阅读说明：本技术 一种糕点用包馅成型一体机 (Pastry stuffing forming all-in-one machine ) 是由 彭香莲 于 2019-08-29 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种糕点用包馅成型一体机,其结构包括机体、散热口、出料系统、控制阀门、面皮盛放槽,机体侧面设于两个以上的散热口,机体前端面底部设有面皮盛放槽,面皮盛放槽正上方设有出料系统,出料系统和机体机械连接,出料系统旁设有控制阀门,出料系统包括去浮沫结构、储料桶、去空气旋体、出料管,储料桶顶端安装有去浮沫结构,储料桶的底部衔接有一根出料管,出料管内部设有去空气旋体,本发明通过螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽,随着馅料的下压,馅料中的空气逐渐被压缩,防止馅料中空气过多,后期包面皮的过程中,面皮会鼓起。(The invention discloses a stuffing-wrapping and forming integrated machine for cakes, which structurally comprises a machine body, a heat dissipation opening, a discharging system and a control valve, the dough cover storage tank is arranged on the side face of the machine body and is provided with more than two heat dissipation ports, the dough cover storage tank is arranged at the bottom of the front end face of the machine body, a discharging system is arranged right above the dough cover storage tank and is mechanically connected with the machine body, a control valve is arranged beside the discharging system, the discharging system comprises a froth removing structure, a storage barrel, an air removing rotary body and a discharging pipe, the froth removing structure is arranged at the top end of the storage barrel, the discharging pipe is connected to the bottom of the storage barrel, the air removing rotary body is arranged inside the discharging pipe, the width of the leaf surface of the spiral leaf from the top end to the bottom end of a middle shaft is widened from narrow to narrow, and along with the pressing of filling materials, air in the filling materials is gradually compressed, so that excessive air in the filling materials is prevented.)

一种糕点用包馅成型一体机

技术领域

本发明涉及食品设备领域，尤其是涉及到一种糕点用包馅成型一体机。

背景技术

糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等主要原料，配以各种辅料，馅料和调味料，初制成型，再经烤、炸、炒等方式加工成型，一般会采用手工制作的包馅，制作面皮，然后将馅饼放在面饼上，这种方式效率低，糕点的大小不一，口感不一，故现在市场上一般都会选择第二项方法，采用机器制作，但是在出料机构和挤出机构能够挤出成品的过程中，因为馅料的大小不一致，放置在面皮上的馅料中含有的气体多，在用面皮包制的过程中，常常会发生面皮鼓起现象，面皮一旦鼓起，后期包装成袋后就容易受压力导致破损，降低口感。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种糕点用包馅成型一体机，其结构包括机体、散热口、出料系统、控制阀门、面皮盛放槽，所述机体侧面设于两个以上的散热口，所述机体前端面底部设有面皮盛放槽，所述面皮盛放槽正上方设有出料系统，所述出料系统和机体机械连接，所述出料系统旁设有控制阀门。

作为本技术方案的进一步优化，所述出料系统包括去浮沫结构、储料桶、去空气旋体、出料管，所述储料桶顶端安装有去浮沫结构，所述储料桶的底部衔接有一根出料管，所述出料管内部设有去空气旋体。

作为本技术方案的进一步优化，所述去空气旋体为中轴和螺旋叶组成，所述螺旋叶和中轴为一体化结构，所述螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

作为本技术方案的进一步优化，所述去浮沫结构由轴杆、搅拌条、立座组成，所述立座设有两个，分别设置在储料桶顶端两边，两个立座之间通过轴杆连接在一起，所述轴杆上设有两根以上的搅拌条，所述搅拌条和轴杆相互嵌合。

作为本技术方案的进一步优化，所述出料系统还包括分割器，所述分割器由底环、卡条、嵌柱组成，所述底环正中间设有嵌柱，所述嵌柱和中轴底部活动卡合，所述底环外侧面设有两个以上的卡条，所述卡条和底环为模具一体化结构，所述卡条和出料管底部嵌套。

作为本技术方案的进一步优化，所述卡条和出料管相对应的外壁上嵌有磁片,所述磁片和卡条磁性贴合。

作为本技术方案的进一步优化，所述底环主要有经条和纬条水平交叉而成，所述经条设有两条以上，呈等距分布，且每条经条上接开有槽口，所述纬条也设有两条以上，每条的直径都不相同，所述纬条和槽***动卡合，

作为本技术方案的进一步优化，所述槽口的径向两侧皆设有橡胶贴，所述橡胶贴和经条采用胶水胶接在一起，所述橡胶贴长度。

有益效果

本发明一种糕点用包馅成型一体机与现有技术相比具有以下优点：

1.本发明通过螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

2.本发明出料管的底部安装分割器，在馅料在底环下压努力挤出，一方面去除因为搅拌产生的小气泡，另一方面是为了保持馅料的松度，馅料不会太实，也就是密度过大，防止其会随着时间的发酵涨大，面皮炸开，影响口感。

3.本发明底环是经过经条、纬条相互交叉形成，容易被拆分、清理，保证底环的干净度，不影响下次的使用，且经条上设置的橡胶贴，可阻拦纬条，保证纬条和经条拼合之后，纬条不会倒置后脱离底环。

4.本发明通过去浮沫结构_，利用轴杆带动两根以上的搅拌条进行零碎地搅拌，去除馅料搅拌过程中产生的浮沫，打破浮沫后，馅料中的空气含量就大大降低。

5.本发明的底环的磁片设计，利用磁片和卡条磁性贴合，增强卡条和出料管的连接关系，防止其掉落在地。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种糕点用包馅成型一体机的立体结构示意图。

图2为本发明出料系统的平面示意图。

图3为本发明图2中A的结构放大示意图。

图4为本发明分割器的平面示意图。

图5为本发明分割器未安装纬条的平面示意图。

图6为本发明分割器的纬条正在组装的平面示意图。

图中：机体1、散热口2、出料系统3、控制阀门4、面皮盛放槽5、去浮沫结构31、储料桶32、去空气旋体33、出料管34、分割器35、轴杆311、搅拌条312、立座313、底环35-1、卡条35-2、嵌柱35-3、磁片a、经条35-4、纬条35-6、橡胶贴35-5。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式以及附图说明，进一步阐述本发明的优选实施方案。

实施例

请参阅图1-图6，本发明提供一种糕点用包馅成型一体机，其结构包括机体1、散热口2、出料系统3、控制阀门4、面皮盛放槽5，所述机体1侧面设于两个以上的散热口2，所述机体1前端面底部设有面皮盛放槽5，所述面皮盛放槽5正上方设有出料系统3，所述出料系统3和机体1机械连接，所述出料系统3旁设有控制阀门4。

所述出料系统3包括去浮沫结构31、储料桶32、去空气旋体33、出料管34，所述储料桶32顶端安装有去浮沫结构31，所述储料桶32的底部衔接有一根出料管34，所述出料管34内部设有去空气旋体33。

所述去空气旋体33为中轴和螺旋叶组成，所述螺旋叶和中轴为一体化结构，所述螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

所述去浮沫结构31由轴杆311、搅拌条312、立座313组成，所述立座313设有两个，分别设置在储料桶32顶端两边，两个立座313之间通过轴杆311连接在一起，所述轴杆311上设有两根以上的搅拌条312，所述搅拌条312和轴杆311相互嵌合，利用轴杆311带动两根以上的搅拌条312进行整面地搅拌，去除馅料搅拌过程中产生的浮沫，打破浮沫后，馅料中的空气含量就大大降低。

所述出料系统3还包括分割器35，所述分割器35由底环35-1、卡条35-2、嵌柱35-3组成，所述底环35-1正中间设有嵌柱35-3，所述嵌柱35-3和中轴底部活动卡合，所述底环35-1外侧面设有两个以上的卡条35-2，所述卡条35-2和底环35-1为模具一体化结构，所述卡条35-2和出料管34底部嵌套。

所述卡条35-2和出料管34相对应的外壁上嵌有磁片a,所述磁片a和卡条35-2磁性贴合，增强卡条35-2和出料管34的连接关系。

所述底环35-1主要有经条35-4和纬条35-6水平交叉而成，所述经条35-4设有两条以上，呈等距分布，且每条经条35-4上接开有槽口，所述纬条35-6也设有两条以上，每条的直径都不相同，所述纬条35-6和槽***动卡合，经纬向可拆合，方便清理，不保留影响下次使用，

所述槽口的径向两侧皆设有橡胶贴35-5，所述橡胶贴35-5和经条35-4采用胶水胶接在一起，所述橡胶贴35-5长度小于槽口长度，所述橡胶贴35-5的宽度小于槽口宽度的二分之一，在纬条35-6卡进经条35-4的槽口后贴合，防止其倒置后脱离底环35-1。

在将糕点用馅料放进储料桶32中，首先，可通过转动轴杆311，利用轴杆311带动两根以上的搅拌条312进行零碎地搅拌，去除馅料搅拌过程中产生的浮沫，打破浮沫后，馅料中的空气含量就大大降低，其次，把馅料从储料桶32往出料管34挤出，随着馅料地逐渐下落，可通过螺旋叶的叶面的宽度从窄变宽，馅料中的空气逐渐被压缩，进一步地降低其中的空气含量，当馅料下落至最底端时，经过底环35-1下压努力挤出，不仅去除因为搅拌产生的小气泡，还保持馅料的松度，馅料不会太实，也就是密度过大，防止其会随着时间的发酵涨大，面皮炸开，影响口感，在安装分割器35的时候，第一，经条35-4、纬条35-6经纬交叉构成一个完整地底环35-1，相互交叉，橡胶贴35-5可阻挡纬条35-6不会倒置后脱离底环35-1，这种设计方式，更容易被拆分，易清理，保证其表面的干净，方便下次使用，第二，采用磁片a设计，在安装时，卡条35-2和出料管34上的磁片a紧紧贴合，增强分割器35安装的稳定性，提高使用效果。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神或基本特征的前提下，不仅能够以其他的具体形式实现本发明，还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围，因此本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定，而不是上述说明限定。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。