一种麸炒苍术饮片的生产工艺

文档序号:1928083 发布日期:2021-12-07 浏览:16次 >En<

阅读说明:本技术 一种麸炒苍术饮片的生产工艺 (Production process of bran-fried rhizoma atractylodis decoction pieces ) 是由 刘保杰 高峰 王亚平 胡颖 豆环宇 杨丹丹 杨百艳 于 2021-10-26 设计创作,主要内容包括:本申请涉及苍术饮片加工的技术领域,尤其是涉及一种麸炒苍术饮片的生产工艺,包括以下步骤,S1:除泥,去除苍术表面附着的泥土;S2:净选,去除杂质和非药用部分;S3:清洗润泡,采用清洗润泡一体设备先后对苍术进行冲洗、清理和润泡,直至苍术内外软硬一致;S4:切制,将苍术切成薄片;S5:干燥,对苍术薄片进行烘干,检测苍术薄片所含水分低于10%后,停止烘干并将苍术薄片移至阴凉处自然降温;S6:炒制,先将麸皮放入热锅中炒至冒烟后,加入苍术薄片,翻炒至表面为深黄色,放凉后,得到麸炒苍术饮片。本申请具有提高工作效率的效果。(The application relates to the technical field of processing of rhizoma atractylodis decoction pieces, in particular to a production process of bran-fried rhizoma atractylodis decoction pieces, which comprises the following steps of S1: removing mud, namely removing mud attached to the surface of the rhizoma atractylodis; s2: cleaning and removing impurities and non-medicinal parts; s3: cleaning and soaking, namely washing, cleaning and soaking the rhizoma atractylodis by adopting cleaning and soaking integrated equipment until the hardness of the inside and the outside of the rhizoma atractylodis is consistent; s4: cutting rhizoma Atractylodis into slices; s5: drying, namely drying the rhizoma atractylodis slices, stopping drying and moving the rhizoma atractylodis slices to a shade place for natural cooling after detecting that the moisture content of the rhizoma atractylodis slices is lower than 10%; s6: parching, namely putting bran into a hot pot, parching until smoke is produced, adding rhizoma atractylodis slices, stir-frying until the surface is dark yellow, and cooling to obtain the bran-fried rhizoma atractylodis decoction pieces. This application has the effect that improves work efficiency.)

一种麸炒苍术饮片的生产工艺

技术领域

本申请涉及苍术饮片加工的技术领域,尤其是涉及一种麸炒苍术饮片的生产工艺。

背景技术

苍术是一种药用草本植物,主要生长于海拔50米-1900米的地区。苍术入药后具有燥湿健脾,祛风散寒的功效,因此被人们广泛使用。

苍术在加工的过程中需要进行净选、清洗、润泡等步骤,目前,对于苍术的清洗主要是采用人工方式,即将苍术倾倒于一清洗池中,通过软刷逐个清理,清理的过程中至少需要更换两次清水,由于整体的清理时间较长,耗费人力较多,因此大大降低了工作效率。

针对上述中的相关技术,发明人认为采用人工清洗苍术的方式存在工作效率低的缺陷。

发明内容

为了提高工作效率,本申请提供一种麸炒苍术饮片的生产工艺。

本申请提供的一种麸炒苍术饮片的生产工艺,采用如下的技术方案:

一种麸炒苍术饮片的生产工艺,包括以下步骤,

S1:除泥,去除苍术表面附着的泥土;

S2:净选,去除杂质和非药用部分;

S3:清洗润泡,采用清洗润泡一体设备先后对苍术进行冲洗、清理和润泡,直至苍术内外软硬一致;

S4:切制,将苍术切成薄片;

S5:干燥,对苍术薄片进行烘干,检测苍术薄片所含水分低于10%后,停止烘干并将苍术薄片移至阴凉处自然降温;

S6:炒制,先将麸皮放入热锅中炒至冒烟后,加入苍术薄片,翻炒至表面为深黄色,放凉后,得到麸炒苍术饮片。

通过采用上述技术方案,本申请的整体工艺流程中采用清洗润泡一体设备先后对苍术进行冲洗、清理和润泡,直至苍术内外软硬一致,相较于目前人工清洗之后再润泡的方式,不仅清理的更加干净,而且大大提高了工作效率。

优选的,在步骤S1中,采用振动筛通过高频振动的方式,使苍术之间震荡、碰撞以进行除泥。

通过采用上述技术方案,将大块泥土通过高频振动的方式除掉,以便后续处理。

优选的,在步骤S3中的清洗润泡一体设备包括机体,机体内依次设置有冲洗区、清理区和润泡区,冲洗区内设置有冲洗装置,清理区内设有清理装置,润泡区内设有浸泡装置;机体顶部对应冲洗区的位置设置有投料口;冲洗区和清理区的正下方设有共用的污水收集池。

通过采用上述技术方案,苍术由投料口投放后,冲洗装置对苍术边运输边冲洗,而后依次运输至清理装置处对苍术进行清理,运输至浸泡装置处对苍术进行润泡。

优选的,所述冲洗装置包括固定在冲洗区内且朝清理区方向水平布置的皮带输送机、位于皮带输送机上方且等距分布的多根输水管,以及安装在每根输水管上且朝向皮带输送机布置的喷头,输水管的输水方向与皮带输送机的输送方向相垂直;投料口设置在机体靠近皮带输送机起始端的位置。

通过采用上述技术方案,苍术经皮带输送机输送的过程中,喷头对苍术进行冲洗,从而将苍术表面附着的泥土清洗掉。

优选的,所述喷头为扇形喷头喷嘴,相邻扇形喷头喷嘴之间的喷射面积部分重叠。

通过采用上述技术方案,重叠部分的喷射水的强度大大增加,能够使冲洗更加充分。

优选的,所述皮带输送机的输送带上加工有网孔;皮带输送机两侧的机架上固接有沿传送方向设置的挡板。

通过采用上述技术方案,网孔的设置,使得使用后的废水可直接流入污水收集池内进行收集;挡板的主要作用是对苍术进行拦截,防止苍术从一侧掉落。

优选的,所述冲洗区内还设有调节装置,调节装置包括伸入机体内且与机体滑动配合的调节板以及用于对调节板进行定位的定位组件;

调节板位于投料口与输水管之间且垂直于皮带输送机,调节板朝向输水管的一侧开设有多个竖向等距布置的定位槽;

定位组件包括固定在机体外顶壁上的壳体、一端滑动于壳体内且另一端伸出壳体至外部的定位杆、连接在定位杆和壳体内壁之间的弹簧,以及固接于定位杆上且朝背离机体方向伸出壳体的拨杆,壳体对应拨杆伸出的位置加工有供拨杆朝调节板滑动的滑槽,定位杆可插接至定位槽内以对调节板进行定位。

通过采用上述技术方案,调节装置的设置,主要用于控制苍术在皮带输送机上铺放的厚度,以便配合冲洗装置对苍术进行清理;使用时,沿滑槽拨动拨杆,此时弹簧逐渐被压缩,直到定位杆与定位槽分离,即解除定位;调整好调节板的位置后,松开拨杆,使定位杆在弹簧弹力的作用下插接至相应的定位槽内,即实现对调节板的定位。

优选的,所述清理装置包括朝润泡区方向水平设置的底板、位于底板正上方的顶板,以及连接在底板和顶板之间的两块侧板,底板、顶板和侧板之间形成将物料由冲洗区输送至润泡区的送料通道,送料通道低于皮带输送机的输送终端,底板和顶板相对的一侧均转动连接有多个滚筒毛刷,底板上的多个滚筒毛刷和顶板上的多个滚筒毛刷分别通过独立的动力源驱动,且底板上的滚筒毛刷的转动方向与顶板上的滚筒毛刷的转动方向相反。

通过采用上述技术方案,启动驱动源时,上下两组滚筒毛刷同时朝相反的方向转动,使得滚筒毛刷一方面能过对苍术进行全方位的清理,另一方面能够对苍术进行输送。

优选的,所述皮带输送机与送料通道之间设有第一导料板。

通过采用上述技术方案,第一导料板的设置,主要用于使苍术能够顺利被输送至送料通道内。

优选的,所述浸泡装置包括安装在润泡区内且低于清理装置设置的净水池,以及设置在净水池内用于盛装苍术的渔网编织袋;清理装置与净水池之间设有第二导料板。

通过采用上述技术方案,清理工作完成后,苍术经第二导料板进入净水池中进行润泡,待苍术内外软硬一致,将渔网编织袋从净水池中取出即可,结构简单、操作方便。

综上所述,本申请包括以下至少一种有益技术效果:

1.本申请中采用清洗润泡一体设备先后对苍术进行冲洗、清理和润泡,直至苍术内外软硬一致,相较于目前人工清洗之后再润泡的方式,不仅清理的更加干净,而且大大提高了工作效率;

2.采用上下两组滚筒毛刷朝相反方向转动的方式,一方面能过对苍术进行全方位的清理,另一方面能够对苍术进行输送。

附图说明

图1是本申请实施例中清洗润泡一体设备的整体结构示意图;

图2是体现皮带输送机上挡板和网孔的结构示意图;

图3是图1中A部分的局部放大示意图;

图4是图1中B部分的局部放大示意图。

附图标记说明:1、清洗润泡一体设备;11、机体;12、冲洗区;13、清理区;14、润泡区;15、投料口;2、冲洗装置;21、皮带输送机;22、挡板;23、输水管;24、网孔;25、第一导料板;3、清理装置;31、底板;32、顶板;33、侧板;34、送料通道;35、滚筒毛刷;36、转轴;37、雾化喷嘴;38、透水孔;39、第二导料板;4、浸泡装置;41、净水池;42、渔网编织袋;5、污水收集池;6、调节装置;61、调节板;62、定位组件;621、壳体;622、定位杆;623、弹簧;624、拨杆;625、滑槽;63、把手;64、定位槽;7、动力源;71、齿轮;72、链条。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开了一种麸炒苍术饮片的生产工艺。麸炒苍术饮片的生产工艺包括以下步骤:S1:除泥;S2:净选;S3:清洗润泡;S4:切制;S5:干燥;S6:炒制。

在步骤S1中,将苍术批量选购回来之后,去除苍术表面附着的泥土,以便后续的加工作业;去除时,采用振动筛通过高频振动的方式,使苍术之间震荡、碰撞以进行除泥。

在步骤S2中,将苍术置于药材净选台上,通过人工的方式进行挑选,除去杂质,同时去除非药用部分,净选完成后,将药材放置于指定区域,将杂质倒入废弃桶内。

参照图1,在步骤S3中,采用清洗润泡一体设备1对苍术进行清洗润泡;清洗润泡一体设备1包括机体11,机体11内沿加工方向依次设置有冲洗区12、清理区13和润泡区14;冲洗区12内设置有冲洗装置2,主要用于进一步去除苍术表面附着的泥土;清理区13内设有清理装置3,主要用于对苍术进行全方位的精细清理;润泡区14内设有浸泡装置4,主要用于对清理后的苍术进行润泡,以便后续切制;机体11顶部对应冲洗区12的位置设置有投料口15,投料口15与机体11一体加工而成,主要用于投放物料;冲洗区12和清理区13的正下方设有共用的污水收集池5,污水收集池5通过污泥泵和管道与指定区域连接,主要用于收集冲洗装置2和清理装置3加工的过程中产生的废水。

参照图1和图2,冲洗装置2包括安装在冲洗区12内且朝清理区13方向水平布置的皮带输送机21,皮带输送机21两侧的机架上固接有沿输送方向设置的挡板22,主要起拦截作用。投料口15设置在机体11靠近皮带输送机21起始端的位置,苍术经投料口15投放后,可通过皮带输送机21输送至清理装置3处。皮带输送机21的上方等距分布有多根输水管23,输水管23的输水方向与皮带输送机21的输送方向相垂直,输水管23的一端为闭口、另一端与水源相连接,在每根输水管23上均安装有多个喷头,喷头朝向皮带输送机21布置,苍术经皮带输送机21输送的过程中,接通水源,使喷头对苍术进行冲洗,从而将苍术表面附着的泥土清洗掉。在本实施例中采用扇形喷头喷嘴,并且使相邻扇形喷头喷嘴之间的喷射面积部分重叠,重叠部分的喷射水的强度大大增加,能够使冲洗更加充分。

为了避免废水随苍术一同被输送至清理装置3内,在皮带输送机21的输送带上加工网孔24,以便废水流入污水收集池5内进行收集。

参照图1和图3,冲洗区12内还设有调节装置6,主要用于控制苍术在皮带输送机21上铺放的厚度,以便配合冲洗装置2对苍术进行清理。调节装置6包括伸入机体11内且与机体11滑动配合的调节板61以及用于对调节板61进行定位的定位组件62;调节板61位于投料口15与输水管23之间并且与皮带输送机21相垂直,调节板61暴露于机体11外部的一端固接有把手63,以便工作人员进行操作;在调节板61朝向输水管23的一侧开设有多个竖向等距布置的定位槽64;定位组件62包括固定在机体11外顶壁上的壳体621、一端滑动于壳体621内且另一端伸出壳体621至外部的定位杆622、连接在定位杆622和壳体621内壁之间的弹簧623,以及固接于定位杆622上的拨杆624,拨杆624朝背离机体11方向伸出壳体621,壳体621对应拨杆624伸出的位置加工有供拨杆624朝调节板61滑动的滑槽625;弹簧623处于自然状态下时,定位杆622的一端插接至定位槽64内,即实现对调节板61的定位;沿滑槽625拨动拨杆624时,弹簧623逐渐被压缩且定位杆622逐渐与定位槽64分离,即解除定位。

机体11上对应调节装置6的位置设置有视窗,工作人员可通过视窗来观察调节板61的具体位置,以便根据需要进行调整。

参照图1和图4,清理装置3包括朝润泡区14方向水平设置的底板31、位于底板31正上方的顶板32,以及连接在底板31和顶板32之间的两块侧板33,底板31、顶板32和两侧板33之间形成将物料由冲洗区12输送至润泡区14的送料通道34,送料通道34靠近冲洗装置2的一端为进料端、远离冲洗装置2的一端为出料端,送料通道34低于皮带输送机21的输送终端,为了使苍术能够顺利被输送至送料通道34内,在皮带输送机21与送料通道34之间设置第一导料板25,第一导料板25固定于皮带输送机21的机架上。

底板31和顶板32相对的一侧均设有滚筒毛刷35,滚筒毛刷35通过转轴36转动连接于底板31和顶板32上,根据需要滚筒毛刷35可设置为多个,在本实施例中,底板31或顶板32上的滚筒毛刷35均以七个为例进行展示说明。底板31上的多个滚筒毛刷35为一组并定义为下毛刷,顶板32上的多个滚筒毛刷35为一组并定义为上毛刷,下毛刷通过一组独立的动力源7驱动,上毛刷通过另外一组独立的动力源7驱动,且下毛刷和上毛刷的转动方向相反,这种结构设计一方面能过对苍术进行全方位的清理,另一方面能够对苍术进行输送。

参照图1和图4,动力源7包括但不限于齿轮71、链条72和电机,齿轮71与转轴36一一对应并且固接在转轴36上,每组转轴36上的齿轮71通过一条链条72连接,电机安装于机体11的外部且电机的输出轴与其中一根转轴36相连接,启动电机时,齿轮71和链条72将动力传递至每个滚筒毛刷35上,实现对滚筒毛刷35的驱动。

顶板32靠近进料端的下表面加工有坡面,使得清理装置3的进料端形成扩口,以便进料。顶板32下表面且位于相邻滚筒毛刷35之间的位置安装有雾化喷嘴37,用于辅助滚筒毛刷35对苍术进行清理。底板31上加工有透水孔38,对苍术进行清洗过的污水通过透水孔38流入污水收集池5内。

参照图1,浸泡装置4包括安装在润泡区14内底壁上且低于清理装置3设置的净水池41,净水池41内定期更换清水,净水池41内套装有渔网编织袋42,用于盛装苍术。为了使苍术能够顺利被输送至净水池41内,在清理装置3与净水池41之间设置第二导料板39,第二导料板39固定于底板31的一端,清理完成的苍术可通过第二导料板39进入净水池41中进行浸泡。

在步骤S4中,将润泡完成的苍术倾倒于转盘式切药机中,调试好切制厚度,通常情况下,切制厚度调整为2-3cm,切片时需及时调整刀距并进行磨刀,以此来减少败片的产生,切制完成后,移交至下一道工序。

在步骤S5中,采用烘箱对苍术薄片进行烘干,烘干前,将苍术薄片平铺于托盘上,装盘厚度控制在2-3cm,完成装盘后,将托盘置于烘箱内并设置烘干温度为80摄氏度,烘干的过程中,每隔40分钟,打开排湿阀进行排湿,时间控制在3-5分钟,当检测苍术薄片中所含水分低于10%时,停止烘干并将苍术薄片移至阴凉处自然降温。

在步骤S6中,采用炒药机对苍术进行炒制;炒制时,先对炒药机进行预热,然后将麸皮放入热锅中炒至冒烟,然后加入苍术薄片,将苍术薄片翻炒至表面为深黄色后取出,静置晾凉后,得到麸炒苍术饮片。

本申请的整体工艺流程中采用清洗润泡一体设备1先后对苍术进行冲洗、清理和润泡,直至苍术内外软硬一致,相较于目前人工清洗之后再润泡的方式,不仅清理的更加干净,而且大大提高了工作效率。

以上均为本申请的较佳实施例,并非依此限制本申请的保护范围,故:凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化,均应涵盖于本申请的保护范围之内。

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