阅读说明：本技术 一种防夹绞肉机设备 (Prevent pressing from both sides meat grinder equipment ) 是由 王军 于 2019-09-26 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种防夹绞肉机设备,包括安装箱,所述安装箱内设置有开口的切除腔,所述切除腔下侧设置有为所述安装箱内的滑出腔,所述滑出腔内设置有用于装载肉糜的装载装置,装载装置上方设置有位于所述切除腔内且用于将肉类盛放在设备内且进行切碎的切碎装置,本发明设备结构简单,此设备实现了采用装载装置和切碎装置的设计,使设备采用滑动的方式将肉类放入设备,避免人员直接将手放入到设备内,且由于采用了较多灵巧式结构,一方面避免了人员受伤的同时也提高了设备的工作效率。(The invention discloses anti-clamping meat grinder equipment which comprises an installation box, wherein an open cutting cavity is arranged in the installation box, a sliding-out cavity in the installation box is arranged on the lower side of the cutting cavity, a loading device used for loading minced meat is arranged in the sliding-out cavity, and a chopping device which is positioned in the cutting cavity and used for containing the meat in the equipment and chopping the meat is arranged above the loading device.)

一种防夹绞肉机设备

技术领域

本发明涉及食材加工设备技术领域，具体是一种防夹绞肉机设备。

背景技术

绞肉机在使用过程中，由于人员需要将肉类产品拿取放入到绞肉机内，且由于放入过程中，需要将肉类进行牵扯，以提高绞肉机对肉类加工的效果，在利用手对肉类进行牵扯过程中，倘若人员发呆或者注意力被转移，将会使人员的手连同肉类被卷入到绞肉机内，使人员的身体健康得到威胁，现有的防夹式绞肉机依然并未完全解决绞肉机夹手的问题，依然需要人员用手将肉类产品放入到绞肉机内，倘若不解决这个步骤的问题，人员夹手的情况依然存在，且由于绞肉机的内部结构构造几乎相同，都采用转筒滚动的方式，使人员手指被卷入绞肉机的几率居高不下。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种防夹绞肉机设备，其能够解决上述现在技术中的问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种防夹绞肉机设备，包括安装箱，所述安装箱内设置有开口的切除腔，所述切除腔下侧设置有为所述安装箱内的滑出腔，所述滑出腔内设置有用于装载肉糜的装载装置，装载装置上方设置有位于所述切除腔内且用于将肉类盛放在设备内且进行切碎的切碎装置。

进一步的技术方案，装载装置包括与所述滑出腔滑动配合连接且相抵的底部箱体，所述底部箱体内设置有上下贯穿的放置腔，所述放置腔下端壁内连通设置有开口的底部开口腔，所述底部开口腔内转动的设置有摆动板，所述摆动板将所述放置腔封闭。

进一步的技术方案，切碎装置包括与所述切除腔前后端壁连通且对称的内滑槽，所述内滑槽内滑动的设置有滑出板，所述滑出板一侧端面固设有中间支架，所述中间支架内设置有开口的，所述中间支架之间设置有将所述中间支架之间固定的固定组件，所述中间支架之间设置有用于将肉类进行盛放的盛放组件，盛放组件上方设置有用于将肉类进行切割的切割组件，所述安装箱右端面固设有控制单片机，所述通讯连接线右端面固设有推出气缸，所述推出气缸与所述滑出板动力连接，所述推出气缸和控制单片机之间电连接设置有通讯连接线，所述推出气缸上方设置有与所述安装箱端面固定的侧安装板，所述侧安装板内设置有上下贯穿的穿透腔，。所述穿透腔左右端壁内固设有红外接收器和红外发射器，所述红外发射器内电连接设置有连接线，所述连接线与所述推出气缸电连接。

进一步的技术方案，固定组件包括与所述中间支架端面固定且左右对称的凸缘，前后侧的所述凸缘之间固设有连接杆。

进一步的技术方案，盛放组件包括固设于所述中间支架上端面且左右对称的立板，所述立板之间固设有横圆杆，所述横圆杆外表面设置有若干用于与切割组件相对且便于肉类产品下落的横杆结构，横杆结构上侧设置有将横杆结构固定于所述横圆杆外表面的锁紧结构。

进一步的技术方案，横杆结构包括与所述横圆杆滑动配合连接的固定块，所述固定块与所述相抵，相对的所述固定块之间固设有固定轴，所述固定轴外表面装卡固定设置有外套筒。

进一步的技术方案，锁紧结构包括固设于所述固定块上端面的安装支架，所述安装支架内设置有开口的开口顶腔，所述开口顶腔之间转动的设置有旋动转轴，所述旋动转轴一侧端面固设有旋动柄，所述旋动转轴外表面固设有旋动转盘，所述旋动转盘内设置有若干弹簧内腔，所述弹簧内腔前后端壁内连通设置有对称的转动盘，所述转动盘开口设置，所述弹簧内腔内弹性设置有内部弹簧，所述转动盘和弹簧内腔内滑动的时候有滑移板，所述内部弹簧与所述滑移板弹性连接，远离所述内部弹簧的所述滑移板端面固设有内滑杆，所述内滑杆端面固设有凸顶，所述安装支架和固定块内设置有开口的内穿腔，所述内滑杆和凸顶伸入所述内穿腔内，所述横圆杆外表面设置有配合凹腔，所述凸顶与所述配合凹腔相抵。

进一步的技术方案，切割组件包括固设于所述安装箱右端面的推动气缸，所述推动气缸内动力连接设置有气缸推杆，所述气缸推杆上端面固设有顶部平板，所述顶部平板下端面固设有下侧杆，所述下侧杆下端面固设有凸块，所述凸块与所述穿透腔相对，所述顶部平板下端面设置有用于将肉类进行切割的刀具结构。

进一步的技术方案，刀具结构包括与所述顶部平板下端面固定且对称的滑移杆，所述滑移杆滑动的贯穿所述安装箱并伸入到所述切除腔内，所述滑移杆下端面固设有刀具安装板，所述刀具安装板下端面固设有若干与所述外套筒之间夹缝相对的尖平刀。

本发明的有益效果是：本发明装置在进行工作时，所述控制单片机开始工作后由所述通讯连接线传导电信号到所述推出气缸，使所述推出气缸推动所述滑出板向左移动，此时所述滑出板在所述内滑槽内滑动，此时所述滑出板及与所述滑出板固定的结构完全伸出设备，此时人员将肉类放置到所述外套筒外表面，在根据不同切割规格，可以调整不同的所述固定轴和外套筒的位置，则转动所述旋动柄后使所述旋动柄带动所述旋动转轴转动，则所述旋动转盘转动后，使所述凸顶与所述横圆杆脱离相抵装卡，此时所述内滑杆完全滑出所述内穿腔，此时所述固定块可以在所述横圆杆外表面进行移动，将所述固定块移动到所要切割的尺寸位置即可，再转动所述旋动柄后使所述旋动转盘转动后在所述内部弹簧的作用下使所述滑移板和内滑杆进行滑动，且所述内部弹簧将所述滑移板和内滑杆充分挤压，使所述凸顶重新与所述配合凹腔相抵固定，此时所述固定块被限制固定，此后使所述外套筒重新位于所述尖平刀之间，所述连接杆和凸缘的作用在于使前后侧的所述中间支架形成稳定的盛放结构，此后所述推动气缸工作后驱动所述气缸推杆向下移动是所述气缸推杆带动所述顶部平板、滑移杆、下侧杆、凸块、刀具安装板和尖平刀向下移动，使所述尖平刀将肉类进行充分的切割，此后肉类制品由所述中间支架之间掉落到所述放置腔内，且所述凸块在经过所述红外接收器和侧安装板之间时，使所述推出气缸开始工作将所述滑出板向左推出，此后所述推动气缸再复位，肉类堆积到所述放置腔内，滑出所述底部箱体后，转动所述摆动板后即可将所述放置腔内的肉类充分的倾倒出设备以便于进行实际利用，由于设备全场并未有人员将手放入设备内，极大的避免了人员夹手的情况。

本发明设备结构简单，此设备实现了采用装载装置和切碎装置的设计，使设备采用滑动的方式将肉类放入设备，避免人员直接将手放入到设备内，且由于采用了较多灵巧式结构，一方面避免了人员受伤的同时也提高了设备的工作效率。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种防夹绞肉机设备内部整体结构示意图；

图2为图1中A-A方向示意图；

图3为图2中B方向示意图；

图中，固定块101、外套筒102、固定轴103、安装箱104、连接杆106、凸缘107、滑出板108、立板109、尖平刀110、切除腔111、刀具安装板112、滑移杆113、气缸推杆114、下侧杆115、凸块116、推动气缸117、红外接收器118、穿透腔119、红外发射器120、侧安装板121、连接线122、推出气缸123、通讯连接线124、控制单片机125、滑出腔126、底部箱体127、底部开口腔128、摆动板129、放置腔130、中间支架131、横圆杆132、内滑槽133、顶部平板134、内部弹簧202、旋动柄203、转动盘204、弹簧内腔205、滑移板206、凸顶207、内滑杆208、旋动转轴209、安装支架210、配合凹腔212、开口顶腔213、内穿腔214、旋动转盘215。

具体实施方式

如图1-图3所示，对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致，本发明的一种防夹绞肉机设备，包括安装箱104，所述安装箱104内设置有开口的切除腔111，所述切除腔111下侧设置有为所述安装箱104内的滑出腔126，所述滑出腔126内设置有用于装载肉糜的装载装置，装载装置上方设置有位于所述切除腔111内且用于将肉类盛放在设备内且进行切碎的切碎装置。

有益地，其中，装载装置包括与所述滑出腔126滑动配合连接且相抵的底部箱体127，所述底部箱体127内设置有上下贯穿的放置腔130，所述放置腔130下端壁内连通设置有开口的底部开口腔128，所述底部开口腔128内转动的设置有摆动板129，所述摆动板129将所述放置腔130封闭。

有益地，其中，切碎装置包括与所述切除腔111前后端壁连通且对称的内滑槽133，所述内滑槽133内滑动的设置有滑出板108，所述滑出板108一侧端面固设有中间支架131，所述中间支架131内设置有开口的211，所述中间支架131之间设置有将所述中间支架131之间固定的固定组件，所述中间支架131之间设置有用于将肉类进行盛放的盛放组件，盛放组件上方设置有用于将肉类进行切割的切割组件，所述安装箱104右端面固设有控制单片机125，所述通讯连接线124右端面固设有推出气缸123，所述推出气缸123与所述滑出板108动力连接，所述推出气缸123和控制单片机125之间电连接设置有通讯连接线124，所述推出气缸123上方设置有与所述安装箱104端面固定的侧安装板121，所述侧安装板121内设置有上下贯穿的穿透腔119，。所述穿透腔119左右端壁内固设有红外接收器118和红外发射器120，所述红外发射器120内电连接设置有连接线122，所述连接线122与所述推出气缸123电连接。

有益地，其中，固定组件包括与所述中间支架131端面固定且左右对称的凸缘107，前后侧的所述凸缘107之间固设有连接杆106。

有益地，其中，盛放组件包括固设于所述中间支架131上端面且左右对称的立板109，所述立板109之间固设有横圆杆132，所述横圆杆132外表面设置有若干用于与切割组件相对且便于肉类产品下落的横杆结构，横杆结构上侧设置有将横杆结构固定于所述横圆杆132外表面的锁紧结构。

有益地，其中，横杆结构包括与所述横圆杆132滑动配合连接的固定块101，所述固定块101与所述211相抵，相对的所述固定块101之间固设有固定轴103，所述固定轴103外表面装卡固定设置有外套筒102。

有益地，其中，锁紧结构包括固设于所述固定块101上端面的安装支架210，所述安装支架210内设置有开口的开口顶腔213，所述开口顶腔213之间转动的设置有旋动转轴209，所述旋动转轴209一侧端面固设有旋动柄203，所述旋动转轴209外表面固设有旋动转盘215，所述旋动转盘215内设置有若干弹簧内腔205，所述弹簧内腔205前后端壁内连通设置有对称的转动盘204，所述转动盘204开口设置，所述弹簧内腔205内弹性设置有内部弹簧202，所述转动盘204和弹簧内腔205内滑动的时候有滑移板206，所述内部弹簧202与所述滑移板206弹性连接，远离所述内部弹簧202的所述滑移板206端面固设有内滑杆208，所述内滑杆208端面固设有凸顶207，所述安装支架210和固定块101内设置有开口的内穿腔214，所述内滑杆208和凸顶207伸入所述内穿腔214内，所述横圆杆132外表面设置有配合凹腔212，所述凸顶207与所述配合凹腔212相抵。

有益地，其中，切割组件包括固设于所述安装箱104右端面的推动气缸117，所述推动气缸117内动力连接设置有气缸推杆114，所述气缸推杆114上端面固设有顶部平板134，所述顶部平板134下端面固设有下侧杆115，所述下侧杆115下端面固设有凸块116，所述凸块116与所述穿透腔119相对，所述顶部平板134下端面设置有用于将肉类进行切割的刀具结构。

有益地，其中，刀具结构包括与所述顶部平板134下端面固定且对称的滑移杆113，所述滑移杆113滑动的贯穿所述安装箱104并伸入到所述切除腔111内，所述滑移杆113下端面固设有刀具安装板112，所述刀具安装板112下端面固设有若干与所述外套筒102之间夹缝相对的尖平刀110。

初始状态时，上述装置、组件和结构处于停止工作状态，当设备进行工作之前，需要将所述滑出板108向左滑动以便于人员将肉类放入到设备内以便于进行切割以防止被设备夹手。

当设备进行工作时，所述控制单片机125开始工作后由所述通讯连接线124传导电信号到所述推出气缸123，使所述推出气缸123推动所述滑出板108向左移动，此时所述滑出板108在所述内滑槽133内滑动，此时所述滑出板108及与所述滑出板108固定的结构完全伸出设备，此时人员将肉类放置到所述外套筒102外表面，在根据不同切割规格，可以调整不同的所述固定轴103和外套筒102的位置，则转动所述旋动柄203后使所述旋动柄203带动所述旋动转轴209转动，则所述旋动转盘215转动后，使所述凸顶207与所述横圆杆132脱离相抵装卡，此时所述内滑杆208完全滑出所述内穿腔214，此时所述固定块101可以在所述横圆杆132外表面进行移动，将所述固定块101移动到所要切割的尺寸位置即可，再转动所述旋动柄203后使所述旋动转盘215转动后在所述内部弹簧202的作用下使所述滑移板206和内滑杆208进行滑动，且所述内部弹簧202将所述滑移板206和内滑杆208充分挤压，使所述凸顶207重新与所述配合凹腔212相抵固定，此时所述固定块101被限制固定，此后使所述外套筒102重新位于所述尖平刀110之间，所述连接杆106和凸缘107的作用在于使前后侧的所述中间支架131形成稳定的盛放结构，此后所述推动气缸117工作后驱动所述气缸推杆114向下移动是所述气缸推杆114带动所述顶部平板134、滑移杆113、下侧杆115、凸块116、刀具安装板112和尖平刀110向下移动，使所述尖平刀110将肉类进行充分的切割，此后肉类制品由所述中间支架131之间掉落到所述放置腔130内，且所述凸块116在经过所述红外接收器118和侧安装板121之间时，使所述推出气缸123开始工作将所述滑出板108向左推出，此后所述推动气缸117再复位，肉类堆积到所述放置腔130内，滑出所述底部箱体127后，转动所述摆动板129后即可将所述放置腔130内的肉类充分的倾倒出设备以便于进行实际利用，由于设备全场并未有人员将手放入设备内，极大的避免了人员夹手的情况。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。