本发明提供一种食品加工用枣核去除装机,涉及食品加工去枣核领域。该食品加工用枣核去除装机,包括工作台和安装架,所述安装架的底面与工作台的上表面固定连接,安装架与工作台之间设置有盛料斗,盛料斗的上表面固定连接有固定环,固定环的上方设置有齿环,齿环的底面固定连接有四个连接伸缩杆,连接伸缩杆的底面与固定环的上表面固定连接,固定环的前方设置有固定架,固定架的上端与安装架的正面固定连接,固定架的下端位于固定环的下方。该食品加工用枣核去除装机,通过设置投核杆、封板A、封板B和导向块,达到了在枣核推出后枣保持完整的效果,解决了将枣分两半去枣核,会影响枣的整体美观的问题。