阅读说明：本技术 浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法及肉羊饲料 (Method for preparing needle mushroom sticks from thunberg fritillary bulb traditional Chinese medicine residues and mutton sheep feed ) 是由 徐兵 王笑梅 吕新诚 孙飞 卢嘉敏 于 2020-03-17 设计创作，主要内容包括：本发明公开了浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法及肉羊饲料,制备方法包括以下步骤：(1)浙贝母中药渣的预处理：将浙贝母中药渣干燥处理；(2)活化菌种：将金针菇斜面接种,放入液体培养基中摇瓶培养；(3)金针菇的生物转换：将液体培养基中的液体菌种放入浙贝母药渣中,待满袋后获得金针菇菌棒；肉羊饲料包括以下重量份组份：棉籽粕100-140份,麸皮50-90份,磷酸氢钙5-12份,食盐0.2-0.6份,金针菇菌棒550-780份；本发明羊饲料配方合理,成本低廉,营养成分全面,无添加剂,利用本发明可调节羊的消化吸收,增强免疫力,增加羊蛋白质含量,同时还具有预防疾病的作用,能有效调节羊的消化能力和生长速度。(The invention discloses a method for preparing needle mushroom sticks from traditional Chinese medicine residues of thunberg fritillary bulb and a mutton sheep feed, wherein the preparation method comprises the following steps: (1) pretreating traditional Chinese medicine residues of thunberg fritillary bulb: drying residue of Bulbus Fritillariae Thunbergii; (2) activating strains: inoculating the needle mushroom slant, and putting the needle mushroom slant into a liquid culture medium for shake culture; (3) bioconversion of flammulina velutipes: putting liquid strains in the liquid culture medium into the fritillaria thunbergii decoction dregs, and obtaining needle mushroom sticks after the bags are full; the mutton sheep feed comprises the following components in parts by weight: 100-140 parts of cottonseed meal, 50-90 parts of bran, 5-12 parts of calcium hydrophosphate, 0.2-0.6 part of salt and 550 parts of flammulina velutipes fungus stick; the sheep feed disclosed by the invention is reasonable in formula, low in cost, comprehensive in nutritional ingredients and free of additives, and can be used for adjusting digestion and absorption of sheep, enhancing immunity, increasing the content of sheep protein, preventing diseases and effectively adjusting the digestion capacity and growth speed of sheep.)

浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法及肉羊饲料

技术领域

本发明涉及一种浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法，利用浙贝母中药渣制备金针菇菌棒。本发明还涉及含有上述金针菇菌棒的肉羊饲料。

背景技术

我国饲料业发展迅速，但近些年，畜牧饲料工业发展日渐严峻，主要源于以下几点原因：

1.原料涨价，尤其是能量饲料和蛋白质饲料的价格和质量变化。

2.饲料工业是个变废为宝的行业，但大多数人没有重视这一点，表现为两个方面：1)没有充分利用好我国的自有资源(如：谷物、医药等产品的副产物)。2)过分依赖外国的资源。

3.中美贸易摩擦，对我国畜牧饲料业也产生了重要的影响。

羊是哺乳动物，反刍类。反刍俗称倒嚼，是指动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。

羊肉营养丰富，它富含优质蛋白质12.3％，脂肪28.8％，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

中医药是我国传统医学的重要组成部分，也是中华民族的文化瑰宝之一。浙贝母在中医药学中历史悠久，应用甚广，疗效颇得人心。目前主产于浙江、江苏、安徽、湖南等省，以宁波产量最大。浙贝母近现代的中药药理作用研究如火如荼，它的作用主要有抗溃疡、镇痛、镇咳祛痰、改善肺功能、抗炎、抗氧化、对细胞增殖、逆转耐药等。据研究表明，浙贝母中药渣中含有生物碱、多糖、总皂苷等有效成分。随着人们对浙贝母的广泛运用，药渣产量逐年增加，但人们忽略了药渣的利用价值，这样既造成了资源浪费，又引起环境污染。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种利用浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法，该方法制备的金针菇菌棒作为肉羊饲料的原料。

为解决上述技术问题，本发明浙贝母中药渣制备金针菇菌棒的方法，包括以下步骤：

(1)浙贝母中药渣的预处理：将浙贝母中药渣干燥处理。所述干燥处理为微波干燥，优选将浙贝母药渣在6000W微波干燥30min。所述预处理还包括干燥处理后的压差膨化处理。

微波干燥技术干燥浙贝母中药渣，可以有效防止腐败菌污染；应用压差膨化技术处理粉碎后的药渣，使干药渣内部产生空隙，有利于菌丝生长和药用成分析出。中药药渣一般为湿物料，极易腐败而味道臭异,处理过程先进行微波干燥(6000W，单层平铺，处理半小时)，时间短，可以有效的控制腐败菌污染，但在干燥过程中，药渣的组织结构发生变化，变得致密，表面硬化，不利于金针菇菌丝吃料，再将干制的药渣进行压差膨化操作，药渣进入膨化腔内以后，物料在螺杆螺套之间受挤压、摩擦、剪切等作用，其内部压力不断升高，最大达4Mpa，温度不断上升，如最高可达140摄氏度。在短时间(如3-7s)内温度和压力的急剧升高，药渣的组织结构发生变化，粗纤维破坏。高温高压物料从出料口出来，其压力在瞬间突然释放，水分发生部分闪蒸，冷却后药渣呈疏松多孔的结构，金针菇菌丝可以顺着空隙进入药渣内部生长，充分转化药渣，而且药渣经压差膨化后，由于组织结构改变，使得残留的药用成分更易析出。

(2)活化菌种：将金针菇斜面接种，放入液体培养基中摇瓶培养。所述金针菇的菌种为GIM5.182金针菇(广东省微生物菌种保藏中心GIM编号为GIM5.182，菌种名称为金针菇的菌种)。

(3)金针菇的生物转换：将液体培养基中的液体菌种放入浙贝母药渣中，装袋培养，待满袋后获得金针菇菌棒。具体地，液体菌种与浙贝母药渣的质量比为3:7，待满袋30天后获得金针菇菌棒。浙贝母药渣中主要成分是纤维素、木质素、多糖、蛋白以及大量营养元素，通过金针菇液体菌种30％的质量比例的拌料式接种，2天菌丝可以长满培养料，高比例的接种量可以抑制杂菌生长，食用菌分泌酶分解多糖后的果糖利用完可以分泌纤维素降解酶，降解纤维素，转化成自己需要的营养物质，菌丝大量繁殖，从第5天开始测栽培料中的粗蛋白含量，到25天出菇前为止，这个时候菌丝最多，粗蛋白含量也越高，栽培料中粗蛋白含量可以达到11.6％，离饲料中的13.6％已经比较接近了，再添加点棉籽粕等高蛋白物质还有其他营养成分，做成羊饲料。

含有上述方法获得的金针菇菌棒的羊肉饲料，包括以下重量份组份：棉籽粕100-140份，麸皮50-90份，磷酸氢钙5-12份，食盐0.2-0.6份，金针菇菌棒550-780份。作为优选，棉籽粕100份，麸皮50份，磷酸氢钙5份，食盐0.2份，金针菇菌棒600份。

本发明的有益效果：羊饲料配方合理，成本低廉，营养成分全面，无添加剂，利用本发明可调节羊的消化吸收，增强免疫力，增加羊蛋白质含量，同时还具有预防疾病的作用。本发明饲料能有效调节羊的消化能力和生长速度，喂养的羊的生长速度平均比常规饲料喂养的羊的生长速度要高8-30％，而且喂养的羊的病害率却减少10-15％。

具体实施方式

实施例1

肉羊饲料包括以下重量份组份：棉籽粕140份，麸皮90份，磷酸氢钙12份，食盐0.6份，菌棒700份。菌棒通过以下方法获得：

(1)浙贝母中药渣的预处理：将浙贝母药渣在6000W微波干燥30min，再将干制的药渣进行压差膨化操作：药渣进入膨化腔内以后，物料在螺杆螺套之间受挤压、摩擦、剪切等作用，其内部压力不断升高，最大达4Mpa，温度不断上升，最高可达140摄氏度。在3-7s内温度和压力的急剧升高，药渣的组织结构发生变化，粗纤维破坏。高温高压物料从出料口出来，其压力在瞬间突然释放，水分发生部分闪蒸，冷却后药渣呈疏松多孔的结构。

(2)活化菌种：将金针菇斜面接种，放入液体培养基中摇瓶培养。金针菇的菌种为GIM5.182金针菇(广东省微生物菌种保藏中心GIM编号为GIM5.182，菌种名称为金针菇的菌种)。

(3)金针菇的生物转换：将液体培养基中的液体菌种放入浙贝母药渣中，液体菌种与药渣的质量比为3:7，装袋培养，待满袋30天后进行饲料的复配。

实施例2

与实施例1相同，区别：棉籽粕100份，麸皮50份，磷酸氢钙5份，食盐0.2份，菌棒600份。

实施例3

与实施例1相同，区别：棉籽粕110份，麸皮60份，磷酸氢钙6份，食盐0.3份，菌棒550份。

实施例4

与实施例1相同，区别：棉籽粕120份，麸皮70份，磷酸氢钙8份，食盐0.4份，菌棒650份。

实施例5

与实施例1相同，区别：棉籽粕130份，麸皮80份，磷酸氢钙10份，食盐0.5份，菌棒700份。

对比例1

肉羊饲料包括以下重量份组份：棉籽粕140份，麸皮90份，磷酸氢钙12份，食盐0.6份，玉米130份。

对比例2

肉羊饲料包括以下重量份组份：棉籽粕100份，麸皮50份，磷酸氢钙5份，食盐0.2份，玉米90份。

对比例3

肉羊饲料，包括以下重量份组份：棉籽粕140份，麸皮90份，磷酸氢钙12份，食盐0.6份，菌棒700份。菌棒通过以下方法获得：

(1)浙贝母中药渣的预处理：具将药渣在6000W微波干燥30min，再将干制的药渣进行压差膨化操作：药渣进入膨化腔内以后，物料在螺杆螺套之间受挤压、摩擦、剪切等作用，其内部压力不断升高，最大达4Mpa，温度不断上升，最高可达140摄氏度。在3-7s内温度和压力的急剧升高，药渣的组织结构发生变化，粗纤维破坏。高温高压物料从出料口出来，其压力在瞬间突然释放，水分发生部分闪蒸，冷却后药渣呈疏松多孔的结构。

(2)活化菌种：将金针菇斜面接种，放入液体培养基中摇瓶培养。金针菇的菌种为GIM5.182金针菇(广东省微生物菌种保藏中心GIM编号为GIM5.182，菌种名称为金针菇的菌种)。

(3)金针菇的生物转换：将液体培养基中的液体菌种放入浙贝母药渣中，液体菌种与药渣的质量比为3:7，装袋培养，待满袋10天后进行饲料的复配。

对比例4

肉羊饲料，包括以下重量份组份：棉籽粕140份，麸皮90份，磷酸氢钙12份，食盐0.6份，菌棒700份。菌棒通过以下方法获得：

(1)浙贝母中药渣的预处理：具体地，将药渣在6000W微波干燥30min，再将干制的药渣进行压差膨化操作：药渣进入膨化腔内以后，物料在螺杆螺套之间受挤压、摩擦、剪切等作用，其内部压力不断升高，最大达4Mpa，温度不断上升，最高可达140摄氏度。在3-7s内温度和压力的急剧升高，药渣的组织结构发生变化，粗纤维破坏。高温高压物料从出料口出来，其压力在瞬间突然释放，水分发生部分闪蒸，冷却后药渣呈疏松多孔的结构。

(2)活化菌种：将金针菇斜面接种，放入液体培养基中摇瓶培养。金针菇的菌种为GIM5.182金针菇(广东省微生物菌种保藏中心GIM编号为GIM5.182，菌种名称为金针菇的菌种)。

(3)金针菇的生物转换：将液体培养基中的液体菌种放入浙贝母药渣中，液体菌种与药渣的质量比为3:7，装袋培养，待满袋20天后进行饲料的复配。

对比例5

与实施例1相同，区别：仅采用热风干燥，且无压差膨化处理。

上述实施例及对比例中，获得的饲料营养成分如表1所示。

表1营养成分对比表

	粗蛋白(％)	钙(％)	磷(％)
				实施例1	11.4	0.43	0.20
实施例2	12.5	0.47	0.19
				实施例3	11.8	0.46	0.20
实施例4	11.5	0.37	0.09
				实施例5	10.3	0.38	0.10
对比例1	5.6	0.29	0.12
				对比例2	7.0	0.25	0.14
对比例3	7.9	0.40	0.19
				对比例4	9.3	0.39	0.20
对比例5	8.5	0.36	0.18

由上述表1可知，实施例1-5中粗蛋白的比例明显高于对比例1、2，表明本发明的饲料优于常规的饲料。实施例1-5中粗蛋白的比例也明显高于对比例3、4，表明满袋30天后进行饲料的复配最优。实施例1-5中粗蛋白的比例也明显高于对比例5，表明压差膨化技术有利于菌丝生长和药用成分析出。

将上述实施例1-5及对比例1-2中配方制成的饲料喂食羊三个月，然后观察喂食不同羊饲料的羊生长及病害的不同(喂食120天)。

表2生长速率统计表

由上述表2可知：实施例1-5中饲料喂食羊的生长速率比对比例1-2中饲料喂食羊的生长速率高8-30％。

同时，通过统计，发现实施例1-5中饲料喂食羊的病害率比对比例1-2中饲料喂食羊的病害率低10-15％。

上述实施例不以任何方式限制本发明，凡是采用等同替换或等效变换的方式获得的技术方案均落在本发明的保护范围内。