阅读说明：本技术 酱板鸭风干机 (Air dryer for sauced pressed salted duck ) 是由 蒲宏米 吴昌成 向海文 于 2019-11-15 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种酱板鸭风干机。所述酱板鸭风干机包括具有收容腔的壳体、铰接于所述壳体前侧的盖板及固设于所述壳体内的防尘板,所述防尘分板将所述壳体分隔成风干室和鼓风室,所述酱板鸭风干机还包括设于所述鼓风室内的风机、设于所述风干室底部旋转装置、可拆卸连接于所述旋转装置动力输出端的旋转轴及套设于所述旋转轴的收集盘,所述旋转轴靠近所述旋转装置的一端设有用于支撑所述收集盘的支撑部,所述旋转轴远离所述旋转装置的一端设有两个支撑杆,所述支撑杆上分布有若干挂钩,所述壳体于所述风干室顶部开设有出风口,所述壳体远离所述风干室的侧壁开设有引风口,所述风机与所述旋转装置电连接。本发明提供的酱板鸭风干机体积小、结构紧凑。(The invention provides an air dryer for sauced pressed ducks. The air dryer for the sauced pressed duck comprises a shell with a containing cavity, a cover plate hinged on the front side of the shell and a dust guard fixedly arranged in the shell, the dustproof board divides the shell into an air drying chamber and a blast chamber, the air dryer for the sauced duck further comprises a fan arranged in the blast chamber, a rotating device arranged at the bottom of the air drying chamber, a rotating shaft detachably connected with the power output end of the rotating device and a collecting tray sleeved on the rotating shaft, one end of the rotating shaft close to the rotating device is provided with a supporting part for supporting the collecting disc, two support rods are arranged at one end of the rotating shaft far away from the rotating device, a plurality of hooks are distributed on the support rods, the shell is provided with an air outlet at the top of the air drying chamber, the side wall of the shell, which is far away from the air drying chamber, is provided with an induced air port, and the fan is electrically connected with the rotating device. The air dryer for the sauced pressed salted duck provided by the invention is small in volume and compact in structure.)

酱板鸭风干机

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种酱板鸭风干机。

背景技术

酱板鸭作为一种风靡大江南北的风味美食，其加工工艺较为考究，一年四季都可以制作。在营养价值方面，具有活血、顺气、健脾、养胃等功效。酱板鸭美味好吃，是众多年轻人喜爱的食物，但由于酱板鸭的售价略高且出售的酱板鸭卫生情况一直是消费者担心的问题，因此自制酱板鸭已经越来越流行。

传统的风干方法多是将腌制完成后的酱板鸭直接悬挂放置在阳台等通风阴凉处，这种风干处理的方式对酱板鸭的风干时间和风干质量都难以把握，且受环境制约比较大，且采用这种加工方式风干的酱板鸭需要将食品长时间完全暴露在室外。自然环境下，空气中所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品。同时，肉制品也更容易被蚊虫叮咬而影响到食品的卫生安全，对人们健康造成较大危害。

因此，需要提高一种新的酱板鸭风干机来解决上述问题。

发明内容

本发明提供一种体积小且结构紧凑的、可拆卸的、适合家用的酱板鸭风干机。

本发明提供一种酱板鸭风干机，包括具有收容腔的壳体，还包括铰接于所述壳体前侧的盖板及固设于所述壳体内的防尘板，所述防尘分板将所述壳体分隔成风干室和鼓风室，所述酱板鸭风干机还包括设于所述鼓风室内的风机、设于所述风干室底部旋转装置、可拆卸连接于所述旋转装置动力输出端的旋转轴及套设于所述旋转轴的收集盘，所述旋转轴靠近所述旋转装置的一端设有用于支撑所述收集盘的支撑部，所述旋转轴远离所述旋转装置的一端设有两个支撑杆，所述支撑杆上分布有若干挂钩，所述壳体于所述风干室顶部开设有出风口，所述壳体远离所述风干室的侧壁开设有引风口，所述风机与所述旋转装置电连接。

优选的，所述旋转装置包括动力输出轴，所述动力输出轴的末端设有外螺纹，所述旋转轴包括两接头和旋转杆，所述旋转杆靠近所述旋转装置的一端设有外螺纹，所述两接头呈圆柱状，沿其轴向两端分别开设有连接槽，所述连接槽的内壁设有内螺纹，所述两接头分别与所述动力输出轴和所述旋转杆螺纹连接。

优选的，所述支撑部为自所述两接头靠近所述旋转装置的底部周缘向外侧延伸形成，所述两接头与所述支撑部一体设置。

优选的，所述收集盘中部设有套设于所述两接头外侧的通孔，所述通孔与所述两接头过盈配合。

优选的，所述风干室的侧壁设有消毒灯，所述消毒灯与所述旋转装置电连接。

优选的，所述酱板鸭风干机还包括挡板，所述挡板将所述鼓风室分隔成上下两组体积相同的子鼓风室，每个子所述鼓风室内设有一个所述风机。

优选的，所述酱板鸭风干机还包设置于每个所述子鼓风室的内腔的百叶风口，且所述百叶风口位于所述风机的靠近所述风干室的一侧，所述出风口上安装有第一滤网，所述引风口上嵌合安装有第二滤网。

与相关技术相比，本发明提供的酱板鸭风干机体积小且结构紧凑，且采用了可拆卸连接的所述旋转轴，当酱板鸭风干完成时，将所述旋转轴拆下来，所述收集盘和所述旋转轴还是连接在一起，可以直接放上餐桌，吃酱板鸭的残余物可以丢入所述收集盘内，吃完酱板鸭后将旋转杆拆下来，把所述收集盘的内的残余物倒掉，非常方便。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：

图1为本发明提供的酱板鸭风干机的立体结构示意图；

图2为旋转装置、收集盘、两接头和旋转杆的拆分结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请结合参阅图1-2，本发明的发明点在于设置了可拆卸连接与旋转装置 41的旋转轴42和收集盘43。

本发明提供一种酱板鸭风干机100，包括具有收容腔的壳体1、铰接于所述壳体1前侧的盖板2、固设于所述壳体1内将所述壳体1分隔成风干室 4和鼓风室5的防尘板3、旋转装置41、可拆卸连接于所述旋转装置41动力输出端的旋转轴42、套设于所述旋转轴42的收集盘43、消毒灯44、将所述鼓风室5分隔成上下两组体积相同的子鼓风室50的挡板51、风机52及设置于每个所述子鼓风室50的内腔的百叶风口53。所述消毒灯44、所述风机51与所述旋转装置41电连接。

所述旋转装置41设于所述风干室4底部，所述旋转装置41包括动力输出轴411，所述动力输出轴411的末端设有外螺纹。

所述旋转轴42包括两接头421和旋转杆422，所述旋转杆422靠近所述旋转装置41的一端设有外螺纹，另一端设有两支撑杆4221，所述支撑杆 4221上分布有若干挂钩4222，所述挂钩4222用于悬挂酱板鸭。所述两接头421呈圆柱状，沿其轴向两端分别开设有连接槽4211，所述连接槽4211 的内壁设有内螺纹，所述两接头4211分别于所述动力输出轴411和所述旋转杆422螺纹连接。

另外，所述两接头421上设有支撑所述收集盘的支撑部4212，所述支撑部4212由所述两接头421靠近所述旋转装置41的底部周缘向外侧延伸形成，且所述两接头421与所述支撑部4212一体设置。

所述收集盘43中部设有套设于所述两接头421外侧的通孔431，所述通孔431与所述两接头421过盈配合。

所述消毒灯44设于所述风干室4的侧壁，用于对酱板鸭杀菌消毒，保证食品安全。

所述壳体1于所述风干室4的顶部开设有出风口11，所述出风口11上安装有第一滤网111，所述壳体1的右侧壁开设有引风口12，所述引风口 12上嵌合安装有第二滤网121。

每个子所述鼓风室50内设有一个所述风机52，所述百叶风口53位于所述风机52的左侧。

与相关技术相比，本发明提供的酱板鸭风干机体积小且结构紧凑，且采用了可拆卸连接的所述旋转轴，当酱板鸭风干完成时，将所述旋转轴拆下来，所述收集盘和所述旋转轴还是连接在一起，可以直接放上餐桌，吃酱板鸭的残余物可以丢入所述收集盘内，吃完酱板鸭后将旋转杆拆下来，把所述收集盘的内的残余物倒掉，非常方便。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。