阅读说明：本技术 一种龙胆花、红茶菌发酵提取法工艺及制备方法 (Fermentation extraction method process and preparation method of gentian flower and black tea fungus ) 是由 汤志超 于 2021-04-21 设计创作，主要内容包括：本发明涉及应用生物技术领域,医药、化妆品、更具体的本发明涉一种龙胆花、红茶菌发酵提取法工艺及制备方法。龙胆花含有龙胆苦甙,当药苦甙,当药甙等成份,对咽炎、胃炎、咳嗽、皮肤湿疹、过敏等均有较好的功效。红茶菌是用糖、茶、水加入菌种经发酵后生成的对人体有益的复合多菌种的菌种。该发明的目的在于提供一种龙胆花、红茶菌发酵提取工艺及制备方法,该发明具有原料易得,易于操作,反应条件温和、提取成份低廉,红茶菌可重复利用环保等优点。(The invention relates to the field of applied biotechnology, medicine and cosmetics, in particular to a fermentation extraction method process and a preparation method of gentian flower and black tea fungus. The gentian flower contains gentiopicroside, swertia aloside, swertia pseudochinensis glycoside and other components, and has good effects on pharyngitis, gastritis, cough, skin eczema, allergy and the like. The black tea fungus is a compound multi-fungus strain which is generated by adding fungus into sugar, tea and water and fermenting and is beneficial to human body. The invention aims to provide a fermentation extraction process and a preparation method of gentian flower and black tea fungus.)

一种龙胆花、红茶菌发酵提取法工艺及制备方法

技术领域

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本发明涉及应用生物技术领域，医药、化妆品、更具体地，本发明涉一种龙胆花、红茶菌发酵提取法工艺及制备方法

技术背景：

龙胆花属于龙胆科龙胆属植物龙胆、蓝玉簪龙胆、丝柱龙胆、三花龙胆、条叶龙胆、和滇龙胆草的干燥花。龙胆属植物是地球上最古老的植物之一，被植物学家誉为“植物活化石”。

龙胆属植物的根及根茎为常用中药龙胆，具有清热燥湿的功效。白花龙胆中有一种双酮衍生物，能有效松弛气管、支气管平滑肌、修复气管因感染造成的损伤，具有很好的止咳、平喘、润肺、激活免疫的作用。其中蓝玉簪龙胆的花为藏药，音译名“邦见恩保”，主治喉病、肺热病、中毒热病、疫疠热病。主产西藏、云南西北部、四川、青海及甘肃。生于山坡草地、河滩、高山草甸、灌丛及林下，海拔2500-4800米。《西藏常用中草药》记载：泻肝胆实火，清湿热、镇咳、健胃。治感冒发热，目赤咽痛，脑膜炎，肺炎咳嗽，胃炎，尿痛，阴痒，阴囊湿疹等症。其他龙胆花较少作药用，民间用来当茶饮用，清热除湿。

龙胆花含有龙胆苦甙，当药苦甙，当药甙等成份，对咽炎、胃炎、咳嗽、皮肤湿疹、过敏等均有较好的功效。民间用龙胆花泡水，外敷、但因其性寒而味苦，利用率低等阻碍了它的发展。所以新胆工艺提取方法和工艺，具有为龙胆花产业发展具有广泛的前景。

红茶菌是用糖、茶、水加入菌种经发酵后生成的对人体有益的复合多菌种的菌种。红茶菌发酵可大大提高植物有效成份的利用率，让植物成份更天然，发酵后植物含有的有效成份分子更小，具有更好的亲和性。可减少植物中的有害物质的含量，降低不良反应。具有良好的发展前景。

发明内容

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有鉴于此本发明的目的在于提供一种龙胆花、红茶菌发酵提取工艺及制备方法，该发明具有原料易得，易于操作，反应条件温和、提取成份低廉，红茶菌可重复利用环保等优点。

为实现上述目的，本发明的步骤如下：

(1)龙胆花5-20份，去离子水500-1000份，红茶菌10-30份。

(2)将5-20份龙胆花放入去离子水500-1000份中，煮沸30min、过滤、冷却到30℃。

(3)将(2)制得液体倒入到发酵罐中，再泵入红茶菌10-30份、将发酵罐温度控制在25-60℃，发酵罐罐压控制在0.1Pa-2Pa，从发酵罐罐底通入灭菌空气进行有氧发酵，发酵时间24-240h、发酵完后过滤。

(4)将(3)制得液体放入到离心机内、离心率4800r/min，离心时间20min，取上清液即得龙胆花发酵提取物。

(5)将(3)过滤的过滤物除渣、将红茶菌菌种用去离子水清洗、可重复使用。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。

实施例1：

龙胆花5份、去离子水700份、红茶菌10份、发酵罐罐压0.3Pa、72h。

实施例2：

龙胆花10份、去离子水800份、红茶菌20份、发酵罐罐压0.5Pa、96h。

实施例3：

龙胆花15份、去离子水1000份、红茶菌25份、发酵罐罐压1Pa、96h。

表1为实施例1、实施例2、实施例3提取液HPLC检测龙胆苦甙检测结果，浓度为100mg/L 表1：

检测值	龙胆苦甙
		实施例1	366
实施例2	395
		实施例3	413