一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统
阅读说明：本技术 一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统 (Coconut meat sprays automatic processing system that disinfects ) 是由 余长发 吴土贵 于 2021-07-09 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统,包括安装底板、杀菌箱、支撑脚、输送机构、喷淋机构和振动机构,本发明解决了椰肉喷淋杀菌自动加工作业时人工作业强度大,且难以在椰肉输送的过程中将堆积的椰肉进行有效的分散摊平,难以将杀菌用的热水有效均匀的喷洒到椰肉的表面,也难以在消毒杀菌的过程中使堆积的椰肉进行振动翻转,难以对底层的椰肉进行有效的杀菌处理,更难以将杀菌消毒后的热水进行导向收集,降低水分堆积冷却后对后续的消毒杀菌造成影响等问题。(The invention provides a coconut meat spraying and sterilizing automatic processing system which comprises an installation bottom plate, a sterilizing box, supporting legs, a conveying mechanism, a spraying mechanism and a vibrating mechanism and solves the problems that the strength of manual operation is high during coconut meat spraying and sterilizing automatic processing operation, the stacked coconut meat is difficult to be effectively dispersed and flattened in the coconut meat conveying process, hot water for sterilization is difficult to be effectively and uniformly sprayed on the surface of the coconut meat, the stacked coconut meat is difficult to be vibrated and turned over in the sterilizing and sterilizing process, the coconut meat at the bottom layer is difficult to be effectively sterilized, the sterilized and sterilized hot water is difficult to be guided and collected, the influence on subsequent sterilization and sterilization after moisture is stacked and cooled is reduced, and the like.)
技术领域
本发明涉及喷淋杀菌技术领域，具体的说是一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统。
背景技术
喷淋式杀菌是指通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面的杀菌技术，可实现物品以及食品的均匀无死角杀菌处理，且不会影响食品的品质以及外观，常用于椰肉熟食食品加工领域，然而，在进行椰肉喷淋杀菌作业的过程中，往往会存在以下问题：
1.传统的椰肉喷淋杀菌作业时往往是通过人工将椰肉投放到热水进行杀菌消毒，在此过程中，需要杀菌消毒的椰肉数量较多，人工作业强度大，且难以在椰肉输送作业的过程中将堆积的椰肉进行有效的分散摊平，降低了椰肉杀菌作业的作业效率；
2.传统的椰肉喷淋杀菌作业，难以将杀菌用的热水有效均匀的喷洒到椰肉的表面，也难以在消毒杀菌的过程中使堆积的椰肉进行振动翻转，当消毒热水喷淋到最下方位置后温度往往变低，难以对底层的椰肉进行有效的杀菌处理，更难以将杀菌消毒后的热水进行导向收集，避免水分堆积冷却后对后续的消毒杀菌造成影响。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统。
本发明所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现：一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统，包括安装底板、杀菌箱、支撑脚、输送机构、喷淋机构和振动机构，所述的安装底板下端四周拐角处均匀安装有支撑脚，安装底板的上端安装有杀菌箱，杀菌箱内安装有输送机构，杀菌箱内安装有喷淋机构，且喷淋机构位于输送机构的上方，杀菌箱内安装有振动机构，且振动机构位于输送机构的下方。
所述的输送机构包括输送转轴、输送带、同步轮、同步带、落料转轴、落料带、导向板、驱动转轴、输送电机和张紧单元，杀菌箱内通过轴承均匀安装有多组输送转轴，同组中的输送转轴之间通过转动配合的方式套设输送带，杀菌箱内通过轴承对称安装有落料转轴，落料转轴之间通过转动配合的方式套设有落料带，杀菌箱的内壁两侧对称安装有导向板，落料转轴以及输送转轴上通过花键均安装有同步轮，且落料转轴上的同步轮与输送转轴上的同步轮之间通过同步带传动连接，杀菌箱内通过轴承安装有驱动转轴，驱动转轴位于落料转轴的下方且驱动转轴通过转动配合的方式抵靠在落料带的侧壁上，杀菌箱上通过电机座安装有输送电机，输送电机的输出轴通过联轴器与驱动转轴相连接，杀菌箱内安装有张紧单元。
所述的喷淋机构包括摊平转轴、摊平转架、摊平齿轮、摊平链条、摊平电机、喷淋齿轮、喷淋齿条、喷淋弹簧、喷淋滑槽、喷淋滑架、水箱、输送管和喷头，杀菌箱内通过转动配合的方式安装有多组摊平转轴，位于杀菌箱内侧的摊平转轴上均匀安装有摊平转架，位于杀菌箱外侧的摊平转轴上通过花键均匀安装有摊平齿轮，且摊平齿轮之间通过摊平链条传动连接，杀菌箱上通过电机座安装有摊平电机，摊平电机的输出轴通过联轴器与摊平转轴相连接，杀菌箱的上端安装有水箱，且水箱内设置有加热块，杀菌箱上对称开设有喷淋滑槽，喷淋滑槽内通过滑动配合的方式安装有喷淋滑架，喷淋滑架上均匀设置有多组喷头，且每组喷头均通过输送管与水箱相连接，喷淋滑架上安装有喷淋齿条，喷淋齿条通过喷淋弹簧与杀菌箱相连接，摊平转轴上通过花键安装有喷淋齿轮，喷淋齿轮为不完全齿轮结构且喷淋齿轮与喷淋齿条啮合传动，通过喷淋齿轮与喷淋齿条之间的间歇啮合传动可使喷头在进行热水喷淋的过程中不断进行往复滑动，进一步使热水在下落的过程中不断进行摆动，使热水有效的进入到椰肉之间的间隙中。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的杀菌箱包括落料槽、落料板、落料弹簧、收集箱和过滤板，杀菌箱的一端开设有落料槽，落料槽的下端通过转动配合的方式安装有落料板，且落料板通过落料弹簧与杀菌箱相连接，杀菌箱的内侧底部设置有收集箱，收集箱的上端通过滑动配合的方式安装有过滤板，通过过滤板的阻拦作用可进一步将混合在水中的椰肉颗粒进行过滤筛分，提升水的清洁度，便于二次回收利用。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的导向板为L形结构，导向板的上端安装在杀菌箱的内壁上，导向板的下端通过滑动配合的方式抵靠在落料带上。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的输送转轴、落料转轴以及驱动转轴的圆弧面上均设置有防滑纹,且输送带与落料带上均设置有多组漏液槽，设置的漏液槽可使杀菌完成后的水快速的进行掉落，避免水分堆积冷却后对后续的消毒杀菌造成影响。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的落料转轴数量为二，且落料转轴在杀菌箱内互相上下错位安装，两组所述的输送转轴分别位于杀菌箱的两端，且一组输送转轴位于落料转轴的上方，另一组的输送转轴位于落料转轴的下方，通过高度互相上下错位的输送转轴以及落料转轴可使输送带以及落料带之间形成一个向下的倾斜角度，进一步实现块状椰肉颗粒的自由下落。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的张紧单元包括张紧滑槽、张紧滑块、张紧转轴和张紧弹簧，杀菌箱的两侧侧壁上对称开设有多组张紧滑槽，张紧滑槽位于落料转轴的下方，张紧滑槽内通过滑动配合的方式安装有多组张紧滑块，张紧滑块均通过张紧弹簧与杀菌箱相连接，同组中的张紧滑块之间通过轴承安装有张紧转轴，设置的张紧转轴可在张紧弹簧的推动下使落料带的中部产生折弯转向，进一步通过转动抵靠作用使后续落料带往复振动时各部位均处于绷紧状态，避免因落料带松散导致椰肉掉落的现象。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的张紧转轴均位于落料转轴之间，且张紧转轴通过转动配合的方式分别抵靠在落料带的两侧侧壁上。
作为本发明的一种优选技术方案，多组所述的摊平转轴在杀菌箱内的高度逐渐降低，且每组摊平转轴与落料带之间的间距相等，通过活动安装在摊平转轴上的摊平滑杆可将堆积的椰肉进行打散摊平，同时适应后续落料带振动时椰肉堆积的高度变化，提升各层面椰肉喷淋杀菌的有效杀菌面积。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的摊平转架包括摊平滑杆、摊平弹簧和橡胶套，摊平转轴上沿其周向通过转动配合的方式安装有多组摊平滑杆，摊平滑杆通过摊平弹簧与摊平转架相连接，摊平转架上沿其周向均匀安装有多组橡胶套，且摊平滑杆包裹在橡胶套的内侧，通过橡胶套对摊平滑杆的包裹作用可进一步降低摊平滑杆在转动时将椰肉打碎的概率。
作为本发明的一种优选技术方案，所述的振动机构包括振动板、振动弹簧、振动电机、振动凸块和偏心轮，杀菌箱内通过滑动配合的方式安装有振动板，振动板位于落料转轴之间，且振动板通过振动弹簧与杀菌箱相连接，振动板上均匀安装有多组振动凸块，振动板的下端通过电机座安装有振动电机，振动电机的输出轴通过花键安装有偏心轮，通过偏心轮转动时的惯性作用可进一步使振动板以及振动凸块进行一定自由度内的往复振动，进一步带动落料带上的椰肉进行往复振动。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
1.本发明设计的输送机构，通过高度互相上下错位的输送转轴以及落料转轴可使输送带以及落料带之间形成一个向下的倾斜角度，进一步实现块状椰肉颗粒的自由下落，设置的张紧转轴可在张紧弹簧的推动下使落料带的中部产生折弯转向，进一步通过转动抵靠作用使后续落料带往复振动时各部位均处于绷紧状态，避免因落料带松散导致椰肉掉落的现象，设置的漏液槽可使杀菌完成后的水快速的进行掉落，避免水分堆积冷却后对后续的消毒杀菌造成影响。
2.本发明设计的喷淋机构，通过喷淋齿轮与喷淋齿条之间的间歇啮合传动可使喷头在进行热水喷淋的过程中不断进行往复滑动，进一步使热水在下落的过程中不断进行摆动，使热水有效的进入到椰肉之间的间隙中，通过活动安装的摊平滑杆可将堆积的椰肉进行打散摊平，同时适应后续落料带振动时椰肉堆积的高度变化，提升各层面椰肉喷淋杀菌的有效杀菌面积，通过橡胶套对摊平滑杆的包裹作用可进一步降低摊平滑杆在转动时将椰肉打碎的概率，通过过滤板的阻拦作用可进一步将混合在水中的椰肉颗粒进行过滤筛分，提升水的清洁度，便于二次回收利用。
3.本发明设计的振动机构，通过偏心轮转动时的惯性作用可进一步使振动板以及振动凸块进行一定自由度内的往复振动，进一步带动落料带上的椰肉进行往复振动，设置的振动弹簧可在对振动板连接限位的同时增加椰肉的振动效果，通过带动椰肉进行振动可进一步使堆积的椰肉进行分散摊平，提升各层面椰肉喷淋杀菌的作业效率以及杀菌效果。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的整体结构示意图；
图2是本发明的剖视示意图；
图3是本发明图2的F-F方向剖视示意图；
图4是本发明图2的A处以及B处放大示意图；
图5是本发明图3的C处放大示意图；
图6是本发明喷淋机构的局部立体结构示意图；
图7是本发明输送机构的局部立体结构示意图；
图8是本发明图7的D处放大示意图；
图9是本发明图7的E处放大示意图；
图10是本发明振动机构的局部立体结构示意图；
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合图1至图10，对本发明进行进一步阐述。
一种椰肉喷淋杀菌自动加工系统，包括安装底板1、杀菌箱2、支撑脚3、输送机构4、喷淋机构5和振动机构6，所述的安装底板1下端四周拐角处均匀安装有支撑脚3，安装底板1的上端安装有杀菌箱2，杀菌箱2内安装有输送机构4，杀菌箱2内安装有喷淋机构5，且喷淋机构5位于输送机构4的上方，杀菌箱2内安装有振动机构6，且振动机构6位于输送机构4的下方。
所述的输送机构4包括输送转轴4a、输送带4b、同步轮4c、同步带4d、落料转轴4e、落料带4f、导向板4g、驱动转轴4h、输送电机4j和张紧单元4k，杀菌箱2内通过轴承均匀安装有多组输送转轴4a，同组中的输送转轴4a之间通过转动配合的方式套设输送带4b，杀菌箱2内通过轴承对称安装有落料转轴4e，落料转轴4e之间通过转动配合的方式套设有落料带4f，杀菌箱2的内壁两侧对称安装有导向板4g，所述的导向板4g为L形结构，导向板4g的上端安装在杀菌箱2的内壁上，导向板4g的下端通过滑动配合的方式抵靠在落料带4f上，落料转轴4e以及输送转轴4a上通过花键均安装有同步轮4c，且落料转轴4e上的同步轮4c与输送转轴4a上的同步轮4c之间通过同步带4d传动连接，杀菌箱2内通过轴承安装有驱动转轴4h，驱动转轴4h位于落料转轴4e的下方且驱动转轴4h通过转动配合的方式抵靠在落料带4f的侧壁上，杀菌箱2上通过电机座安装有输送电机4j，输送电机4j的输出轴通过联轴器与驱动转轴4h相连接，杀菌箱2内安装有张紧单元4k，所述的输送转轴4a、落料转轴4e以及驱动转轴4h的圆弧面上均设置有防滑纹,且输送带4b与落料带4f上均设置有多组漏液槽。
具体工作时，启动输送电机4j进行转动，使其带动驱动转轴4h进行同步转动，驱动转轴4h在转动的同时通过抵靠摩擦作用带动落料带4f在落料转轴4e上进行同步转动，在落料转轴4e进行转动的同时，进一步通过同步轮4c与同步带4d之间的传动连接带动输送转轴4a进行同向转动，进一步通过抵靠摩擦作用带动输送带4b进行同步转动；
所述的落料转轴4e数量为二，且落料转轴4e在杀菌箱2内互相上下错位安装，两组所述的输送转轴4a分别位于杀菌箱2的两端，且一组输送转轴4a位于落料转轴4e的上方，另一组的输送转轴4a位于落料转轴4e的下方。
所述的张紧单元4k包括张紧滑槽4k1、张紧滑块4k2、张紧转轴4k3和张紧弹簧4k5，杀菌箱2的两侧侧壁上对称开设有多组张紧滑槽4k1，张紧滑槽4k1内通过滑动配合的方式安装有多组张紧滑块4k2，张紧滑块4k2均通过张紧弹簧4k5与杀菌箱2相连接，同组中的张紧滑块4k2之间通过轴承安装有张紧转轴4k3，所述的张紧转轴4k3均位于落料转轴4e之间，且张紧转轴4k3通过转动配合的方式分别抵靠在落料带4f的两侧侧壁上；具体工作时，由于张紧滑槽4k1对称设置在落料带4f的两侧侧壁上，在张紧弹簧4k5的弹力推动下，安装在张紧滑块4k2上的张紧转轴4k3始终抵靠在落料带4f的侧壁上，进一步使落料带4f的中部产生一定角度的折弯，进一步通过转动抵靠作用使落料转轴4e之间的落料带4f处于绷紧状态。
所述的喷淋机构5包括摊平转轴5a、摊平转架5b、摊平齿轮5c、摊平链条5d、摊平电机5e、喷淋齿轮5f、喷淋齿条5g、喷淋弹簧5h、喷淋滑槽5j、喷淋滑架5k、水箱5m、输送管5n和喷头5p，杀菌箱2内通过转动配合的方式安装有多组摊平转轴5a，多组所述的摊平转轴5a在杀菌箱2内的高度逐渐降低，且每组摊平转轴5a与落料带4f之间的间距相等，位于杀菌箱2内侧的摊平转轴5a上均匀安装有摊平转架5b，位于杀菌箱2外侧的摊平转轴5a上通过花键均匀安装有摊平齿轮5c，且摊平齿轮5c之间通过摊平链条5d传动连接，杀菌箱2上通过电机座安装有摊平电机5e，摊平电机5e的输出轴通过联轴器与摊平转轴5a相连接，杀菌箱2的上端安装有水箱5m，且水箱5m内设置有加热块，杀菌箱2上对称开设有喷淋滑槽5j，喷淋滑槽5j内通过滑动配合的方式安装有喷淋滑架5k，喷淋滑架5k上均匀设置有多组喷头5p，且每组喷头5p均通过输送管5n与水箱5m相连接，喷淋滑架5k上安装有喷淋齿条5g，喷淋齿条5g通过喷淋弹簧5h与杀菌箱2相连接，摊平转轴5a上通过花键安装有喷淋齿轮5f，喷淋齿轮5f为不完全齿轮结构且喷淋齿轮5f与喷淋齿条5g啮合传动。
所述的摊平转架5b包括摊平滑杆5b1、摊平弹簧5b2和橡胶套5b3，摊平转轴5a上沿其周向通过转动配合的方式安装有多组摊平滑杆5b1，摊平滑杆5b1通过摊平弹簧5b2与摊平转架5b相连接，摊平转架5b上沿其周向均匀安装有多组橡胶套5b3，且摊平滑杆5b1包裹在橡胶套5b3的内侧。
所述的杀菌箱2包括落料槽2a、落料板2b、落料弹簧2c、收集箱2d和过滤板2e，杀菌箱2的一端开设有落料槽2a，落料槽2a的下端通过转动配合的方式安装有落料板2b，且落料板2b通过落料弹簧2c与杀菌箱2相连接，杀菌箱2的内侧底部设置有收集箱2d，收集箱2d的上端通过滑动配合的方式安装有过滤板2e。
具体工作时，在落料带4f进行转动的同时，通过加热块向水箱5m内的水进行加热，进一步启动摊平电机5e进行转动，进一步通过摊平齿轮5c与摊平链条5d之间的传动连接带动均匀安装的摊平转轴5a进行同步转动，进一步通过摊平转架5b带动摊平滑杆5b1进行同步转动，在摊平转轴5a转动同时，进一步带动喷淋齿轮5f进行转动，由于喷淋齿轮5f为不完全齿轮结构，在喷淋齿轮5f转动的同时通过与喷淋齿条5g之间的间歇啮合传动进一步使喷淋滑架5k在喷淋滑槽5j内进行往复直线滑动，设置的喷淋弹簧5h可在喷淋齿轮5f失去与喷淋齿条5g啮合传动时拉动喷淋齿条5g进行快速的复位，通过喷淋滑架5k的往复滑动进一步带动喷头5p进行往复移动，当水加热到一定温度之后，通过人工将待消毒作业的椰肉放置到最上方的输送带4b上，之后在落料带4f的输送作用下椰肉进一步下落到落料带4f上，设置的导向板4g可在椰肉下落输送的过程中对其进行集中导向，避免小颗粒状的椰肉掉落溅飞到落料带4f的输送间隙中，造成资源的浪费和设备的损坏；
当椰肉下落到落料带4f上之后，进一步通过喷头5p将水箱5m内的热水喷淋到椰肉上，通过摊平滑杆5b1的持续转动可进一步将堆积的椰肉进行打散摊平，提升各层面椰肉喷淋杀菌的有效杀菌面积，设置的摊平弹簧5b2可使摊平滑杆5b1存在一定的可伸缩空间，进一步适应后续落料带4f振动时椰肉堆积的高度变化，避免硬性接触导致椰肉的破碎，通过橡胶套5b3对摊平滑杆5b1的包裹作用可进一步降低摊平滑杆5b1在转动时将椰肉打碎的概率，杀菌完成后的水进一步在穿过过滤板2e之后下落收集到收集箱2d中，通过过滤板2e的阻拦作用可进一步将混合在水中的椰肉颗粒进行过滤筛分，提升水的清洁度，便于二次回收利用，杀菌完成后的椰肉进一步下落到最下方的输送带4b上，进一步通过落料板2b的导向作用下落到设备之外，之后，通过人工将杀菌完成后的椰肉进行收集存放。
所述的振动机构6包括振动板6a、振动弹簧6b、振动电机6c、振动凸块6d和偏心轮6e，杀菌箱2内通过滑动配合的方式安装有振动板6a，振动板6a位于落料转轴4e之间，且振动板6a通过振动弹簧6b与杀菌箱2相连接，振动板6a上均匀安装有多组振动凸块6d，振动板6a的下端通过电机座安装有振动电机6c，振动电机6c的输出轴通过花键安装有偏心轮6e。
具体工作时，在落料带4f对椰肉进行输送的同时，启动振动电机6c进行同步转动，进一步带动偏心轮6e进行同步转动，在偏心轮6e转动的同时，通过惯性作用进一步使振动板6a进行一定自由度内的往复振动，进一步通过振动凸块6d的滑动抵靠作用使落料带4f进行同步往复振动，进一步带动落料带4f上的椰肉进行往复振动，设置的振动弹簧6b可在对振动板6a连接限位的同时增加振动凸块6d的振动效果，进一步增加椰肉的振动效果，提升椰肉喷淋杀菌的作业效率以及杀菌效果。
工作时：
第一步：启动输送电机4j进行转动，使其带动驱动转轴4h进行同步转动，进一步带动落料带4f在落料转轴4e上进行同步转动，进一步通过同步轮4c与同步带4d之间的传动连接带动输送转轴4a进行同向转动，进一步通过抵靠摩擦作用带动输送带4b进行同步转动；
第二步：通过加热块向水箱5m内的水进行加热，进一步启动摊平电机5e进行转动，进一步通过摊平齿轮5c与摊平链条5d之间的传动连接带动均匀安装的摊平转轴5a进行同步转动，进一步通过摊平转架5b带动摊平滑杆5b1进行同步转动，在摊平转轴5a转动同时，进一步带动喷淋齿轮5f进行转动，通过喷淋齿轮5f与喷淋齿条5g之间的间歇啮合传动进一步使喷淋滑架5k在喷淋滑槽5j内进行往复直线滑动，进一步带动喷头5p进行往复移动，当水加热到一定温度之后，通过人工将待消毒作业的椰肉放置到最上方的输送带4b上，之后在落料带4f的输送作用下椰肉进一步下落到落料带4f上；
第三步，在落料带4f对椰肉进行输送的同时，启动振动电机6c进行同步转动，进一步带动偏心轮6e进行同步转动，在偏心轮6e转动的同时，通过惯性作用进一步使振动板6a进行一定自由度内的往复振动，进一步通过振动凸块6d的滑动抵靠作用使落料带4f进行同步往复振动，进一步带动落料带4f上的椰肉进行往复振动，之后，进一步通过喷头5p将水箱5m内的热水喷淋到椰肉上，杀菌完成后的椰肉进一步下落到最下方的输送带4b上，进一步通过落料板2b的导向作用下落到设备之外，之后，通过人工将杀菌完成后的椰肉进行收集存放。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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