一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法
阅读说明：本技术 一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法 (Coffee-flavored refreshing electronic atomized liquid and preparation method thereof ) 是由 邹军 邹阳 刘梅森 于 2021-08-04 设计创作，主要内容包括：本申请涉及电子烟技术领域,具体公开了一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法。电子雾化液由包含以下重量份的原料制成：1,2-丙二醇40-60份、甘油10-30份、咖啡提取物5-10份、三分三提取物10-20份、微囊甜味剂5-10份和水2-20份。其制备方法为：将甘油、1,2-丙二醇和水在50-60℃下混匀得到初混液；将咖啡提取物和三分三提取物加到初混液中在50-60℃下混匀,停止加热后边搅拌边加入微囊甜味剂,直至冷却到室温即可。本申请的电子烟雾化液具有提神醒脑、预防和缓解咽喉肿痛的效果。(The application relates to the technical field of electronic cigarettes, and particularly discloses coffee-flavored refreshing electronic atomized liquid and a preparation method thereof. The electronic atomization liquid is prepared from the following raw materials in parts by weight: 40-60 parts of 1, 2-propylene glycol, 10-30 parts of glycerol, 5-10 parts of coffee extract, 10-20 parts of radix Anisodi Acutanguli extract, 5-10 parts of microcapsule sweetener and 2-20 parts of water. The preparation method comprises the following steps: mixing glycerol, 1, 2-propylene glycol and water at 50-60 deg.C to obtain primary mixed solution; adding coffee extract and radix Anisodi Acutanguli extract into the primary mixed solution, mixing at 50-60 deg.C, stopping heating, adding microcapsule sweetener under stirring, and cooling to room temperature. The electronic cigarette atomized liquid has the effects of refreshing, restoring consciousness, preventing and relieving sore throat.)
技术领域
本申请涉及电子烟技术领域，尤其是涉及一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法。
背景技术
电子烟主要是由电池、雾化器和电子烟液(又称电子雾化液)组成的。其原理是由电池向雾化器供电后将烟液进行雾化，烟液转变成雾气，使用者吸入上述雾气后从而获得真实的抽吸感。
电子雾化液通过电子烟雾化器加热，能够产生如香烟一样的雾气，是电子烟的核心部分。其中，电子雾化液的口味和品质直接决定了消费者对电子烟口感的认可和体验。
目前相关技术中，大部分的烟民长期吸烟后会引发或者加重咽喉异物感和不适感；长此以往，持续的吸烟还会进一步引发或加重咽喉炎等疾病，因此需要提供一种戒烟替代品，可协助出现烟民在保证提神的基础上，增强电子雾化液对咽喉不适的预防和缓解作用。
发明内容
为了在保证提神的基础上，增强电子雾化液对咽喉不适的预防和缓解作用，本申请提供一种咖啡味提神型电子雾化液及其制备方法。
第一方面，本申请提供一种咖啡味提神型电子雾化液，采用如下的技术方案：
一种咖啡味提神型电子雾化液，所述电子雾化液由包含以下重量份的原料制成：
所述微囊甜味剂以微胶囊形式添加；其中芯材为蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物中一种或多种组合物；壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油；所述芯材与壁材的重量比为1:(5-10)。
通过采用上述技术方案，1,2-丙二醇和甘油的加入可以提高电子烟雾化液使用过程中的击喉感和烟雾量，由于三分三提取物是来源于野烟叶中的主要成分，加入后可以提升电子烟雾化液跟烟草的相似度，其次不同于烟草，三分三提取物还具有消肿毒、止痛和行气等作用，可以结合加入的咖啡提取物和微囊甜味剂可以在提神的基础上，还能有效预防或缓解咽炎、咽喉异物感、咽喉肿痛等咽喉不适感。
优选的，大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油的重量比为(6-8):(6-9):(6-9)。
优选的，所述麦芽糊精的DE值为15-22。
优选的，所述微囊甜味剂的制作方法，包括以下步骤：
将蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物混合均匀得到芯材；
将大豆分离蛋白溶于水，在40-50℃的水浴中保温20-30min，冷却至室温后加入麦芽糊精得到外层壁材；
将葵花籽油和乳化剂高速分散10-15min后得到内层壁材的乳状液；
芯材、外层壁材和内层壁材的乳状液混合后在40-50℃的水浴中高速分散20-30min，然后在40-50Mpa下均质2-3次制备得到混合乳状液；
对混合乳状液进行在180-200℃下高速离心喷雾干燥后得到微囊甜味剂。
优选的，乳化剂选为软磷脂、蒸馏单甘酯、硬脂酰乳酸钠和硬脂酰乳酸钙中的一种。
通过采用上述技术方案，大豆分离蛋白和麦芽糊精搭配使用时，由于氢键的作用可形成致密且完整的蜂窝状结构，而葵花籽油作为非极性植物油，可以填充在上述蜂窝状结构内一起构成微胶囊的壁材，同时葵花籽油可作为油包水型(W/O)乳状液中的油相，可以有效包覆芯材内的蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物，形成油包水型乳状液，此时油包水型乳状液可以保护芯材防止被空气氧化，同时还能为后续离心喷雾干燥提供了基础条件。由此制备得到的微囊甜味剂有效延长了其内包含的芯材中有效成分的保存时间长。
优选的，所述电子雾化液由包含以下重量份的原料制成：
通过采用上述技术方案，优化各成分之间的配比可有效提高电子雾化液的提神醒脑、预防和缓解咽喉肿痛的效果。
优选的，所述电子雾化液还包括3-5份的决明子提取物。
通过采用上述技术方案，决明子提取物加入后经加热可以产生类似咖啡的香味，与咖啡提取物一起大大提高电子雾化液的咖啡香味，风味更佳；其次，决明子提取物还中富含有大黄素、大黄酚、决明素和钝叶决明素等活性成分，可以预防和降低高血脂的同时，还具有清肝助解毒的效果，可以有效缓解老烟民因吸烟等不良习惯引发的肝胆和眼部的问题。
第二方面，本申请提供一种咖啡味提神型电子雾化液的制备方法，采用如下的技术方案：
一种咖啡味提神型电子雾化液的制备方法，包括以下步骤：
1)将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在50-60℃下混合均匀，得到初混液；
2)将咖啡提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在50-60℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。
通过采用上述技术方案，按照特定的加料顺序，使得各种原料之间的反应更加充分、结合更加紧密，各原料之间结合后不易分离，使雾化液的性质更加稳定，在提升咖啡风味的同时，使得雾化液尤其是甜味剂的保存时间更长，从而让电子雾化液的提神和缓解咽喉不适感的效果更佳。
优选的，一种咖啡味提神型电子雾化液的制备方法，包括以下步骤：
1)将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在50-60℃下混合均匀，得到初混液；
2)将咖啡提取物、决明子提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在50-60℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。
通过采用上述技术方案，决明子提取物加入后经加热可产生类似咖啡的香味，与咖啡提取物一起提高了电子雾化液的咖啡香味；其次决明子提取物还中富含有大黄素、大黄酚、决明素和钝叶决明素等大量的活性成分，可以预防和降低高血脂的同时，还具有清肝明目的效果。
本申请的一种咖啡味提神型电子雾化液可用于制备含有电子雾化液的电子雾化装置。
综上所述，本申请具有以下有益效果：
1、本申请的电子烟雾化液具有提神醒脑，预防和缓解咽喉不适的效果。
2、本申请通过加入决明子提取物并加热可以产生类似咖啡的香味，与咖啡提取物一起大大提高电子雾化液的咖啡香味；同时还能具有清肝明目的效果。
3、本申请的制备方法不仅操作简单，而且各种原料之间的反应更加充分、结合更加紧密，各原料之间结合后不易分离，使雾化液的性质更加稳定，在提升咖啡风味的同时，使得雾化液尤其是甜味剂的保存时间更长。
具体实施方式
以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。
本申请的各实施例中所用的原料，除下述特殊说明之外，其他均为市售产品。
三分三提取物采选自宁夏香草生物技术有限公司货号为xcsw20210507的三分三提取物(规格10：1，医药级)。
蜂王浆采选自郑州艾克姆化工有限公司生产的蜂王浆(纯度为99％，CAS编号为8031-67-2)。
蜂蜜采选自郑州艾克姆化工有限公司生产的蜂蜜(纯度为99％，CAS号为8028-66-8)。
蜂胶采选自上海研生生化试剂有限公司生产的蜂胶(纯度为98％，规格：0.5g，CAS号为9009-62-5)。
蜜蜂花提取物采选自西安天瑞生物技术有限公司生产的蜜蜂花提取物(别名为蜜蜂花粉，规格为10：1，纯度为10％，外观为淡黄色粉末)。
咖啡提取物采选自西安金萃坊植物技术开发有限公司生产的咖啡豆提取物(规格为10:1，棕黄色)。
决明子提取物采选自株洲远成合中科技发展有限公司生产的决明子提取物(规格为10:1，医药级)。
制备例
制备例1：一种微囊甜味剂，以微胶囊形式；其中芯材为蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物，蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物重量比为1:0.5:0.5:1；壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油，大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油的重量比为5:6:6；芯材与壁材的重量比为1:5。
其制作方法，包括以下步骤：
1)将1kg蜂蜜、1kg蜂胶、1kg蜂皇浆和1kg蜜蜂花提取物混合均匀得到芯材；
2)将6kg大豆分离蛋白溶于水，在40℃的水浴中保温30min，冷却至室温后加入7.2kg麦芽糊精(DE为15)得到外层壁材；
3)将7.2kg葵花籽油和0.141kg软磷脂在T18高速分散器中进行高速分散10min后得到内层壁材的乳状液；
4)将上述芯材、外层壁材和内层壁材的乳状液混合后在40℃的水浴恒温保存30min，然后在在T18高速分散器中高速分散30min，然后在40Mpa下于FSH-2高压均质机内均质2次后即可得到混合乳状液；
5)在180℃，在QZ-5高速离心喷雾干燥器内对混合乳状液进行高速离心喷雾干燥3min后即可得到微囊甜味剂。
制备例2：一种微囊甜味剂，以微胶囊形式；其中芯材为蜂蜜、蜂胶、蜂皇浆和蜜蜂花提取物，蜂蜜和蜜蜂花提取物重量比为1:0.5；壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油，大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油的重量比为2:3:3；芯材与壁材的重量比为1:6。
其制作方法，包括以下步骤：
1)将1kg蜂蜜和0.5kg蜜蜂花提取物混合均匀得到芯材；
2)将2.25kg大豆分离蛋白溶于水，在45℃的水浴中保温25min，冷却至室温后加入3.375kg麦芽糊精(DE为20)得到外层壁材；
3)将3.375kg葵花籽油和0.07kg蒸馏单甘酯在T18高速分散器中进行高速分散15min后得到内层壁材的乳状液；
4)将上述芯材、外层壁材和内层壁材的乳状液混合后在45℃的水浴恒温保存25min，然后在在T18高速分散器中高速分散20min，然后在40Mpa下于FSH-2高压均质机内均质2次后即可得到混合乳状液；
5)在190℃下，QZ-5高速离心喷雾干燥器内对混合乳状液进行高速离心喷雾干燥2min后即可得到微囊甜味剂。
制备例3：一种微囊甜味剂，以微胶囊形式；其中芯材为蜂蜜、蜂皇浆和蜜蜂花提取物，蜂蜜、蜂皇浆和蜜蜂花提取物重量比为1:0.5:0.5；壁材包括大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油，大豆分离蛋白、麦芽糊精和葵花籽油的重量比为8:9:9；芯材与壁材的重量比为1:10。
其制作方法，包括以下步骤：
1)将1kg蜂蜜、0.5kg蜂皇浆和0.5kg蜜蜂花提取物混合均匀得到芯材；
2)将10.4kg大豆分离蛋白溶于水，在50℃的水浴中保温20min，冷却至室温后加入11.7kg麦芽糊精(DE为22)得到外层壁材；
3)将11.7kg葵花籽油和0.234kg硬脂酰乳酸钠在T18高速分散器中进行高速分散15min后得到内层壁材的乳状液；
4)将上述芯材、外层壁材和内层壁材的乳状液混合后在50℃的水浴恒温保存20min，然后在在T18高速分散器中高速分散20min，然后在50Mpa下于FSH-2高压均质机内均质3次后即可得到混合乳状液；
5)在200℃，在QZ-5高速离心喷雾干燥器内对混合乳状液进行高速离心喷雾干燥1min后即可得到微囊甜味剂。
实施例
实施例1：一种咖啡味提神型电子雾化液，上述电子雾化液各原料间的配比和用量详见表1。
其制备方法，包括以下步骤
1)将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在50℃下混合均匀，得到初混液；
2)将咖啡提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在50℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入制备例2的微囊甜味剂，直至冷却到室温(25℃)，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。
实施例2：一种咖啡味提神型电子雾化液，上述电子雾化液各原料间的配比和用量详见表1。
其制备方法，包括以下步骤
1)将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在60℃下混合均匀，得到初混液；
2)将咖啡提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在60℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入制备例1的微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。
实施例3-7：一种咖啡味提神型电子雾化液，与实施例1的不同之处在于：上述电子雾化液各原料间的配比和用量不同，详见表1。
表1一种咖啡味提神型电子雾化液实施例1-7的组分和用量(kg)
实施例8：一种咖啡味提神型电子雾化液，与实施例7的不同之处在于：电子雾化液中还包括3kg的决明子提取物。
其电子雾化液的制备方法，
包括以下步骤：
1)将甘油、1,2-丙二醇和水按照重量份在55℃下混合均匀，得到初混液；
2)将咖啡提取物、决明子提取物和三分三提取物按照重量份加入到初混液中在55℃下混合均匀，停止加热后边搅拌边加入制备例2的微囊甜味剂，直至冷却到室温，即可得到咖啡味提神型电子雾化液。
实施例9：一种咖啡味提神型电子雾化液，与实施例8的不同之处在于：电子雾化液中还包括5kg的决明子提取物。
对比例
对比例1：一种电子雾化液，与实施例7的不同之处在于：电子雾化液中不含有咖啡提取物。
对比例2：一种电子雾化液，与实施例7的不同之处在于：电子雾化液中不含有微囊甜味剂。
对比例3：一种电子雾化液，与实施例7的不同之处在于：电子雾化液中不含有三分三提取物。
性能检测分析
试验一：
试验对象：将实施例1-9制备得到的咖啡味提神型电子雾化液作为式样样品1-9；将对比例1-3制备得到的电子雾化液作为对照样品1-3。
试验方法：
1、风味感官评定：将实施例1-9、对比例1-3的产品放置于低温雾化的电子器具内(雾化温度在195-200℃)，根据GB5606.4-2005《卷烟第4部分：感官技术要求》对实施例1-9、对比例1-3的产品进行感官评定，感官评定人员选定10个，感官评定人员均具备烟草制品感官评价人员资质。其中，GB5606.4-2005中的感官质量评判标准见表2。
2、特色感官评定：将实施例1-9、对比例1-3的产品放置于低温雾化的电子器具内，对实施例1-9、对比例1-3的产品的咽喉不适感、香气进行感官评定，感官评定人员选定10个，感官评定的评判标准参见表2。
表2判断标准
表3
结合实施例1-9、对比例1-3和市购产品1-2并结合表2-3可以看出，实施例1-9的香气、刺激性、杂气和咽喉不适感等感官评价均优于对比例1-3和市购产品1-2，由此可知实施例1-9制备得到的电子雾化液均具有香气丰满、细腻，略有刺激，微有杂气和微有咽喉不适感的特点。
结合实施例7-9、对比例1-3并结合表2-3可以看出，咖啡提取物、微囊甜味剂、决明子提取物和三分三提取物一起搭配后可以有效改善电子雾化液的刺激性、杂气和咽喉不适感等感官效果；其中实施例8-9中因添加了决明子提取物后的使得咖啡香气更为浓厚和突出；同时在咖啡提取物、三分三提取物和微囊甜味剂的重量为(0.75-1.25)：(1.5-2.5)：1的比例范围下其刺激性、咽喉不适感和杂烟量得到了有效地降低。
试验二：
试验对象：将实施例1-9制备得到的咖啡味提神型电子雾化液作为式样样品1-9；将对比例1-3制备得到的电子雾化液作为对照样品1-3。
试验方法：在某医院咽喉科寻找42名患有慢性咽炎的老烟民患者，在连续口服抗组胺药物14天的基础上，随机分成3人一组，分别进行实施例1-9和对比例1-3的电子雾化液辅助戒烟，每天雾化20min，每组样品用量1ml分3-4次进行。在治疗后7天及14天时门诊随访，对患者总体症状、咳嗽症状和咽部异常感觉进行评分，平均分记入表5中。
表4
表5
结合实施例1-9、对比例1-3和市购产品1-2并结合表4-5可以看出，实施例1-9、对比例1-3和市购产品1-2的所有变应性咽炎患者在治疗2周后症状都有了明显缓解，分析是口服抗组胺药物后的效果。同时，实施例1-9的老烟民患者的症状控制更为迅速，尤其是实施例6-9的老烟民患者的咳嗽症状在治疗1周后就有了明显缓解。
组间疗效比较也提示辅助使用实施例1-9的患者在治疗1周时就能更有效地控制患者的咳嗽和咽部总体症状，在治疗2周后对于咽部总体症状的改善也明显优于空白样品1-2的治疗。
结论在抗组胺药物治疗的基础上，实施例1-9的电子烟雾化液作为戒烟用品不仅可以辅助戒烟，而且还能一定地缓解变应性咽炎患者的咳嗽和咽部症状的效果。
具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。
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