一种青钱柳复方药酒及其制备方法
阅读说明：本技术 一种青钱柳复方药酒及其制备方法 (Cyclocarya paliurus compound medicinal liquor and preparation method thereof ) 是由 王鑫煜 鲍寿明 张作法 林森洪 于 2020-04-20 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种青钱柳复方药酒及其制备方法,该青钱柳复方药酒由中药组合物、复合酶和白酒制成；中药组合物由如下重量份的中药原料组成：青钱柳叶6-10份,葛根2-5份,决明子3-6份,川芎1-5份,丹参1-4份,甘草2-6份；复合酶为纤维素酶及半纤维素酶、果胶酶及β-葡聚糖酶的复合；所述复合酶的加入量为中药组合物总重的0.2％-0.4％,每千克干料需白酒800-1000L。本发明青钱柳复方药酒口感微苦回甘、符合大众需求,又能降血压。(The invention discloses cyclocarya paliurus compound medicinal liquor and a preparation method thereof, wherein the cyclocarya paliurus compound medicinal liquor is prepared from a traditional Chinese medicine composition, a compound enzyme and white spirit, the traditional Chinese medicine composition comprises, by weight, 6-10 parts of cyclocarya paliurus leaves, 2-5 parts of kudzu roots, 3-6 parts of semen cassiae, 1-5 parts of ligusticum wallichii, 1-4 parts of salvia miltiorrhiza and 2-6 parts of liquorice, the compound enzyme is a compound of cellulase, hemicellulase, pectinase and β -glucanase, the addition amount of the compound enzyme is 0.2-0.4% of the total weight of the traditional Chinese medicine composition, and each kilogram of dry materials needs the white spirit of 800 and 1000, 1000L.)
技术领域
本发明属于中药领域，具体涉及一种青钱柳复方药酒及其制备方法。
背景技术
高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病。高血压可分为原发性及继发性两大类。在绝大多数患者中，高血压的病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压者的95％以上；在不足5％患者中，血压升高是某些疾病的一种临床表现，本身有明确而独立的病因，称为继发性高血压。原发性高血压，又称高血压病，通常起病缓慢，早期常无症状，多年自觉良好而偶于体格检查时发现血压升高，少数患者则在发生心、脑、肾等并发症后才能被发现。
高血压发病率高，可以诱发冠心病、脑出血等疾病的发生，并大多数引起心、脑、肾等重要器官的一系列损伤与严重的病变，甚至是功能衰竭，以及糖、鹰质代谢紊乱，对人们的身体健康造成很大的威胁。据统计，全世界高血压患病率高达10％-20％，患高血压的人数已经达到10亿，每年超过l200万人死于高血压引起的各类疾病。我国人群高血压患病率呈上升趋势，三次全国性高血压调查显示。l959年的发病率是5.11％。l979-1980年发病率为7.73％，l990-1991年发病率为11.26％，我国现有的高血压患者已经超过l.2亿人，而且每年仍以600多万人的速度递增。根据世界卫生组织预测，至2020年，非传染性疾病将占我国死亡原因的79％。其中高血压等心血管疾病将占首位。因此，预防和治疗高血压病已成为当今社会研究的热点；是目前亟待解决的重大问题之一。
高血压是一种需要长期监控和治疗的慢性疾病，需要终生服药。现有的降血压药物一般是西药，长期服药会对人体的肝、肾等有较大副作用，且易引发咳嗽、浮肿、头晕等不适反应。因此，有必要寻找一种降血压疗效好，价格相对便宜的有效降血压药。
青钱柳Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinsk.系胡桃科(Juglaruiaceae)青钱柳属植物，广泛分布于江苏、江西、安徽、广西、浙江、湖南、贵州、福建、台湾、四川、湖北、云南和湖北等地，多生于海拔420-2500米的山区、溪谷、林缘、林内或石灰岩土地《中国植物志》。据《中国中药资源志要》记载，青钱柳叶具有清热消渴解毒、生津解暑止渴、消炎止痛消肿、补肾等防病治病功效。长期以来，民间用其叶片泡茶饮用历史悠久，味道甘甜，被誉为“甜茶”、“神药”。有药理实验表明，青钱柳叶煎剂68.0g/L(相当于4300mg/kg)及以下剂量对大鼠未见明显母体毒性作用和胚胎毒性作用，无致畸作用，可见其安全性极高，国家卫计委于2013年10月30日将青钱柳叶批准为新食品原料。
发明人发现，以青钱柳也具有降血压作用，并以青钱柳为君药进行配伍形成中药组合物，然后再制成药酒，以药酒的形式供应市场上的多元化需求。
发明内容
因此，本发明的目的在于提出一种青钱柳复方药酒及其制备方法，采用该方法制备的药酒度数低、口感微苦回甘、符合大众需求，又能降血压。
所采用的技术方案为：
一种青钱柳复方药酒，由中药组合物、复合酶和白酒制成；其中中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
复合酶为纤维素酶及半纤维素酶、果胶酶及β-葡聚糖酶的复合；所述复合酶的加入量为中药组合物总重的0.2％-0.4％，每千克干料需白酒800-1000L。
进一步地，中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
进一步地，中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
进一步地，中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
上述的青钱柳复方药酒的制备方法，包括如下步骤：
S1.按重量份分别称量中药组合物的6味中药，并粉碎备用；
S2.加热石油醚至30-60℃，将中药组合物的加入其中进行脱脂脱色处理，脱脂脱色次数为2-3次，每次1.5-2h，脱脂脱色后过滤，风干滤渣，石油醚回收；
S3.将滤渣装入控温式超高压压滤机的超高压桶内，再加入浸没滤渣量的40-50℃的纯水和复合酶混合均匀；控制桶内温度为40-50℃，保温浸泡4-5h；
S4.然后加入白酒，白酒为45-60度，将控温式超高压压滤机的压力调整为100-200MPa，温度调整为55-60℃，待温度、压力稳定后保压5-10min，再快速减压降温至常温常压下即可过滤取出。
在上述青钱柳复方药酒的中药组合物处方中：
一、青钱柳叶，青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，同时还检出氨基酸，维生素，锗，硒，铬，钒，锌，铁，钙等多种珍贵的微量元素。除了降血糖作用之外，还具有降血压的作用。
二、葛根，葛根为豆科植物葛的干燥根。性味甘、辛，凉。葛根具有降血压的作用。
三、决明子，决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。其味甘、苦，性微寒；决明子具有预防高血压的作用。
四、川芎，川芎是一种中药植物，川芎具有活血行气，祛风止痛的作用。
五、丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。丹参具有活血祛瘀、凉血消痈、养血安神的作用。
六、甘草，学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch，豆科、甘草属多年生草本。甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。
本青钱柳复方药酒的处方的配伍药理是，以青钱柳叶为君药，其具有天然的降血压作用，葛根和决明子为臣药，葛根和决明辅助君药进一步降血压以及预防高血压，提高免疫力；川芎具有活血行气，祛风止痛的作用，丹参具有活血祛瘀、凉血消痈、养血安神的作用，川芎和丹参是为佐药；甘草能缓急，缓解烈性，具有调和君药和臣药的功效，是为佐药，也兼为使药。
本青钱柳复方药酒的处方中的6味中草药，药味不多但功能齐备，6味中药原料配伍后，用于降血压具有协同增效功能。
在上述的制备方法中，
复合酶：采用复合酶预处理中药材，促进了细胞壁的降解和破坏，更有利于药用成分的溶出。其中纤维素酶和半纤维素酶的作用是能够水解药材中含有的纤维素，破坏其链状结构及其与半纤维素构合的网状细胞壁结构，释放出药用成分的溶出。果胶酶及β-葡聚糖酶的作用是解除了果胶、β-葡聚糖等粘性物质的阻碍，增强纤维素酶和半纤维素酶与药材的接触效果，起到协同作用，降低粘性阻力产生的动力消耗。40-50℃是复合酶活性最高的温度范围。先不加白酒，避免白酒对复合酶活性的影响，使复合酶对6味中药材进行预处理。
控温式超高压压滤机目前是一种市售产品。使用控温式超高压压滤机是为了在制备青钱柳复方药酒时控制温度和压力的条件，一方面是为了提取药材有效成分，另一方面是提高复合酶的活性。
本发明的有益效果在于，
本发明制备的药酒度数低、口感微苦回甘、符合大众需求，又能降血压。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明，但这些例举性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明，并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本发明的保护范围局限于此。
实施例1
本实施例的一种青钱柳复方药酒，由中药组合物、复合酶和白酒制成；其中中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
复合酶为纤维素酶及半纤维素酶、果胶酶及β-葡聚糖酶的复合；所述复合酶的加入量为中药组合物总重的0.3％，每千克干料需白酒900L。白酒采用酱香型白酒。
上述的青钱柳复方药酒的制备方法，包括如下步骤：
S1.按重量份分别称量中药组合物的6味中药，并粉碎备用；
S2.加热石油醚至30-60℃，将中药组合物的加入其中进行脱脂脱色处理，脱脂脱色次数为2-3次，每次1.5-2h，脱脂脱色后过滤，风干滤渣，石油醚回收；
S3.将滤渣装入控温式超高压压滤机的超高压桶内，再加入浸没滤渣量的纯水和复合酶混合均匀；控制桶内温度为40-50℃，保温浸泡4-5h；
S4.然后加入白酒(按滤渣和复合酶干料总重量的每千克900L白酒的配比，加入对应量的白酒)，白酒为45-60度，将控温式超高压压滤机的压力调整为100-200MPa，温度调整为55-60℃，待温度、压力稳定后保压5-10min，再快速减压降温至常温常压下即可过滤取出。
实施例2
参照实施例1，与实施例1不同的是，
本实施例的一种青钱柳复方药酒，由中药组合物、复合酶和白酒制成；其中中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
实施例3
参照实施例1，与实施例1不同的是，
本实施例的一种青钱柳复方药酒，由中药组合物、复合酶和白酒制成；其中中药组合物由如下重量份的中药原料组成：
实施例4
青钱柳复方药酒的效果试验：
选取40名病情超过3年的高血压患者，其平均年龄在40岁以上，随机分为2组(20人/组)进行效果试验。实验组每天中午和晚上各饮用本实施例2制备的药酒一次，每次30-35mL，对照组饮用原料白酒，饮用两个月后按以下指标进行效果评价：(1)有效标准：青钱柳药酒口感好，饮用后面气色变好，血压状况有明显改善。(2)无效标准：健康状态无明显变化。表1为本发明的野生青钱柳复方药酒功效实验对照表。
表1青钱柳药酒功效实验对照表
由表1可知，实施例2制备的青钱柳复方药酒微苦回甘又有酱香型白酒的醇香，高血压人群饮用后，血压状态有明显的改善。
应当理解，这些实施例的用途仅用于说明本发明而非意欲限制本发明的保护范围。此外，也应理解，在阅读了本发明的技术内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动、修改和/或变型，所有的这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。