本申请实施例提供一种供料装置及烹饪设备。其中,供料装置包括：容器,其上设有开口,所述开口处设有密封件以使所述容器密闭；活动件,其上设有出料通道和进气通道；所述活动件执行第一动作能驱动所述密封件脱离所述开口,使得所述容器内的物料经所述开口进入所述出料通道,气体经所述进气通道和所述开口进入所述容器内；通道密封部件,设置在所述开口至所述出料通道的物料通路上,使得所述物料通路为封闭通路。本申请实施例提供的技术方案,在出料时,出料和进气均能通过开口实现；在不出料时,密封件将开口密封；对于食品类的物料来说,存储在密闭空间内,不易被污染,且不易变质。此外,增设通道密封部件,可有效减少物料外漏的概率。

本申请实施例提供一种供料装置及烹饪设备。其中,供料装置包括：容器,其上设有开口,所述开口处设有密封件以使所述容器密闭；活动件,其上设有出料通道和进气通道；其中,所述活动件执行第一动作能驱动所述密封件脱离所述开口,使得所述容器内的物料经所述开口进入所述出料通道,气体经所述进气通道和所述开口进入所述容器内；收集部件,用于收集未进入所述出料通道的物料。本申请实施例提供的技术方案,在出料时,出料和进气均能通过开口实现；在不出料时,密封件将开口密封；对于食品类的物料来说,存储在密闭空间内,物料不易被污染,且不易变质。此外,增加收集部件可将外漏的物料收集起来,进而减少因外漏所带来的诸多问题。

本发明涉及一种组合式多功能厨具,它采用电饭煲、电炖锅、电炒锅或电磁炉加平底炒锅过口朝上成三角形组合的形式,并在电炒锅或电磁炉加平底炒锅上增加笼屉,让切菜板作为笼屉的盖子使用,其总体形状构成长方体、或俯视形状为凸字形、或俯视形状为凸字倒立形,该笼屉还可以作为封闭的储物箱存放基本餐具和烹调用具,更让做饭过程和全部厨具的摆放可以在半平米内实现,方便高效、整洁有序,尤其是切好的食材存放在笼屉里,干净卫生,整洁有序,并将切好的菜以立体存放的形式提高了空间利用率和切菜的工作效率,因此整套厨具展开之后占用厨房的空间小,但又能够实现一个厨房制做饭、菜、汤的全部基本功能,同时便于携带或封闭式保存。

本发明公开了一种厨师级自动化智能炒菜设备,包括液体投料机构,用于自动输出液体调料,膏体投料机构,用于自动输出膏体调料,旋转投料机构,用于自动旋转并依次输出固体食材和固体调料。通过设置液体投料机构和膏体投料机构,使得液体调料和膏体调料均通过管状结构向翻炒机构输出,使得调料的投放可以准确的控制,通过设置旋转投料机构将固体食材和固体调料依次投放,适应了多种烹饪要求的不同投料步骤,达到厨师级的自动炒菜工作。同时,将液体调料、膏体调料及固体调料分设于不同的机构内输出,在提高调料输出的控制准确性的同时,也可精确控制在不同时段输出更多不同的调料,既可以减少人为干预,也可以提高菜品的烹饪质量。

本发明公开了一种自动化智能炒菜设备,包括液体投料装置,用于自动输出液体调料；膏体投料装置,用于自动输出膏体调料；粉末调料投放装置,用于自动旋转并输出粉末状调料；平移投料装置,用于依次输出食材；翻炒装置,用于接收输出的食材和调料并进行翻炒。通过设置膏体投料装置、平移投料装置及粉末调料投放装置分别盛装不同物理特性的调料,使得调料输出控制更准确,提高了自动炒菜设备的自动化水平,从添加食材、调料到翻炒烹饪实现全自动化,提高自动炒菜设备的烹饪效率,其特别适用于在餐饮店铺中的高强度烹饪要求,既能够达到全自动化烹饪,也能够根据划分的调料投放设备进行精准投料,保证自动炒菜设备的菜品质量。