阅读说明：本技术 一种缩短加工时间的制作茶叶方法 (Tea leaf making method capable of shortening processing time ) 是由 梁恒明 于 2019-10-07 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种缩短加工时间的制作茶叶方法,其步骤包括：将采摘的茶叶分成优和劣,并挑出优质的茶叶；将茶叶平铺的反光板上,且上方吊挂热灯,同时从侧边吹入微风,直到看不见茶叶上的水分为止；将晒好的茶叶收集起来,放在弧形锅内,一边翻滚一边揉捏,同时微加热锅底,直到将茶叶揉成尖的形状；将茶叶揉成尖的形状后停止揉捏,继续慢火加热锅底,在锅上放置向下吹气的风扇；茶叶的颜色变暗后熄灭火,继续吹风一段时间。本发明提出的制作茶叶方法,通过热灯和通风的配合可以快速将新采摘来的茶叶烘干,缩短晒干茶叶的时间；将加热贯穿于揉捏茶叶成型过程,在提前进入炒茶叶的步骤,在炒茶叶的工序上能够缩短时间。(the invention discloses a tea making method capable of shortening processing time, which comprises the following steps: dividing the picked tea leaves into good tea leaves and bad tea leaves, and picking out the high-quality tea leaves; hanging a heat lamp above a reflector plate paved with tea leaves, and blowing breeze from the side until the moisture on the tea leaves is invisible; collecting the dried tea leaves, putting the tea leaves into an arc-shaped pot, rolling while kneading, and slightly heating the pot bottom until the tea leaves are kneaded into a sharp shape; kneading tea leaves into a pointed shape, stopping kneading, continuously heating the bottom of a pot with slow fire, and placing a fan blowing air downwards on the pot; the fire is extinguished after the color of the tea leaves becomes dark, and the air is continuously blown for a period of time. According to the tea leaf making method provided by the invention, the newly picked tea leaves can be quickly dried through the cooperation of the heat lamp and the ventilation, so that the time for drying the tea leaves in the sun is shortened; the heating is performed through the tea kneading and forming process, and the time can be shortened in the tea frying process in the step of frying the tea in advance.)

一种缩短加工时间的制作茶叶方法

技术领域

本发明涉及茶叶制作技术领域，特别涉及一种缩短加工时间的制作茶叶方法。

背景技术

茶叶的制作步骤漫长而复杂，费很多人工和时间成本；一般茶叶制作为采摘茶叶、自然平铺晒干茶叶、常温下人力揉捏茶叶、慢火炒茶叶。整个工序下来，需要人力巨大，且加工时间很长，大大增加了茶叶的制作成本。为此，提出了一种缩短加工时间的制作茶叶方法。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种缩短加工时间的制作茶叶方法，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种缩短加工时间的制作茶叶方法，其步骤包括：

a.将采摘的茶叶分成优和劣，并挑出优质的茶叶；

b.将茶叶平铺的反光板上，且上方吊挂热灯，同时从侧边吹入微风，直到看不见茶叶上的水分为止；

c.将晒好的茶叶收集起来，放在弧形锅内，一边翻滚一边揉捏，同时微加热锅底，直到将茶叶揉成尖的形状；

d.将茶叶揉成尖的形状后停止揉捏，继续慢火加热锅底，在锅上放置向下吹气的风扇；

e.茶叶的颜色变暗后熄灭火，继续吹风一段时间。

进一步的，将茶叶分成优和劣时，以茶叶的成色和大小为评判准则。

进一步的，茶叶的色彩偏绿为越优，偏黄为劣。

进一步的，反光板可反射热灯的光线。

进一步的，所述热灯采用能够发出高热量的灯。

进一步的，在揉捏茶叶时，弧形锅的温度在35-45℃之间。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明提出的制作茶叶方法，通过热灯和通风的配合可以快速将新采摘来的茶叶烘干，缩短晒干茶叶的时间；将加热贯穿于揉捏茶叶成型过程，在提前进入炒茶叶的步骤，在炒茶叶的工序上能够缩短时间。

附图说明

图1为本发明一种缩短加工时间的制作茶叶方法的示意图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1所示，一种缩短加工时间的制作茶叶方法，其步骤包括：

a.将采摘的茶叶分成优和劣，并挑出优质的茶叶；将茶叶分成优和劣时，以茶叶的成色和大小为评判准则，茶叶的色彩偏绿为越优，偏黄为劣，从新采摘的茶叶中选出优的茶叶，以保证在制作后的茶叶能够清新可口；

b.将茶叶平铺的反光板上，反光板可反射热灯的光线和热量，有助于快速烘干茶叶。并且在茶叶的上方方吊挂热灯，热灯采用能够发出高热量的灯，通过热灯发出的热量烘干反光板上的茶叶，同时，从侧边吹入微风，将蒸发出来的水蒸气快速吹走，加快晒干的效果，晒干过程一直到看不见茶叶上的水分为止；

c.将晒好的茶叶收集起来，放在弧形锅内，一边翻滚一边揉捏，同时微加热锅底，小火加热有助于茶叶的快速变形，在揉捏茶叶时，弧形锅的温度在35-45℃之间，防止锅的热量造成烫伤人手的危险，揉捏过程直到将茶叶揉成尖的形状；

d.将茶叶揉成尖的形状后停止揉捏，继续慢火加热锅底，在锅上放置向下吹气的风扇，风扇的吹气可将水蒸气快速散发，有助于加快炒茶叶的时间；

e.茶叶的颜色变暗后熄灭火，继续吹风一段时间，将遗留的水蒸气散发。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。