阅读说明：本技术 一种用于食品加工的氮气保鲜装置 (Nitrogen preservation device for food processing ) 是由 谢佩文 张仕华 陈椰娜 吴绿波 尹雪 许泽聪 于 2020-06-28 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种用于食品加工的氮气保鲜装置,包括柜体、预留腔和滑轨,所述柜体一侧设置有预留腔,所述预留腔顶端内壁一侧通过螺栓固定安装有滑轨,所述滑轨一侧设置有连接板,所述连接板顶端一侧和底端一侧分别通过螺钉安装有驱动电机和限位滑块。该新型能方便对加工机械进行安装,且具备可以带动加工机械进行水平移动的机构,对食品加工时的灵活性好,能方便对仓体内的含氧量进行检测,能方便人员根据含氧量的情况对抽气设备进行关闭,节能效果好,对食品加工时的可视效果佳,具备可以对待加工食品进行夹持且能进行上下移动的平台,能更好地方便食品加工的进行,适合广泛推广使用。(The invention discloses a nitrogen preservation device for food processing, which comprises a cabinet body, a reserved cavity and a slide rail, wherein the reserved cavity is arranged on one side of the cabinet body, the slide rail is fixedly arranged on one side of the inner wall of the top end of the reserved cavity through a bolt, a connecting plate is arranged on one side of the slide rail, and a driving motor and a limiting slide block are respectively arranged on one side of the top end and one side of the bottom end of the connecting plate through screws. This novel can conveniently install processing machinery, and possess the mechanism that can drive processing machinery and carry out horizontal migration, it is good to the flexibility that food adds man-hour, can conveniently detect the oxygen content of the internal storehouse, can make things convenient for personnel to close air exhaust equipment according to the condition of oxygen content, energy-conservation is effectual, visual effect is good when adding man-hour to food, possesses the platform that can treat that processed food carries out the centre gripping and can reciprocate, can be better local food processing go on, be fit for extensively using widely.)

一种用于食品加工的氮气保鲜装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种用于食品加工的氮气保鲜装置。

背景技术

在食品加工中，为了方便对在加工时利用氮气对食品进行保鲜，所以氮气保鲜装置是十分必要的。

以往的保鲜装置存在以下缺点：1、不能方便对加工机械进行安装，且具备可以带动加工机械进行水平移动的机构，对食品加工时的灵活性差；2、不能方便对仓体内的含氧量进行检测，不能方便人员根据含氧量的情况对抽气设备进行关闭，节能效果差；3、对食品加工时的可视效果不佳；4、不具备可以对待加工食品进行夹持且能进行上下移动的平台，不能更好地方便食品加工的进行。为此，我们提出一种用于食品加工的氮气保鲜装置。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种用于食品加工的氮气保鲜装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种用于食品加工的氮气保鲜装置，包括柜体、预留腔和滑轨，所述柜体一侧设置有预留腔，所述预留腔顶端内壁一侧通过螺栓固定安装有滑轨，所述滑轨一侧设置有连接板，所述连接板顶端一侧和底端一侧分别通过螺钉安装有驱动电机和限位滑块，所述驱动电机的动力输出端连接有滑轮，所述滑轨顶部开设有与滑轮对应的滑槽，所述滑轨与限位滑块对应位置开设有限位导槽，所述连接板底部焊接有安装板，所述安装板底部一端贯穿开设有安装孔，所述预留腔内底部通过安装槽安装有电动气泵，所述电动气泵的动力输出端连接有位移板，所述位移板顶部两端分别焊接有第一竖板和第二竖板，所述第一竖板一端通过螺纹槽安装有调节螺钉，所述调节螺钉端部***套设有轴承且轴承***套设有位移夹板，所述柜体一侧焊接有第一安装板和第二安装板，所述柜体另一侧顶端通过连接杆安装有氧气含量检测仪，所述第二安装板顶部通过螺栓安装有第一电磁阀，所述第一安装板上端焊接有金属固定圈，所述金属固定圈内套设有氮气存储罐，所述第一电磁阀的进气端通过输气管连接氮气存储罐的出气口，所述第一电磁阀的出气端连接有氮气进气管且氮气进气管位于预留腔内，所述柜体顶部通过开槽连接有与预留腔贯通的空气出气管，所述空气出气管上靠近柜体一端设置有第二电磁阀，所述空气出气管上远离柜体一端设置有抽风风扇，所述预留腔上端两侧均焊接有轴套，所述轴套内套设有转轴且转轴之间通过胶水固定连接有与预留腔对应的仓门，所述仓门外边缘处套设有橡胶套圈。

进一步地，所述金属固定圈端部焊接有连接凸块，所述连接凸块之间通过紧固螺钉进行紧固连接。

进一步地，所述仓门为钢化玻璃材料制成。

进一步地，所述橡胶套圈与预留腔一侧边缘处为过盈连接。

进一步地，所述氧气含量检测仪的检测端位于预留腔内。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1.通过设置安装板、安装孔、驱动电机、滑轮、滑轨、限位导槽和限位滑块，利用外部螺钉与安装板底部一端的安装孔配合，可以方便将用于食品加工的机械设备安装在安装板底部，打开驱动电机，工作时动力输出端方便带动滑轮在滑轨顶部的滑槽内进行滑动，利用限位导槽方便对限位滑块进行限位，从而方便方便对安装板的角度进行限位，进而实现方便对加工机械进行安装，且具备可以带动加工机械进行水平移动的机构，对食品加工时的灵活性好。

2.通过设置氧气含量检测仪、第二电磁阀、空气出气管和抽风风扇，人员打开抽风风扇和第二电磁阀，利用抽风风扇方便将预留腔内的空气经由空气出气管向外部抽出，利用氧气含量检测仪位于预留腔内的检测端，方便对预留腔内的含氧量进行检测，当预留腔内的含氧量小于等于期望值时，人员可以关闭第二电磁阀和抽风风扇，从而有利于节能。

3.通过设置仓门为钢化玻璃材料制成，人员转动轴套内套设的转轴，将仓门盖合在预留腔一侧，钢化玻璃制成的仓门方便人员观察预留腔内部食品加工的情况，可视效果佳。

4.通过设置电动气泵、第一竖板、调节螺钉、位移夹板和第二竖板，人员将待加工食品放置在第一竖板和第二竖板之间，拧动调节调节螺钉，方便对调节位移夹板的水平位置，从而方便对待加工食品进行夹持，打开电动气泵，工作时动力输出端方便带动位移板上下移动，从而便于带动位移夹板和第二竖板之间夹持的食品可以上下移动，进而可以更好地方便食品加工的进行。

附图说明

图1为本发明一种用于食品加工的氮气保鲜装置的整体结构示意图。

图2为本发明一种用于食品加工的氮气保鲜装置的柜体侧视结构示意图。

图3为本发明一种用于食品加工的氮气保鲜装置的限位导槽和限位滑块连接结构示意图。

图中：1、柜体；2、预留腔；3、电动气泵；4、位移板；5、第一竖板；6、调节螺钉；7、位移夹板；8、第二竖板；9、金属固定圈；10、氮气存储罐；11、紧固螺钉；12、第一安装板；13、第二安装板；14、输气管；15、第一电磁阀；16、氮气进气管； 17、滑轨；18、氧气含量检测仪；19、驱动电机；20、滑轮；21、连接板；22、安装板；23、安装孔；24、第二电磁阀；25、空气出气管；26、抽风风扇；27、轴套；28、仓门；29、橡胶套圈； 30、限位导槽；31、限位滑块。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例一

如图1-3所示，一种用于食品加工的氮气保鲜装置，包括柜体1、预留腔2和滑轨17，所述柜体1一侧设置有预留腔2，所述预留腔2顶端内壁一侧通过螺栓固定安装有滑轨17，所述滑轨 17一侧设置有连接板21，所述连接板21顶端一侧和底端一侧分别通过螺钉安装有驱动电机19和限位滑块31，所述驱动电机19 的动力输出端连接有滑轮20，所述滑轨17顶部开设有与滑轮20 对应的滑槽，所述滑轨17与限位滑块31对应位置开设有限位导槽30，所述连接板21底部焊接有安装板22，所述安装板22底部一端贯穿开设有安装孔23，所述预留腔2内底部通过安装槽安装有电动气泵3，所述电动气泵3的动力输出端连接有位移板4，所述位移板4顶部两端分别焊接有第一竖板5和第二竖板8，所述第一竖板5一端通过螺纹槽安装有调节螺钉6，所述调节螺钉6 端部***套设有轴承且轴承***套设有位移夹板7，所述柜体1一侧焊接有第一安装板12和第二安装板13，所述柜体1另一侧顶端通过连接杆安装有氧气含量检测仪18，所述第二安装板13 顶部通过螺栓安装有第一电磁阀15，所述第一安装板12上端焊接有金属固定圈9，所述金属固定圈9内套设有氮气存储罐10，所述第一电磁阀15的进气端通过输气管14连接氮气存储罐10 的出气口，所述第一电磁阀15的出气端连接有氮气进气管16且氮气进气管16位于预留腔2内，所述柜体1顶部通过开槽连接有与预留腔2贯通的空气出气管25，所述空气出气管25上靠近柜体1一端设置有第二电磁阀24，所述空气出气管25上远离柜体1 一端设置有抽风风扇26，所述预留腔2上端两侧均焊接有轴套27，所述轴套27内套设有转轴且转轴之间通过胶水固定连接有与预留腔2对应的仓门28，所述仓门28外边缘处套设有橡胶套圈29。

其中，所述金属固定圈9端部焊接有连接凸块，所述连接凸块之间通过紧固螺钉11进行紧固连接。

本实施例中如图1所示，利用紧固螺钉11对连接凸块紧固连接，从而方便对金属固定圈9进行锁紧，进而方便将氮气存储罐 10锁紧固定在金属固定圈9内侧。

其中，所述仓门28为钢化玻璃材料制成。

本实施例中如图2所示，钢化玻璃材料制成的仓门28具有良好的可视效果，方便人员对预留腔2内的食品加工情况进行观察。

其中，所述橡胶套圈29与预留腔2一侧边缘处为过盈连接。

本实施例中如图2所示，利用橡胶套圈29方便在盖合在预留腔2一侧时有效提升仓门28与预留腔2之间的密封效果。

其中，所述氧气含量检测仪18的检测端位于预留腔2内。

本实施例中如图1所示，利用氧气含量检测仪18位于预留腔 2内的检测端，方便对预留腔2内的含氧量进行检测。

实施例二

如图1-3所示，一种用于食品加工的氮气保鲜装置，包括柜体1、预留腔2和滑轨17，所述柜体1一侧设置有预留腔2，所述预留腔2顶端内壁一侧通过螺栓固定安装有滑轨17，所述滑轨 17一侧设置有连接板21，所述连接板21顶端一侧和底端一侧分别通过螺钉安装有驱动电机19和限位滑块31，所述驱动电机19 的动力输出端连接有滑轮20，所述滑轨17顶部开设有与滑轮20 对应的滑槽，所述滑轨17与限位滑块31对应位置开设有限位导槽30，所述连接板21底部焊接有安装板22，所述安装板22底部一端贯穿开设有安装孔23，所述预留腔2内底部通过安装槽安装有电动气泵3，所述电动气泵3的动力输出端连接有位移板4，所述位移板4顶部两端分别焊接有第一竖板5和第二竖板8，所述第一竖板5一端通过螺纹槽安装有调节螺钉6，所述调节螺钉6 端部***套设有轴承且轴承***套设有位移夹板7，所述柜体1一侧焊接有第一安装板12和第二安装板13，所述柜体1另一侧顶端通过连接杆安装有氧气含量检测仪18，所述第二安装板13 顶部通过螺栓安装有第一电磁阀15，所述第一安装板12上端焊接有金属固定圈9，所述金属固定圈9内套设有氮气存储罐10，所述第一电磁阀15的进气端通过输气管14连接氮气存储罐10 的出气口，所述第一电磁阀15的出气端连接有氮气进气管16且氮气进气管16位于预留腔2内，所述柜体1顶部通过开槽连接有与预留腔2贯通的空气出气管25，所述空气出气管25上靠近柜体1一端设置有第二电磁阀24，所述空气出气管25上远离柜体1 一端设置有抽风风扇26，所述预留腔2上端两侧均焊接有轴套27，所述轴套27内套设有转轴且转轴之间通过胶水固定连接有与预留腔2对应的仓门28，所述仓门28外边缘处套设有橡胶套圈29。

其中，所述金属固定圈9端部焊接有连接凸块，所述连接凸块之间通过紧固螺钉11进行紧固连接。

本实施例中如图1所示，利用紧固螺钉11对连接凸块紧固连接，从而方便对金属固定圈9进行锁紧，进而方便将氮气存储罐 10锁紧固定在金属固定圈9内侧。

其中，所述仓门28为PMMA材料制成。

本实施例中如图2所示，PMMA材料制成的仓门28具有良好的可视效果，方便人员对预留腔2内的食品加工情况进行观察。

其中，所述橡胶套圈29与预留腔2一侧边缘处为过盈连接。

本实施例中如图2所示，利用橡胶套圈29方便在盖合在预留腔2一侧时有效提升仓门28与预留腔2之间的密封效果。

其中，所述氧气含量检测仪18的检测端位于预留腔2内。

本实施例中如图1所示，利用氧气含量检测仪18位于预留腔 2内的检测端，方便对预留腔2内的含氧量进行检测。

需要说明的是，本发明为一种用于食品加工的氮气保鲜装置，工作时，电动气泵3、第二电磁阀24、驱动电机19和第一电磁阀 15均连接外部电源进行供电，且电动气泵3和驱动电机19连接外部PLC控制系统进行控制，利用外部螺钉与安装板22底部一端的安装孔23配合，可以方便将用于食品加工的机械设备安装在安装板22底部，打开驱动电机19，工作时动力输出端方便带动滑轮20在滑轨17顶部的滑槽内进行滑动，利用限位导槽30方便对限位滑块31进行限位，从而方便方便对安装板22的角度进行限位，进而实现方便对加工机械进行安装，且具备可以带动加工机械进行水平移动的机构，对食品加工时的灵活性好，人员将待加工食品放置在第一竖板5和第二竖板8之间，拧动调节调节螺钉 6，方便对调节位移夹板7的水平位置，从而方便对待加工食品进行夹持，打开电动气泵3，工作时动力输出端方便带动位移板4 上下移动，从而便于带动位移夹板7和第二竖板8之间夹持的食品可以上下移动，进而可以更好地方便食品加工的进行，人员打开抽风风扇26和第二电磁阀24，利用抽风风扇26方便将预留腔 2内的空气经由空气出气管25向外部抽出，利用氧气含量检测仪18(建德市通达电子控制设备厂生产，型号ZY-12C)位于预留腔 2内的检测端，方便对预留腔2内的含氧量进行检测，当预留腔2 内的含氧量小于等于期望值时，人员可以关闭第二电磁阀24和抽风风扇26，从而有利于节能，当预留腔2内的空气抽走后，人员打开第一电磁阀15，氮气存储罐10内预存储的氮气就会经由输气管14、第一电磁阀15和氮气进气管16进入预留腔2内，从而实现对预留腔2内充入氮气，对食品甲加工过程中的食品进行有效保护，利用仓门28为钢化玻璃材料制成，人员转动轴套27内套设的转轴，将仓门28盖合在预留腔2一侧，钢化玻璃制成的仓门28方便人员观察预留腔2内部食品加工的情况，可视效果佳。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。