本发明公开了一种电动打蛋机,包括：底座,上方设置有旋转盘,所述旋转盘上方安装有打蛋碗；固定座,位于所述底座的上方,所述固定座与所述底座铰接,所述固定座设置刮板,所述刮板伸入所述打蛋碗内,所述刮板的一侧设置有与所述打蛋碗相适配的弧面,所述固定座设置有卡扣；打蛋主机,位于所述固定座远离所述底座的一侧,所述打蛋主机设置有与所述卡扣相适配的卡槽,所述卡扣与所述卡槽配合,使所述固定座和所述打蛋主机可拆卸连接,所述打蛋主机设置有搅拌棒,所述搅拌棒伸入所述打蛋碗中。通过采用卡扣和卡槽配合,使打蛋主机与固定座连接,拆装方便,提高用户的使用体验；通过设置有刮板,能够对打蛋碗侧壁的物料进行刮接,提高搅拌效果。