阅读说明：本技术 一种自翻式加热炒炸锅 (Self-turning type heating frying pan ) 是由 赖启阳 于 2020-06-12 设计创作，主要内容包括：本发明涉及烹饪器具技术领域,具体涉及一种自翻式加热炒炸锅,包括底座和加热锅,加热锅固定安装在底座上,底座的顶面固定安装有对称设置的支撑板,支撑板的顶端固定连接有工作箱,工作箱上固定安装有间歇机构,间歇机构的底面固定安装有电动推杆,电动推杆的底端固定螺接有安装盘,安装盘的底部设置有多个用于翻炒食物的翻动机构,且翻动机构环形阵列分布在安装盘上,安装盘的顶面设置有牵引翻动机构的调节机构,本发明的间歇机构对翻动机构进行间断调节,翻动机构对加热锅内的食物进行自动翻动,调节机构改变翻动机构的张角,能够更加精准地对不同食物量进行搅拌,自动对食物进行翻炒,减轻了工作人员的劳动量,并提高了食品的品质。(The invention relates to the technical field of cooking appliances, in particular to a self-turning type heating frying pan, which comprises a base and a heating pan, wherein the heating pan is fixedly arranged on the base, the top surface of the base is fixedly provided with symmetrically arranged supporting plates, the top ends of the supporting plates are fixedly connected with a working box, an intermittent mechanism is fixedly arranged on the working box, the bottom surface of the intermittent mechanism is fixedly provided with an electric push rod, the bottom end of the electric push rod is fixedly screwed with a mounting disc, the bottom of the mounting disc is provided with a plurality of turning mechanisms for turning and frying food, the turning mechanisms are distributed on the mounting disc in an annular array manner, the top surface of the mounting disc is provided with an adjusting mechanism for drawing the turning mechanisms, the intermittent mechanism of the invention intermittently adjusts the turning mechanisms, the turning mechanisms automatically turn the food in the heating pan, the adjusting mechanism changes the opening angle of the turning mechanisms, and can more accurately stir, the food is automatically stir-fried, the labor capacity of workers is reduced, and the quality of the food is improved.)

一种自翻式加热炒炸锅

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种自翻式加热炒炸锅。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。

食品行业的炒制企业采用的炒锅有电炒锅、煤炒锅、蒸气锅等，但是这些炒锅均依靠人工炒炸，由于是批量大量的生产，人工炒炸生产效率低，不利于高效生产，同时也会工人增加了工作负担；并且人工炒炸使得食品烹饪得不均匀，最后会影响到食品的品质。

发明内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本发明提供了一种自翻式加热炒炸锅，解决了食品行业的炒炸锅均依靠人工炒炸，由于是批量大量的生产，人工炒炸生产效率低，不利于高效生产，同时也会工人增加了工作负担；并且人工炒炸使得食品烹饪得不均匀，最后会影响到食品的品质的问题。

技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种自翻式加热炒炸锅，包括底座和加热锅，所述加热锅固定安装在底座上，所述底座的顶面固定安装有对称设置的支撑板，所述支撑板的顶端固定连接有工作箱，且工作箱位于加热锅的正上方，所述工作箱上固定安装有间歇机构，所述间歇机构的底面固定安装有电动推杆，且电动推杆竖直向下，所述电动推杆的底端固定螺接有安装盘，所述安装盘的底部设置有多个用于翻炒食物的翻动机构，且翻动机构环形阵列分布在安装盘上，所述安装盘的顶面设置有牵引翻动机构的调节机构。

更进一步地，所述底座的底面四角处固定安装有防滑垫。

更进一步地，所述间隙机构包括工作箱外侧设置的第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出轴上固定连接有不完全齿轮，所述不完全齿轮的齿口啮合有带有齿口的转盘，且转盘的轴线与不完全齿轮的轴线垂直，所述不完全齿轮的最外侧齿口处固定有圆柱体，所述转盘上转动连接有与圆柱体配合的板体，所述板体与转盘之间固定连接有复位弹簧，且复位弹簧自然状态时，板体处于竖直状。

更进一步地，所述第一驱动电机的底部固定连接有安装板，且安装板的一边固定安装在工作箱上。

更进一步地，所述第一驱动电机的输出轴通过联轴器与不完全齿轮的连轴固定连接。

更进一步地，所述翻动机构包括与安装盘固定连接的连接座，所述连接座上转动连接有翻动棒，所述翻动棒的外壁设置有多个搅拌齿，且搅拌齿密布在翻动棒上。

更进一步地，所述调节机构包括安装盘顶面自外向内开设的环形槽体，且环形槽体的截面为倾倒的L状，所述环形槽体内转动连接有内齿环，所述内齿轮上啮合有主动齿轮，所述主动齿轮的轴线上固定连接有第二驱动电机，所述环形槽体的顶面自上而下开设有与翻动机构对应的开孔，且开孔正对内齿环，所述内齿环上固定有牵引线，且牵引线从开孔下穿，所述牵引线的另一端系在翻动棒上。

更进一步地，所述第二驱动电机的顶面固定连接有支板，且支板的另一端固定在安装盘上。

更进一步地，所述工作箱上开设有密布的散热槽。

有益效果

采用本发明提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：

本发明通过在加热锅的正上方架设工作箱，并且工作箱内设置有间歇机构、翻动机构、调节机构、电动推杆和安装盘，间歇机构能够对翻动机构进行间断调节，翻动机构能够对加热锅内的食物进行自动翻动，调节机构能够改变翻动机构的张角，能够更加精准地对不同食物量进行搅拌，本发明实现了自动对食物进行翻炒，减轻了工作人员的劳动量，并提高了食品的品质。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明第一视角整体结构示意图；

图2为本发明第二视角整体结构示意图；

图3为本发明的工作箱内部结构示意图；

图4为本发明的间歇机构、翻动机构和调节机构第一视角结构示意图；

图5为本发明的间歇机构、翻动机构和调节机构第二视角结构示意图；

图6为本发明的图5中A的放大结构示意图；

图7为本发明的图4中B的放大结构示意图。

图中的标号分别代表：1-底座；2-加热锅；3-支撑板；4-工作箱；5-间歇机构；6-电动推杆；7-安装盘；8-翻动机构；9-调节机构；10-第一驱动电机；11-不完全齿轮；12-转盘；13-圆柱体；14-板体；15-复位弹簧；16-安装板；17-连接座；18-翻动棒；19-搅拌齿；20-环形槽体；21-内齿轮；22-主动齿轮；23-第二驱动电机；24-开孔；25-牵引线；26-支板；27-散热槽。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例

本实施例的一种自翻式加热炒炸锅，参照图1-7：包括底座1和加热锅2，加热锅2固定安装在底座1上，底座1的顶面固定安装有对称设置的支撑板3，支撑板3的顶端固定连接有工作箱4，且工作箱4位于加热锅2的正上方，工作箱4上固定安装有间歇机构5，间歇机构5的底面固定安装有电动推杆6，且电动推杆6竖直向下，电动推杆6的底端固定螺接有安装盘7，安装盘7的底部设置有多个用于翻炒食物的翻动机构8，且翻动机构8环形阵列分布在安装盘7上，安装盘7的顶面设置有牵引翻动机构8的调节机构9。

其中，底座1的底面四角处固定安装有防滑垫，防滑垫能够增加与地面的摩擦力，提高稳定性；间隙机构5包括工作箱4外侧设置的第一驱动电机10，第一驱动电机10的输出轴上固定连接有不完全齿轮11，不完全齿轮11的齿口啮合有带有齿口的转盘12，且转盘12的轴线与不完全齿轮11的轴线垂直，不完全齿轮11的最外侧齿口处固定有圆柱体13，转盘12上转动连接有与圆柱体13配合的板体14，板体14与转盘12之间固定连接有复位弹簧15，且复位弹簧15自然状态时，板体14处于竖直状，当板体14接触到圆柱体13后，板体14被迫向一侧转动，同时压缩复位弹簧15使其产生弹性恢复力，第一驱动电机10带动不完全齿轮11转动，不完全齿轮11与转盘12的齿口相互啮合带动转盘12转动，当不啮合时产生时间间隔，待下次啮合，从而完成对翻动机构8间歇调节，翻动机构8的间歇动作对食材进行翻拌，间歇动作使得食材更好被加热烹饪；第一驱动电机10的底部固定连接有安装板16，且安装板16的一边固定安装在工作箱4上，第一驱动电机10的输出轴通过联轴器与不完全齿轮11的连轴固定连接，翻动机构8包括与安装盘7固定连接的连接座17，连接座17上转动连接有翻动棒18，翻动棒18的外壁设置有多个搅拌齿19，且搅拌齿19密布在翻动棒18上，翻动棒18能够对食材进行翻拌，翻动棒18上的搅拌齿19能够更好地与食材接触，翻拌更加彻底；调节机构9包括安装盘7顶面自外向内开设的环形槽体20，且环形槽体20的截面为倾倒的L状，环形槽体20内转动连接有内齿环21，内齿轮21上啮合有主动齿轮22，主动齿轮22的轴线上固定连接有第二驱动电机23，环形槽体20的顶面自上而下开设有与翻动机构8对应的开孔24，且开孔24正对内齿环21，内齿环21上固定有牵引线25，且牵引线25从开孔24下穿，牵引线25的另一端系在翻动棒18上，当第二驱动电机23转动时，带动主动齿轮22转动，主动齿轮22带动内齿环21在环形槽体20内转动，由于牵引线25穿过开孔24系在内齿环21上，内齿环21转动时，带动牵引线25上移，从而带动翻动棒18的倾斜角改变，以便适用不同量的食材，量多时，减小倾角，量少时，增大倾角；第二驱动电机23的顶面固定连接有支板26，且支板26的另一端固定在安装盘7上，工作箱4上开设有密布的散热槽27。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不会使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。