阅读说明：本技术 一种缓解痛经姜汤的制备方法 (Preparation method of ginger soup for relieving dysmenorrhea ) 是由 蔡铁华 于 2019-10-28 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种缓解痛经姜汤的制备方法,包括如下步骤：将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀,制得预混料；取生姜榨汁后得到生姜汁；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮,过滤,取煎煮液滤液；配制红糖溶液,加入生姜汁,搅拌均匀,并加热熬煮,加热至115-120℃,然后加入煎煮液滤液,搅拌均匀,再缓慢加入预混料,搅拌均匀,边加热边搅拌至120-140℃,得到糖浆；将糖浆静置冷却至95-115℃,保温并搅拌3-5min,然后继续静置冷却至75-90℃,然后继续搅拌并冷却,得到姜汤半成品料：将姜汤半成品料进行破碎,然后再筛选、打包。本发明制备方法简单,适应于工业化生产,制备的姜汤能显著缓解痛经。(The invention provides a preparation method of ginger decoction for relieving dysmenorrheal, which comprises the following steps: mixing Perillae herba powder, colla Corii Asini powder, Polygoni Multiflori radix powder, Glycyrrhrizae radix powder and rhizoma Polygonati powder to obtain premix; squeezing rhizoma Zingiberis recens to obtain rhizoma Zingiberis recens juice; decocting fructus Jujubae, arillus longan and rhizoma Zingiberis recens residue in water, filtering, and collecting filtrate; preparing a brown sugar solution, adding ginger juice, uniformly stirring, heating and decocting, heating to 120 ℃ for stirring, then adding the decoction filtrate, uniformly stirring, slowly adding the premix, uniformly stirring, heating while stirring to 140 ℃ for stirring to 120 ℃, and obtaining syrup; standing and cooling the syrup to 95-115 ℃, preserving heat and stirring for 3-5min, then continuing to stand and cool to 75-90 ℃, and then continuing to stir and cool to obtain a ginger soup semi-finished product material: crushing the semi-finished ginger decoction, screening and packaging. The preparation method is simple and suitable for industrial production, and the prepared ginger decoction can obviously relieve dysmenorrhea.)

一种缓解痛经姜汤的制备方法

技术领域

本发明具体涉及一种缓解痛经姜汤的制备方法。

背景技术

痛经，是妇科常见病和多发病，是以行经期间或经行前后出现的周期性小腹疼痛，或痛引腰骶甚至剧痛至昏厥为主要表现的月经类疾病。现如今，许多女性由于生活饮食习惯不良，以及生活节奏快，生活压力大等原因，痛经的现象更加严重。痛经随着***而发，严重者可伴有恶心呕吐、冷汗淋漓、手足冰冷，甚至昏厥，给女性的日常工作和生活都带来了较大的影响。民间常用生姜配合红糖一起煎服，比单一红糖更具有补中益气、健脾胃和暖胃等功效，但对于缓解痛经的效果一般，且市场上用于缓解痛经的营养食品比较单一，具有效果一般，口感较差的缺点。因此，急需一种能够解决现有问题的缓解痛经姜汤的制备方法。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种缓解痛经姜汤的制备方法，该制备方法简单，适应于工业化生产，且原料安全，无副作用，口感好，可冲泡饮用，使用方便，制备的姜汤能显著缓解痛经。

本发明提供了如下的技术方案：

一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：

S1：分别取紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用；

S2：取生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取红枣、桂圆和生姜渣加水煎煮，煎煮完成后，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；

S3：将红糖溶于75-90℃水中，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115-120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至120-140℃，得到糖浆；

S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95-115℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75-90℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；

S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。

优选的，S1-S5步骤中各组分的质量份数分别为：红糖45-65份、生姜20-30份、红枣5-10份、桂圆2-10份、紫苏10-20份、阿胶2-5份、何首乌2-5份、甘草1-4份、黄精1-4份。

优选的，S1步骤中制备的紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目。

优选的，S2步骤中煎煮的过程为：称量红枣、桂圆和生姜渣总质量，将红枣、桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的8-12倍的水，煎煮1.5-3h，然后再次加入称量物质总质量5-10倍的水，继续煎煮0.5-1.5h，并将两次的煎煮液进行合并。

优选的，S3步骤中红糖与水的质量比为0.5-3：1。

本发明的有益效果是：

本发明提供一种缓解痛经姜汤的制备方法，该制备方法简单，适应于工业化生产，且原料安全，无副作用，口感好，可冲泡饮用，使用方便；该姜汤原料含有红糖、姜、红枣、紫苏、阿胶、何首乌、甘草、黄精等，营养成分丰富，能够增强机体免疫力，还能有效地治疗和缓解痛经；本发明的制备方法中，红糖与其它原料混合均匀，还通过间歇搅拌、缓慢冷却的方式来制备姜汤半成品料，能够减少营养的损失，保证更好地发挥该姜汤的功效。

具体实施方式

实施例1

一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：

S1：分别取10份紫苏、5份阿胶、2份何首乌、4份甘草、2份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；

S2：取25份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取8份红枣、5份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；

S3：将50份红糖溶于80℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至115℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至125℃，得到糖浆；

S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；

S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。

实施例2

一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：

S1：分别取15份紫苏、3份阿胶、2份何首乌、2份甘草、2份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；

S2：取20份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取6份红枣、3份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；

S3：将50份红糖溶于85℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至130℃，得到糖浆；

S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至100℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至80℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；

S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。

实施例3

一种缓解痛经姜汤的制备方法，包括如下步骤：

S1：分别取15份紫苏、3份阿胶、2份何首乌、4份甘草、4份黄精，洗净、烘干、消毒、粉制，制得紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉，并按照配比将紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉和黄精粉混匀，制得预混料备用，其中紫苏粉、阿胶粉、何首乌粉、甘草粉、黄精粉的粒径低于100目；

S2：取20份生姜洗净、切片，榨汁后得到生姜汁备用；取10份红枣、3份桂圆和生姜渣倒入煎煮器，加入称量物质总质量的10倍的水，煎煮2h，然后再次加入称量物质总质量6倍的水，继续煎煮1h，并将两次的煎煮液进行合并，过滤煎煮液，取煎煮液滤液备用；

S3：将60份红糖溶于85℃水中，红糖与水的质量比为2：1，配制红糖溶液，加入生姜汁，搅拌均匀，并加热熬煮，加热至120℃，然后向溶液中加入S2步骤中的煎煮液滤液，搅拌均匀，再缓慢加入预混料，搅拌均匀，边加热边搅拌至140℃，得到糖浆；

S4：将S4步骤的糖浆静置冷却至95℃，保温并搅拌3-5min，然后继续静置冷却至75℃，再然后继续搅拌并冷却，得到姜汤半成品料；

S5：姜汤半成品料经输送带输送到破碎装置进行破碎，然后再经筛选、打包，即得姜汤产品。

本发明提供的姜汤原料安全，无副作用，口感好，可冲泡饮用，使用方便，选取50例痛经女生，年龄在18-35岁，痛经时间为0.5-3年，服用实施例3制备的姜汤，日服1-3次，每次40g，于月经前5日开始服用至月经来潮，坚持2个月后，46例女生腹痛感消失或者显著减弱，且未观察到其它不良反应，其余4例的腹痛感也有效减弱，表明该姜汤对缓解痛经有明显效果。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。