阅读说明：本技术 一种米泔水漂苍术的制备方法 (Preparation method of rhizoma atractylodis blanched in rice swill ) 是由 龚千锋 于欢 严丽萍 龚鹏飞 于 2019-11-19 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种米泔水漂苍术的制备方法,包括以下步骤麸炒苍术、干药处理、米泔水、苍术浸泡、浓缩与包装。本发明所述的一种米泔水漂苍术的制备方法,一是通过在干药的表面喷洒蜂蜜水,方便蜂蜜渗透到干药中,使得蜂蜜与苍术更好的结合,不但提高苍术药效,同时还能避免药物对人体的刺激,二是厂库冷藏时每隔一段时间取出一次,冷冻时水冷冻膨胀,加大苍术内部的间隙,取出后,苍术中的冰融化,使其表面的蜂蜜进入到苍术的间隙中,与苍术更好的贴合,三是烘箱烘干前,先使用热风机对苍术表面进行加热,通过加热使得苍术表面干燥,之后在使用烘箱进行烘干,能够避免苍术中有效成分流失。(The invention discloses a preparation method of rhizoma atractylodis rinsed from rice swill, which comprises the following steps of stir-frying the rhizoma atractylodis with bran, treating dry medicines, soaking the rice swill and the rhizoma atractylodis, concentrating and packaging. The invention relates to a preparation method of rhizoma atractylodis rinsed with rice swill, which comprises the steps of spraying honey water on the surface of a dry medicine, so that honey can conveniently permeate into the dry medicine, the honey and the rhizoma atractylodis can be better combined, the drug effect of the rhizoma atractylodis can be improved, the stimulation of the medicine to a human body can be avoided, taking out the rhizoma atractylodis at intervals during cold storage in a factory, freezing and expanding the rhizoma atractylodis with water during freezing, enlarging the gap inside the rhizoma atractylodis, melting ice in the rhizoma atractylodis after taking out, enabling the honey on the surface of the rhizoma atractylodis to enter the gap of the rhizoma atractylodis and be better attached to the rhizoma atractylodis, heating the surface of the rhizoma atractylodis with a hot air blower before drying in an oven, drying the surface of the rhizoma atractylodis through heating, and drying in the oven, so that.)

一种米泔水漂苍术的制备方法

技术领域

本发明涉及苍术加工技术领域，特别涉及一种米泔水漂苍术的制备方法。

背景技术

苍术具有祛风、散寒、健脾燥湿的作用，临床上主要用于治疗风寒感冒、水肿、腹泻、湿阻脾胃、风湿痹痛等证；

苍术还有清炒、炒焦、土炒、米泔水浸漂等炮制方法，近年来关于麸炒苍术的研究最多，验证了苍术麸炒后能增强疗效的说法，早在唐代《仙授理伤续断秘方》就有米泔浸炒的详细记载，被认为具有缓和燥性、增强健脾和胃的炮制作用，现仍为地方医生习用，但由于现代研究较少、没有药效评价、缺乏临床科学依据，但是现有对米泔水漂苍术制备不到位，无法合理的控制，米泔水漂苍术制备时各个参数，导致米泔水漂苍术的使用与制备无法统一，不但影响枳壳蜜糠炒使用的安全性，其次，由于无法充分利用米泔水漂苍术的有效成分，导致资源的浪费，为此，我们提出一种米泔水漂苍术的制备方法。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种米泔水漂苍术的制备方法，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制2～5min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，并放入厂库冷藏；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于4～6℃冰箱。

优选的，步骤（1）中，预热温度为120～150℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香。

优选的，步骤（1）中，苍术饮片的宽度为2～4mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为300～450kpa。

优选的，步骤（2）中，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2，冷藏温度为-2～5℃，每隔30～45min取出加热至25～30℃，并保持2～3min，依次循环4～6次。

优选的，步骤（3）中，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为20～30℃，蒸煮10～15min。

优选的，步骤（4）中，浸泡时，浸泡温度为20～25℃，每隔7～8h更换一次米泔水，更换8～10次。

优选的，步骤（4）中，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为10～15min，风机温度为130～150℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60～80℃。

优选的，步骤（5）中，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1～1.2h后，过滤得到提取液，反复提取3～6次，浓缩苍术膏的浓度为1.0～1.2g·mL^-1。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

一是通过合理控制苍术制备时的各个参数，能够大大提高苍术制成后内部有效成分的浓度，提高苍术的药效；

二是通过在干药的表面喷洒蜂蜜水，方便蜂蜜渗透到干药中，使得蜂蜜与苍术更好的结合，不但提高苍术药效，同时还能避免药物对人体的刺激；

三是厂库冷藏时每隔一段时间取出一次，冷冻时水冷冻膨胀，加大苍术内部的间隙，取出后，苍术中的冰融化，使其表面的蜂蜜进入到苍术的间隙中，与苍术更好的贴合；

四是烘箱烘干前，先使用热风机对苍术表面进行加热，通过加热使得苍术表面干燥，之后在使用烘箱进行烘干，能够避免苍术中有效成分流失。

附图说明

图1为本发明一种米泔水漂苍术的制备方法的整体结构流程框图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例1

参照图1所示，一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制3min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药，预热温度为120℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香，苍术饮片的宽度为3mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为450kpa；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为25℃，蒸煮12min，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡时，浸泡温度为23℃，每隔7h更换一次米泔水，更换8次，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为12min，风机温度为130℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60℃；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1h后，过滤得到提取液，反复提取3次，浓缩苍术膏的浓度为1.0g·mL^-1；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于5℃冰箱。

实施例2

参照图1所示，一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制3min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药，预热温度为120℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香，苍术饮片的宽度为3mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为450kpa；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，并放入厂库冷藏，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2，冷藏温度为0℃，每隔30min取出加热至25℃，并保持2min，依次循环5次；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为25℃，蒸煮12min，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡时，浸泡温度为23℃，每隔7h更换一次米泔水，更换8次，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为12min，风机温度为130℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60℃；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1h后，过滤得到提取液，反复提取3次，浓缩苍术膏的浓度为1.0g·mL^-1；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于5℃冰箱。

实施例3

参照图1所示，一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制3min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药，预热温度为120℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香，苍术饮片的宽度为3mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为450kpa；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，并放入厂库冷藏，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2，冷藏温度为0℃，每隔35min取出加热至25℃，并保持2min，依次循环5次；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为25℃，蒸煮12min，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡时，浸泡温度为23℃，每隔7h更换一次米泔水，更换8次，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为12min，风机温度为130℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60℃；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1h后，过滤得到提取液，反复提取3次，浓缩苍术膏的浓度为1.0g·mL^-1；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于5℃冰箱。

实施例4

参照图1所示，一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制3min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药，预热温度为120℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香，苍术饮片的宽度为3mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为450kpa；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，并放入厂库冷藏，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2，冷藏温度为0℃，每隔40min取出加热至25℃，并保持2min，依次循环5次；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为25℃，蒸煮12min，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡时，浸泡温度为23℃，每隔7h更换一次米泔水，更换8次，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为12min，风机温度为130℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60℃；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1h后，过滤得到提取液，反复提取3次，浓缩苍术膏的浓度为1.0g·mL^-1；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于5℃冰箱。

实施例5

参照图1所示，一种米泔水漂苍术的制备方法，包括以下步骤：

（1）麸炒苍术：先对锅预热，再将麦麸倒入热锅内，焖制3min，加入苍术饮片，快速翻炒，翻炒后倒出，得到干药，预热温度为120℃，翻炒时，苍术饮片原料与麦麸原料的重量比为10:1，翻炒至苍术饮片断面颜色微黄并具麦香，苍术饮片的宽度为3mm焖制时，使用蒸馏水密封加压焖制，压力为450kpa；

（2）干药处理：将翻炒后的干药倒入药筛中筛分，待冷至常温，喷洒蜂蜜水，并放入厂库冷藏，蜂蜜水中蜂蜜与纯净水含量比例为1：2，冷藏温度为0℃，每隔45min取出加热至25℃，并保持2min，依次循环5次；

（3）米泔水：将大米用粉碎机打碎，再使用过滤网对大米进行过滤，过滤网使120目尼龙网，清水与米粉的体积比为5:1，蒸煮温度为25℃，蒸煮12min，加入清水中蒸煮，得到米泔水；

（4）苍术浸泡：将冷藏的苍术取出，放入米泔水中反复浸泡，浸泡时，浸泡温度为23℃，每隔7h更换一次米泔水，更换8次，浸泡后捞出，放入烘箱中烘干，烘干时，先用吸水纸将苍术表面的水分吸收，之后在使用热风机对苍术的表面吹干，吹干时间为12min，风机温度为130℃，最后放入烘箱烘干，烘箱温度为60℃；

（5）浓缩：将烘干后的苍术放入磨粉机磨粉，再放入80%的乙醇中反复提取滤液减压浓缩，得到浓缩苍术膏，磨粉后使用200筛网进行筛分，得到苍术粉，提取：乙醇与苍术粉的重量比例为3：1，放置1h后，过滤得到提取液，反复提取3次，浓缩苍术膏的浓度为1.0g·mL^-1；

（6）包装：将浓缩苍术膏灌装到瓶中，并贮于5℃冰箱.

表1中实施例1-5均为单一变量，实施例1为不进行厂库冷藏，实施例2-5为不同冷藏时间下，浓缩苍术膏中蜂蜜有效成分（维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素H、烟酸、泛酸、叶酸和乙酰胆碱含量）与消化时间（提取100ml老鼠胃液与1ml浓缩苍术膏，置于25℃培养箱中，计算胃液中苍术膏浓度下降到0.000.1g·mL^-1时间），测试结果如下：

表1

由表1实验数据可知，本发明米泔水漂苍术的制备方法，通过实施例1与实施例2对比，可以明显的看出，没有经过冷藏处理的浓缩苍术膏，内部蜂蜜有效成分含量较低，蜂蜜中的有效成分无法与苍术充分混合，这是由于苍术的表面光滑完整，蜂蜜不易渗透，其次，通过观察实施例2-5，可以明显看出，随着冷藏时间的不但增加，浓缩苍术膏中蜂蜜的有效成分含量，出现先升高后下降的趋势，这是由于苍术冷藏时，苍术内部的水分被冷冻结冰，在经过之后的融化，苍术内部出现大量的缝隙，为蜂蜜进入提供合适的空间，但是随着冷藏时间的不断增长，苍术能够结合蜂蜜的有效成分达到上线，无法在与其进行结合，而且随着苍术中蜂蜜有效成分含量的不断身高，消化时间越短，这是由于蜂蜜有效成分中含有大量促进消化的成分，可以加快消化时间，另由表1可以实施例3为最优选。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。