一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备
阅读说明：本技术 一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备 (Food pasteurization equipment adopting rotary spraying mode ) 是由 张玉娟 于 2021-09-04 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备,包括：支架,支架上设置有消毒槽,消毒槽两端形成有入料口和出料口,消毒槽底部设置有传送件；设置于消毒槽上方的消毒罩；喷淋组件和转接头,喷淋组件包括储水箱、出水管、加热箱和喷头,加热箱设置于出水管上,出水管的一端与转接头连接,出水管的另一端与储水箱连接,喷头与出水管连通；旋转组件,旋转组件用于驱动喷头旋转；消毒槽底部形成设置有通孔,通孔下端连接有两块引流板,两块引流板的出水端形成排水孔,排水孔与储水箱连通；储水箱内还设置有液面检测器,液面检测器与驱动件信号连接。该采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备具有能够实现消毒水的循环利用,节省人力的优点。(The invention provides a food pasteurization device adopting a rotary spraying mode, which comprises: the device comprises a bracket, a feeding device and a discharging device, wherein a sterilizing groove is arranged on the bracket, a feeding port and a discharging port are formed at two ends of the sterilizing groove, and a conveying piece is arranged at the bottom of the sterilizing groove; a sterilizing cover arranged above the sterilizing groove; the spraying assembly comprises a water storage tank, a water outlet pipe, a heating tank and a spray head, the heating tank is arranged on the water outlet pipe, one end of the water outlet pipe is connected with the adapter, the other end of the water outlet pipe is connected with the water storage tank, and the spray head is communicated with the water outlet pipe; the rotating assembly is used for driving the spray head to rotate; a through hole is formed at the bottom of the disinfection groove, the lower end of the through hole is connected with two drainage plates, and water outlet ends of the two drainage plates form a water outlet hole which is communicated with the water storage tank; a liquid level detector is also arranged in the water storage tank and is in signal connection with the driving piece. The rotary spraying type food pasteurization equipment has the advantages of being capable of recycling sterilized water and saving manpower.)
技术领域
本发明涉及巴氏消毒设置领域，尤其涉及一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备。
背景技术
巴氏消毒法亦称低温消毒法或冷杀菌法，是法国生物学家路易·巴斯德于1962年发明的消毒方法，采用较低温度，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏消毒热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。巴氏消毒法被广泛应用于食品加工行业，不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。
现有的巴氏杀菌设备在对有外包装的食品进行消毒时，大都是将带有外包装的食品浸泡在消毒液中，这样消毒液使用量大，提升成本。并且使用一段时间后需要将消毒液倒出重新添加消毒液，造成人工浪费。
鉴于此，有必要提供一种新型的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，以克服或至少缓解上述全部或部分缺陷。
发明内容
本发明的主要目的是提供一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，旨在解决现有技术中巴氏消毒设备消毒液使用量大、成本高的技术问题。
为了实现上述目的，本发明提供一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，包括：
支架，所述支架上设置有消毒槽，所述消毒槽两端形成有入料口和出料口，所述消毒槽底部设置有传送件；
设置于所述消毒槽上方的消毒罩；
喷淋组件和转接头，所述喷淋组件包括储水箱、出水管、加热箱和喷头，所述加热箱设置于所述出水管上，所述出水管的一端与所述转接头连接，所述出水管的另一端与所述储水箱连接，所述喷头与所述出水管连通；
旋转组件，所述旋转组件包括驱动件、第一传动轮和第二传动轮，所述驱动件与所述第一传动轮传动连接，所述第一传动轮与所述第二传动轮传动连接，所述第二传动轮与所述喷头传动连接以通过所述第二传动轮驱动所述喷头旋转；
所述消毒槽底部形成设置有通孔，所述通孔下端连接有两块引流板，两块引流板的出水端形成排水孔，所述排水孔与所述储水箱连通；
所述储水箱内还设置有液面检测器，所述液面检测器与所述驱动件信号连接。
优选地，所述出水管包括第一段和第二段，所述第一段连通所述储水箱和所述加热箱的进水口，所述第二段连通所述加热箱的出水口和所述喷头，所述第二段为软管。
优选地，所述第一段上设置有第一水泵，所述第二段上设置有液面检测器和第二水泵。
优选地，所述第二段上还设置有流量调节阀。
优选地，所述加热箱内设置有温度检测器。
优选地，所述消毒罩设置有隔板，所述第一传动轮和所述第二传动轮均设置于所述隔板上，所述驱动件包括缸体和与所述缸体连接的旋转轴，所述缸体设置于所述消毒罩外侧顶端，所述旋转轴伸入所述消毒罩内与所述第一传动轮传动连接。
优选地，所述消毒罩上还设置有热风机，所述热风机包括加热本体和风扇，所述加热本体设置于所述消毒罩外侧壁，所述风扇设置于所述消毒罩内。
优选地，所述消毒罩内还设置有温度传感器，所述温度传感器用于检测所述消毒罩内的温度。
优选地，所述传送件为传送带，所述传动带上设置有多个滤水孔，所述传送带与设置于所述消毒槽底部的传送轮传动连接。
优选地，所述传送件为传送链条，所述传送链条与设置于所述消毒槽底部的传送轮传动连接。
上述方案中，在传送件上放置待消毒食品以使得食品随传送件一起运动，喷淋组件的喷头内部设置为中空，储水箱内盛装有消毒液，加热箱用于将储水箱流入的消毒液加热到预设温度后从输水管流入喷头，然后消毒液从喷头喷出喷射到食品外包装上进行消毒，加热消毒液的目的是为了保证消毒效果。通过驱动件驱动第一传动轮转动，进而驱动第二传动轮转动以使得与第二传动轮传动连接的喷头旋转，使喷洒更均匀，提升消毒效果；同时，通过引流板将喷洒出的水经排水孔流入储水箱中，实现消毒水的回收利用，节省了资源，并且不需要人工排出废水，节省了人力。该发明具有能够实现消毒水的循环利用，节省人力的优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还能够以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
图1为本发明实施例采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备的立体结构示意图；
图2为图1的主视图；
图3为消毒罩内部结构示意图；
图4为本发明实施例储水盒、引流板、液面检测器的结构示意图。
附图标号说明：1、支架；2、消毒槽；21、入料口；22、出料口；3、传送件；5、消毒罩；51、隔板；61、储水箱；62、第一段；63、第二段；64、加热箱；65、喷头；66、第一水泵；67、第二水泵；68、液面检测器；69、流量调节阀；71、驱动件；72、第一传动轮；73、第二传动轮；8、转接头；9、热风机；11、引流板；12、传送轮；13、排水孔；14、液面检测器。
本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施方式，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本发明的一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。
需要说明，本发明实施方式中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征能够以明示或者隐含地包括至少一个该特征。
并且，本发明各个实施方式之间的技术方案能够以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
参照图1-图3，本发明提供一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，包括：
支架1，支架1上设置有消毒槽2，消毒槽2两端形成有入料口21和出料口22，消毒槽2底部设置有传送件3；
设置于消毒槽2上方的消毒罩5；
喷淋组件和转接头8，喷淋组件包括储水箱61、出水管、加热箱64和喷头65，加热箱64设置于出水管上，出水管的一端与转接头8连接，出水管的另一端与储水箱61连接，喷头65与出水管连通；
旋转组件，旋转组件包括驱动件71、第一传动轮72和第二传动轮73，驱动件71与第一传动轮72传动连接，第一传动轮72与第二传动轮73传动连接，第二传动轮73与喷头65传动连接以通过第二传动轮73驱动喷头65旋转；
消毒槽2底部形成设置有通孔，通孔下端连接有两块引流板11，两块引流板11的出水端形成排水孔13，排水孔13与储水箱61连通；
储水箱61内还设置有液面检测器，液面检测器与驱动件71信号连接。
上述实施例中，在传送件3上放置待消毒食品以使得食品随传送件3一起运动，喷淋组件的喷头65内部设置为中空，储水箱61内盛装有消毒液，加热箱64用于将储水箱61流入的消毒液加热到预设温度后从输水管流入喷头65，然后消毒液从喷头65喷出喷射到食品外包装上进行消毒，加热消毒液的目的是为了保证消毒效果。通过驱动件71驱动第一传动轮72转动，进而驱动第二传动轮73转动以使得与第二传动轮73传动连接的喷头65旋转，使喷洒更均匀，提升消毒效果；同时，通过引流板11将喷洒出的水经排水孔13流入储水箱61中，实现消毒水的回收利用，节省了资源，并且不需要人工排出废水，节省了人力。该发明具有能够实现消毒水的循环利用，节省人力的的优点。该实施例尤其适用于带有外包装的食品消毒。上述消毒液可以是水，消毒完成后的水通过加热箱64加热消毒后又可以实现循环利用，从而减小水的用量，还可以通过控制传送件3的速度控制待消毒食品的消毒时间。
作为上述实施例的一种优选实施方式，出水管包括第一段62和第二段63，第一段62连通储水箱61和加热箱64的进水口，第二段63连通加热箱64的出水口和喷头65，第二段63为软管。喷头65包括空心的连接轴，连接轴与第二传动轮73连接，出水管的第二段63为软管，通过转接头8实现软管与喷头65的连通，使得软管的消毒液可以通过转接头8流入到喷头65内。
进一步地，第一段62上设置有第一水泵66，第二段63上设置有液面检测器68和第二水泵67。第一水泵66用于将储水箱61内的水抽取至加热箱64内，第二水泵67用于将加热箱64内的水抽取至喷头65内，液面检测器68用于检测加热箱64内的水位。还可以在第二端上设置流量调节阀69，用于控制喷头65的水流量大小。还可以在加热箱64内设置温度传感器用于检测加热箱64内的水温是否达到预设温度。
进一步地，消毒罩5设置有隔板51，第一传动轮72和第二传动轮73均设置于隔板51上，驱动件71包括缸体和与缸体连接的旋转轴，缸体设置于消毒罩5外侧顶端，旋转轴伸入消毒罩5内与第一传动轮72传动连接。隔板51用于将上述部件与水隔离，防止生锈。
进一步地，消毒罩5上还设置有热风机9，热风机9包括加热本体和风扇，加热本体设置于消毒罩5外侧壁，风扇设置于消毒罩5内。热水机用于对消毒罩5内的部分进行加热，使环境温度达到消毒最佳温度的要求，进一步提升消毒效果。还可以在消毒消毒罩5内设置温度传感器，用于检测消毒罩5内的温度。
进一步地，传送件3为传送带，传动带上设置有多个滤水孔，传送带与设置于消毒槽2底部的传送轮12传动连接。水可以从传动带上的滤水孔落入储水箱61中，设置传送轮12成本低，制造简单。
进一步地，传送件3为传送链条，传送链条与设置于消毒槽2底部的传送轮12传动连接。
以上所述仅为本发明的优选实施方式，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。
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