一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法
阅读说明：本技术 一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法 (Chicken feed rich in Omega-3 and application method thereof ) 是由 李伟 邬本成 沈波 王改琴 于 2020-12-28 设计创作，主要内容包括：本发明属于功能性饲料技术领域。本发明提供了一种富含Omega-3的鸡饲料,包括如下重量份的组分：膨化亚麻籽6～10份；玉米40～60份；豆饼10～20份；麸皮5～10份；骨粉5～8份；贝粉3～5份；预混料2～5份；所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法。本发明的鸡饲料能够高效富集Omega-3脂肪酸、ALA和DHA,减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤,保证鸡群的健康与产蛋性能；本发明的富含Omega-3的鸡蛋的生产方法简单合理,成本低。(The invention belongs to the technical field of functional feed. The invention provides a chicken feed rich in Omega-3, which comprises the following components in parts by weight: 6-10 parts of puffed flaxseed; 40-60 parts of corn; 10-20 parts of bean cakes; 5-10 parts of bran; 5-8 parts of bone meal; 3-5 parts of shell powder; 2-5 parts of premix; the premix comprises calcium bicarbonate, compound vitamins, compound trace elements and compound amino acids. The invention also provides a method for producing eggs rich in Omega-3 by using the chicken feed. The chicken feed disclosed by the invention can be used for efficiently enriching Omega-3 fatty acid, ALA and DHA, reducing the damage of cyanide toxin in flaxseed to the health and egg laying performance of laying hens and ensuring the health and egg laying performance of chicken flocks; the production method of the eggs rich in Omega-3 is simple and reasonable, and the cost is low.)
技术领域
本发明涉及功能性饲料技术领域，尤其涉及一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法。
背景技术
Omega-3是一种常见于深海鱼类和某些植物中的多元不饱和脂肪酸，它是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜正常运作的必需物质，因此又称必需脂肪酸，具有促进心血管健全、消除偏头痛以及预防糖尿病等多重生理功效，对人体健康十分有益。由于Omega-3不能在人体内储存，因此人体每天需要摄入一定量的Omega-3，来满足身体健康所需。Omega-3常见的来源主要有深海鱼油、亚麻籽、奇亚籽和海藻等。
目前人们大多通过食用富含Omega-3的保健品或药品来补充Omega-3，而市售的富含Omega-3的相关药品或提纯物不仅价格偏高、口感一般，而且产品的品质参差不齐，有的甚至带来副作用，如鱼油中含有重金属等有毒物质以及大量胆固醇，均对人体健康不利。因此通过食用富含Omega-3的食品的形式来补充身体每天所需的Omega-3，简单易行、成本适中、无副作用，而且产品的口感更好、品质更优，消费者也更易接受。因而寻求富含Omega-3的食品来替代传统Omega-3补充药品和保健品，成为当下功能性食品领域的研究热点。
鸡蛋作为人们最常食用的蛋白质食品，不仅营养丰富，而且口感较好。普通鸡蛋中能够提供的Omega-3含量有限。近些年来，市场上出现多款通过在鸡饲料中添加亚麻籽，蛋鸡产出富含Omega-3的鸡蛋。但由于亚麻籽中氰化物毒素的存在，导致蛋鸡长期食用后生产性能逐步下降，对肠道系统及内部脏器造成不可逆的损伤，严重影响鸡群健康与生产效益。因此开发既富含Omega-3，又不影响鸡群健康的生产技术，成为当下食品开发领域的研究热点。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足提供一种富含Omega-3的鸡饲料以及使用所述鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法。本发明的鸡饲料能够高效富集Omega-3脂肪酸、ALA和DHA，减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤，保证鸡群的健康与产蛋性能；本发明的富含Omega-3的鸡蛋的生产方法简单合理，成本低。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种富含Omega-3的鸡饲料，包括如下重量份的组分：
所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。
作为优选，包括如下重量份的组分：
所述预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为15～30：0.5～1.0：20～25：4～7。
作为优选，所述膨化亚麻籽为脱毒膨化亚麻籽。
本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法，蛋鸡自由采食富含Omega-3的饲料，采食3～4周后即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
作为优选，所述蛋鸡为产蛋率90％以上的产蛋期蛋鸡。
本发明的有益效果包括：
本发明的鸡饲料能够高效富集Omega-3脂肪酸、ALA和DHA，减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤，保证鸡群的健康与产蛋性能。
具体实施方式
本发明提供了一种富含Omega-3的鸡饲料，包括如下重量份的组分：
所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。
本发明所述鸡饲料包括6～10份膨化亚麻籽，优选为7～9份，进一步优选为8份。
本发明所述膨化亚麻籽优选为脱毒膨化亚麻籽。
本发明所述脱毒膨化亚麻籽比普通亚麻籽的脂肪和蛋白利用率提高40％以上；所述脱毒膨化亚麻籽中不含氰化物，对动物和生产性能损伤更小，达到同样的Omega-3富集效果所需的亚麻籽含量更低。
本发明所述鸡饲料包括40～60份玉米，优选为45～55份，进一步优选为50份。
本发明所述鸡饲料包括10～20份豆饼，优选为12～18份，进一步优选为14～16份。
本发明所述鸡饲料包括5～10份麸皮，优选为7～9份，进一步优选为8份。
本发明所述鸡饲料包括5～8份骨粉，优选为6～7份。
本发明所述鸡饲料包括3～5份贝粉，优选为4份。
本发明所述鸡饲料包括2～5份预混料，优选为3～4份。
本发明所述预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比优选为15～30：0.5～1.0：20～25：4～7，进一步优选为18～25：0.7～0.9：22～24：5～6；更优选为20～23：0.8～0.9：23～24：6。
本发明所述预混料中维生素E、维生素C和维生素B6的含量为普通预混料的5倍以上。
本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法，蛋鸡自由采食富含Omega-3的饲料，采食3～4周后即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
本发明所述蛋鸡优选为产蛋率90％以上的产蛋期蛋鸡；所述自由采食为不限制采食量，及时补充鸡饲料。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
将10kg脱毒膨化亚麻籽、57kg玉米、20kg豆饼、5kg麸皮、5kg骨粉、3kg贝粉和2kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为15：0.5：25：7。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂4周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例1
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例1均相同。
实施例1的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为518、236、754。对比文件1的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为354、166、520。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例1的产蛋率为88％，对比文件1的产蛋率为76％。
实施例2
将6kg脱毒膨化亚麻籽、42kg玉米、12kg豆饼、9kg麸皮、8kg骨粉、5kg贝粉和5kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为30：1.0：20：4。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂3.5周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例2
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例2均相同。
实施例2的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为230、160、390。对比文件2的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为220、110、230。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例2的产蛋率为90％，对比文件2产蛋率为83％。
实施例3
将8kg脱毒膨化亚麻籽、50kg玉米、15kg豆饼、8kg麸皮、6kg骨粉、4kg贝粉和4kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为20：0.7：23：6。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂3周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例3
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例3均相同。
实施例3的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为450、210、650。对比文件3的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为300、138、420。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例3的产蛋率为89％，对比文件3的产蛋率为79％。
由实施例1～3和对比例1～3可知，本发明的鸡蛋富含ALA、DHA和Omega-3。与鸡饲料中添加普通的亚麻籽和预混料相比，本发明的鸡饲料中Omega-3脂肪酸的富集效率更高。使用本发明的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法基本不会降低蛋鸡的生产性能。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
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