本发明涉及咖啡壶技术领域,尤其涉及一种增压式高效咖啡壶及其使用方法。本发明要解决的技术问题是咖啡粉没有完全煮透就溢出影响口味、上下壶安装较为繁琐和较细的咖啡粉渣容易沸腾至上壶。为了解决上述技术的问题,本发明提供了一种增压式高效咖啡壶,本发明由咖啡上壶、提取机构和蒸煮机构组成,本发明通过硅胶盖加第一弹簧来控制压力封住分水件的出水口,这样做目的是当壶中咖啡烧开时压力还没达到第一弹簧的压力时,咖啡不会从出水口溢出,从而达到壶内出水的压力增加,延长了煮咖啡的时间,使煮出来的咖啡油脂更丰富,通过转盘和三个第二弹簧的配合,使三个卡扣可同时向卡沿的顶面位移卡合,使上下壶内壁的连接处可快速嵌套的。
