本发明涉及有核水果加工装置技术领域,且公开了一种用于有核水果加工的切片装置,包括箱体,所述箱体顶面竖直固定贯通设置有进料筒,所述箱体顶面固定设置有进料箱,所述进料箱背面贯通设置。该用于有核水果加工的切片装置,通过设置进料机构,利用螺纹套转动,使门型杆向下移动,使L型板上下移动,使合适尺寸的水果通过,避免果肉浪费,通过设置去核机构,利用去核筒与螺纹环螺纹连接,能够根据不同尺寸的水果去更换不同尺寸的去核筒,达到准确去核;通过设置限位机构,利用挡料条对水果进行限位,方便快速去果核,通过设置L型去核管方便果核排出,通过设置切片机构,利用凸轮一循环转动,使切刀对果肉进行切片。