一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置
阅读说明：本技术 一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置 (Drying device is pickled to meat products of high-efficient intelligence ) 是由 刘佳林 周志强 吴薇 于 2021-08-23 设计创作，主要内容包括：本发明涉及肉制品加工技术领域,且公开了一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置,包括箱体,所述箱体的左上方设置有重力感应控制进料装置,重力感应控制进料装置右侧固定连接有进料漏斗,进料漏斗左下方设置有肉制品扎孔按摩装置,肉制品扎孔按摩装置下方设置有传送板,传送板的右侧设置有自动晾晒装置,通过重力感应控制进料装置进料,通过主动齿轮带动肉制品扎孔按摩装置对肉制品进行扎孔按摩,通过限位转盘带动自动晾晒装置对腌制好的肉制品进行晾晒,从而节省了人力,保证肉制品长时间存放,达到根据肉制品的重量自动控制腌制材料数量、腌制材料与肉制品混合充分、腌制速度快、工作效率高、保护环境、清洁卫生、操作简单便捷的效果。(The invention relates to the technical field of meat product processing, and discloses a high-efficiency intelligent meat product pickling and airing device which comprises a box body, wherein a gravity induction control feeding device is arranged at the upper left side of the box body, a feeding hopper is fixedly connected to the right side of the gravity induction control feeding device, a meat product pricking and massaging device is arranged at the lower left side of the feeding hopper, a conveying plate is arranged below the meat product pricking and massaging device, an automatic airing device is arranged at the right side of the conveying plate, the feeding of the gravity induction control feeding device is controlled, the meat product pricking and massaging device is driven by a driving gear to prick the meat product, the automatic airing device is driven by a limiting turntable to air the pickled meat product, so that manpower is saved, the meat product is guaranteed to be stored for a long time, the quantity of pickling materials is automatically controlled according to the weight of the meat product, the meat product and the pickling materials are fully mixed, Fast pickling speed, high working efficiency, environmental protection, cleanness, sanitation, simple operation and convenient operation.)
技术领域
本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置。
背景技术
对肉制品进行腌制是肉制品加工的重要手段，对肉进行腌制使肉制品的风味和品质得到改善，提高了肉制品防腐抑菌效果，在肉制品加工过程中，由于腌制方法和时间不同，及生产工艺、包装等因素影响，于是便形成了风味独特的多种产品，从工艺上看，腌制的好坏会影响到下一步工序，也可以决定最终产品结构、风味、色泽等一系列结果，随着食品加工科学技术的发展，人们对肉的腌制有了重新的认识，并进行了深入的研究。
在对肉进行腌制时，现有的肉制品腌制装置大多采用人工控制腌制材料的数量，不能根据肉制品的数量来确定，浪费人力，在腌制过程中，腌制材料与肉制品混合不充分，肉制品自行吸收腌制材料，腌制速度较慢，工作效率较低，肉制品腌制时自身水分与多余材料洒落，易滋生细菌，造成环境污染，腌制完成后需人工进行晾晒，操作复杂费力。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置，具备自动控制腌制材料的数量、节省人力、腌制材料与肉制品混合充分、腌制速度快、工作效率高、保护环境、清洁卫生、操作简单便捷的优点，解决了手动控制腌制材料的数量、浪费人力、腌制材料与肉制品混合不充分、腌制速度较慢、工作效率较低、污染环境、卫生条件差、操作复杂费力的问题。
(二)技术方案
为实现上述自动控制腌制材料的数量、节省人力、腌制材料与肉制品混合充分、腌制速度快、工作效率高、保护环境、清洁卫生、操作简单便捷的目的，本发明提供如下技术方案：所述箱体的左下方转动连接有主动轴，主动轴的左侧传动连接有转动柱，转动柱的右上方啮合有滑动齿轮，滑动齿轮的上方转动连接有传送轴，传送轴的外侧传动连接有传送带，传送带的下方设置有承接板，承接板的下方设置有弹簧，箱体的左上方开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有滑块，滑块的上端铰接有推动杆，滑块的下端转动连接有转动杆，转动杆的内侧设置有半球面，半球面的上方传动连接有次动转轴，次动转轴的右上方转动连接有转接杆，转接杆的右下方传动连接有出料杆，出料杆的外部转动连接有材料箱，主动轴的右侧啮合有主动齿轮，主动齿轮的下方传动连接有限位转盘，限位转盘的左上方设置有抬升杆，抬升杆的右端铰接有助动杆，助动杆的右端铰接有推拉柱，推拉柱的右上方固定连接有连杆，连杆的右端铰接有转动板，转动板的下方转动连接有夹紧块，夹紧块的下方设置有传送板，传送板的下方设置有垃圾收集箱，限位转盘的右侧传动连接有转接转盘，转接转盘的后方转动连接有固定架，转接转盘的左上方传动连接有传动齿轮，传动齿轮的外侧传动连接有链条，固定架的前方滑动连接有空心滑板，空心滑板的内部滑动连接有传送架，链条的右上方设置有晾晒挂钩。
优选的，所述主动轴的上方固定连接有圆台转盘，主动轴的中部设置有螺纹，螺纹的右侧啮合有主动齿轮，螺纹的下部设置有皮带传动凹槽，防止皮带在运动过程中发生位移或脱落。
优选的，所述转动柱的上方设置有螺纹，转动柱的下方固定连接有凹面转盘。
优选的，所述滑动齿轮的后方滑动连接有滑槽，滑槽的后方固定连接有箱体，滑动齿轮的上方转动连接有连接柱，连接柱的上端转动连接有传送轴，滑动齿轮的转轴与传送轴的转轴之间传动连接有皮带。
优选的，所述滑块的左侧设置有弹簧，使得滑块回弹复位。
优选的，所述次动转轴的下端固定连接有凹面转盘，凹面转盘的下方传动连接有半球面，半球面转动可使凹面转盘的转速发生改变，从而达到根据肉制品重量控制腌制材料的数量的目的，使肉制品腌制口味得当。
优选的，所述材料箱的上方设置有进料口，材料箱的右下方开设有出料口，出料口的右端固定连接有进料漏斗，进料漏斗的内部下方偏右侧转动连接有偏心橡胶转板，偏心橡胶转板受到肉制品重力作用开始转动，使得腌制材料与肉制品进行搅拌，使腌制更均匀。
优选的，所述夹紧块的上端设置有连接板，连接板的上方铰接有滑动柱，滑动柱的外侧设置有卡槽，夹紧块的下方转动连接有挤压按摩球，按摩球的表面设置有扎孔针，对肉制品进行扎孔和按摩，使肉制品充分吸收腌制材料的味道。
优选的，所述传送架的后方转动连接有链条，传送架的两侧设置有挡板，传送架的下边缘设置有承接柱，承接柱与传送板相交错，使得肉制品从传送板中移动至传送架中，传送架将肉制品转移至晾晒挂钩上进行晾晒，使得肉制品口味更佳，保存时间更长。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种高效智能的肉制品腌制晾晒装置，具备以下有益效果：
1、该高效智能的肉制品腌制晾晒装置，主动轴的下端设置有皮带传动凹槽，主动轴的右侧有通过皮带连接的转动柱，通过主动轴转动，带动转动柱转动，转动柱转动带动滑动齿轮转动，滑动齿轮带动传送轴转动，传送轴带动传送带传动，当肉制品进入到传送带上时，由于自身重力作用下压承接板，压承接板压缩弹簧，并带动推动杆在滑槽中滑动，推动杆带动转动杆转动，转动杆带动半球面转动，半球面带动凹面转盘发生速度变化，当肉制品传送重量越大时，上方凹面转盘转动越快，上方凹面转盘带动次动转轴转动，次动转轴带动转接杆转动，转接杆通过皮带带动出料杆转动，出料杆在材料箱中转动将腌制用材料推进进料漏斗中，从而达到了自动控制腌制材料的数量、节省人力的目的。
2、该高效智能的肉制品腌制晾晒装置，材料箱的右下方开设有出料口，出料口的右端固定连接有进料漏斗，进料漏斗的内部下方偏右侧转动连接有偏心橡胶转板，偏心橡胶转板受到肉制品重力作用开始转动，使得腌制材料与肉制品进行搅拌，使腌制更均匀，通过主动轴转动带动主动齿轮转动，主动齿轮带动限位转盘转动，限位转盘带动抬升杆转动，抬升杆带动助动杆运动，助动杆带动推拉柱上下滑动，推拉柱带动连杆上下运动，连杆带动转动板交接处上下滑动，转动板带动夹紧块转动，夹紧块的下方转动连接有挤压按摩球，按摩球的表面设置有扎孔针，对肉制品进行扎孔和按摩，使肉制品充分吸收腌制材料的味道，从而达到、腌制材料与肉制品混合充分、腌制速度快、工作效率高、操作简单便捷的效果。
3、该高效智能的肉制品腌制晾晒装置，通过限位转盘由皮带带动转接转盘转动，转接转盘通过皮带带动传动齿轮转动，传动齿轮带动链条传动，链条带动传送架在链条上固定运动，传送架的外部滑动连接有空心滑板，空心滑板在固定架上上下滑动，使固定传送架保持水平状态，传送架的两侧设置有挡板，传送架的下边缘设置有承接柱，承接柱与传送板相交错，使得肉制品从传送板中移动至传送架中，传送板的下方设置有垃圾收集箱对多余腌制材料和水分进行收集处理，链条的右上方设置有晾晒挂钩，传送架将肉制品转移至晾晒挂钩上进行晾晒，使得肉制品口味更佳，保存时间更长，从而达到保护环境、清洁卫生、腌制速度快、节省人力的效果。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明结构自动晾晒装置示意图；
图3为本发明结构肉制品扎孔按摩装置示意图；
图4为本发明结构重力感应控制进料装置示意图。
图中：1、箱体；2、主动轴；3、转动柱；4、滑动齿轮；5、传送轴；6、传送带；7、承接板；8、弹簧；9、滑槽；10、滑块；11、推动杆；12、转动杆；13、半球面；14、次动转轴；15、转接杆；16、出料杆；17、材料箱；18、主动齿轮；19、限位转盘；20、抬升杆；21、助动杆；22、推拉柱；23、连杆；24、转动板；25、夹紧块；26、传送板；27、垃圾收集箱；28、转接转盘；29、固定架；30、传动齿轮；31、链条；32、空心滑板；33、传送架；34、晾晒挂钩。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，箱体1的左下方转动连接有主动轴2，主动轴2的上方固定连接有圆台转盘，主动轴2的中部设置有螺纹，螺纹的右侧啮合有主动齿轮18，螺纹的下部设置有皮带传动凹槽，防止皮带在运动过程中发生位移或脱落，主动轴2的左侧传动连接有转动柱3，转动柱3的上方设置有螺纹，转动柱3的下方固定连接有凹面转盘，转动柱3的右上方啮合有滑动齿轮4，滑动齿轮4的后方滑动连接有滑槽，滑槽的后方固定连接有箱体1。
滑动齿轮4的上方转动连接有连接柱，连接柱的上端转动连接有传送轴5，滑动齿轮4的转轴与传送轴5的转轴之间传动连接有皮带，滑动齿轮4的上方转动连接有传送轴5，传送轴5的外侧传动连接有传送带6，传送带6的下方设置有承接板7，承接板7的下方设置有弹簧8，箱体1的左上方开设有滑槽9，滑槽9的内部滑动连接有滑块10，滑块10的左侧设置有弹簧，使得滑块10回弹复位，滑块10的上端铰接有推动杆11。
滑块10的下端转动连接有转动杆12，转动杆12的内侧设置有半球面13，半球面13的上方传动连接有次动转轴14，次动转轴14的下端固定连接有凹面转盘，凹面转盘的下方传动连接有半球面13，半球面13转动可使凹面转盘的转速发生改变，从而达到根据肉制品重量控制腌制材料的数量的目的，使肉制品腌制口味得当，次动转轴14的右上方转动连接有转接杆15，转接杆15的右下方传动连接有出料杆16，出料杆16的外部转动连接有材料箱17，材料箱17的上方设置有进料口。
材料箱17的右下方开设有出料口，出料口的右端固定连接有进料漏斗，进料漏斗的内部下方偏右侧转动连接有偏心橡胶转板，偏心橡胶转板受到肉制品重力作用开始转动，使得腌制材料与肉制品进行搅拌，使腌制更均匀，主动轴2的右侧啮合有主动齿轮18，主动齿轮18的下方传动连接有限位转盘19，限位转盘19的左上方设置有抬升杆20。
抬升杆20的右端铰接有助动杆21，助动杆21的右端铰接有推拉柱22，推拉柱22的右上方固定连接有连杆23，连杆23的右端铰接有转动板24，转动板24的下方转动连接有夹紧块25，夹紧块25的上端设置有连接板，连接板的上方铰接有滑动柱，滑动柱的外侧设置有卡槽，夹紧块25的下方转动连接有挤压按摩球，按摩球的表面设置有扎孔针，对肉制品进行扎孔和按摩，使肉制品充分吸收腌制材料的味道。
夹紧块25的下方设置有传送板26，传送板26的下方设置有垃圾收集箱27，限位转盘19的右侧传动连接有转接转盘28，转接转盘28的后方转动连接有固定架29，转接转盘28的左上方传动连接有传动齿轮30，传动齿轮30的外侧传动连接有链条31，固定架29的前方滑动连接有空心滑板32。
空心滑板32的内部滑动连接有传送架33，传送架33的后方转动连接有链条31，传送架33的两侧设置有挡板，传送架33的下边缘设置有承接柱，承接柱与传送板26相交错，使得肉制品从传送板26中移动至传送架33中，链条31的右上方设置有晾晒挂钩34，传送架33再将肉制品转移至晾晒挂钩34上进行晾晒，使得肉制品口味更佳，保存时间更长。
工作原理：主动轴2的下端设置有皮带传动凹槽，主动轴2的右侧有通过皮带连接的转动柱3，通过主动轴2转动，带动转动柱3转动，转动柱3转动带动滑动齿轮4转动，滑动齿轮4带动传送轴5转动，传送轴5带动传送带6传动，当肉制品进入到传送带6上时，由于自身重力作用下压承接板7，压承接板7压缩弹簧8，并带动推动杆11在滑槽9中滑动，推动杆11带动转动杆12转动，转动杆12带动半球面13转动，半球面13带动凹面转盘发生速度变化，当肉制品传送重量越大时，上方凹面转盘转动越快，上方凹面转盘带动次动转轴14转动，次动转轴14带动转接杆15转动，转接杆15通过皮带带动出料杆16转动，出料杆16在材料箱17中转动将腌制用材料推进进料漏斗中，从而达到了自动控制腌制材料的数量、节省人力的目的。
材料箱17的右下方开设有出料口，出料口的右端固定连接有进料漏斗，进料漏斗的内部下方偏右侧转动连接有偏心橡胶转板，偏心橡胶转板受到肉制品重力作用开始转动，使得腌制材料与肉制品进行搅拌，使腌制更均匀，通过主动轴2转动带动主动齿轮18转动，主动齿轮18带动限位转盘19转动，限位转盘19带动抬升杆20转动，抬升杆20带动助动杆21运动，助动杆21带动推拉柱22上下滑动，推拉柱22带动连杆23上下运动，连杆23带动转动板24交接处上下滑动，转动板24带动夹紧块25转动，夹紧块25的下方转动连接有挤压按摩球，按摩球的表面设置有扎孔针，对肉制品进行扎孔和按摩，使肉制品充分吸收腌制材料的味道，从而达到、腌制材料与肉制品混合充分、腌制速度快、工作效率高、操作简单便捷的效果。
限位转盘19转动，通过皮带带动转接转盘28转动，转接转盘28通过皮带带动传动齿轮30转动，传动齿轮30带动链条31传动，链条31带动传送架33在链条31上固定运动，传送架33的外部滑动连接有空心滑板32，空心滑板32在固定架29上上下滑动，固定传送架33保持水平状态，传送架33的两侧设置有挡板，传送架33的下边缘设置有承接柱，承接柱与传送板26相交错，使得肉制品从传送板26中移动至传送架33中，传送板26的下方设置有垃圾收集箱27对多余腌制材料和水分进行收集处理，链条31的右上方设置有晾晒挂钩34，传送架33再将肉制品转移至晾晒挂钩34上进行晾晒，使得肉制品口味更佳，保存时间更长，从而达到保护环境、清洁卫生、腌制速度快、节省人力的效果。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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