及二分别固设在该第二固定体前端的第三固定体，其中该第一固定体近内侧上方设有一前轴杆及一后轴杆，且在该第一固定体的对角处设有二沉埋孔，利用多个固定件分别穿入该些沉埋孔及穿至该第一固定体下方设有的二垫体中，将该第一固定体固定在该固定板上，该第二固定体上方且由靠近该第一固定体至该凸套体内侧之间依序设有一第一轴、一第二轴、一第三轴及一第四轴，并在该第一固定体及该第二固定体之间设有一凸垫体及二分别设在该凸垫体后侧的凸杆，该凸垫体内部设有一孔洞，该些凸杆内部分别设有一螺孔，而靠近该第二固定体与其中一该第三固定体之间前端设有一固定柱，以供该滑动座定位用，并在靠近该第一固定体前端设有一供该第二弹性件另一端组接的锁固体；其中，该外罩组固设在该固定板的上方，使该座体及该外罩组之间形成有一间隔，该外罩组包含一固设在与该立筒座对应的该固定板上方的第一罩体、一固设在该凸套体上方且与该第一罩体相对应的第二罩体，以及一连接该第一罩体与该第二罩体之间的连接罩体。

更进一步，该传动组设置在该固定板上方，该传动组包含有一第一齿轮，该第一齿轮轴接在该凸垫体上并与该旋转动力源的该传动轴相组接，且该第一齿轮的同轴上方组设有一第二齿轮，并在该第二齿轮一侧处设有一轴接在该第一固定体的该后轴杆上的第三齿轮，该第三齿轮与该第二齿轮相啮合，且该第三齿轮的同轴上方轴接有一第四齿轮，该第四齿轮与该凸轮盘组下端成型的一第五齿轮相啮合，而在该第一齿轮一侧处设有一与该第一齿轮相啮合的第六齿轮，该第六齿轮一侧处设有一与该第六齿轮相啮合的第七齿轮，该第七齿轮一侧处设有一与该第七齿轮相啮合的第八齿轮，该第八齿轮一侧处设有一与该第八齿轮相啮合的第九齿轮，该第九齿轮一侧处设有一与该第九齿轮相啮合且与该转盘相连接的第十齿轮，而使该第十齿轮与该转盘上端成型的一凸缘相连接，而在该第六齿轮、该第七齿轮、该第八齿轮及该第九齿轮分别轴接在该第二固定体的该第一轴、该第二轴、该第三轴及该第四轴上。

更进一步，该传动装置的该转盘内部设有一筒体，该筒体具有一突伸出与该第十齿轮相连接的凸缘，该转盘内部成型有同轴设置且具有呈相异直径的一第一环圈及一第二环圈，并使该第二环圈的直径大于该第一环圈的直径，该转盘的该筒孔由中心往外依序分隔形成一第一区间、一第二区间及一第三区间。

更进一步，该第一罩体为内部形成中空的圆形罩，该第一罩体内侧的上方环设有一第一嵌接凹段，提供一第一盖体盖合，该第一盖体底部设有一与该第一嵌接凹段嵌接结合的第一嵌接凸段形成结合，该第一罩体朝向该连接罩体一端的下方设有一第一开口，提供该传动装置穿伸，该第二罩体为内部形成中空的圆形罩，该第二罩体内侧的上方环设有一第二嵌接凹段，提供一第二盖体盖合，该第二盖体底部设有一与该第二嵌接凹段嵌接结合的第二嵌接凸段形成结合，该第二罩体朝向该连接罩体一端的下方设有一第二开口，及在该第二开口上方设有一呈圆形的穿孔，提供该传动装置穿伸，该连接罩体后端设有一孔洞，以供该进水部外接的该输水管的一端组接，该输水管另一端露出该机体外。

更进一步，该下凸轮盘设有多个原位区、多个前进区及一后退段，其中该些原位区与该些前进区的排序为一第一原位段与一第一前进段、一第二原位段与一第二前进段，以及一第三原位段，该些原位区、该些前进区及该后退段分别与该水阀体的该底轮对应抵触，以控制该出水装置的该出水管定位、前进与后退，而在该下凸轮盘与该上凸轮盘之间由下至上固设有一轴承、分别套设在该轴承外周缘的一第一垫块与一第二垫块、一固设在该上凸轮盘上方的第三垫块，以及一设置在该第三垫块上方的垫片与多个个固定件分别穿入该垫片、该第三垫块、该上凸轮盘、该第二垫块、该第一垫块及该下凸轮盘而组接固定，该下凸轮盘与该轴承内部提供该第一固定体的该前轴杆穿入形成轴接，并经由该第一垫块及该第二垫块而使该下凸轮盘与该上凸轮盘之间形成一空间；其中，该上凸轮盘的外周缘小于该下凸轮盘的外周缘，该上凸轮盘固设在该第二垫块上方，该上凸轮盘设有多个供水区与多个停水区，该些供水区与该些停水区的排序为一第一供水段与一第一停水段、一第二供水段与一第二停水段，以及一第三供水段与一第三停水段，并分别与该水阀体的该凸轮对应抵触，以控制该出水装置的该出水管供水与停水；其中，该微动开关下方设有一固定片，该固定片的一端设有二分别与该些凸杆对应的第一孔，在该些第一孔中利用多个第一锁固件分别穿伸及各穿入该些凸杆的该些螺孔中形成固定，该固定片的另一端设有二呈对角相对应的第二孔，再利用多个第二锁固件分别穿入该些第二孔并将该微动开关以对角方式固定在该固定片的另一端上。

更进一步，该透孔为二个，并在每一该透孔之间形成有一隔板。

更进一步，该水阀体更包含一组设在该机体上且供该滑动座移动的滑轨，该滑动座下方形成一槽道，以套设在该滑轨上移动，该水阀体一侧设有一通孔，以供该推动杆另一端由该通孔穿入该水阀体内。

更进一步，该模拟手冲咖啡的咖啡机更包含有一控制装置，该控制装置包含一开关件及一控制器，该开关件组设在该立筒座外部，另使该控制器组设在该机体内部，且使该开关件以及该传动装置的该旋转动力源与该设在机体内的该控制器相耦接。

更进一步，该供水装置的该进水部成型为一具有一开口向上的立式容器及一盖合该开口的上盖，或为自动加热器并将冷水加热为热水，以供予该出水装置。

借由本发明模拟手冲咖啡的咖啡机，其主要可达到如下所述的功效：

1.本发明主要利用该传动装置一侧轴接具有同轴组接的一下凸轮盘及一设在该下凸轮盘上方且外周缘小于该下凸轮盘的上凸轮盘，使该供水装置将沸腾过的热水或是自动将冷水加热为热水，并将热水提供予该出水装置，又使该传动装置传动并驱使该出水装置一端的该出水管将热水依序注入该转盘由外往内设置的该第三区间、该第二区间及该第一区间，并配合该转盘的旋转，以使注入该第三区间、该第二区间及该第一区间内的热水由对应该透孔流出时，可模拟将热水由外螺旋向内环绕多圈的冲泡咖啡粉动作，以对咖啡粉进行均匀冲泡后经滤纸滤出咖啡，使咖啡质量稳定。

2.本发明该咖啡机的冲泡咖啡设计，系模拟人员徒手冲泡路径，以冲泡出质量良好的咖啡，俾有效解决人员徒手冲泡咖啡，会受经验、冲泡过程缩减、或人员徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量、稳定度等因素影响咖啡质量情形，又不会造成如习知使人员以徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量及稳定度的不易控管等等问题，本发明更能达到冲泡出的咖啡质量稳定又具良好的咖啡效益。

附图说明

图1为中国台湾专利公告第M528138号咖啡机的立体配置图。

图2为本发明模拟手冲咖啡的咖啡机的立体图。

图3为本发明模拟手冲咖啡的咖啡机的立体分解图。

图4为图3传动装置及出水装置的立体分解图。

图5至图9为图3传动装置及出水装置俯视的作动示意图(一)至(五)。

图10为图3传动装置的凸轮盘组停止作动及水阀体一端的出水管往后拉移复位的作动示意图。

图11-1为本发明模拟手冲咖啡的咖啡机冲泡咖啡的前视示意图。

图11-2为图11-1冲泡咖啡流出的水形成螺旋状的局部放大图。

其中附图标记为：

咖啡机A 机体A1

供水单元A2 传动单元A3

驱动盘A31 凸齿A311

弧圆段A312 出水单元A4

出水管A41 抵推块A42

凸柱A421 转筒A5

区间A51、A52、A53

本发明

模拟手冲咖啡的咖啡机1 机体2

座体21 承接盘211

立筒座22 固定板221

第一固定体222 沉埋孔2220

前轴杆2221 后轴杆2222

固定件2223 垫体2224

凸套体223 穿孔2231

第二固定体224 第一轴2241

第二轴2242 第三轴2243

第四轴2244 第三固定体225

凸垫体226 孔洞2261

凸杆227 螺孔2271

固定柱228 锁固体229

外罩组23 第一罩体231

第一嵌接凹段2311 第一盖体2312

第一嵌接凸段2313 第一开口2314

第二罩体232 第二嵌接凹段2321

第二盖体2322 第二嵌接凸段2323

第二开口2324 穿孔2325

连接罩体233 孔洞2331

供水装置3 进水部31

开口311 上盖312

输水管32 传动装置4

传动组41 第一齿轮410

第二齿轮411 第三齿轮412

第四齿轮413 第五齿轮414

第六齿轮415 第七齿轮416

第八齿轮417 第九齿轮418

第十齿轮419 凸轮盘组42

轴承420 第一垫块4201

第二垫块4202 第三垫块4203

垫片4204 固定件4205

空间4206 下凸轮盘421

原位区4210 前进区4211

第一原位段4212 第一前进段4213

第二原位段4214 第二前进段4215

第三原位段4216 后退段4217

凸杆件4218 上凸轮盘422

供水区4220 停水区4221

第一供水段4222 第一停水段4223

第二供水段4224 第二停水段4225

第三供水段4226 第三停水段4227

微动开关423 按钮4230

固定片4231 第一孔4232

第一锁固件4233 第二孔4234

第二锁固件4235 转盘43

凸缘431 筒体432

筒孔433 第一环圈434

第二环圈435 第一区间436

第二区间437 第三区间438

透孔439 隔板4391

旋转动力源44 传动轴441

出水装置5 滑轨50

底轮500 滑动座501

槽道5011 水阀体51

顶推部52 凸轮521

推动杆522 出水管53

第一弹性件54 第二弹性件55

控制单元6 开关件61

冲泡壶7 滤纸71

咖啡粉72

具体实施方式

请参阅图2、图3，并配合图4及图5所示，本发明提出一种模拟手冲咖啡的咖啡机，该模拟手冲咖啡的咖啡机1包含有一机体2、一供水装置该机体2，包含一座体21、一立筒座22及一外罩组23。其中该座体21的一端上组接有该立筒座22，该座体21远离该立筒座22的一端设有一供一冲泡壶7或置杯部放置的承接盘211。该立筒座22内部形成中空且近底部的外侧接设有一电源线(图未示出)，该立筒座22近底部的前端设有一供该控制装置6控制的开关孔(图未示出)，并在该立筒座22上组接有一固定板221，该固定板221朝向远离该立筒座22一端的上方固设有一呈弧形的第一固定体222、一凸设在该固定板221且朝向远离该立筒座22的一端上并具有一穿孔2231的凸套体223、一邻接在该凸套体223内侧且呈弯形的第二固定体224，以及二分别固设在该第二固定体224前端的第三固定体225，其中该第一固定体222近内侧上方设有一前轴杆2221及一后轴杆2222，且在该第一固定体222的对角处设有二沉埋孔2220，利用多个固定件2223分别穿入该些沉埋孔2220及穿至该第一固定体222下方设有的二垫体2224中，将该第一固定体222固定在该固定板221上，该第二固定体224上方且由靠近该第一固定体222至该凸套体223内侧之间依序设有一第一轴2241、一第二轴2242、一第三轴2243及一第四轴2244，并在该第一固定体222及该第二固定体224之间设有一凸垫体226及二分别设在该凸垫体226后侧的凸杆227，该凸垫体226内部设有一孔洞2261，该些凸杆227内部分别设有一螺孔2271，而靠近该第二固定体224与其中一该第三固定体225之间前端设有一固定柱228，并在靠近该第一固定体222前端设有一锁固体229。该外罩组23固设在该固定板221的上方，以使该座体21及该外罩组23之间形成有一间隔。其中该外罩组23包含一固设在与该立筒座22相对应的该固定板221上方的第一罩体231、一固设在该凸套体223上方且与该第一罩体231相对应的第二罩体232，以及一连接该第一罩体231与该第二罩体232之间的连接罩体233。更具体说明，该第一罩体231为内部形成中空的圆形罩，该第一罩体231内侧的上方环设有一第一嵌接凹段2311，提供一具有装饰外形的第一盖体2312盖合，该第一盖体2312底部设有一与该第一嵌接凹段2311嵌接结合的第一嵌接凸段2313形成结合，该第一罩体231朝向该连接罩体233一端的下方设有一第一开口2314，该第一开口2314设为长方形，提供该传动装置4穿伸。该第二罩体232为内部形成中空的圆形罩，该第二罩体232内侧的上方环设有一第二嵌接凹段2321，提供一具有装饰外形的第二盖体2322盖合，该第二盖体2322底部设有一与该第二嵌接凹段2321嵌接结合的第二嵌接凸段2323形成结合，该第二罩体232朝向该连接罩体233一端的下方设有一第二开口2324，及在该第二开口2324上方设有一呈圆形的穿孔2325，该第二开口2324设为长方形，提供该传动装置4穿伸。该连接罩体233后端设有一孔洞2331。上述提及的该固定板221固设在该立筒座22的一端上方，以及固设在该固定板221上方的该第一固定体222、该凸套体223、该第二固定体224及该第三固定体225的固定方式，系利用一般的多数螺丝螺固方式固定结合，方便将该些螺丝螺松后，可以拆解及清洁该固定板221及在该固定板221上方的该第一固定体222、该凸套体223、该第二固定体224及该第三固定体225，以维持该模拟手冲咖啡的咖啡机1的卫生，在此不加以赘述。

该供水装置3，设置在该机体2外，请一并参阅图2所示，该供水装置3包含有一进水部31及一由该进水部31一侧外接的输水管32。其中该进水部31成型为一具有一开口311向上的立式容器及一盖合该开口311的上盖312。于本实施例中，该进水部31可将沸腾过的热水注入，或是以自动加热方式而将冷水加热为热水，并将热水提供予该出水装置5。该进水部31邻接设置在该机体2后方，当该进水部31的该上盖312打开后以方便热水由该开口311注入，注入热水后，再将该上盖312盖合至该进水部31的该开口311上以保持热水的温度，并在该进水部31一侧外接的该输水管32一端朝向该连接罩体233后端的该孔洞2331中接设，该输水管32另一端露出该机体2外。

该传动装置4，设置在该机体2的该外罩体23内，该传动装置4包含有一传动组41、一凸轮盘组42、一转盘43及一旋转动力源44。其中该传动组41设置在该固定板221上方，请一并参阅图4及图5所示，该传动组41由多个相啮合齿轮组成，并借由该些齿轮相啮合的转动速度，使该凸轮盘组42及该转盘43由该些齿轮相啮合而将转动速度变速。该传动组41包含一第一齿轮410，该第一齿轮410轴接在该凸垫体226上并与该旋转动力源44一端延伸一传动轴441相组接，且该第一齿轮410的同轴上方组设有一第二齿轮411，并在该第二齿轮411一侧处设有一轴接在该第一固定体222的该后轴杆2222上的第三齿轮412，该第三齿轮412与该第二齿轮411相啮合，且该第三齿轮412的同轴上方轴接有一第四齿轮413，该第四齿轮413与该凸轮盘组42下端成型的一第五齿轮414相啮合，而在该第一齿轮410一侧处设有一与该第一齿轮410相啮合的第六齿轮415，该第六齿轮415一侧处设有一与该第六齿轮415相啮合的第七齿轮416，该第七齿轮416一侧处设有一与该第七齿轮416相啮合的第八齿轮417，该第八齿轮417一侧处设有一与该第八齿轮417相啮合的第九齿轮418，该第九齿轮418一侧处设有一与该第九齿轮418相啮合的第十齿轮419。又，在该第六齿轮415、该第七齿轮416、该第八齿轮417及该第九齿轮418分别轴接在该第二固定体224的该第一轴2241、该第二轴2242、该第三轴2243及该第四轴2244上。该凸轮盘组42设置在该固定板221上方，该凸轮盘组42包含一下凸轮盘421、一上凸轮盘422，以及一微动开关423，其中该下凸轮盘421轴接在该第一固定体222的该前轴杆2221上，该下凸轮盘421设有多个原位区4210、多个前进区4211以及一后退段4217，该些原位区4210、该些前进区4211及该后退段4217形成该下凸轮盘421环绕一圈的行径，其中该些原位区4210与该些前进区4211的排序为一第一原位段4212与一第一前进段4213、一第二原位段4214与一第二前进段4215，以及一第三原位段4216，并在该第一前进段4213一侧设有一凸杆件4218，借由该凸杆件4218与该微动开关423抵触以电性连接通知该凸轮盘组42停止动作(如图10所示)。该下凸轮盘421与该上凸轮盘422之间由下至上固设有一轴承420、分别套设在该轴承420外周缘的一第一垫块4201与一第二垫块4202、一固设在该上凸轮盘422上方的第三垫块4203，以及一设置在该第三垫块4203上方的垫片4204与多个个固定件4205，分别穿入该垫片4204、该第三垫块4203、该上凸轮盘422、该第二垫块4202、该第一垫块4201及该下凸轮盘421而组接固定，上述提及该下凸轮盘421与该轴承420内部提供该第一固定体222的该前轴杆2221穿入形成轴接，并经由该第一垫块4201及该第二垫块4202而使该下凸轮盘421与该上凸轮盘422之间形成一空间4206。该上凸轮盘422的外周缘小于该下凸轮盘421的外周缘，该上凸轮盘422固设在该第二垫块4202上方，且该上凸轮盘422设有多个供水区4220与多个停水区4221，该些供水区4220与该些停水区4221形成该上凸轮盘422环绕一圈的行径，其中该些供水区4220与该些停水区4221的排序为一第一供水段4222与一第一停水段4223、一第二供水段4224与一第二停水段4225，以及一第三供水段4226与一第三停水段4227。该微动开关423下方设有一固定片4231，该固定片4231的一端设有二分别与该些凸杆227对应的第一孔4232，在该些第一孔4232中利用多个第一锁固件4233分别穿伸及各穿入该些凸杆227的该些螺孔2271中，使该固定片4231锁固在该些凸杆227上，该固定片4231的另一端设有二

呈对角相对应的第二孔4234，再利用多个第二锁固件4235分别穿入该些第二孔4234中，使该微动开关423以对角方式固定在该固定片4231的另一端上，使该下凸轮盘421的该凸杆件4218经过转动后触动该微动开关423的按钮4230之动作，以电性连接通知该凸轮盘组42停止作动。该转盘43底端与该承接盘211相对应，该转盘43内部设有一筒体432，该筒体432置入该凸套体223的该穿孔2231中，该筒体432上端成型具有一突伸出与该第十齿轮419相连接的凸缘431，该转盘43内部设置的一筒孔433内成型有同轴设置，且具有呈相异直径的一第一环圈434及一第二环圈435，并使该第二环圈435的直径大于该第一环圈434的直径，借由将该转盘43的该筒孔433由中心往外，依序分隔形成一第一区间436、一第二区间437及一第三区间438，使该筒体432其筒底对应该第一区间436、该第二区间437及该第三区间438处分别设有至少一透孔439(如图5所示)，于本实施例中，该透孔439为二个且前后排列并分别在该第一区间436、该第二区间437及该第三区间438的中间处，并在每一该透孔439之间形成有一隔板4391，使该筒体432经由该转盘43转动产生的离心力，而使每一该透孔439中流出的水形成螺旋状的水搅在一起流出(如图11-1及图11-2所示)。该旋转动力源44设在该立筒座22内，并使该旋转动力源44一端的该传动轴441与该第一齿轮410相组接，该旋转动力源44为马达。该出水装置5，设置在该机体2的该固定板221上且位在该传动组41前端，请一并参阅图3、4及图5所示，该出水装置5包含一滑动座501以及一固设在该滑动座501上方的水阀体51。其中该出水装置5更包含有一组设在该固定板221的该些第三固定体225上方的滑轨50，使该滑动座501下方形成一套设在该滑轨50上的槽道5011。该水阀体51一端设有一通孔(图未示出)，并在该水阀体51一端设有一顶推部52，该顶推部52一端枢设一凸轮521，及一设在该凸轮521下方且与该水阀体51一端枢接的底轮500。该水阀体51朝向该供水装置3一侧与该进水部31外接的该输水管32相连接，且该水阀体51朝向远离该顶推部52一端组接有一出水管53，该出水管53另一端延伸至该转盘43的该筒孔433处。其中该凸轮521设计的用意，提供与该凸轮盘组42的该上凸轮盘422对应抵触，以对应驱动该出水装置5的该顶推部52的该凸轮521，以控制该出水装置5的该出水管53朝向该传动装置4的该转盘43内供水与停水动作，该底轮500设计的用意，提供与该凸轮盘组42的该下凸轮盘421对应抵触，以控制该出水装置5的该出水管53朝向该传动装置4的该转盘43上方定位、前进与后退动作，并在该顶推部52远离该凸轮521一端设有一推动杆522，以使该推动杆522另一端由该通孔穿入该水阀体51内，且该推动杆522外周缘套设有一第一弹性件54，该第一弹性件54为压缩弹簧，使该第一弹性件54两端分别抵设在该顶推部52及该水阀体51，其该第一弹性件54的用意是提供该顶推部52朝向该上凸轮盘422移动且随时与该上凸轮盘422对应抵触，使该水阀体51的该出水管53随时呈现关闭状态，然当该推动杆522受到该上凸轮盘422的该第一供水段4222转动至该顶推部52一端的该凸轮521时前进，将该水阀体51的该出水管53开启出水，此时，该第一弹性件54受到该顶推部52前进而形成被压缩状态，再当该上凸轮盘422的该第一停水段4223转动至该顶推部52一端的该凸轮521时，借由原先被压缩的该第一弹性件54的弹力回复而将该推动杆522向后退，使该推动杆522向后退时并将该水阀体51的该出水管53关闭以停止出水。又，在该滑动座501组接有一第二弹性件55一端，该第二弹性件55另一端组接在该机体2的该固定板221的该锁固体229上，该第二弹性件55为拉伸弹簧，该第二弹性件55设计的用意，是借由该第二弹性件55具有拉伸的弹力，当该上凸轮盘422的该第一停水段4223或该第二停水段4225转动至该顶推部52一端的该凸轮521，请配合图6及图8所示，同时可控制固设在该滑动座501上方的该水阀体51受到该下凸轮盘421抵触的前进动作，而当该上凸轮盘422的该第三停水段4227转动至该顶推部52一端的该凸轮521时，再借由该第二弹性件55原先被拉伸的弹力回复，将该水阀体51一端的该底轮500受到该下凸轮盘421抵触而向后退动作(同时配合图10所示)，以回复到该顶推部52一端的该凸轮521抵触在该第一供水段4222的启始点动作。

请参阅图2、图3及配合图4所示，该模拟手冲咖啡的咖啡机1更包含有一控制装置6，该控制单元6包含一开关件61及一控制器(图未示出)。其中该开关件61凸设在该座体21上端面的该立筒座22前端的该开关孔外，使该开关件61以及该传动装置4的该旋转动力源44与设在该机体2内的该控制器相耦接。

请再参阅图2，并配合图5至图10所示，本发明该模拟手冲咖啡的咖啡机1当使用实施时，使用者先将盖设在该供水装置3的该进水部31的该开口311处的该上盖312掀开，再将沸腾过的水由该进水部31的该开口311倒入，热水系由该进水部31经一侧外接至该连接罩体233后端的该孔洞2331中的该输水管32流入，当欲冲泡咖啡时，使用者系将包含有滤纸71的该冲泡壶7或置杯部放置在该座体21的该承接盘211处，并在该滤纸71上方铺设咖啡粉72，继再按掣该开关件61，以连动该控制器驱使该供水装置3及该传动装置4的该旋转动力源44作动，另外，依所需的该冲泡壶7或杯数设计，由该控制器设定该旋转动力源44的旋转圈数或作动时间等参数，于此，当沸腾后的水沿着该进水部31流进该出水装置5的该水阀体51中，于同时该传动装置4的该旋转动力源44连动组接的该第一齿轮410转动，以使该第一齿轮410连动同轴组设的该第二齿轮411同步转动，并使该第二齿轮411带动啮合的该第三齿轮412转动，继使该第三齿轮412连动同轴组设的该第四齿轮413同步转动，并使该第四齿轮413带动啮合组设在该下凸轮盘421下方的该第五齿轮414转动，以使该凸轮盘组42同步转动，又使与该第一齿轮410带动啮合的该第六齿轮415转动，且使该第六齿轮415带动啮合的该第七齿轮416转动，又使该第七齿轮416带动啮合的该第八齿轮417转动，以使该第八齿轮417带动啮合的该第九齿轮418转动，并使该第九齿轮418带动啮合的该第十齿轮419转动，再使该第十齿轮419带动与该第十齿轮419相连接的该转盘43同步转动。

承上，该上凸轮盘422的该第一供水段4222是设在与该第三停水段4227的末端，主要提供该出水装置5的该出水管53是设在该转盘43最外圈的该第三区间438处，续之，请再参阅图4及图5所示，当该上凸轮盘422的该第一供水段4222的启始点转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处，并配合该下凸轮盘421的该第一原位段4212沿着转动至该出水装置5的该底轮500处，以控制该出水装置5的该出水管53是设在该转盘43最外圈的该第三区间438处，再利用该上凸轮盘422的该第一供水段4222会拨掣该顶推部52的该凸轮521，以对该顶推部52产生一前推的推力，并由该第一供水段4222的启始点依续沿着该第一供水段4222的行径，而组设在该顶推部52远离该凸轮521的一侧的该推动杆522即会往前抵推该水阀体51的出水，以使由该输水管32流至该水阀体51内的热水往该出水管53流出于外，此时，该第一弹性件54是形成被压缩状态，而使该出水管53在最外圈的该第三区间438处，并配合该转盘43旋转环绕至少一圈，于本实施例中，该转盘43旋转环绕设计有约20秒的环绕3圈，使该出水管53在最外圈的该第三区间438上方并配合该转盘43旋转3圈而提供出水，以使注入该第三区间438内的热水由对应每一该透孔439中流出的水，经由该转盘43转动产生的离心力而形成螺旋状的水搅在一起流出(如同图11-1及图11-2所揭示螺旋状的水)，并在该转盘43转动下，使流出的热水对下方该冲泡壶7上方的该滤纸71内部的咖啡粉72做外圈环绕多圈冲泡，当由该第一供水段4222的停止点进入该第一停水段4223并转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处时，请一并参阅图6所示，主要提供咖啡粉72当该出水管53的热水经过在该转盘43最外圈的该第三区间438内冲泡后的呼吸程序，以及可当该上凸轮盘422的该第一停水段4223转动至该凸轮521处时，借由原先被压缩的该第一弹性件54的弹力会渐回复原状，并将该顶推部52渐往后推移复位，此时，与该顶推部52相组接的该推动杆522系同步往后位移，并带动相组接的该水阀体51逐渐复位，以将该水阀体51内部逐步闭锁，使该水阀体51关闭以使该出水管53停止出水，此时，与该上凸轮盘422同轴组设的该下凸轮盘421的该第一前进段4213转动至该底轮500处时，将继续往前抵推该水阀体51，与该水阀体51固接的该滑动座501系会沿着该滑轨50往前滑移，以使与该水阀体51相接的该出水管53另一端位移至该转盘43中间圈的该筒孔433的该第二区间437处，接着，当该上凸轮盘422的该第一停水段4223末端进入该第二供水段4224的启始点并转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处，并配合该下凸轮盘421的该第二原位段4214沿着转动至该出水装置5的该底轮500处，以控制该出水装置5的该出水管53是设在该转盘43中间圈的该第二区间437处，请一并参阅图7所示，再利用该上凸轮盘422会拨掣该顶推部52的该凸轮521，以对该顶推部52产生一前推的推力，并由该第二供水段4224的启始点依序沿着该第二供水段4224的行径，组设在该顶推部52远离该凸轮521的一侧的该推动杆522即会往前抵推该水阀体51的出水，以使由该输水管32流至该水阀体51内的热水往该出水管53流出于外，此时，该第一弹性件54是形成被压缩状态，使该出水管53设在该转盘43中间圈的该第二区间437处，并配合该转盘43旋转环绕至少一圈，于本实施例中，该转盘43旋转环绕设计有约20秒的环绕3圈，使该出水管53在该转盘43中间圈的该第二区间437上方并配合该转盘43旋转3圈而提供出水，以使注入该第二区间437内的热水由对应每一该透孔439中流出的水形成螺旋状的水搅在一起流出(如同图11-1及图11-2所揭示螺旋状的水)，并在该转盘43转动下，使流出的热水对下方该冲泡壶7上方该滤纸71内部的咖啡粉72做中间圈环绕多圈冲泡，当由该第二供水段4224的停止点进入该第二停水段4225并转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处时，请一并参阅图8所示，主要提供咖啡粉72当该出水管53的热水经过在该转盘43中间圈的该第二区间437内冲泡后的呼吸程序，以及可当该第二停水段4225的启始端转动至该顶推部52一端的该凸轮521时，借由被压缩的该第一弹性件54的弹力会渐回复原状，并将该顶推部52渐往后推移复位，此时，与该顶推部52相组接的该推动杆522系同步往后位移，并带动相组接的该水阀体51逐渐复位，以将该水阀体51内部逐步闭锁，使该水阀体51关闭以使该出水管53停止出水，此时，与该上凸轮盘422同轴组设的该下凸轮盘421的该第二前进段4215转动至该底轮500处时，将继续往前抵推该水阀体51，与该水阀体51固接的该滑动座501系会沿着该滑轨50往前滑移，该滑动座501受到该固定柱228抵靠定位而不会再往前移，以使与该水阀体51相接的该出水管53另一端再位移至该转盘43最内圈的该筒孔433的该第一区间436处，再续之，当该上凸轮盘422的该第二停水段4225末端进入该第三供水段4226的启始点并转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处，并配合该下凸轮盘421的该第三原位段4216沿着转动至该出水装置5的该底轮500处，以控制该出水装置5的该出水管53是设在该转盘43最内圈的该第一区间436处，请一并参阅图9所示，再利用该上凸轮盘422系会拨掣该顶推部52的该凸轮521，以对该顶推部52产生一前推的推力，并由该第三供水段4226的启始点依序沿着该第三供水段4226的行径，而组设在该顶推部52远离该凸轮521的一侧的该推动杆522即会往前抵推该水阀体51的出水，以使由该输水管32流至该水阀体51内的热水往该出水管53流出于外，此时，该第一弹性件54是形成被压缩状态，使该出水管53在最内圈的该第一区间436处并配合该转盘43旋转环绕至少一圈，于本实施例中，该转盘43旋转环绕设计约有2分钟之久的多圈数，使该出水管53在最内圈的该第一区间436配合该转盘43旋转约有2分钟之久的多圈提供出水，以使注入该第一区间436内的热水由对应每一该透孔439中流出的水形成螺旋状的水搅在一起流出(如图11-1及图11-2所示)，并在该转盘43转动下，使流出的热水对下方该冲泡壶7上方该滤纸71内部的咖啡粉72做内圈环绕多圈冲泡，当由该第三供水段4226的停止点进入该第三停水段4227并转动至该出水装置5的该顶推部52一端的该凸轮521处时，再借由被压缩的该第一弹性件54的弹力回复而使该推动杆522向后退，使该水阀体51关闭以使该出水管53停止出水，同时与该上凸轮盘422同轴组设的该下凸轮盘421的该后退段4217转动至该底轮500处时，而在该推动杆522逐渐往后位移时，该水阀体51系会渐渐失去该推动杆522的抵推，此时，请参阅图10所示，该下凸轮盘421的该凸杆件4218经过转动后触动该微动开关423的按钮4230之动作，以电性连接通知该凸轮盘组42停止作动，原因该水阀体51及该滑动座501往前滑移而被拉伸的该第二弹性件55会渐回复原状，并将该滑动座501渐渐往后拉移复位，且将该水阀体51一端的该出水管53也往后拉移复位在原先该转盘43最外圈的该第三区间438处，等待下一次冲泡的启动。如此，即可对该转盘43其该筒孔433的该第三区间438、该第二区间437及该第一区间436依序进行注水，再配合该传动装置4的该转盘43的旋转，使注入该第三区间438、该第二区间437及该第一区间436内的热水由对应的每一该透孔439流出时，即可模拟将热水由外螺旋向内环绕多圈的冲泡咖啡粉72动作，将咖啡粉72均匀冲泡，再经该滤纸71滤出咖啡，即可完成本实施例中可冲泡约2分40秒需要的至少一杯咖啡的冲泡作业。另依使用者设定的漏斗设计而使咖啡粉72冲泡的口味不同，并利用该控制器会驱使该旋转动力源44持续作动，以重复上述动作，完成所需杯数的咖啡冲泡。

利用本发明该模拟手冲咖啡的咖啡机1冲泡咖啡设计，即可避免现今咖啡冲泡上完全依赖冲泡人员本身的经验及徒手持握的不稳定，若冲泡人员经验不佳，或来店客人又较多，冲泡人员容易因忙乱中不当而缩减冲泡咖啡粉的程序等，造成咖啡质量控制不稳定情形，而达到使咖啡质量获得良好管控的效果。此外，借由本发明该模拟手泡咖啡的咖啡机1设置，即使新手也可冲泡出一杯质量良好稳定的咖啡，于此，对咖啡店经营业者而言，不仅可减少培训咖啡冲泡人员训练的成本，也可以低薪资雇用新进的冲泡人员进行冲泡作业，以进一步达到节省人力成本支出等效益。