阅读说明：本技术 一种混合青贮饲料及其制备方法 (Mixed silage and preparation method thereof ) 是由 金丽娜 蒋苏苏 何建文 宋世斌 敬淑燕 柳二全 于 2019-09-19 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种混合青贮饲料,所述混合青贮饲料由新鲜青贮玉米和黄芪药渣组成。本发明还提供上述混合青贮饲料的制备方法,是将新鲜青贮玉米和黄芪药渣混合,按照传统青贮方法进行青贮即可。本发明在减少中药药渣对环境的污染同时,增加了绿色饲料的种类,有利于动物生产向有机循环方向发展,带动中药废弃物的可持续性利用。(The invention provides a mixed silage, which consists of fresh silage corns and astragalus mongholicus dregs. The invention also provides a preparation method of the mixed silage, which is to mix the fresh silage corn and the astragalus root dregs and perform silage according to a traditional silage method. The invention reduces the pollution of traditional Chinese medicine dregs to the environment, increases the variety of green feeds, is beneficial to the development of animal production to the organic cycle direction, and drives the sustainable utilization of traditional Chinese medicine wastes.)

一种混合青贮饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于有机循环农业领域的饲料加工技术领域，具体涉及一种混合青贮饲料及其制备方法。

背景技术

中药材业是中国传统产业之一，与之配套的中药材加工业也蓬勃发展。中药材产业飞速发展的同时，每年都会产生大量的中草药渣，这些废弃物污染了环境，并造成大量资源浪费。自然腐败分解会严重污染水质、土壤等，造成严重的环境污染。中草药渣中除含有大量粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、纤维素、木质素、矿物质、氨基酸等营养物质外，还含有生物碱、多糖、皂苷类、萜类等中药活性物质及一些未知的促生长物质，具有较高的营养和药用价值，具有抗菌、促生长，提高免疫力，无药残等特点。

中草药药渣利用率不高，目前有用作植物栽培基质、食用菌栽培基质、化工产品等。中草药药渣营养成分丰富，尤其针对草食性动物具有很大的开发利用价值。

民间用中草药药渣饲喂草食家畜由来已久，饲喂方式为以替代部分饲料的方式直接饲喂，存在适口性差、饲料消化利用率低、难以长时间保存等技术问题。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种混合青贮饲料及其制备方法。本发明针对大量中草药药渣进行合理利用，利用中药药食两用以及草食性动物的营养消化特性，通过将黄芪药渣加入青贮玉米中进行混合青贮饲料的制作。

针对中草药产业所产生的大量废弃物中草药药渣的合理利用，利用中药药食两用以及草食性动物的营养消化特性，本发明通过将中药材药渣加入青贮玉米中进行混合青贮饲料的制作，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，改善适口性，促使草食性动物充分利用药渣中的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、总磷等营养元素和生物碱、多糖、皂苷类、萜类等中药活性物质，提高动物的免疫力，减少药物和疫苗用量。进而获得利于长期保存的饲料来源，对中草药渣在草食性动物饲料中的合理利用具有重要的推进作用。

本发明在减少中药药渣对环境的污染同时，增加了绿色饲料的种类，有利于动物生产向有机循环方向发展，带动中药废弃物的可持续性利用。

本发明提供一种混合青贮饲料，所述混合青贮饲料由新鲜青贮玉米和黄芪药渣组成。

作为优选，所述混合青贮饲料中，黄芪药渣的重量百分比为5％-15％。

作为优选，所述混合青贮饲料中，黄芪药渣的重量百分比为10％。

作为优选，所述黄芪药渣的含水量为18％-20％。

本发明还提供上述的混合青贮饲料的制备方法，将新鲜青贮玉米和黄芪药渣混合，按照传统青贮方法进行青贮即可。

作为优选，所述新鲜青贮玉米的制备方法为：在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2～2/3期间为宜，收获后将原料切碎，长度在2cm以下，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。

作为优选，所述黄芪药渣的干燥方法为：自然干燥、常温鼓风干燥或高温干燥。

作为优选，所述高温干燥时，干燥机出口温度不超过65℃。

本发明的有益效果为：

1.探寻出了混合青贮中青贮玉米与黄芪药渣的混合比例。

2.提出了黄芪药渣与青贮玉米混合青贮的青贮饲料的制作方法。

本发明的利用黄芪药渣与青贮玉米混合青贮的制作方法有如下优势：

第一，加工流程简单容易掌握。青贮玉米和一定比例的黄芪药渣均匀混合，利用传统青贮方法进行青贮即可。

第二，用廉价的药渣部分代替青贮玉米降低了饲料成本。青贮玉米价格平均250元/吨，混合的药渣(含水20％)75元/吨。

第三，发酵过程中产生的芳香气味解决了药渣直接饲喂动物适口性的问题、长期保存困难等问题。

3.改善了药渣传统直接饲喂适口性差、难以长时间保存等技术问题。

4.提高了传统单一玉米青贮饲料的营养水平。

黄芪药渣中含有大量粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、纤维素、木质素、矿物质、氨基酸等营养物质。从表3中得出，和青贮玉米混合青贮，利用微生物分解药渣中在常态下不易分解的木质素和纤维素，转化为小分子的糖，可提高动物对饲料中纤维素和木质素的消化率。再者，混合青贮中药渣所含有的多种活性因子，有效地抑制和杀灭病原微生物，减少了对饲料原料中蛋白质的分解，从而提高了饲料中蛋白质的含量。

5.利用黄芪药渣的残留的活性成分，增强采食动物的免疫力、抗病力和抗应激能力。

黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。《日华子本草》记载黄芪乃补气之圣药。现代医学研究表明，黄芪补气固表功效相关的药理作用为增强机体免疫功能、增强造血功能，改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激等作用。药渣中留有部分活性成分，动物采食后，能够增强机体的免疫力、抗病力和抗应激能力。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。

本发明的混合青贮饲料的制备方法为：

一、黄芪药渣的干燥

1.自然干燥

将黄芪水提后的药渣运到地势比较高燥的地方进行薄层平铺晾晒，干燥4-6小时可使其水分降到40％左右，堆高约1米，宽约1.5米的小垄继续晾晒，使其水分降至18-20％，堆垛或装袋保存待用。

这种方法是最经济的干燥方法，但是费时费工，还会受到天气变化的影响。

2.人工干燥

(1)常温鼓风干燥：设置干燥棚，棚内安装晾干架，架上摆放晾干盘，棚四角装低压干燥风机。干燥时将黄芪水提后的药渣平铺到晾干盘内，厚度小于5厘米。第1天和雨天需要昼夜鼓风干燥，以后每隔6-8小时鼓风1小时、翻搅1次。水分降至18-20％，堆垛或装袋保存待用。

(2)高温干燥：将切碎的黄芪药渣置于烘干机(牧草烘干机即可)中，通过高温空气，使黄芪药渣迅速干燥。干燥时间的长短取决于烘干机的种类、型号及工作状态，从几小时到几十分钟甚至几分钟，使药渣的含水量迅速下降到20％。干燥过程一般分为4个阶段，即预热段、等速干燥段、降速干燥段和冷却段。烘干时，烘干机出口温度不超过65℃。

二、中草药渣与青贮玉米混合青贮

1.青贮玉米收获和切碎：在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2-2/3期间为宜。采用联合收获机械收获时，收获同时完成切碎作业；也可收获后用铡草机、切碎机、揉碎机等机械完成切碎作业。原料切碎长度以2cm以下为宜，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。

2.混入黄芪药渣：将收获切碎(根据动物种不同切碎程度不同)后的新鲜青贮玉米和用以上方法干燥后的黄芪药渣(按混合青贮料重量百分比5-15％的添加量)利用TMR饲料搅拌机混匀装窖或打捆进行青贮。青贮方法可以采用现有技术中的任意一种方法。比如：

青贮方法1：窖贮

(1)选址：选择地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方建窖。

(2)窖的要求：根据当地水位条件选择地上式、半地下式或全地下式均可，但底部应至少高出地下水位0.5米以上。

窖的形状一般为长方形，窖的容量根据所养草食动物的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行设计，一般每立方米可青贮全株玉米500-600公斤。窖四角要砌成半圆形，窖壁要光滑平坦且有一定坡度，上大下小，有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，便于饲料运送、取用。

(3)制作过程：将原料切短，长度为2cm以下，装入青贮窖内，每装20cm至40cm压实(建议机械压实)一次，特别注意青贮窖的边角。建议一次性装满全窖(高出窖的边沿50cm至80cm)，如果一次不能装满，可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。装满后用整块塑料薄膜封盖，再铺1-2层草席，最后用泥土压实，泥土厚度约30cm至40cm，并把表面拍打光滑，窖顶***成馒头形状。随着青贮的成熟，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上出现裂缝时，及时覆土，防止漏气渗水，使青贮料败坏。有的因装腐败变质。

一般经过40天-70天的发酵后，即可取用饲喂动物。

青贮方法2：捆贮

制作过程：将粉碎好的青贮原料用打捆机进行高密度压实打捆，然后通过裹包机用拉伸膜包裹起来，从而创造一个厌氧的发酵环境，最终完成乳酸发酵过程。

打捆青贮除了具有常规青贮的特点外，还有如下优点：制作不受时间、地点的限制，不受存放地点的限制；打捆青贮的运输、使用比较方便，有利于它的商品化。但是包装一旦损坏，酵母菌和霉菌就会大量繁殖，导致青贮料变质、发霉。

实施例1

本发明的混合青贮饲料的配方为：

黄芪药渣10kg，新鲜青贮玉米90kg。

上述混合青贮饲料的制备方法为：

1、黄芪药渣的干燥：设置干燥棚，棚内安装晾干架，架上摆放晾干盘，棚四角装低压干燥风机。干燥时将黄芪水提后的药渣平铺到晾干盘内，厚度为4厘米。第1天和雨天需要昼夜鼓风干燥，以后每隔6小时鼓风1小时、翻搅1次。水分降至20％时，堆垛保存待用。

2、青贮玉米的收获和切碎：新鲜青贮玉米在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2-2/3期间为准。采用联合收获机械收获，收获同时完成切碎作业，原料切碎长度在2cm以下，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。

3、混合青贮饲料的制备：将收获切碎后的新鲜青贮玉米和干燥后的黄芪药渣利用TMR饲料搅拌机混匀装窖进行青贮，青贮方法采用传统青贮方法即可。

实施例2

本发明的混合青贮饲料的配方为：

黄芪药渣50kg，新鲜青贮玉米950kg。

上述混合青贮饲料的制备方法为：

1、黄芪药渣的干燥：将黄芪水提后的药渣运到地势比较高燥的地方进行薄层平铺晾晒，干燥6小时可使其水分降到40％左右，然后堆成堆高1米，宽1.5米的小垄继续晾晒，使其水分降至20％，装袋保存待用。

2、青贮玉米的收获和切碎：新鲜青贮玉米在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2～2/3期间为准。收获后用铡草机完成切碎作业，原料切碎长度在2cm以下，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。

3、混合青贮饲料的制备：将收获切碎后的新鲜青贮玉米和干燥后的黄芪药渣利用TMR饲料搅拌机混匀打捆进行青贮，青贮方法采用传统青贮方法即可。

实施例3

本发明的混合青贮饲料的配方为：

黄芪药渣150kg，新鲜青贮玉米850kg。

上述混合青贮饲料的制备方法为：

1、黄芪药渣的干燥：将切碎的黄芪药渣置于烘干机中，通过高温空气，使黄芪药渣迅速干燥，使药渣的含水量迅速下降到20％。干燥过程分为4个阶段，即预热段、等速干燥段、降速干燥段和冷却段。烘干时，烘干机出口温度为63℃。

2、青贮玉米的收获和切碎：新鲜青贮玉米在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2～2/3期间为准。收获后用切碎机完成切碎作业，原料切碎长度在2cm以下，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。

3、混合青贮饲料的制备：将收获切碎后的新鲜青贮玉米和干燥后的黄芪药渣利用TMR饲料搅拌机混匀打捆进行青贮，青贮方法采用传统青贮方法即可。

实施例4混合青贮中青贮玉米与黄芪药渣的混合比例的优化

设4个药渣混合水平，在新鲜青贮全株玉米中分别加入不同重量的黄芪药渣来制备青贮料，黄芪药渣在青贮料中的重量比分别为0％、5％、10％、15％，每个混合水平制作2000公斤，制作过程见具体实施方式。发酵240天后，在青贮窖横截面上中下9点取样，取样点距离窖壁30厘米，样品进行发酵品质和营养成分的测定。

表1黄芪药渣不同混合水平的处理对青贮饲料感官评价结果影响

从感官上看，黄芪药渣混合组青贮料均呈黄绿色，质地较好，叶脉清晰，有明显的酸香味，无霉变现象发生，等级为2级，可用于饲喂各种草食家畜(表1)。

表2药渣处理对全株玉米青贮饲料发酵品质的影响(％,DM)

注：同行不同大写字母表示药渣处理不同添加比例间差异显著(P＜0.05)。

研究表明随着黄芪药渣添加量由5％增至10％时，青贮饲料中乳酸含量也逐渐升高，但是添加增至15％时，青贮饲料中乳酸含量中没有显著性变化。推测，当黄芪药渣添加量逐渐增大，药渣中黄芪多糖促进了乳酸菌的生长，进而乳酸含量也逐渐升高；黄芪药渣添加增至15％时，前期产生的酸抑制了乳酸菌的发酵，因此乳酸含量变化不大。氨态氮/总氮比值显著低于对照组，氨态氮/总氮比值反映了青贮饲料中蛋白质及氨基酸分解的程度，研究说明青贮原料中粗蛋白的分解减少。

表3黄芪药渣不同混合水平的处理对青贮饲料营养成分影响(％,DM)

研究表明黄芪药渣添加量增大后，添加水平10％时，蛋白质高于对照组及添加水平5％、15％。这种情况可能是药渣中含有的多种活性因子，有效地抑制和杀灭病原微生物，减少了对饲料原料中蛋白质的分解。中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表现为不规律变化，推测受取样的影响。

根据上述实验结果，本申请人认为全株玉米与黄芪药渣的最适合混合比例为10％。

实施例5本发明的混合青贮饲料能够改善传统饲料直接饲喂适口性差、难以长时间保存的问题

本发明选择出生后3月龄、遗传背景一致、平均体重在22公斤的湖羊公羔10只，随机分为2组，每组5只，采取单日粮饲喂，日粮组成如表4所示。预饲期5天，正式试验期5天。试验期间日饲喂两次，每日8点和17点各饲喂一次，每次每组称取8公斤饲粮均匀投喂，喂料前清槽，清槽后称量剩料，日采食量为两次饲喂料量(16公斤)减去每日8点和17点清槽料量，具体数据见表5。试验期间自由饮水。

表4两组单日粮组成

表5两种日粮采食量对比

注：同行两种日粮采食量对比，不同字母表示差异显著(P＜0.05)

通过预饲期饲喂，动物适应了两种日粮后，测定平均日采食量，表5表明，两组日平均采食量差异显著，混合青贮组采食量高、适口性好。

药渣和玉米混合青贮后，管理规范保存时间可长期保存。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。