本发明提供一种易清洗研磨加压萃取一体式咖啡杯,它包括上杯体、下杯体,装配在上杯体内部的电动模块,所述电动模块的下部装配有研磨模块,所述研磨模块的研磨壳体轴线上装配有中轴,所述电动模块的输出结构与所述中轴传动连接；所述中轴上部穿过所述电动模块,所述上杯体上部设计有上方敞开的储液槽,所述中轴的中间加工有进液孔,所述进液孔上部出口位于所述储液槽下部,所述中轴位于研磨壳体内的部分设计有对着研磨壳体内壁的出液孔,所述出液孔与所述进液孔相连通；该专利的咖啡杯水流进入咖啡粉位置通道较长,可以对开水进行降温使其达到正好萃取温度,同时开水在出液孔被甩出,可以对研磨模块同步进行清洗。

一种咖啡机(10)用于制备浓缩咖啡饮品,而且还使得能够制作过滤咖啡。提供了外部输水喷嘴(20),该外部输入喷嘴向咖啡壶(30)提供水,该咖啡壶包括过滤器支架(32),该过滤器支架用于保持咖啡过滤器(33)和所容纳的咖啡研磨物(34)。咖啡壶(30)和外部输水喷嘴(20)可以联结或分离。

一种饮品萃取机与饮品萃取方法,该饮品萃取方法包含以下步骤：(A)于具有用于供萃取液过滤排出的滤网部的萃取杯组内置入待萃原料；(B)使流量计控制水泵间歇启动而将常温水间歇泵送注入所述萃取杯组内,使所述萃取杯组内的常温水间歇产生用于迫使所述待萃原料浸水产生的萃取液通过所述滤网部的压力；及(C)使所述流量计于判断所述水泵泵送的总水量大于等于预定总水量时控制所述水泵停止运作。通过使萃取空间变成微压状态的方式,可使常温水均匀稳定地渗入待萃原料内部进行成分萃取,此一次性萃取方式有助于建立快速且稳定的萃取模式,而能有效地提升常温水萃效果,减少萃取所需时间。