阅读说明：本技术 一种酱牛肉的分切装置 (Device of cutting of sauced beef ) 是由 林枭怡 于 2019-09-06 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种酱牛肉的分切装置,包括出料斗,出料斗的两端上部设有侧安装板,两个侧安装板的下端之间水平设有两个平行的滑杆二,两个滑杆二上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板二,侧安装板的上端之间设有上安装板,上安装板的下端设有直线驱动装置,直线驱动装置的输出端设有横板,横板两端的下部设有固定板,固定板之间水平设有两个平行的滑杆一,两个滑杆一上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板一,滑板一的下端设有剪切组件,本发明的分切装置,通过调整滑板一的间距,以改变剪切组件的间距,从而对酱牛肉片一次分切成型,效率高,分切后的牛肉条宽度均匀,同时可满足不同生产需求而分切出不同宽度的牛肉条。(The invention discloses a device for cutting beef with sauce, which comprises a discharge hopper, wherein side mounting plates are arranged at the upper parts of two ends of the discharge hopper, two parallel slide bars II are horizontally arranged between the lower ends of the two side mounting plates, a plurality of slide plates II which are in sliding connection are arranged on the two slide bars II at equal intervals along the length direction of the slide bars II, an upper mounting plate is arranged between the upper ends of the side mounting plates, a linear driving device is arranged at the lower end of the upper mounting plate, a transverse plate is arranged at the output end of the linear driving device, fixing plates are arranged at the lower parts of two ends of the transverse plate, two parallel slide bars I are horizontally arranged between the fixing plates, a plurality of slide plates I which are in sliding connection are arranged on the two slide bars I at equal intervals along the length direction of the two slide bars I, and a cutting assembly is arranged at the lower end of the slide plates, the beef strips after being cut have even width, and can meet different production requirements to cut the beef strips with different widths.)

一种酱牛肉的分切装置

技术领域

本发明涉及牛肉加工领域，特别是指一种酱牛肉的分切装置。

背景技术

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，酱牛肉是一种以牛肉为原料，经过多重调味料的腌制而成的一种肉制品，鲜味浓厚，口感丰厚，酱牛肉通常切成小块或者长条状，现有的牛肉厂在切条时，主要采用人工的方式，人工切条存在效率低，宽度不一的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种酱牛肉的分切装置，以解决前述背景技术中的全部缺陷或之一。

基于上述目的本发明提供的酱牛肉的分切装置，包括出料斗，所述出料斗的两端底部设有支脚，所述出料斗的两端上部设有侧安装板，两个侧安装板的下端之间水平设有两个平行的滑杆二，两个滑杆二上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板二，所述侧安装板的上端之间设有上安装板，所述上安装板的下端设有直线驱动装置，所述直线驱动装置的输出端设有横板，所述直线驱动装置可驱动横板做竖直方向的升降运动，所述横板两端的下部设有固定板，所述固定板之间水平设有两个平行的滑杆一，两个所述滑杆一上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板一，所述滑板一的下端设有剪切组件，所述滑板一位于滑板二的正上方且与其一一对齐。

可选的，所述剪切组件包括竖直穿设在滑板一中部的升降板，滑板一的侧面设有螺纹连接的螺栓，所述螺栓的底部与升降板抵紧，所述升降板的底部设有水平的支板，所述支板的下端竖直设有弹簧，所述弹簧的底部连接有水平的刀座，所述刀座的下端夹持有切刀，所述切刀与滑板二一一上下对齐，所述刀座的两端上部竖直设有导向杆，所述导向杆的上端穿设于支板并与其滑动连接。

可选的，所述滑板一的侧面设有竖直的顶板，所述顶板的下端面位于支板与刀座之间。

可选的，所述滑板二的上端设有剪切槽，所述剪切槽与切刀一一上下对齐。

可选的，所述滑板一与滑板二的同一端设有套环，两个所述套环内竖直穿设有连杆，所述连杆的顶部设有防脱块。

可选的，所述滑杆一的表面设有刻度线。

从上面所述可以看出，本发明的酱牛肉的分切装置，通过调整可滑动的滑板一的间距，以改变剪切组件的间距，使其等距分布，通过直线驱动装置将剪切组件下压，从而对酱牛肉片一次分切成型，效率高，分切后的牛肉条宽度均匀，同时可满足不同生产需求而分切出不同宽度的牛肉条，可调性高。

附图说明

图1为本发明的分切装置的结构示意图；

图2为图1中A处放大示意图；

图3为图1中A处的侧向示意图。

其中1-支脚，2-出料斗，3-固定板，4-升降板，5-滑板一，6-螺栓，7-滑杆一，8-套环，9-防脱块，10-顶板，11-支板，12-弹簧，13-刀座，14-连杆，15-切刀，16-侧安装板，17-导向杆，18-滑杆二，19-滑板二，20-刻度线，21-剪切槽，22-横板，23-上安装板，24-直线驱动装置。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图，对本发明进一步详细说明。

需要说明的是，本发明实施例中所有使用“第一”和“第二”的表述均是为了区分两个相同名称非相同的实体或者非相同的参量，可见“第一”“第二”仅为了表述的方便，不应理解为对本发明实施例的限定，此外本发明所提到的方向和位置用语，例如「上」、「中」、「下」、「前」、「后」、「左」、「右」、「内」、「外」、「侧面」等，仅是参考附加图式的方向和位置，因此，使用的方向和位置用语是用以说明及理解本发明，而非用以限制本发明后续实施例对此不再一一说明。

基于上述目的提供的一种酱牛肉的分切装置，包括出料斗2，所述出料斗2的两端底部设有支脚1，所述出料斗2的两端上部设有侧安装板16，两个侧安装板16的下端之间水平设有两个平行的滑杆二18，两个滑杆二18上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板二19，所述侧安装板16的上端之间设有上安装板23，所述上安装板23的下端设有直线驱动装置24，所述直线驱动装置24的输出端设有横板22，所述直线驱动装置24可驱动横板22做竖直方向的升降运动，所述横板22两端的下部设有固定板3，所述固定板3之间水平设有两个平行的滑杆一7，两个所述滑杆一7上沿其长度方向等距设有若干个滑动连接的滑板一5，所述滑板一5的下端设有剪切组件，所述滑板一5位于滑板二19的正上方且与其一一对齐。

参照图1所示，作为一个实施例，本发明的酱牛肉的分切装置，出料斗2的两端设有侧安装板16，侧安装板16的下端设有两个平行的滑杆二18，两个滑杆二18上等距设有若干个滑动连接的滑板二19，酱牛肉片可放置在滑板二19的上端进行分切，分切后的牛肉条可从滑板二19的间隙中落入出料斗2，侧安装板16的顶部之间设有上安装板23，上安装板23的底部设有直线驱动装置24，直线驱动装置24的输出端设有横板22，直线驱动装置24可驱动横板22做竖直方向的升降运动。

进一步的，直线驱动装置24可采用气缸、液压缸或推杆电机。

横板22的两端下部设有固定板3，固定板3之间设有两个滑杆一7，两个滑杆一7上设有若干个滑板一5，滑板一5位于滑板二19的正上方且与其一一对齐，滑板一5的下端设有剪切组件，本发明的分切装置在工作时，将酱牛肉片放置在滑板二19的上端，通过直线驱动装置24控制横板22下降，横板22带动多个剪切组件下降，多个剪切组件将牛肉片分切成牛肉条，将分切后的牛肉条从滑板二19的间隙中抖落至出料斗2内，出料斗2为锥形结构，底部具有出料口，用于排出牛肉条。

进一步的，滑板一5与滑杆一7滑动连接，滑板二19与滑杆二18滑动连接，使得滑板一5与滑板二19的间距为可调的，根据生产需要调节滑板一5之间的间距，使滑板一5下端的剪切组件间距改变，同步的对滑板二19的间距进行调整，使其与滑板一5对齐，不同间距的剪切组件使牛肉片的分切宽度不同，从而可分切出不同宽度的牛肉条。

综上所述，本发明的酱牛肉的分切装置，通过调整可滑动的滑板一5的间距，以改变剪切组件的间距，使其等距分布，通过直线驱动装置24将剪切组件下压，从而对酱牛肉片一次分切成型，效率高，分切后的牛肉条宽度均匀，同时可满足不同生产需求而分切出不同宽度的牛肉条，可调性高。

在一些可选实施例中，如图2和图3所示，所述剪切组件包括竖直穿设在滑板一5中部的升降板4，滑板一5的侧面设有螺纹连接的螺栓6，所述螺栓6的底部与升降板4抵紧，所述升降板4的底部设有水平的支板11，所述支板11的下端竖直设有弹簧12，所述弹簧12的底部连接有水平的刀座13，所述刀座13的下端夹持有切刀15，所述切刀15与滑板二19一一上下对齐，所述刀座13的两端上部竖直设有导向杆17，所述导向杆17的上端穿设于支板11并与其滑动连接，当直线驱动装置24驱动横板22下降时，横板22带动滑板一5下降，滑板一5带动切刀15下降，当切刀15下压至牛肉片的表面时，弹簧12被压缩，刀座13两端的导向杆17穿设于支板11，使刀座13保持不偏移，随着滑板一5的下降，弹簧12一逐渐被压缩，其弹性势能逐步增大，同时弹簧12作用于刀座13，使切刀15压紧在牛肉片上，当弹簧12的压力足够大时，切刀15将牛肉片切断，并且弹簧12施力的过程平缓，使切刀15慢慢将牛肉片切断，有效保护切刀15，提高切刀15的使用寿命，切刀15与滑板二19一一对齐，每个切刀15完成切割后抵触在滑板二19的上表面，另外，支板11的上端固定有升降板4，升降板4竖直穿设于滑板一5的中部，滑板一5的侧面设有螺栓6，螺栓6的底部将升降板4压紧，使升降板4被固定，通过松开螺栓6，使升降板4可滑动，调整升降板4的高度，使切刀15下压时，弹簧12的压缩程度不同，一方面使切刀15适用于不同硬度的肉质切割，另一方面，切刀15在长期使用后会变钝，可通过降低升降板4的高度，使切刀15下压时，弹簧12的压缩程度增大，使变钝的切刀15仍能顺利进行切割。

在一些可选实施例中，所述滑板一5的侧面设有竖直的顶板10，所述顶板10的下端面位于支板11与刀座13之间，切刀15下降时，弹簧12被压缩，压缩的弹簧12使切刀15下压并将牛肉切割，随着弹簧12被压缩，顶板10继续下降，分切后的牛肉条位于滑板二19上，继续下降的顶板10将牛肉条从滑板二19的间隙中顶出，使牛肉条下落至出料斗2中，减少人工处理切好的牛肉条工序。

在一些可选实施例中，所述滑板二19的上端设有剪切槽21，所述剪切槽21与切刀15一一上下对齐，使分切更加彻底，避免牛肉片底部未完全断裂。

在一些可选实施例中，如图3所述，所述滑板一5与滑板二19的同一端设有套环8，两个所述套环8内竖直穿设有连杆14，所述连杆14的顶部设有防脱块9，通过移动连杆14，可同步对滑板一5与滑板二19进行位置调整，使滑板一5与滑板二19始终保持对齐，提高对切刀15的调整效率，在剪切时，滑板一5下降时，连杆14沿着套环8下滑，从而不影响切刀15的正常工作。

在一些可选实施例中，所述滑杆一7的表面设有刻度线20，根据刻度线20能快速读出滑板一5的间距，便于调节切刀15的间距，从而调整分切宽度。

所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本发明的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本发明的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。

另外，为简化说明和讨论，并且为了不会使本发明难以理解，在所提供的附图中可以示出或可以不示出与集成电路(IC)芯片和其它部件的公知的电源/接地连接。此外，可以以框图的形式示出装置，以便避免使本发明难以理解，并且这也考虑了以下事实，即关于这些框图装置的实施方式的细节是高度取决于将要实施本发明的平台的(即，这些细节应当完全处于本领域技术人员的理解范围内)。在阐述了具体细节(例如，电路)以描述本发明的示例性实施例的情况下，对本领域技术人员来说显而易见的是，可以在没有这些具体细节的情况下或者这些具体细节有变化的情况下实施本发明。因此，这些描述应被认为是说明性的而不是限制性的。

尽管已经结合了本发明的具体实施例对本发明进行了描述，但是根据前面的描述，这些实施例的很多替换、修改和变型对本领域普通技术人员来说将是显而易见的。例如，其它存储器架构(例如，动态RAM(DRAM))可以使用所讨论的实施例。

本发明的实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。